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文檔簡介
小型酒店消費(fèi)管理制度一、總則為加強(qiáng)小型酒店的收支管理,規(guī)范酒店的消費(fèi)行為,根據(jù)《中華人民共和國酒店業(yè)管理?xiàng)l例》和國家有關(guān)消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)制定本管理制度。二、消費(fèi)分類小型酒店的消費(fèi)分為正餐、客房、會議宴請等。每類消費(fèi)均應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé),以便于管理、統(tǒng)計(jì)和查詢。三、消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)小型酒店的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)在當(dāng)?shù)刭e館飯店價(jià)格水平以內(nèi)。具體標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)制定并公示,以供參考。消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的調(diào)整應(yīng)經(jīng)酒店財(cái)務(wù)部門審核并批準(zhǔn)。四、消費(fèi)規(guī)定顧客在酒店的消費(fèi)應(yīng)該提前預(yù)定或在酒店前臺辦理入住手續(xù)時(shí)明確約定。酒店提供大小費(fèi)用清單,并詳細(xì)說明費(fèi)用構(gòu)成,由顧客確認(rèn)。費(fèi)用僅包括清單上所列明的項(xiàng)目。小型酒店的服務(wù)員應(yīng)有禮貌、規(guī)范的服務(wù)態(tài)度。酒店服務(wù)人員不得向顧客推銷其他服務(wù)。酒店應(yīng)按照消費(fèi)項(xiàng)目及其金額,開具正確的發(fā)票并收回有關(guān)憑證。五、結(jié)賬方式小型酒店的結(jié)賬方式有兩種:先消費(fèi)后結(jié)賬,先結(jié)賬后消費(fèi)。先消費(fèi)后結(jié)賬顧客在消費(fèi)之后結(jié)算賬款,結(jié)算前需要當(dāng)面核對酒店的消費(fèi)清單。確保酒店所計(jì)算的費(fèi)用與客人的實(shí)際消費(fèi)一致,同時(shí)消費(fèi)清單應(yīng)簽字確認(rèn)。先結(jié)賬后消費(fèi)先結(jié)算賬款,消費(fèi)后以當(dāng)面核對明細(xì)為準(zhǔn),顧客應(yīng)當(dāng)在消費(fèi)完成之后的一周內(nèi)辦理賬款支付手續(xù)。六、消費(fèi)管理小型酒店應(yīng)建立完善的消費(fèi)管理制度,明確各個(gè)環(huán)節(jié)的責(zé)任,確保消費(fèi)操作得到嚴(yán)格的控制和規(guī)范。七、違規(guī)處理針對違反本制度的消費(fèi)行為,應(yīng)按以下辦法進(jìn)行處理:在核實(shí)之后,酒店應(yīng)當(dāng)要求當(dāng)事人在規(guī)定的期限之內(nèi)補(bǔ)繳相應(yīng)費(fèi)用。對于違反本制度而導(dǎo)致酒店經(jīng)濟(jì)損失的,需要追究當(dāng)事人的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。假如違規(guī)情況嚴(yán)重影響到酒店的正常經(jīng)營和聲譽(yù),酒店有權(quán)終止與當(dāng)事人的合作關(guān)系。對于涉及到法律責(zé)任的,酒店應(yīng)當(dāng)向公安等有權(quán)機(jī)關(guān)報(bào)案。八、其他本制
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