創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃書

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃書第第頁創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃書全文共1頁，當(dāng)前為第1頁。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃書創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃書全文共1頁，當(dāng)前為第1頁。策劃書即對某個將來的活動或者大事進行策劃，并呈現(xiàn)給讀者的文本；策劃書寫作。策劃書是目標(biāo)規(guī)劃的文字書，是實現(xiàn)目標(biāo)的指路燈。撰寫策劃書就是用現(xiàn)有的學(xué)問開發(fā)想象力，在可以得到的資源的現(xiàn)實中最可能最快的達到目標(biāo)。下面就是我整理的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃書，一起來看一下吧。

一、項目摘要

你是不是不想每天都在食堂吃那些每天都一種口味的菜?

你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太平安的飯菜?

你是不是想體驗和同學(xué)一起下廚的神奇感覺?

高校生廚房就特別對你的口味，把你從郁悶徘徊中解脫。

同學(xué)們只要買來自己喜愛的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，全部像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺的店。它的結(jié)構(gòu)鮮亮，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構(gòu)成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪番由幾組顧客使用。高校生廚房的成本比較少，每單元僅2000-2500元/年也許可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來擴展設(shè)備設(shè)施。

由于本項目特地針對高校生的飲食和消遣問題所設(shè)計的，而且調(diào)查到許多同學(xué)，他們都很期盼高校生廚房的開業(yè)，很情愿去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請伴侶或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為高校生廚房增加新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。

它的規(guī)模可大可小，而且前景可觀，成本低?？赡茈S時沒仿照，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品嘗，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從同學(xué)中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。

它的管理模式很簡潔，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣揚，和大中規(guī)模訂租的合理支配;內(nèi)部管理主要是為高校生廚房營造自由、干凈的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃書全文共2頁，當(dāng)前為第2頁。氣氛。

快來高校生廚房，和伴侶一起享受下廚的歡樂吧!

二、公司簡介

1、性質(zhì)：高校生廚房是一種面對全體高校生出租廚房的一種服務(wù)性項目。

2、設(shè)備設(shè)施：高校生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機;餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時供應(yīng)熱飯。

3、項目服務(wù)內(nèi)容：高校生們只要提著自己喜愛的菜來到高校生廚房來，依據(jù)時間或者規(guī)模交付肯定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內(nèi)，一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間(11:00-2:00)之間也許可以烹飪28(4個灶臺*7組/灶臺)組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。

我們高校生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個?？?，且有吃不完的菜，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電狀況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。

4、項目目的：高校生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到許多高校生們埋怨食堂的飯菜每天一個樣，味道不行口，沒有一點新意，還有部分同學(xué)又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選擇的狀況下，除了埋怨，只有埋怨，所以我們想到了高校生廚房這個既對高校生的口味，又熬煉高校生自己動手力量的廚房。

5、高校生廚房室內(nèi)的裝飾：可由同學(xué)來制造設(shè)計，設(shè)計核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡潔美。高校生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計都可用來裝飾高校生廚房。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃書全文共3頁，當(dāng)前為第3頁。三、組織人員管理制度

1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。

大規(guī)模(20-40人)：如某班同學(xué)聚會，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個單元的高校生廚房，這需要提前預(yù)訂。依據(jù)要求或者商定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。

中規(guī)模(10-20人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預(yù)約，無廚師配備。

小規(guī)模(1-10人)：隨時支配廚灶。

2、在高校生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃整理高校生廚房，并且在高校生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的平安性。

3、其他管理人員：宣揚負責(zé)人，廚具、餐具負責(zé)人，財務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負責(zé)人，值班收銀人員等均可由同學(xué)來擔(dān)當(dāng)。

4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預(yù)訂負責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做支配，中型的(10-20人)也由預(yù)訂負責(zé)人支配，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。

5、財務(wù)管理人，負責(zé)清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“高校生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格，依據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來打算下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。

6、政府批文：高校生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和平安。由于我們雇傭了人員來打掃高校生廚房和時時刻刻檢驗并教育同學(xué)使用液化氣等危急設(shè)備，且在高校生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。平安和衛(wèi)生原來就是高校生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若高校生由同學(xué)自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請資金和批文。

四、市場

1、市場營銷

①宣揚

我們將通過傳單、海報、校論壇、個高校生的qq群，和高校生中的關(guān)系網(wǎng)來宣揚。我們將邀請各院系的一些好伴侶相聚到一起來免費體驗一下在我們“高校生廚房”中的自由、歡樂和滿意感，請他們?yōu)槲覀儭案咝Ｉ鷱N房”做口頭宣揚。

②客源

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃書全文共4頁，當(dāng)前為第4頁。既然我們“高校生廚房”的飲食和體驗歡樂而設(shè)計的，那高校生就會有各種各樣的理由喜愛我們“高校生廚房”。

A.在同學(xué)面前一展自己的廚藝。

B.請自己的好伴侶到“高校生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。

C.某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯(lián)誼，不會做菜的順便學(xué)學(xué)。

D.有外地來的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。

E.不滿足外面餐館，也不滿足食堂，還不簡單自己弄。

在高校生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里，我們體驗到了自己動手的歡樂。一起動手的歡樂，這里真的就是高校生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們高校生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。

③既然高校生廚房是為高校生餐飲和消遣考慮，那么可以擴展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務(wù)，供應(yīng)怎樣做菜的一類書籍和養(yǎng)分搭配的書籍。

2、市場前景

現(xiàn)在看來，還沒有同我們“高校生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給高校生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將高校生自己做飯菜當(dāng)成是一種消遣的形式。所以我們“高校生廚房”是獨特的。高校生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的歡樂，也想體驗新奇的樂觀分子。所以我們“高校生廚房”的前景寬闊，全國這么多高校(本科、?？啤⒙殬I(yè)學(xué)校)那將是多么寬闊的連鎖空間。也重視“高校生廚房”在同學(xué)中的關(guān)注度，信譽度來橫向進展其他服務(wù)，做到高校生廚房的橫向連鎖。

3、戰(zhàn)略目標(biāo)

⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校四周都建立一個同學(xué)廚房。仔細組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為同學(xué)供應(yīng)一個便利、舒適、自由、實惠、潔凈的飲食、消遣的空間，用自由和干凈來贏得高校生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃書全文共5頁，當(dāng)前為第5頁。來，就想每天來。在半個學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣揚的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。

⑵近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可進展更多城市，更多高校的“高校生廚房”，也可橫向進展，讓“高校生廚房”成為一個品牌，開展其他服務(wù)高校生的行業(yè)。

五、投資分析

固定成本2500-3200元/單元

可變成本(房租、水、電、油、糧)3000-7000/單元.年

煤氣600元/月.單元雇傭人員900/月.單元

年總收益2000-6000元/月.單元不等

由于它的不穩(wěn)定性，不好估量利潤的標(biāo)準(zhǔn)值。估量有半年的時間收回成本，半年時間來盈利。

投資形式可以是合資，也可以一個人投資，“高校生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以高校生投資利潤的前景是客觀的

六、高校生廚房的SWTO分析

Strength:①目前還沒有消失像高校生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨特的店，所以同行業(yè)競爭較少。

②隨便性，它比食堂的飯菜更多選擇，服從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實惠，讓人放心，它比任何地方都自由。

③敏捷性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季?！案咝Ｉ鷱N房”結(jié)構(gòu)簡潔。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的(一個廚房、搭配一個餐廳)，在同學(xué)們放寒、暑假時，可以削減幾個單元，縮小規(guī)模，削減可變成本(電費、水費、房租費……)

④適應(yīng)性好，能面對不同時期的冷熱忱況，當(dāng)期終考試接近，同學(xué)們都成天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終。這時，“高校生廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在肯定的信譽度和關(guān)注度的狀況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內(nèi)供應(yīng)餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。

Wealth:由于他是一種服務(wù)性的項目，所以不太穩(wěn)定。

Opportunity:同學(xué)們都以一種新穎的心情進入“高校生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“高校生廚房”，可以有很大機會縱向進展，和橫向創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃書全文共6頁，當(dāng)前為第6頁。進展。

Threaten：由于高校生成本少、形式新奇，所以仿照者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強大的競爭力氣，所以嚴謹?shù)墓ぷ鞴芾碇浜筒?/p>