寶雞張輝面管理制度_第1頁
寶雞張輝面管理制度_第2頁
寶雞張輝面管理制度_第3頁
全文預覽已結束

下載本文檔

版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領

文檔簡介

寶雞張輝面管理制度一、制度目的為規(guī)范寶雞張輝面店的經營管理，提高經營效益，保障消費者的合法權益，制定本管理制度。二、管理范圍本制度適用于寶雞張輝面店的所有經營管理活動。三、店面管理1.開業(yè)前準備店面裝修應符合衛(wèi)生、美觀、實用、安全的原則；店內設施應齊全，設備應安裝牢固，符合國家標準；清洗設備、器具及用具后，應進行消毒處理。2.開業(yè)日常管理店內員工應穿戴統(tǒng)一制服，頭發(fā)干凈、整潔；門店內要保持干凈、整潔；各項設施及設備要定期保養(yǎng)，更換舊損設備；保持食材新鮮，保證原料質量；嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，確保食品衛(wèi)生安全；提供優(yōu)質服務和食品，不欺詐、不誤導消費者，真誠待客。3.店務管理建立并做好檔案管理體系，按規(guī)定妥善保管檔案資料；加強財務監(jiān)督管理，確保財務收支合法、合規(guī)；制定健全的物資管理制度，保證使用夠用、不浪費。四、招聘與培訓1.招聘招聘人員應符合國家有關規(guī)定，且符合本店要求；對已錄用人員進行資格審查，確認其體檢合格，無犯罪記錄；具備相關證書者，提供真實有效的證書。2.培訓為員工制定詳盡的培訓計劃，做好培訓工作；定期對員工進行業(yè)務技能、安全衛(wèi)生、服務禮儀等方面的培訓，并組織檢查考試。五、獎懲制度1.獎勵政策行業(yè)表揚信、獎勵金等；美容美發(fā)等實物獎勵。2.處罰規(guī)定違反本制度規(guī)定的，要按照公司規(guī)定嚴肅處理，情節(jié)嚴重者要進行開除。六、其他未列明的其他管理事宜，由公司另行制定。七、制度監(jiān)督與修改公司將建立管理制度考核制度，定

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論