山東省臨沂市第十九中新2024屆高三第三次模擬考試生物試卷含解析

山東省臨沂市第十九中新2024屆高三第三次模擬考試生物試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．將適量的胰島素溶液分別皮下注射到I型糖尿?。ㄒ葝u素依賴型糖尿病）小鼠（甲）和正常小鼠（乙）體內(nèi)，甲鼠未出現(xiàn)異常，而乙鼠出現(xiàn)行動遲緩、乏力等癥狀；再分別靜脈滴注100ml適宜濃度的葡萄糖溶液，發(fā)現(xiàn)甲鼠出現(xiàn)糖尿，而乙鼠乏力等癥狀得到緩解。下列敘述正確的是（）A．實驗中注射的胰島素和葡萄糖溶液都直接進入血漿中B．第一次實驗中注射到甲鼠體內(nèi)的胰島素一直發(fā)揮作用C．第二次實驗中甲鼠的血糖上升幅度與乙鼠的一定相同D．乙鼠的血糖濃度變化為先降后升再降2．下列關(guān)于HIV的敘述，錯誤的是（）A．HIV的蛋白質(zhì)不能進人宿主細胞B．HIV的外層脂類膜來自宿主細胞C．艾滋病患者的血液中可檢測出HIVD．感染HIV后一般要經(jīng)過很長的潛伏期才發(fā)病3．假設(shè)DNA復(fù)制方式有三種：半保留復(fù)制、全保留復(fù)制和分散復(fù)制，復(fù)制過程如圖所示。若將蠶豆根尖細胞放在含3H的脫氧核苷酸的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，完成一個細胞周期，然后在不含放射性標記的培養(yǎng)基中繼續(xù)培養(yǎng)一個細胞周期，下列說法正確的是（）A．若復(fù)制方式是半保留復(fù)制，則第二次分裂前期，每條染色體上有2條核苷酸鏈有放射性B．若復(fù)制方式是分散復(fù)制，則完成兩個細胞周期后，有兩個細胞有放射性標記C．若復(fù)制方式是全保留復(fù)制，則第一次分裂結(jié)束后每個子代細胞中有一半染色體帶放射性D．根據(jù)本實驗的結(jié)果可判斷出DNA復(fù)制的具體方式4．下列關(guān)于細胞器的描述錯誤的是（）A．可直接在光學顯微鏡下觀察到的細胞器有線粒體、葉綠體、液泡B．植物細胞中有核糖體，但不一定有溶酶體C．用鹽腌制萵苣筍一段時間后容器內(nèi)的水呈綠色，此現(xiàn)象與液泡有關(guān)D．馬鈴薯中有質(zhì)體，最好避光保存5．PEP是某油料作物細胞中的一種中間代謝產(chǎn)物，在兩對獨立遺傳的基因（A和a、B和b）的控制下，可轉(zhuǎn)化為油脂或蛋白質(zhì)。某科研小組通過RNA干擾的方式獲得了產(chǎn)油率更高的品種，基本原理如下圖所示。下列說法錯誤的是（）A．產(chǎn)油率高植株和產(chǎn)蛋白高植株的基因型分別為AAbb、aaBBB．圖示中過程①與過程②所需要的嘧啶堿基數(shù)量不一定相同C．該研究通過抑制基因B表達過程中的翻譯階段來提高產(chǎn)油率D．圖示表明基因是通過控制酶的合成來控制代謝，進而控制性狀6．以下關(guān)于利用酵母菌進行的相關(guān)實驗和科學研究的敘述中，不正確的是（）A．差速離心：細胞中細胞器的分離B．模型構(gòu)建：研究種群數(shù)量變化規(guī)律C．單因子對照實驗：呼吸方式判斷D．同位素標記：出芽生殖時細胞膜的流動性二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）果蠅的正常眼和粗糙眼（RU/ru）、長翅和殘翅（B/b）分別為兩對相對性狀，兩對基因都位于常染色體上?，F(xiàn)用純種正常眼長翅雌果蠅和純種粗糙眼殘翅雄果蠅雜交得F1，F(xiàn)1均為正常眼長翅。不考慮基因突變和染色體交叉互換，請回答下列問題：（1）果蠅作為遺傳學材料的優(yōu)點有____（答出一點即可）。（2）根據(jù)題意，可知兩對相對性狀中的顯性性狀分別是____。F1的基因型是________。（3）請用上述實驗材料設(shè)計一次雜交實驗，驗證這兩對基因都位于同一對染色體上。要求：寫出2種驗證的實驗思路和預(yù)期結(jié)果__________。8．（10分）請回答下列與發(fā)酵應(yīng)用有關(guān)的問題：（2）用白蘿卜、豇豆、辣椒為材料制作泡菜，圖2和圖2分別是三種材料制作過程泡制液的化學指標變化，根據(jù)微生物活動情況和乳酸積累量，發(fā)酵過程分為以下階段：初期，蔬菜入壇，表面會帶有微生物，由于泡菜罐加蓋并水封，會使代謝類型為_______________的細菌生命活動被逐漸抑制；中期，乳酸菌大量繁殖，泡菜液體pH為2．5~2．8，如圖2所示，此時，絕大部分微生物的活動受到抑制，原因是_____________________________；后期，乳酸達到2．2%以上時，乳酸菌活性受到抑制，泡制液pH保持相對穩(wěn)定，結(jié)合圖2和圖2曲線趨勢，在泡制__________天后可食用，是因為_______________含量降低，且結(jié)合考慮泡菜的__________________等均較好。（2）國外制作青貯飼料時可用乳酸菌水劑噴灑，在青貯缸中厭氧條件下利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，提高青貯品質(zhì)。若從泡菜汁中分離提純?nèi)樗峋?，首先對?jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進行過濾，然后取濾液進行_______________________，再用_______________________的方法在專用的培養(yǎng)基中進行篩選。該培養(yǎng)基須含有_______________________，以便于觀察是否產(chǎn)酸，而后將提純的乳酸菌通過液體發(fā)酵罐繼續(xù)生產(chǎn)。9．（10分）圖甲、乙是基因型為AaBb的雌性動物體內(nèi)細胞的分裂示意圖，圖丙表示該動物細胞分裂時期染色體數(shù)量變化曲線，請據(jù)圖回答：（1）圖甲細胞處于____________分裂的_______期，此細胞中含有_______個染色體組，它發(fā)生在圖丙曲線中的____________階段（填編號）。（2）圖乙細胞的名稱為____________，此細胞中含有________個四分體，基因B與b的分離發(fā)生在圖丙曲線中的________階段（填編號）。若圖乙細胞在進行減數(shù)第一次分裂時，③和④沒有分離。減數(shù)第二次分裂正常最終形成了四個子細胞，其中一個極體的基因型為AaB，則卵細胞的基因型為_______。（3）圖丙曲線中，②③階段形成的原因是________________；________階段（填編號）的細胞內(nèi)不存在同源染色體。10．（10分）新冠肺炎是指由新型冠狀病毒（SARS-CoV-2）感染引起的急性呼吸道傳染病。SARS-CoV-2通過關(guān)鍵刺突蛋白與人體細胞膜受體--血管緊張素轉(zhuǎn)換酶2（ACE2）結(jié)合，才得以進入細胞。ACE2參與催化血管緊張素的形成，血管緊張素是調(diào)節(jié)血壓，維持血漿滲透壓、pH等穩(wěn)態(tài)所必需的激素。請回答下列相關(guān)問題：（1）血管緊張素通過_______運輸?shù)桨衅鞴?，靶細胞；血漿滲透壓的大小主要與_____等無機鹽離子及蛋白質(zhì)的含量有關(guān)。（2）新冠肺炎患者一旦出現(xiàn)急性呼吸窘迫綜合征，_______________呼吸增強后，就會出現(xiàn)乳酸酸中毒等情況，甚至會死亡。正常機體中，細胞外液中增多的H+，一方面迅速與HCO3-結(jié)合產(chǎn)生CO2，另一方面刺激相應(yīng)感受器，引起位于腦干的______中樞興奮，使呼吸加快加深，加速CO2排出，使血漿pH重新恢復(fù)正常。（3）SARS-CoV-2“偏好”攻擊人體呼吸道纖毛細胞和肺泡上皮細胞，據(jù)題干可知，其原因主要是這兩類細胞的細胞膜上_________________的含量高，容易被SARS-CoV-2識別并與之結(jié)合。（4）在治療新冠肺炎的過程中，對危重癥患者采取了設(shè)法延續(xù)生命特征的措施，如使用高壓將氧氣輸入肺部，為患者自身免疫系統(tǒng)打敗病毒爭取時間。人體免疫系統(tǒng)具有_____________________________功能?？祻?fù)者的血漿有助于救治危重癥患者，其免疫學原理是___________________________________。11．（15分）回答下列（一）、（二）小題：（一）混菌發(fā)酵是指利用兩種以上具有共同作用的微生物，聯(lián)合完成某種發(fā)酵的新型技術(shù)，回答下列與發(fā)酵有關(guān)的問題。芒果挑選和清洗→打漿→___?___→加熱→過濾→滅菌→果酒發(fā)酵→果醋發(fā)酵→澄清→成品芒果醋（1）某研究所打算開展芒果醋的研究，若該研究考慮混合菌發(fā)酵，則最可能選擇________菌。如圖為芒果醋釀造的工藝流程圖，圖中“?”處應(yīng)填寫為_________。（2）芒果醋發(fā)酵過程中需提供的氧氣條件是________________________________________，影響其產(chǎn)物風味的原因有___________________________（至少寫兩點）。（3）為提高乙酸含量和縮短發(fā)酵時間，科研人員開展了酵母菌接種量對發(fā)酵影響的實驗，實驗結(jié)果見圖：當酵母菌接種量超過1．15%時，___________明顯下降，原因最可能是___________________________。（4）發(fā)酵結(jié)束后，發(fā)酵液常需進行_______________處理，若濾液還是渾濁，可采取靜置沉淀、加熱或___________等方法獲得澄清果醋。（二）回答下列關(guān)于植物克隆方面的問題：（1）在不斷攪動或搖動的液體培養(yǎng)基中進行的培養(yǎng)叫植物細胞液體懸浮培養(yǎng)，通過該方法可獲得藥用植物細胞的______________產(chǎn)物，如抗癌藥物紫杉醇等。（2）進行培養(yǎng)的細胞大多數(shù)來自愈傷組織，愈傷組織通過長時期的___________培養(yǎng)，多個細胞之間發(fā)生了_____________差異，篩選出生長速度快、次生代謝產(chǎn)物積累多的細胞系。該培養(yǎng)基可選擇含有大量元素、___________和有機物的MS基本培養(yǎng)基。（3）在培養(yǎng)方法上可選擇先使用適用________________的生長培養(yǎng)基，然后再使用產(chǎn)物合成培養(yǎng)基。（4）如圖表示某植物體內(nèi)物質(zhì)的合成圖：由代謝過程圖可知，可通過人工增加______________物質(zhì)來提高C物質(zhì)的產(chǎn)量，原理是______________。促進更多的B物質(zhì)轉(zhuǎn)化為C物質(zhì)，也可以通過克隆酶2基因并進行________________，然后轉(zhuǎn)基因構(gòu)建出C物質(zhì)高產(chǎn)細胞系。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【解題分析】

1.人體正常血糖濃度為0.8-1.2g/L。2.人體血糖的三個來源：食物、肝糖原的分解、非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化；三個去向：氧化分解、合成肝糖原肌糖原、轉(zhuǎn)化成脂肪、蛋白質(zhì)等。3.胰島素為降低血糖的唯一激素。【題目詳解】A、實驗中注射的胰島素和葡萄糖溶液都是先進入組織液中，然后在進入血漿進行運輸，A錯誤；B、由于第一次注射適量的胰島素后甲鼠沒有明顯的變化，而靜脈滴注100mL適宜濃度的葡萄糖溶液后，發(fā)現(xiàn)甲鼠出現(xiàn)糖尿，說明甲鼠體內(nèi)第一次實驗注射的胰島素不起作用，B錯誤；C、由題意可知甲鼠患I型糖尿病，結(jié)合實驗過程可知，注射的胰島素對甲鼠沒有發(fā)揮作用，靜脈滴注100ml適宜濃度的葡萄糖溶液，甲鼠出現(xiàn)了糖尿，而乙鼠為正常鼠，血糖升高時，胰島素可發(fā)揮作用使血糖降低，所以第二次實驗中甲鼠的血糖上升幅度大于乙鼠，C錯誤；D、注射胰島素后，乙鼠出現(xiàn)了行動遲緩、乏力等癥狀，說明乙鼠血糖下降了，然后注射葡萄糖后，乙鼠乏力等癥狀得到了緩解，說明血糖又上升了，隨著乙鼠對葡萄糖的消耗，血糖又下降，即乙鼠的血糖濃度變化為先降后升再降，D正確。故選D?！绢}目點撥】本題主要考查血糖平衡的調(diào)節(jié)的有關(guān)內(nèi)容，通過實驗意在強化學生對血糖平衡的調(diào)節(jié)和實驗設(shè)計與分析的相關(guān)知識的理解與運用能力。2、A【解題分析】

關(guān)于“艾滋病”，考生可以從以下幾方面把握：（1）艾滋病的中文名稱是獲得性免疫缺陷綜合征（AIDS），其病原體是人類免疫缺陷病毒（HIV）。（2）艾滋病的致病原理：HIV病毒進入人體后，與人體的T淋巴細胞結(jié)合，破壞T淋巴細胞，使免疫調(diào)節(jié)受到抑制，使人的免疫系統(tǒng)癱瘓，最后使人無法抵抗其他細菌、病毒的入侵，讓人死亡。（3）艾滋病的傳播途徑包括：血液傳播、性傳播、母嬰傳播?！绢}目詳解】A、HIV病毒有包膜，通過胞吞方式進入宿主細胞，HIV的逆轉(zhuǎn)錄酶也能進入宿主細胞，A錯誤；B、HIV病毒只含有核酸和蛋白質(zhì)，其外層脂類膜來自宿主細胞，B正確；C、HIV病毒可通過血液傳播，因此艾滋病患者的血液中可檢測出HIV，C正確；D、人體感染HIV后潛伏期可達2～10年，D正確。故選A?！绢}目點撥】本題主要是對艾滋病方面知識的考查，考查了學生對艾滋病基礎(chǔ)知識的掌握，解答本題的關(guān)鍵是明確艾滋病的發(fā)病機理及掌握艾滋病的傳播途徑。3、D【解題分析】

分析圖中三種復(fù)制方式：若為全保留復(fù)制，親代的雙鏈組合在一起，含放射性，其余子代兩條鏈均不含放射性；若為分散復(fù)制，所有子代均有放射性；若為半保留復(fù)制，DNA有兩種情況：一條鏈有放射性另一條鏈無放射性的DNA有2個，其余子代DNA均不含放射性?！绢}目詳解】A、根尖細胞只能進行有絲分裂，若復(fù)制方式是半保留復(fù)制，則第一次分裂結(jié)束后的子代細胞中每條染色體上的一個DNA分子上兩條核苷酸鏈一條有放射性，一條沒有放射性，第二次培養(yǎng)在不含放射性標記的培養(yǎng)基中，染色體復(fù)制后，只有一條染色單體上的一條核苷酸鏈有放射性，A錯誤；B、若復(fù)制方式是分散復(fù)制，結(jié)合題目信息可知，第一次分裂后每條染色體上的兩條鏈上都有放射性，第二次培養(yǎng)在不含放射性標記的培養(yǎng)基中，得到的子代細胞也是每條染色體上的兩條鏈上都有放射性，所以有4個細胞有放射性，B錯誤；C、若復(fù)制方式是全保留復(fù)制，則染色體復(fù)制后一條染色單體上的兩條鏈沒有放射性，另一條染色單體上的兩條鏈都有放射性，所以最后得到的兩個子細胞中染色體可能全有放射性，也可能全無放射性，C錯誤；D、通過連續(xù)兩次的有絲分裂，三種復(fù)制出現(xiàn)的結(jié)果不同，所以根據(jù)本實驗的結(jié)果可判斷出DNA復(fù)制的具體方式，D正確。故選D?！绢}目點撥】本題主要考查有絲分裂、DNA復(fù)制等知識，正確解讀圖中信息進行分析，當每種假設(shè)成立的情況下，正確預(yù)測可能出現(xiàn)的結(jié)果，意在考查學生的理解與表達能力。4、A【解題分析】

A、線粒體需要染色才能在光學顯微鏡下觀察到，有些液泡也不能直接在顯微鏡下觀察，A錯誤；B、溶酶體存在于動物、真菌和某些植物的細胞中，核糖體在所有細胞中均有分布，B正確；C、腌制萵苣筍時流出的水呈綠色，水的滲透與液泡有關(guān)，C正確；D、質(zhì)體分白色和有色體，馬鈴薯中所含白色體是貯存脂質(zhì)和淀粉的，存在于不見光的細胞中，最好避光保存，D正確。故選A?！绢}目點撥】熟記各種細胞器的分布及功能是解答本題的關(guān)鍵。5、A【解題分析】

分析題意和題圖：基因A控制合成酶a，使PEP轉(zhuǎn)化為油脂?；駼的鏈2正常表達出酶b，可使PEP轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)。以基因B的鏈1誘導(dǎo)轉(zhuǎn)錄出的RNA可與鏈2正常轉(zhuǎn)錄出的mRNA形成雙鏈RNA，干擾酶b的合成，抑制PEP轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)，從而提高油脂產(chǎn)量?！绢}目詳解】A、根據(jù)題圖可知，產(chǎn)油高植株的基因型為Abb，產(chǎn)蛋白高植株的基因型為aaB，A錯誤；B、由于過程①和過程②的模板鏈不同，所需的嘧啶堿基數(shù)量不一定相同，B正確；C、根據(jù)分析題圖可知，通過抑制基因B表達過程中的翻譯階段可提高產(chǎn)油率，C正確；D、圖示表明基因是通過控制酶的合成來控制代謝，進而控制性狀，D正確。故選A。【題目點撥】解答本題需明確幾點：1.基因與性狀的關(guān)系：基因通過控制蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)來控制性狀；通過控制酶的合成控制代謝過程，從而影響生物性狀。2.分析題圖：油菜產(chǎn)油率高的原因是因為基因B中1鏈轉(zhuǎn)錄形成的RNA能與2鏈轉(zhuǎn)錄形成的mRNA結(jié)合形成雙鏈RNA，從而抑制了合成酶b的翻譯過程。6、D【解題分析】

1、分離細胞器的方法是差速離心法。2、放射性同位素可用于追蹤物質(zhì)的運行和變化規(guī)律．用放射性同位素標記的化合物，化學性質(zhì)不改變，通過追蹤放射性同位素標記的化合物，可用弄清化學反應(yīng)的詳細過程。3、模型是人們?yōu)榱四撤N特定目的而對認識所作的一種簡化的概括性的描述，模型構(gòu)建是生物學教學、研究和學習的一種重要方法。高中生物《分子與細胞》提出模型的形式包括物理模型、概念模型和數(shù)學模型等。【題目詳解】A、分離各種細胞器常用差速離心法，A正確；B、種群數(shù)量增長的曲線采用了數(shù)學模型構(gòu)建法，B正確；C、探究酵母菌細胞的呼吸方式采用單因子對照實驗法，C正確；D、可用熒光標記法標記細胞膜的蛋白質(zhì)分子研究細胞膜的流動性，D錯誤。故選D。【題目點撥】本題考查課本基礎(chǔ)實驗的實驗方法，對教材基礎(chǔ)實驗需要理解實驗?zāi)康?、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能。能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用，并對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進行解釋、分析、處理，需要平常對實驗細節(jié)加以積累。二、綜合題：本大題共4小題7、易飼養(yǎng)、繁殖快、有易于區(qū)分的相對性狀等正常眼、長翅BbRUru實驗思路：讓F1雌雄果蠅交配，統(tǒng)計F2表現(xiàn)型及比例。預(yù)期結(jié)果：正常眼長翅∶粗糙眼殘翅=3∶1。實驗思路：讓F1雌果蠅與親本的純種粗糙眼殘翅雄果蠅交配，統(tǒng)計F2表現(xiàn)型及比例。預(yù)期結(jié)果：正常眼長翅∶粗糙眼殘翅=1∶1?！窘忸}分析】

根據(jù)題意“用純種正常眼長翅雌果蠅和純種粗糙眼殘翅雄果蠅雜交得F1，F(xiàn)1均為正常眼長翅”，說明正常眼、長翅均為顯性性狀，則親本基因型為BBRURU、bbruru，子一代基因型為BbRUru?！绢}目詳解】（1）果蠅個體（體積）小，易飼養(yǎng)，繁殖快，染色體少易觀察，具有易于區(qū)分的相對性狀，是遺傳實驗常選的實驗材料。（2）根據(jù)上述分析可知，兩對相對性狀中的顯性性狀分別是正常眼、長翅。F1的基因型是BbRUru。（3）若通過一次雜交實驗，驗證這兩對基因都位于同一對染色體上，可讓F1雌雄果蠅交配，并統(tǒng)計F2表現(xiàn)型及比例。若兩對基因都位于同一對染色體上，不考慮基因突變和染色體交叉互換，則親本BBRURU中B和RU連鎖，bbruru中b和ru連鎖，F(xiàn)1的基因型為BbRUru，產(chǎn)生的配子和比例為BRU∶bru=1∶1，F(xiàn)1雌雄果蠅自由交配，子二代中BBRURU∶BbRUru∶bbruru=1∶2∶1，表現(xiàn)型為正常眼長翅∶粗糙眼殘翅=3∶1。也可以讓F1雌果蠅（BbRUru）與親本的純種粗糙眼殘翅雄果蠅（bbruru）交配，統(tǒng)計F2表現(xiàn)型及比例。由于BbRUru產(chǎn)生的配子和比例為BRU∶bru=1∶1，bbruru只產(chǎn)生bru一種配子，所以子二代為BbRUru∶bbruru=1∶1，即正常眼長翅∶粗糙眼殘翅=1∶1。【題目點撥】本題考查分離定律的實質(zhì)和應(yīng)用，意在考查考生探究基因位置的實驗設(shè)計能力和分析能力。8、好氧或需氧較低的pH抑制了不耐酸菌的酶活性20-22（填20天、或22天均可）亞硝酸鹽口味、色澤、口感如硬脆等稀釋涂布平板酸堿指示劑（填酚紅等也可）【解題分析】

泡菜制作的原理是乳酸菌進行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，為了防止微生物污染，制作泡菜過程中應(yīng)進行無菌操作；泡菜鹽水的濃度應(yīng)該是清水與鹽的比例應(yīng)為4∶2，如果鹽濃度過高會抑制乳酸菌發(fā)酵，造成咸而不酸，鹽濃度過低不足以抑制微生物生長，造成雜菌污染；為了縮短制作時間可以加入陳泡菜水，以增加乳酸菌數(shù)量；微生物培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基至少包括碳源、氮源、水、無機鹽等?！绢}目詳解】（2）泡菜發(fā)酵初期，由于泡菜罐加蓋并水封，隔絕空氣，會使代謝類型為好氧的菌被逐漸抑制，絕大部分微生物的活動受到抑制。發(fā)酵中期，乳酸菌大量繁殖，較低的pH會使不耐酸菌的酶的活性受到抑制。發(fā)酵后期，乳酸生產(chǎn)過多，酸度的進一步下降也會使乳酸菌自身受到抑制。硝酸鹽對人體無直接危害，但轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽后，就會產(chǎn)生危害。分析圖2和圖2曲線趨勢中的數(shù)據(jù)可以看出，20—22天時亞硝酸鹽的含量降低到最低水平，此時泡菜的口味、色澤、口感如硬脆等較好，可以合理食用。（2）從泡菜汁中可分離提純?nèi)樗峋?，首先對?jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進行過濾，然后取濾液進行稀釋，再用涂布平板的方法在專用的選擇培養(yǎng)基中進行初步篩選乳酸菌。所用培養(yǎng)基須經(jīng)高壓蒸汽滅菌法進行滅菌。培養(yǎng)基中須含有酸堿指示劑，以便于觀察是否產(chǎn)酸。【題目點撥】本題考查泡菜的制作，對于此類試題，需要考生識記參與泡菜制作的微生物及其代謝類型，掌握泡菜制作的原理及條件，能理論聯(lián)系實際，運用所學的知識合理解釋生活中的生物學問題。9、有絲后4⑥初級卵母細胞2①АаB或b著絲點分裂，姐妹染色單體分離②③④【解題分析】

1、有絲分裂、減數(shù)分裂不同分裂時期的特點比較：分裂時期有絲分裂減Ⅰ分裂減Ⅱ分裂.前期有同源染色體，無聯(lián)會，不形成四分體，有染色單體，染色體隨機分布有同源染色體，聯(lián)會，形成四分體，有染色單體，四分體隨機分布無同源染色體，無聯(lián)會，不形成四分體，有染色單體，染色體隨機分布中期有同源染色體，有染色單體，染色體在赤道板上排成一行有同源染色體，有染色單體，染色體在赤道板處排成兩行無同源染色體，有染色單體，染色體在赤道板上排成一行后期有同源染色體(看一極)，無染色單體，著絲點分裂，染色體移向兩極有同源染色體(二極間)，有染色單體，同源染色體分離，染色體移向兩極無同源染色體，無染色單體，著絲粒分裂,染色體移向兩極末期有同源染色體(看一極)，無同源染色體，染色體均分兩極，在每極隨機分布有同源染色體(二極間)，有染色單體，染色體均分兩極，在每極隨機分布無同源染色體，無染色單體，染色體均分兩極，在每極隨機分布2、分析題圖分析甲圖：甲細胞含有同源染色體，且著絲點分裂，處于有絲分裂后期；

分析乙圖：乙細胞含有同源染色體，且同源染色體正在聯(lián)會，處于減數(shù)第一次分裂前期；

分析丙圖：①②③段染色體數(shù)目減半，表示減數(shù)分裂；④段染色體恢復(fù)，表示受精作用；⑤⑥⑦段表示有絲分裂。【題目詳解】(1)根據(jù)以上分析已知，甲細胞處于有絲分裂后期，此細胞中含有4個染色體組，對應(yīng)于丙圖中的⑥。

(2)根據(jù)分析已知，乙細胞處于減數(shù)第一次分裂前期，因此雌性動物體內(nèi)的乙細胞為初級卵母細胞，細胞中含有2個四分體；B與b位于同源染色體上，在減數(shù)第一次分裂后期分離，對應(yīng)于圖丙中的①。根據(jù)題意分析，減數(shù)第一次分裂時③和④沒有分離，減數(shù)第二次分裂正常，產(chǎn)生了AaB的極體，則卵細胞的基因型可能是AaB，也可能是b。

(3)圖丙中，曲線②③階段形成的原因是著絲點分裂姐妹染色單體分離；曲線②③④階段的細胞內(nèi)不存在同源染色體?！绢}目點撥】結(jié)合有絲分裂、減數(shù)分裂不同時期染色體的行為分析題圖是關(guān)鍵。10、體液（血漿）Na+和CI—（或鈉離子和氯離子）無氧呼吸呼吸ACE2（血管緊張素轉(zhuǎn)換酶2）防衛(wèi)、監(jiān)控和清除新冠肺炎康復(fù)者的血清（血漿）中含有抗新型冠狀病毒（SARS—CoV—2）的特異性抗體，該抗體與患者體內(nèi)的相應(yīng)抗原特異性結(jié)合【解題分析】

激素調(diào)節(jié)特點：微量高效、通過體液運輸、作用于靶器官和靶細胞；血漿滲透壓的大小主要與無機鹽、蛋白質(zhì)的含量有關(guān)；人體免疫系統(tǒng)具有防衛(wèi)、監(jiān)控和清除功能。【題目詳解】（1）血管緊張素為動物激素，根據(jù)激素調(diào)節(jié)特點，該激素通過體液（血漿）運輸?shù)桨衅鞴佟屑毎?；血漿滲透壓的大小主要與無機鹽、蛋白質(zhì)的含量有關(guān)，在組成細胞外液的各種無機鹽離子中，含量上占有明顯優(yōu)勢的是Na+和CI—。（2）人體細胞無氧呼吸的產(chǎn)物為乳酸，因此當新冠肺炎患者一旦出現(xiàn)急性呼吸窘迫綜合征，機體供氧不足，無氧呼吸增強后，乳酸積累，血漿pH下降，不能通過呼吸排出CO2而使血漿pH重新恢復(fù)正常，進而引發(fā)乳酸酸中毒等情況；正常機體中，當CO2含量增多時，會刺激位于腦干的呼吸中樞，引起興奮使呼吸運動加快，排出更多的CO2。（3）根據(jù)題干信息“SARS-CoV-2通過關(guān)鍵刺突蛋白與人體細胞膜受體——血管緊張素轉(zhuǎn)換酶2（ACE2）結(jié)合，才得以進入細胞。”SARS-CoV-2之所以“偏好”攻擊人體呼吸道纖毛細胞和肺泡上皮細胞，推測是因為這兩類細胞的細胞膜上ACE2（血管緊張素轉(zhuǎn)換酶2）的含量高。（4）人體免疫系統(tǒng)具有防衛(wèi)、監(jiān)控和清除功能；康復(fù)者的血漿有助于救治危重癥患者，其免疫學原理是：新冠肺炎康復(fù)者的血清（血漿）中存在針對該病毒的抗體，可用新冠肺炎康復(fù)者經(jīng)過嚴格病毒滅活等處理過的血漿（或血清、抗體）治療重癥患者?！绢}目點撥】牢固掌握激素調(diào)節(jié)的特點，血漿滲透壓大小的決定因素，人體免疫系統(tǒng)的功能等基礎(chǔ)知識，提取題中有用的關(guān)鍵信息進行題目的解答。11、酵母菌和醋化醋桿酶解（或加果膠酶）先通氧一定時間，再保持無氧條件，最后再持續(xù)通氧菌種、發(fā)酵溫度乙酸產(chǎn)量（或醋酸產(chǎn)量）酵母菌快速繁殖消耗過多營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致醋化醋桿菌得不到足夠營養(yǎng)，生長受到抑制過濾離心次生代謝繼代遺傳性微量元素細胞生長D抑制物質(zhì)B轉(zhuǎn)化為物質(zhì)D修飾（或加工）【命題意圖】本題主要考查果酒和果醋、植物克隆等知識，意在考查學生的理解與表達能力?！窘忸}思路】（一）（1）因為需要的產(chǎn)物是醋酸，原料為葡萄糖，所以需要酵母菌和醋化醋桿菌進行共同發(fā)酵；圖中是為獲得澄清果汁，后面有了加熱處理，所以“?”處應(yīng)填酶解（或加果膠酶）。（2）本研究是混合發(fā)酵，先進行果酒發(fā)酵然后是果醋發(fā)酵，根據(jù)兩種發(fā)酵的菌種特點，所以發(fā)酵的氧氣條件為先通氧一定時間，再保持無氧條件，最后再持續(xù)通氧；影響其產(chǎn)物風味的