2024屆內(nèi)蒙古赤峰市寧城縣高考全國統(tǒng)考預(yù)測密卷生物試卷含解析_第1頁
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文檔簡介

2024屆內(nèi)蒙古赤峰市寧城縣高考全國統(tǒng)考預(yù)測密卷生物試卷考生須知:1.全卷分選擇題和非選擇題兩部分,全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂;非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2.請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號。3.保持卡面清潔,不要折疊,不要弄破、弄皺,在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1.下列有關(guān)生產(chǎn)措施與預(yù)期結(jié)果對應(yīng)關(guān)系的敘述,正確的是()A.農(nóng)田滅鼠之后的剩余量接近K/2——保證物種的多樣性B.退耕還林,退牧還草——提高生物多樣性的直接價(jià)值C.?;~塘——實(shí)現(xiàn)物質(zhì)和能量的多級循環(huán)利用D.利用信息傳遞的生物防治——可以降低害蟲的種群密度2.構(gòu)建模型是科學(xué)研究的重要方法,下列對四個(gè)模型的表述正確的()A.模型一表示某魚類種群增長速率與種群數(shù)量的關(guān)系,A'A段種群年齡結(jié)構(gòu)為衰退型B.模型二表示IAA和赤霉素GA對擬南芥根和草生長的影響,IAA濃度為b時(shí),根不生長C.模型三表示氨基酸和Na+進(jìn)出腎小管上皮細(xì)胞,氨基酸進(jìn)入上皮細(xì)胞依賴于Na+濃度梯度D.模型四表示表示人體中部分體液的關(guān)系圖,乙中的蛋白質(zhì)含量比甲高,丁中O2濃度比甲中高3.下列有關(guān)植物激素和生長調(diào)節(jié)劑的敘述,錯(cuò)誤的是()A.生長素、細(xì)胞分裂素、赤霉素對植物生長均具有促進(jìn)作用B.不同種類植物激素作用的靶器官可能相同,作用效果可能相反C.生長調(diào)節(jié)劑是人工合成的植物激素,對植物生長發(fā)育具有促進(jìn)作用D.光照、溫度等環(huán)境因子變化對植物激素的合成和分解具有調(diào)節(jié)作用4.下列關(guān)于細(xì)胞呼吸的原理及應(yīng)用的敘述,錯(cuò)誤的是()A.丙酮酸可在線粒體內(nèi)氧化分解成二氧化碳和水B.利用乳酸菌發(fā)酵制作酸奶時(shí),應(yīng)先通氣后密閉C.糧食入庫前曬干可降低細(xì)胞中有機(jī)物的消耗D.劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí),人體釋放的二氧化碳全部來自線粒體5.下列有關(guān)細(xì)胞和化合物的說法,正確的是()A.人的效應(yīng)T細(xì)胞在有絲分裂后期,細(xì)胞中的染色體由46條變?yōu)?2條B.由于動(dòng)物細(xì)胞沒有原生質(zhì)層和細(xì)胞壁,所以不能發(fā)生滲透吸水和失水C.細(xì)胞中包括蛋白質(zhì)、核酸在內(nèi)的有機(jī)物都能為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量D.組成生物大分子的單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架6.人的某些細(xì)胞膜上的CFTR蛋白與Na+和Cl-的跨膜運(yùn)輸有關(guān)。當(dāng)CFTR蛋白結(jié)構(gòu)異常時(shí),會(huì)導(dǎo)致患者支氣管中黏液增多,肺部感染,引發(fā)囊性纖維病。下圖為一個(gè)人體細(xì)胞內(nèi)外不同離子的相對濃度示意圖,則下列說法正確的是()A.囊性纖維病說明基因通過控制酶的合成來控制代謝過程B.由圖可知,Na+排出細(xì)胞與K+進(jìn)入細(xì)胞都屬于主動(dòng)運(yùn)輸C.如果大量Cl-進(jìn)入神經(jīng)細(xì)胞,將有利于神經(jīng)元?jiǎng)幼麟娢坏男纬蒁.CFTR蛋白與兩種離子的跨膜運(yùn)輸有關(guān),說明載體蛋白不具特異性7.ATP稱為細(xì)胞中的“能量通貨”,下列關(guān)于ATP的敘述正確的是()A.ATP的形成一定伴隨著有機(jī)物的分解B.細(xì)胞的某些生命活動(dòng)不以ATP為直接能源C.消耗ATP的物質(zhì)運(yùn)輸一定是主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)D.細(xì)胞呼吸的每個(gè)階段均能產(chǎn)生ATP8.(10分)下列關(guān)于種群和群落的敘述,不正確的是()A.標(biāo)志重捕法是估算動(dòng)物種群密度的常用方法B.群落中捕食者的存在有利于增加物種多樣性C.出生率和死亡率、年齡組成等都會(huì)直接影響種群密度D.各種群關(guān)系和邊界范圍等屬于群落水平上研究的問題二、非選擇題9.(10分)下圖表示人體神經(jīng)系統(tǒng)對排尿的控制,其中尿道內(nèi)、外括約肌都是一種環(huán)形肌肉,逼尿肌分布于膀胱壁。請據(jù)圖回答:(1)當(dāng)膀胱充盈后,人會(huì)產(chǎn)生尿意,請用箭頭和圖中必要文字、字母表示產(chǎn)生尿意的神經(jīng)傳導(dǎo)途徑__________________________________。在神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)過程中,c神經(jīng)纖維膜內(nèi)形成向_____________方向的局部電流。(2)當(dāng)尿液進(jìn)入尿道后,尿道感受器興奮,興奮傳入初級排尿中樞,進(jìn)一步加強(qiáng)排尿中樞的活動(dòng),這是一種_________(“正反饋”或“負(fù)反饋”)調(diào)節(jié)。(3)人產(chǎn)生尿意的部位在_________。某人在車禍中下丘腦受到暫時(shí)性損傷,出現(xiàn)多尿癥狀,請分析原因____________________________________。(4)大部分同學(xué)們不記得小時(shí)候尿床的經(jīng)歷,這種短期記憶主要與神經(jīng)元的活動(dòng)及神經(jīng)元之間的聯(lián)系有關(guān),尤其是與大腦皮層下________有關(guān)。但是還有部分同學(xué)還記得小時(shí)候尿床經(jīng)歷,這種長期記憶可能與_______有關(guān)。10.(14分)閬中保寧醋是全國四大名醋之一。具有色澤紅棕、醇香回甜、酸味柔和、久陳不腐等獨(dú)特風(fēng)格,保寧醋傳統(tǒng)發(fā)酵生產(chǎn)工藝流程如下:請結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列問題:(1)在保寧醋的發(fā)酵過程中,密閉發(fā)酵階段可以將溫度控制在____________,此時(shí)主要是_________等微生物發(fā)揮作用。(2)根據(jù)其工藝流程,破頭主要有____________等作用。(3)保寧醋“久陳不腐”的主要原因有____________。(4)在實(shí)驗(yàn)室要篩選出高產(chǎn)醋酸菌作為菌種,應(yīng)采用____________培養(yǎng)基,使用后的培養(yǎng)基丟棄前一定要進(jìn)行____________。(5)在微生物的接種技術(shù)中,最常用的是____________和____________;其核心都是要__________,保證培養(yǎng)物的純度。11.(14分)解磷菌能分泌酸性物質(zhì)分解并釋放土壤中固化的磷元素。請回答下列問題。(1)磷是植物生長發(fā)育的主要元素之一,可用于合成植物體內(nèi)的等__________________化合物。(至少寫兩種)(2)篩選土壤中解磷菌時(shí),普通培養(yǎng)基中加入磷酸鈣,篩選原理是觀察培養(yǎng)基中是否出現(xiàn)溶磷圈,培養(yǎng)基中出現(xiàn)溶磷圈的原因是__________________。(3)解磷菌主要有細(xì)菌和真菌兩種類型,欲從菌落特征上判斷其類型,應(yīng)觀察并記錄______________等參數(shù)。(4)在用稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)土壤中解磷菌數(shù)量時(shí),統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目低,原因是__________________,甲、乙同學(xué)用同一稀釋培養(yǎng)液計(jì)數(shù)菌落數(shù)時(shí),甲同學(xué)涂布了3個(gè)平板,統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是135、146和152,乙同學(xué)涂布了3個(gè)平板,統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是1.51和60,甲、乙同學(xué)統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)有較大差異的原因是__________________。12.某植物光合作用、呼吸作用和有機(jī)物積累速率與溫度的關(guān)系如下圖所示。據(jù)此,回答下列問題:(1)圖中代表光合速率和呼吸速率的曲線依次_________、_________。光合速率為0時(shí),凈光合速率為_________mg/h。(2)白天溫度為_________℃植物積累有機(jī)物最多,若夜間植物生長最適溫度為20℃,一天12小時(shí)充足光照,則該種一晝夜積累有機(jī)物的量為_________mg。(3)該植物能生長的溫度范圍是_________℃。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解題分析】

K/2時(shí)種群的增長速率最快,對于可持續(xù)資源一般捕獲后保持在K/2,可使種群數(shù)量在較短時(shí)間內(nèi)恢復(fù),而對于有害生物的控制則需要在低于K/2時(shí)進(jìn)行防治。能量流動(dòng)的特點(diǎn)為:單向流動(dòng),逐級遞減?!绢}目詳解】A、農(nóng)田滅鼠之后的剩余量應(yīng)小于K/2,以防止田鼠快速增長,A錯(cuò)誤;B、退耕還林,退牧還草屬于生態(tài)系統(tǒng)的生態(tài)功能,目的是提高生物多樣性的間接價(jià)值,B錯(cuò)誤;C、能量在生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)不可以循環(huán)利用,C錯(cuò)誤;D、生物防治中,利用昆蟲的信息素誘捕或警示有害動(dòng)物,能降低害蟲的種群密度,D正確。故選D?!绢}目點(diǎn)撥】本題考查種群數(shù)量變化曲線的應(yīng)用、生物多樣性的使用價(jià)值、生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞的應(yīng)用和能量流動(dòng)特點(diǎn)等相關(guān)的知識(shí)點(diǎn),要求學(xué)生掌握S型曲線的特點(diǎn)及其應(yīng)用,識(shí)記生態(tài)系統(tǒng)生物多樣性的價(jià)值和生態(tài)系統(tǒng)信息傳遞在生產(chǎn)上的應(yīng)用,利用知識(shí)點(diǎn)之間的內(nèi)在聯(lián)系解決問題。2、C【解題分析】

種群的年齡結(jié)構(gòu)可以分為,增長型、穩(wěn)定型和衰退型,增長型的種群中幼年個(gè)體數(shù)大于老年個(gè)體數(shù)。人體中的體液可以分為細(xì)胞外液和細(xì)胞內(nèi)液,細(xì)胞外液又可以分為組織液、血漿和淋巴。組織液和血漿之間是雙向的物質(zhì)轉(zhuǎn)換,組織液中的物質(zhì)可以單向傳遞給淋巴,淋巴又單向回流入血漿中。模型四中甲為組織液、乙是血漿、丙是淋巴、丁為細(xì)胞內(nèi)液。【題目詳解】A、模型一中種群的增長速率一直大于零,該種群的年齡結(jié)構(gòu)為增長型,A錯(cuò)誤;B、生長素的生理作用具有兩重性,模型二中生長素濃度為b時(shí),生長素對根表現(xiàn)為既不促進(jìn)生長也不抑制生長,并不代表根就不生長,B錯(cuò)誤;C、模型三中可以看出氨基酸和Na+協(xié)同進(jìn)入細(xì)胞,其中氨基酸屬于逆濃度梯度進(jìn)入細(xì)胞,Na+屬于順濃度梯度進(jìn)細(xì)胞,氨基酸的轉(zhuǎn)運(yùn)需要依賴于Na+濃度梯度提供能量,C正確;D、丁為細(xì)胞內(nèi)液,其中的O2是由組織液中自由擴(kuò)散而來,丁的O2濃度比甲低,D錯(cuò)誤;故選C。3、C【解題分析】

1、五類植物激素的比較名稱合成部位存在較多的部位功能生長素幼嫩的芽、葉、發(fā)育中的種子集中在生長旺盛的部位既能促進(jìn)生長,也能抑制生長;既能促進(jìn)發(fā)芽,也能抑制發(fā)芽;既能防止落花落果,也能疏花蔬果赤霉素未成熟的種子、幼根和幼芽普遍存在于植物體內(nèi)①促進(jìn)細(xì)胞伸長,從而引起植株增高②促進(jìn)種子萌發(fā)和果實(shí)發(fā)育細(xì)胞分裂素主要是根尖細(xì)胞分裂的部位促進(jìn)細(xì)胞分裂脫落酸根冠、萎蔫的葉片將要脫落的器官和組織中①抑制細(xì)胞分裂②促進(jìn)葉和果實(shí)的衰老和脫落乙烯植物的各個(gè)部位成熟的果實(shí)中較多促進(jìn)果實(shí)成熟2、植物生長調(diào)節(jié)劑是指人工合成的對植物的生長發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)。生長素類似物就是一種植物生長調(diào)節(jié)劑,植物生長調(diào)節(jié)劑在生產(chǎn)上得到了廣泛的應(yīng)用,如用乙烯利催熟、用生長素類似物培育無籽果實(shí)等?!绢}目詳解】A、生長素、細(xì)胞分裂素、赤霉素對植物生長均具有促進(jìn)作用,A正確;B、不同種類植物激素作用的靶器官可能相同,作用效果可能相反,如生長素與乙烯,B正確;C、生長調(diào)節(jié)劑是人工合成的,但不是植物激素,C錯(cuò)誤;D、光照、溫度等環(huán)境因子變化對植物激素的合成和分解具有調(diào)節(jié)作用,D正確。故選C。4、B【解題分析】

細(xì)胞呼吸就是細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的將糖類等有機(jī)物分解成無機(jī)物或者小分子有機(jī)物,并且釋放出能量的過程,是一系列有控制的氧化還原反應(yīng),主要在線粒體中進(jìn)行。分為有氧呼吸和無氧呼吸兩種方式?!绢}目詳解】A、丙酮酸可在線粒體內(nèi)氧化分解產(chǎn)生二氧化碳和水,A正確;B、乳酸菌是嚴(yán)格的厭氧微生物,發(fā)酵制作酸奶的過程中容器應(yīng)密閉,B錯(cuò)誤;C、糧食入庫前要曬干,主要目的是降低細(xì)胞中有機(jī)物損耗,C正確;D、人體無氧呼吸的產(chǎn)物是乳酸,因此劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí),人體釋放的二氧化碳全部來自線粒體,D正確。故選B。5、D【解題分析】

人的染色體數(shù)目最多的時(shí)期是有絲分裂后期,但效應(yīng)T細(xì)胞已經(jīng)高度分化,不能再分裂了;由于動(dòng)物細(xì)胞沒有原生質(zhì)層和細(xì)胞壁,所以不能發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原,但能發(fā)生滲透吸水和失水;蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者,同時(shí)還可以為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量;核酸是遺傳信息的攜帶者,不能為生命活動(dòng)提供能量;蛋白質(zhì)、核酸、多糖等都是生物大分子,都是由單體聚合而成的。【題目詳解】A、效應(yīng)T細(xì)胞不能進(jìn)行有絲分裂,染色體數(shù)目不變,A錯(cuò)誤;B、滲透作用需具備半透膜和濃度差,動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞膜可以充當(dāng)半透膜,當(dāng)細(xì)胞內(nèi)外有濃度差時(shí)即可發(fā)生滲透吸水和失水,B錯(cuò)誤;C、核酸是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì),不能為生命活動(dòng)提供能量,C錯(cuò)誤;D、組成生物大分子的單體都是以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架,D正確。故選D。【題目點(diǎn)撥】質(zhì)壁分離和滲透作用的條件不同,質(zhì)壁分離必須滿足活的植物細(xì)胞、有中央大液泡、細(xì)胞液與外界溶液有濃度差等條件。6、B【解題分析】

1、基因?qū)π誀畹目刂品绞剑孩倩蛲ㄟ^控制酶的合成來影響細(xì)胞代謝,進(jìn)而間接控制生物的性狀,如白化病、豌豆的粒形;②基因通過控制蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)來直接控制性狀,如鐮刀形細(xì)胞貧血癥、囊性纖維病。

2、自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)谋容^:物質(zhì)出

入細(xì)胞

的方式被動(dòng)運(yùn)輸主動(dòng)運(yùn)輸自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散運(yùn)輸方向高濃度→低濃度高濃度→低濃度低濃度→高濃度是否需要載體不需要需要需要是否消耗能量不消耗不消耗消耗【題目詳解】A、CFTR蛋白基因突變引起CFTR蛋白結(jié)構(gòu)異常進(jìn)而導(dǎo)致CFTR蛋白功能異常,說明基因可通過蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)直接控制生物體的性狀,A錯(cuò)誤;B、識(shí)圖分析可知,細(xì)胞外Na+的濃度高于細(xì)胞內(nèi),因此Na+排出細(xì)胞是逆著濃度梯度,屬于主動(dòng)運(yùn)輸,B正確;C、如果大量Cl-進(jìn)入神經(jīng)細(xì)胞,會(huì)使靜息電位值加大,從而使細(xì)胞不容易產(chǎn)生動(dòng)作電位,即抑制突觸后膜的興奮,不利于興奮的形成,C錯(cuò)誤;D、CFTR蛋白與Na+和Cl-兩種離子的跨膜運(yùn)輸有關(guān),但不能運(yùn)輸其它離子,說明載體蛋白具有特異性,D錯(cuò)誤。故選B。7、B【解題分析】

ATP中文名叫三磷酸腺苷,結(jié)構(gòu)式簡寫A-P~P~P,其中A表示腺嘌呤核苷,T表示三個(gè),P表示磷酸基團(tuán)。幾乎所有生命活動(dòng)的能量直接來自ATP的水解,由ADP合成ATP所需能量,動(dòng)物來自呼吸作用,植物來自光合作用和呼吸作用,ATP可在細(xì)胞器線粒體或葉綠體中和在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中合成。【題目詳解】A、光合作用的光反應(yīng)階段有ATP的合成,但是沒有有機(jī)物的分解,A錯(cuò)誤;B、ATP是細(xì)胞內(nèi)主要的直接能源物質(zhì),UTP、GTP也可作為細(xì)胞內(nèi)某些生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì),B正確;C、胞吞和胞吐兩種運(yùn)輸方式也消耗ATP,C錯(cuò)誤;D、無氧呼吸的第二階段不能產(chǎn)生ATP,D錯(cuò)誤。故選B。【題目點(diǎn)撥】本題考查ATP的化學(xué)組成和特點(diǎn)、ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的過程,要求考生識(shí)記ATP的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),識(shí)記產(chǎn)生ATP的途徑和場所,再對選項(xiàng)作出正確的判斷,屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查。8、C【解題分析】

1、種群的特征:種群密度、出生率和死亡率、遷入率和遷出率、年齡組成和性別比例。2、種群密度是種群最基本的數(shù)量特征,出生率和死亡率、遷入率和遷出率決定種群密度的變化,年齡組成和性別比例通過影響出生率和死亡率影響種群密度的變化。【題目詳解】A、大部分動(dòng)物活動(dòng)能力強(qiáng)、活動(dòng)范圍大,常用標(biāo)志重捕法是估算動(dòng)物種群密度,A正確;B、捕食者的存在避免了生態(tài)系統(tǒng)中某一物種占絕對優(yōu)勢,為其他生物的生存提供空間,有利于增加物種多樣性,B正確;C、種群的年齡組成,通過影響出生率和死亡率間接影響種群數(shù)量的變動(dòng),C錯(cuò)誤;D、各種群關(guān)系和邊界范圍等屬于群落水平上研究的問題,D正確。故選C。二、非選擇題9、膀胱壁感受器→c→排尿中樞→a→大腦皮層初級排尿中樞(或右)正反饋大腦皮層下丘腦受損導(dǎo)致抗利尿激素分泌不足一個(gè)形狀像海馬的腦區(qū)新突觸的建立【解題分析】

1、神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射,其結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是反射弧,由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)、效應(yīng)器五部分構(gòu)成。效應(yīng)器指傳出神經(jīng)末梢和它所支配的肌肉或腺體等。

2、負(fù)反饋調(diào)節(jié)的主要意義在于維持機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài),正反饋的意義在于使生理過程不斷加強(qiáng),直至最終完成生理功能。

3、位于脊髓的低級中樞受腦中相應(yīng)的高級中樞的調(diào)控。

4、體內(nèi)失水過多或食物過咸時(shí):細(xì)胞外液滲透壓升高→下丘腦感受器受到刺激→垂體釋放抗利尿激素增多→腎小管、集合管重吸收增加→尿量減少,同時(shí)大腦皮層產(chǎn)生渴覺(飲水)?!绢}目詳解】(1)當(dāng)膀胱充盈后,產(chǎn)生刺激,由膀胱壁感受器感受刺激,并將產(chǎn)生的興奮沿傳入神經(jīng)傳到排尿中樞,進(jìn)而傳到大腦皮層產(chǎn)生尿意,所以產(chǎn)生尿意的神經(jīng)傳導(dǎo)途徑為:由膀胱壁感受器→c→脊髓腰骶段(或初級排尿中樞)→a→大腦皮層。在神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)過程中,c神經(jīng)纖維膜內(nèi)的電流方向和神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)方向一致,故形成向排尿中樞方向的局部電流。

(2)由于是興奮后,排尿中樞進(jìn)一步加強(qiáng)排尿中樞的活動(dòng),所以是正反饋調(diào)節(jié)。

(3)產(chǎn)生尿意的部位在高級中樞即大腦皮層。由于下丘腦能分泌抗利尿激素,促進(jìn)腎小管、集合管對水的重吸收,減少尿量。若人在車禍中下丘腦受到暫時(shí)性損傷,抗利尿激素分泌減少,腎小管和集合管對水的重吸收減少,會(huì)出現(xiàn)多尿癥狀。

(4)人的短期記憶主要與神經(jīng)元的活動(dòng)及神經(jīng)元之間的聯(lián)系有關(guān),尤其是與大腦皮層下一個(gè)形狀像海馬的腦區(qū)有關(guān),長期記憶可能與新突觸的建立有關(guān)?!绢}目點(diǎn)撥】本題考查神經(jīng)調(diào)節(jié)、水分調(diào)節(jié)等多方面知識(shí),解題關(guān)鍵理解圖示水平衡調(diào)節(jié)過程,易錯(cuò)點(diǎn)是正反饋與負(fù)反饋的判斷。10、18—25℃酵母菌提供氧氣醋酸積累形成適合醋酸菌而抑制其他微生物生長的環(huán)境(或含有大量醋酸,溶液pH低抑制其他微生物生長)選擇培養(yǎng)基滅菌處理平板劃線法稀釋涂布平板法防止雜菌的污染【解題分析】

釀酒和制醋是最古老的生物技術(shù),至今已經(jīng)有五六千年的歷史。與酒與醋的生產(chǎn)有關(guān)的微生物,分別是酵母菌(真菌)和醋酸桿菌(細(xì)菌),它們各有不同的菌種,菌種的不同,所產(chǎn)生的酒和醋的風(fēng)味也不同。釀酒所用的原料是葡萄或其它果汁,酵母菌在無氧條件下利用葡萄糖進(jìn)行酒精發(fā)酵,當(dāng)培養(yǎng)液中乙醇的濃度超過16%時(shí),酵母菌就會(huì)死亡。果醋的制作是以果酒為原料,利用醋酸桿菌,將酒精氧化成醋酸的過程。【題目詳解】(1)密閉發(fā)酵階段使用的是酵母菌,利用酵母菌的無氧呼吸產(chǎn)生酒精,為醋酸菌的好氧發(fā)酵提供底物,酵母菌的適宜溫度為18—25℃。(2)醋酸菌是好氧菌,破頭主要有提供氧氣等作用。(3)“腐”是因?yàn)殡s菌生長,保寧醋“久陳不腐”的主要原因有醋酸積累形成適合醋酸菌而抑制其他微生物生長的環(huán)境(或含有大量醋酸,溶液pH低抑制其他微生物生長)。(4)選擇性培養(yǎng)基,是指根據(jù)某種(類)微生物特殊的營養(yǎng)要求或?qū)δ承┨厥饣瘜W(xué)、物理因素的抗性而設(shè)計(jì)的,能選擇性區(qū)分這種(類)微生物的培養(yǎng)基。篩選出高產(chǎn)醋酸菌作為菌種,應(yīng)采用選擇培養(yǎng)基;為了防止污染環(huán)境,使用后的培養(yǎng)基丟棄前一定要進(jìn)行滅菌處理。(5)平板劃線法和稀釋涂布平板法是兩種常用的微生物的分離方;其核心都是要防止雜菌的污染,保證培養(yǎng)物的純度?!绢}目點(diǎn)撥】熟悉微生物的發(fā)酵、培養(yǎng)與分離是解答本題的關(guān)鍵。11、核酸、ATP、輔酶(還原氫)、磷脂解磷菌分泌酸性物質(zhì)將磷酸鈣分解大小、顏色、形狀、邊緣特征、隆起程度兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí),平板上觀察到的只是一個(gè)菌落①二者的實(shí)驗(yàn)操作有差異(是否搖勻);②二者所用培養(yǎng)基有差異【解題分析】

微生物常見的接種的方法:①平板劃線法:將已經(jīng)溶化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板,接種,劃線,在恒溫箱里培養(yǎng)。在劃線的開始部分,微生物往往連在一起生長,隨著線的延伸,菌數(shù)逐漸減少,最后可能形成單個(gè)菌落。

②稀釋涂布平板法:將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后,均勻涂布在培養(yǎng)皿表面,經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個(gè)菌落?!绢}目詳解】(1)植物體內(nèi)含磷的化合物有核酸、ATP、磷脂和輔酶(還原氫)等。(2)培養(yǎng)基出現(xiàn)透明圈的原因是解磷菌可分泌酸性物

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