酒店管理美麗家鄉(xiāng)

我來自永州市東安縣的一個(gè)小鎮(zhèn)，它是一個(gè)美麗的地方。它位于湖南省西南部，湘江上游。東南及東分別連永州市零陵區(qū)和永州市冷水灘區(qū)，西南界廣西桂林全州縣，西靠邵陽新寧縣，北臨邵陽邵陽縣與衡陽祁東縣。東安縣轄1個(gè)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、2個(gè)國營林場(chǎng)，面積2219平方公里。美麗家鄉(xiāng)東安雞東安雞是湖南的傳統(tǒng)名菜，它始于唐代。東安雞流傳至今已有1千多年的歷史，成為湖南最著名的菜肴。1972年2月美國總統(tǒng)尼克松訪華，毛澤東主席宴請(qǐng)尼克松時(shí)，曾用東安雞等湘菜招待他。山口鋪油豆腐山口鋪油豆腐是東安古鎮(zhèn)山口鋪百年名產(chǎn)，當(dāng)?shù)靥厥獾木妥援a(chǎn)的黃豆制成的豆腐，然后再用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的茶油炸成，故山口鋪油豆腐確實(shí)與眾不同。美食集合東安斗酒"東安斗酒"素有"東安茅臺(tái)"之美譽(yù)，具有"醇、甜、香"之三大特點(diǎn)。紫云臘肉東安人有一種隔年熏臘肉的習(xí)慣。每年臨近年關(guān)，殺了年豬，將豬肉切成三至五斤一塊，擦上鹽和各種香料后腌三至五天，待鹽及香料浸進(jìn)肉內(nèi)，再用竹條或藤條穿串掛到火坑上，以煙火慢慢熏干。魔芋豆腐東安特產(chǎn)副食品。以魔芋為原料制成。魔芋又名鬼芋、鬼頭、花連桿、蛇子頭、天南星、蛇六谷。魔芋具有醫(yī)治瘧疾、閉經(jīng)、疔瘡丹毒、燙傷和降血壓、降脂、開胃、防癌等功效。永州血鴨是湖南永州一款傳統(tǒng)名菜，深受當(dāng)?shù)厝说南矏?，是喜慶宴會(huì)和節(jié)日百姓烹制的佳肴美味。尤為出名的是湖南省寧遠(yuǎn)縣的炒血鴨最為正宗。挑最生猛鮮活的鴨一刀劃入頸下，讓鴨血淌入盛了料酒的碗內(nèi)。鴨子去毛剖腹切塊，再就與生姜、干紅辣椒、蒜瓣一道入油鍋爆炒，然后又加鮮湯燜至快干，最后將鴨血整個(gè)兒淋在鴨塊上，邊淋邊炒，再加料起鍋。鴨血香滑，鴨肉異常鮮嫩，擅吃鴨者莫過于此。永州血鴨東安拳東安拳源于南少林。據(jù)傳，清嘉慶年間福建王和尚云游到湖南，傳南少林拳給東。安縣拳師王已成，后幾經(jīng)繼承、發(fā)展。1959年東安縣李德植、唐守琨、蔣理斌、周海泉、文芳順等集各家之長，創(chuàng)編了具有地方特色的《東安拳》，已收入《湖南省武術(shù)拳械錄》;1987年，李德植被國家體委授予"新中國體育開拓者"獎(jiǎng)?wù)拢?998年，獲國際武術(shù)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。傳統(tǒng)文化東安一中創(chuàng)辦于1942年，1980年被定為湖南省重點(diǎn)中學(xué)，1982年被定為"湖南省體育傳統(tǒng)項(xiàng)目學(xué)校"，1995年通過省重點(diǎn)中學(xué)復(fù)檢驗(yàn)收，1998年躋身為首批授牌的"湖南省現(xiàn)代教育技術(shù)實(shí)驗(yàn)學(xué)校"，2003年授牌為"湖南省示范性高級(jí)中學(xué)"，2007年被評(píng)定為"國家優(yōu)質(zhì)教育資源建設(shè)重點(diǎn)示范校"。耀祥中學(xué)1939年由唐生智在東山町創(chuàng)辦湖南省立耀祥書院，民國32年，改為湖南私立耀祥中學(xué)，1949年12月，改為公辦縣立中學(xué)，1989年10月，為紀(jì)念唐生智誕辰100周年和他創(chuàng)辦耀祥中學(xué)50周年，復(fù)改為耀祥中學(xué)。學(xué)校是湖南省學(xué)校體育工作先進(jìn)單位、全國體育衛(wèi)生工作先進(jìn)單位、永州市重點(diǎn)中學(xué)、湖南省教育紅旗先進(jìn)單位和湖南省"讀書自學(xué)活動(dòng)先進(jìn)單位"。東安縣內(nèi)有名勝古跡100多處，其中重點(diǎn)文物保護(hù)單位20多處。有舜皇山國家森林公園(園內(nèi)有堪與桂林七星巖媲美的舜皇巖)，有歷代名人題詠的九龍巖碑刻，有三國孔明、張飛等人的遺址，有全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位樹德山莊，即著名愛國將領(lǐng)唐生智先生的故居和他親手創(chuàng)辦的耀祥書院等。舜皇山國家森林公園舜皇山位于東安縣西部30千米處，為湘南第一峰。系國家級(jí)森林公園(1992年批準(zhǔn)建立)，省級(jí)自然保護(hù)區(qū)(1982年設(shè)立)。史籍載為舜帝南巡駐蹕之處，故名。主峰海拔1882.4米，總面積14549公頃，森林覆蓋率為位于東安縣城西約40公里的舜皇山國家森林公園內(nèi)。旅游景點(diǎn)舜皇巖

舜皇巖位于大廟口鎮(zhèn)北600米，一個(gè)獨(dú)立的大石山下，1984年發(fā)現(xiàn)并對(duì)外開放。據(jù)地質(zhì)學(xué)家考證認(rèn)定，該巖的形成已有一億多年的歷史，巖洞全長700余米，約12000平方米，洞內(nèi)有四宮十八殿，洞中有洞，別有洞天。洞內(nèi)的鐘乳石，狀物似人，千姿百態(tài)，栩栩如生，可與桂林七星巖，蘆笛巖媲美。舜皇巖洞內(nèi)景色雄奇瑰麗，石柱、石筍、石幔五顏六色，千姿百態(tài)，真可謂“宮宮有景宮宮秀，洞洞含情洞洞香”，堪稱人間仙境。永州市東安縣的舜皇巖的發(fā)現(xiàn)是個(gè)奇跡。它所在的地方遠(yuǎn)看只是一座拔地而起的小山。小山頭占地面積不寬，卻很巍峨，很高大，仿佛是一只橫臥在地的巨獸。山上，懸崖嶙峋，抬起頭看山頂，會(huì)很費(fèi)勁，只感覺滿眼的蒼翠綠色。周圍，寬廣的田野一覽無遺。在十多年前，這里的人們從來都不知道這座山的地下，有一個(gè)巨大的巖洞。直到那一天，一個(gè)上山砍柴的農(nóng)民，在山路上看見一只棕色的肥胖野兔，才在一路追蹤下，尾隨小野兔鉆入了山林的小山洞。路越鉆越深，洞越鉆越寬，光線越鉆越昏暗。可是，農(nóng)民追逐野兔的欲望依然，索性回家拿來手電筒重進(jìn)山洞。閃爍的燈影下，巖洞里怪石林立，姿態(tài)萬千，黝黑沉冥得很。從此，世上又多了一個(gè)地下“藝術(shù)”殿堂。吳公塔吳公塔位于紫溪市鎮(zhèn)東西側(cè)向、紫溪河北岸，緊靠湘桂鐵路處。塔建于清乾隆壬申(1752)年五月。全塔青石結(jié)構(gòu)，塔形奇特，建造嚴(yán)謹(jǐn)，七層八面，高28米，底座直徑11米。

吳公塔堅(jiān)實(shí)牢固，雖歷經(jīng)風(fēng)雨，并無損壞，全塔保存完好。吳公塔古稱“塔峰插漢