2024屆黃岡八模系列湖北省黃岡市高考生物全真模擬密押卷含解析

2024屆黃岡八模系列湖北省黃岡市高考生物全真模擬密押卷注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、準考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列關于生物進化的敘述，錯誤的是（）A．基因突變可能導致種群基因頻率發(fā)生改變B．自然選擇保留的性狀都能夠通過遺傳逐代積累C．生物的有害突變可提供生物進化的原材料D．自然選擇會加速種群產(chǎn)生生殖隔離的進程2．下列有關水稻的敘述，錯誤的是（）A．二倍體水稻體細胞含2個染色體組，每組中染色體的形態(tài)結(jié)構(gòu)、功能各不相同B．二倍體水稻經(jīng)秋水仙素處理后，可得到四倍體水稻，稻穗、米粒變大C．二倍體水稻與四倍體水稻雜交，可得到三倍體水稻，體細胞含三個染色體組D．二倍體水稻的花粉經(jīng)離體培養(yǎng)，可得到單倍體水稻，稻穗、米粒變小3．下列有關孟德爾遺傳規(guī)律的說法錯誤的是（）A．葉綠體基因控制的性狀遺傳不遵循孟德爾遺傳定律B．基因型為AaBb的個體自交，子代一定出現(xiàn)4種表現(xiàn)型和9種基因型C．受精時，雌雄配子的結(jié)合是隨機的，這是得出孟德爾遺傳定律的條件之一D．孟德爾發(fā)現(xiàn)分離定律與自由組合定律的過程運用了假說-演繹法4．一種角蟬幼蟲和螞蟻長期棲息在一種灌木上，角蟬幼蟲分泌的含糖分泌物是螞蟻的食物，同時螞蟻也保護角蟬幼蟲不被跳蛛捕食?？茖W家隨機選取樣地中一半灌木，將上面的螞蟻捕凈，另一半灌木不做處理，統(tǒng)計角蟬幼蟲數(shù)量變化，結(jié)果如下圖，以下分析正確的是（）A．題中食物鏈是灌木→角蟬→螞蟻→跳蛛B．角蟬幼蟲和螞蟻的種間關系是互利共生C．螞蟻所攝取的能量直接來源于灌木D．有螞蟻時角蟬幼蟲數(shù)量將持續(xù)增加5．下列關于人類性別決定與伴性遺傳的敘述，正確的是A．性染色體上的基因都與性別決定有關B．性染色體上的基因都伴隨性染色體遺傳C．生殖細胞中只表達性染色體上的基因D．初級精母細胞和次級精母細胞中都含Y染色體6．下列關于葡萄酒、葡萄醋、腐乳和泡菜制作的敘述，正確的是（）A．在葡萄酒、葡萄醋和腐乳制作的全過程中，都要嚴格滅菌B．葡萄酒、葡萄醋發(fā)酵過程中溫度分別控制在18-25℃、30-35℃C．腐乳制作過程中，鹵湯中酒的含量應控制在20%左右D．泡菜制作過程中易形成致癌物質(zhì)亞硝酸鹽二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）研究表明，吸煙產(chǎn)生的尼古丁與神經(jīng)細胞膜上相應的受體結(jié)合引起人體興奮。然而世界衛(wèi)生組織聲明吸煙有害健康，它可導致肺癌、心臟病、糖尿病等許多疾病。青少年要自覺養(yǎng)成不吸煙的好習慣。根據(jù)題意，回答下列問題。（l）當尼古丁與神經(jīng)細胞膜上的相應受體結(jié)合后，引起鈣離子流入細胞，這里尼古丁的作用相當于_________，此時神經(jīng)細胞膜內(nèi)的電位變化是_____________。（2）吸煙產(chǎn)生的焦油、尼古丁等屬于_________，會導致基因突變，同時又可降低免疫細胞的活性，從而減弱機體對腫瘤細胞的___________功能，繼而引發(fā)肺癌的發(fā)生。（3）吸煙會影響胰島功能，其中胰島B細胞分泌的胰島素具有____作用，使血糖降低。長期吸煙會導致糖尿病，對這些病人的血液檢查發(fā)現(xiàn)，他們的胰島素水平正常，甚至略有偏高。推測吸煙導致糖尿病的可能原因是_________。8．（10分）回答下列有關微生物工程的問題。乳糖酶能夠催化乳糖水解為葡萄糖和半乳糖，具有重要應用價值。乳糖酶的制備及固定化步驟如下：（1）表中的培養(yǎng)液pH均為1．2，若要篩選微生物L，則不能選擇表中的_______培養(yǎng)液。培養(yǎng)液乳糖乳糖酶NaNO3牛肉膏K2HPO4KClMgS4O??1H2OFeSO4A25g/L1g/L2．5g/L1g/L2．21g/LB3g/L1g/L2．5g/L1g/L2．21g/LC25g/L1ug/L3g/L1g/L2．5g/L1g/L2．21g/LD25g/L3g/L1g/L2．5g/L1g/L2．21g/L（2）為了獲得能產(chǎn)乳糖酶的微生物L的單菌落，可采用_______法將初篩菌液接種在固體培養(yǎng)基上。（3）擴大培養(yǎng)微生物L時，通過增加營養(yǎng)物質(zhì)的濃度_____________（可以//不可以）提高種群密度，分析說明原因_____________。（4）在乳糖酶提取純化的過程中，應及時檢測___________。將酶固定化后，則有利于酶的__________。（5）研究人員用篩選到產(chǎn)乳糖酶的高產(chǎn)菌株J1和J4在不同溫度和pH條件下進行發(fā)酵，測得發(fā)酵液中酶活性的結(jié)果見圖，推測菌株___________更適合用于發(fā)酵，理由是______________。9．（10分）?；~塘分布在我國長江三角洲、珠江三角洲一帶的水鄉(xiāng)，是一種典型的水陸物質(zhì)和能量交換型生態(tài)工程（如圖）；表格數(shù)據(jù)表示有機物從桑樹傳到蠶的能量流動情況，試分析?；~塘的物質(zhì)和能量流動途徑，回答下列問題：項目能量（kJ）蠶吃掉的桑葉所含能量419蠶沙（糞便）含有的能量219蠶呼吸作用散失的能量146①54（1）圖中生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)簡單，與森林生態(tài)系統(tǒng)相比，它的___________能力較弱，其___________穩(wěn)定性也相應較低。（2）將蠶沙（糞便）投入魚塘供給魚食用，蠶沙中所含的能量屬于第___________營養(yǎng)級所含的能量，蠶沙中的碳元素主要以___________形式流向魚，魚體內(nèi)的碳元素主要以___________形式流向桑樹。（3）根據(jù)表格數(shù)據(jù)可知，蠶同化的總能量為___________kJ，表中①部分的能量用于蠶的___________，儲存在蠶的有機物中。10．（10分）胡蘿卜素和花青素都是植物體內(nèi)重要的色素。請回答有關問題：（1）胡蘿卜素具有易溶于__________的特點，是_________（填“揮發(fā)性”或“非揮發(fā)性”）物質(zhì)。（2）現(xiàn)有乙醇和乙酸乙酯兩種溶劑，應選用其中的__________作為胡蘿卜素的萃取劑，不選用另外一種的理由是_____________________________________。（3）花青素是構(gòu)成很多植物花瓣和果實顏色的主要色素之一，花青素主要存在于_________（填細胞器名稱）中。（4）花青素的提取工藝如下：實驗原料加75%酒精添加金屬離子研磨組織勻漿水浴保溫攪拌70分鐘.離心上清液→測花青素提取率①75%酒精的作用是：______________________；若從食品安全角度考慮，則對金屬離子的要求是：______________________。②興趣小組分別對水浴溫度、某金屬離子的添加濃度進行了探究實驗。結(jié)果顯示，水浴溫度在69～71℃范圍內(nèi)，提取率提高；某金屬離子的添加濃度在0.1～0.3g/L范圍內(nèi)，提取率較高。他們認為要達到最高提取率，還必須對水浴溫度和某金屬離子的添加濃度進行進一步優(yōu)化，并確定以此為探究課題。請擬定該課題名稱：_______________________________。11．（15分）下圖為人體內(nèi)細胞間信息交流方式的示意圖。請據(jù)圖回答有關信息傳遞和調(diào)節(jié)的問題：（1）在A、B、C三圖中，靶細胞對信息的接受具有相似的結(jié)構(gòu)基礎，即_______，其化學成分是蛋白質(zhì)，因其具有特定的空間結(jié)構(gòu)而具有特異性。（2）方式_______可表示精子與卵細胞之間的識別，在免疫調(diào)節(jié)中也存在這種信息交流方式，例如_____________________________________________。（3）若方式B中的靶細胞只能是甲狀腺細胞，此時信息分子是____________，其分泌量受到______________和______________兩種信息分子的調(diào)節(jié)，這是__________調(diào)節(jié)機制。（4）在體溫調(diào)節(jié)過程中下丘腦傳遞信息的方式有_________（填字母）；當人體失水過多時，下丘腦細胞分泌的__________增多，由垂體釋放，促進腎小管和集合管對水的重吸收。（5）若方式C中的神經(jīng)細胞受到適宜刺激，膜兩側(cè)電位差的變化如下圖所示，則圖中a段表示__________電位，b點時Na+________（內(nèi)、外）流，c點時膜兩側(cè)的電位表現(xiàn)為___________，此時K+________（內(nèi)、外）流。若添加了具有生物活性的化合物——河豚毒素(Na＋通道蛋白抑制劑)后，則a段電位的變化曲線是（______）

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解題分析】

現(xiàn)代生物進化理論的基本觀點：種群是生物進化的基本單位，生物進化的實質(zhì)在于種群基因頻率的改變。突變和基因重組、自然選擇及隔離是物種形成過程的三個基本環(huán)節(jié)，通過它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導致新物種的形成。其中突變和基因重組產(chǎn)生生物進化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率發(fā)生定向的改變并決定生物進化的方向，隔離是新物種形成的必要條件。【題目詳解】A、基因突變會產(chǎn)生新基因，可能導致種群基因頻率發(fā)生改變，A正確；B、自然選擇的性狀，如果僅是環(huán)境因素引起的變異，不是可遺傳的變異，就不能通過遺傳逐代積累，B錯誤；C、突變的有害還是有利取決于其生存的環(huán)境，有害變異在環(huán)境改變時也可以成為有利變異，也能為生物進化提供原材料，C正確；D、自然選擇會加速種群基因庫發(fā)生變化，因此會加速種群產(chǎn)生生殖隔離的進程，D正確。故選B。2、D【解題分析】

細胞中的一組完整非同源染色體，它們在形態(tài)和功能上各不相同，但又互相協(xié)助，攜帶著控制一種生物生長、發(fā)育、遺傳和變異的全部信息，這樣的一組染色體，叫做一個染色體組。幾倍體的判斷：①如果生物體由受精卵（或合子）發(fā)育而成，生物體細胞內(nèi)有幾個染色體組，此生物就叫幾倍體；②如果生物體由生殖細胞（卵細胞或花粉）直接發(fā)育而成，無論細胞內(nèi)含有幾個染色體組，此生物體都不能叫幾倍體，而只能叫單倍體?！绢}目詳解】A、二倍體水稻體細胞含2個染色體組，染色體組是一組完整非同源染色體，它們在形態(tài)和功能上各不相同，A正確；B、多倍體（四倍體）的細胞通常比二倍體的細胞大，細胞內(nèi)的有機物含量高、抗逆性強，在生產(chǎn)上有很好的經(jīng)濟價值，B正確；C、二倍體水稻（2個染色體組）與四倍體水稻（4個染色體組）雜交，配子染色體數(shù)目減半，含1個染色體組的配子和含2個染色體組的配子結(jié)合成合子，合子發(fā)育成的個體其體細胞含三個染色體組，稱為三倍體，C正確；D、二倍體水稻的花粉經(jīng)離體培養(yǎng)，可得到單倍體水稻，單倍體不育，沒有種子，因此不會有米粒，D錯誤。故選D。3、B【解題分析】

孟德爾遺傳規(guī)律適用于真核生物有性生殖過程中核基因的遺傳，運用假說——演繹法發(fā)現(xiàn)分離定律和自由組合定律。分離定律：在生物體細胞中，控制同一性狀的遺傳因子成對存在，不相融合；在形成配子時，成對的基因發(fā)生分離，分離后的遺傳因子分別進入不同的配子中，隨配子遺傳給后代。自由組合定律：控制不同性狀的遺傳因子的分離和組合是互不干擾的；在形成配子時，決定同一性狀的成對遺傳因子彼此分離，決定不同性質(zhì)的遺傳因子自由組合?！绢}目詳解】A、孟德爾遺傳定律只適合真核生物核基因，細胞質(zhì)基因不遵循，A正確；B、如果兩對基因共同控制一對性狀，則后代可能只有2種表現(xiàn)型，B錯誤；C、受精時雌雄配子的結(jié)合是隨機的且機會均等，C正確；D、孟德爾研究分離定律與自由組合定律時用的方法是假說——演繹法，D正確。故選B?！绢}目點撥】答題關鍵在于掌握孟德爾遺傳定律的有關知識，易錯點是B選項，兩對基因可能存在連鎖反應。4、B【解題分析】

種間關系是指不同物種種群之間的相互作用所形成的關系，主要包括互利共生、寄生、競爭和捕食等。（1）互利共生是指兩種共居一起，彼此創(chuàng)造有利的生活條件，較之單獨生活時更為有利，更有生活力；相互依賴，相互依存，一旦分離，雙方都不能正常地生活。（2）寄生指一種生物生活在另一種生物的體內(nèi)或體表，并從后者攝取營養(yǎng)以維持生活的種間關系。（3）競爭是指兩種共居一起，為爭奪有限的營養(yǎng)、空間和其他共同需要而發(fā)生斗爭的種間關系。（4）捕食指一種生物以另一種生物為食的種間關系．前者謂之捕食者，后者謂被捕食者?！绢}目詳解】A、跳蛛捕食的是角蟬，不是螞蟻，A錯誤；B、角蟬幼蟲分泌的含糖分泌物是螞蟻的食物，同時螞蟻也保護角蟬幼蟲不被跳蛛捕食，所以角蟬幼蟲和螞蟻的種間關系是互利共生，B正確；C、螞蟻所攝取的能量直接來源于角蟬幼蟲分泌的含糖分泌物，C錯誤；D、有螞蟻時角蟬幼蟲數(shù)量會增加，但是環(huán)境資源有限，不會持續(xù)增加下去，D錯誤。故選B。5、B【解題分析】

性別決定是指雌雄異體的生物決定性別的方式,性別主要由基因決定,決定性別的基因位于性染色體上,但性染色體上的基因并非都與性別決定有關;伴性遺傳是指性染色體上的基因控制的性狀與性別相關聯(lián)的遺傳方式,如色盲基因位于X染色體上,伴隨著X染色體遺傳給后代.【題目詳解】A、性染色體上的基因如色盲基因、血友病基因等與性別決定無關,故A錯誤。B、基因在染色體上，所以性染色體上的基因一定都伴隨性染色體遺傳,故B正確。C、生殖細胞含體細胞染色體數(shù)目的一半，不僅有性染色體,還有常染色體,如控制合成呼吸相關酶的基因在常染色體上,在生殖細胞中也表達,故C錯誤。D、初級精母細胞肯定含有Y染色體，而次級精母細胞中不一定含Y染色體，可能含X或Y染色體,故D錯誤。答案選B6、B【解題分析】

制作葡萄酒所用的微生物是酵母菌，酵母菌的最適宜溫度是20℃左右；制作葡萄醋所用的微生物是醋酸菌，醋酸菌的最適宜溫度是30～35℃；制作泡菜所用的微生物是乳酸菌，乳酸菌最適宜溫度是28～30℃；制作腐乳所利用的主要微生物是毛霉，毛霉生長的最適宜溫度是15～18℃。【題目詳解】A、在家庭制作葡萄酒、葡萄醋和腐乳制作的過程中，不需要進行嚴格的滅菌，A錯誤；B、果酒的適宜發(fā)酵溫度是18-25℃；果醋發(fā)酵的適宜溫度是30-35℃，B正確；C、腐乳制作過程中，鹵湯中的酒的含量在12%左右，C錯誤；D、泡菜制作過程中易形成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽一般不會危害人體健康，但是當人體攝入量過多會引起中毒甚至死亡，亞硝酸鹽在特定的條件下會轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯醢?，后者具有致癌、致畸、致突變作用，D錯誤。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、神經(jīng)遞質(zhì)由負變正致癌因子（物質(zhì)）監(jiān)控和清除加速細胞攝取、利用、儲存葡萄糖吸煙導致組織細胞的胰島素受體受損，胰島素不能和其受體結(jié)合，機體血糖濃度升高【解題分析】

胰島素是人體內(nèi)唯一降低血糖的激素。血糖濃度與胰島素濃度的相互調(diào)節(jié)關系是血糖濃度升高時，高濃度的血糖可以直接刺激胰島B細胞引起胰島素的分泌或通過神經(jīng)調(diào)節(jié)引起胰島B細胞分泌胰島素。血糖濃度降低時，胰高血糖素分泌增加，胰島素分泌減少?！绢}目詳解】（1）尼古丁與神經(jīng)細胞膜上的受體結(jié)合后，引起鈣離子由通道流入細胞，可見尼古丁的作用相當于一種神經(jīng)遞質(zhì)，陽離子內(nèi)流，此時膜內(nèi)的變化是由負變正。（2）焦油、尼古丁屬于化學致癌因子，容易引起基因突變，導致細胞癌變。免疫系統(tǒng)有防衛(wèi)、監(jiān)控和清除三大功能，其中對于腫瘤細胞的消滅體現(xiàn)了免疫系統(tǒng)的監(jiān)控和清除功能。（3）胰島素具有加速組織細胞攝取、利用和儲存葡萄糖，使血糖濃度降低的作用。吸煙患者胰島素水平正常，而患糖尿病，說明胰島素不能發(fā)揮作用，由此可推出吸煙導致的糖尿病原因可能是吸煙導致組織細胞的胰島素受體受損，胰島素不能和其受體結(jié)合，機體血糖濃度升高?！绢}目點撥】本題考查免疫調(diào)節(jié)以及血糖調(diào)節(jié)等相關知識，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識的網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)能力。8、ABC平板劃線法或稀釋涂布平板不可以擴大培養(yǎng)的液體培養(yǎng)基由于營養(yǎng)物質(zhì)濃度增高，滲透壓也增高，不利于細菌生長酶活力或酶活性回收再利用J4發(fā)酵過程中會產(chǎn)熱和產(chǎn)酸，J4菌株在較高溫度和酸性環(huán)境下酶的活性更高【解題分析】

本題是對常用的微生物的接種方法、培養(yǎng)基的成分和培養(yǎng)基配制過程、微生物實驗室培養(yǎng)過程中的無菌技術和選擇培養(yǎng)基的選擇作用的綜合性考查，結(jié)合相關知識，靈活應用。【題目詳解】（1）分析題干信息可知，該實驗的目的是篩選微生物L，因此所用的培養(yǎng)基應該是乳糖作為唯一碳源的培養(yǎng)基，且培養(yǎng)基的基本成分應包括碳源，氮源、水和無機鹽，分析表格中的培養(yǎng)基的成分可知，A培養(yǎng)基缺乏氮源，微生物不能生長；B沒有碳源，微生物應為無法生長，C不是以乳糖為唯一碳源，牛肉膏也可以作為碳源，因此A、B、C不能用于對篩選微生物L的培養(yǎng)基。

（2）接種微生物常用平板劃線法或稀釋涂布平板法，可將初篩菌液接種在固體培養(yǎng)基上。

（3）由于營養(yǎng)物質(zhì)濃度增高，滲透壓也增高，不利于細菌生長，故擴大培養(yǎng)微生物L時，不能通過增加營養(yǎng)物質(zhì)的比例提高種群密度。

（4）在乳糖酶提取純化的過程中，應及時檢測酶活力或酶活性。將酶固定化后，則有利于酶的回收再利用。

（5）由于發(fā)酵過程中會產(chǎn)熱和產(chǎn)酸，據(jù)圖中曲線可知，J4菌株在較高溫度和酸性環(huán)境下酶的活性更高，故J4更適合用于發(fā)酵。【題目點撥】明確篩選培養(yǎng)基的一般原理是解答本題的關鍵。9、自我調(diào)節(jié)抵抗力—有機物CO2200（自身）生長、發(fā)育和繁殖（等生命活動）【解題分析】

分析：生態(tài)系統(tǒng)的食物鏈（網(wǎng)）中，每個營養(yǎng)級固定的能量有四個去向：流向下一營養(yǎng)級（最高營養(yǎng)級除外）、分解者分解利用、呼吸作用、未被利用，所以能量流動的特點是逐級遞減；能量的傳遞效率在10%～20%之間。表格中蠶吃掉的桑葉所含能量為蠶的攝入量，蠶沙（糞便）含有的能量為蠶未同化的能量，屬于桑樹同化的能量，則蠶同化的能量=攝入量-糞便兩=419-219=200KJ；蠶的同化量（200KJ）=蠶呼吸作用散失的能量（146KJ）+蠶用于生長、發(fā)育和繁殖的能量（54KJ），因此表格中的①表示蠶用于生長、發(fā)育和繁殖的能量。詳解：（1）根據(jù)題意分析，圖中生態(tài)系統(tǒng)的食物網(wǎng)（營養(yǎng)結(jié)構(gòu)）簡單，則與森林生態(tài)系統(tǒng)相比，其自我調(diào)節(jié)能力較弱，抵抗力穩(wěn)定性也較低。（2）根據(jù)以上分析已知，蠶沙含有的能量是蠶未同化的能量，屬于上一營養(yǎng)級（第一營養(yǎng)級）同化的能量；蠶沙中的碳元素主要以含碳有機物形式流向魚，魚體內(nèi)的碳元素主要以二氧化碳形式流向桑樹。（3）根據(jù)以上分析已知，蠶同化的能量為200KJ，表格中的①表示蠶用于生長、發(fā)育和繁殖的能量。點睛：解答本題的關鍵是了解能量流動的過程以及能量的幾個去向，掌握能量流動過程中的相關公式，進而根據(jù)表格數(shù)據(jù)進行相關計算并判斷①的含義。10、有機溶劑非揮發(fā)性乙酸乙酯萃取胡蘿卜素的有機溶劑應不與水混溶，而乙醇為水溶性有機溶劑液泡作為花青素的提取液（溶解提取花青素）金屬離子要對人無害（或有益）探究水浴溫度和某金屬離子添加濃度對花青素提取率的影響【解題分析】

提取植物中的有效成分的基本方法有三種：蒸餾、壓榨法和萃取。蒸餾是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強的芳香油攜帶出來，適用于提取揮發(fā)性強的芳香油；壓榨法，是通過機械加壓，壓榨出果皮中的芳香油，適用于易焦糊原料的提??；萃取適用范圍廣，要求原料的顆粒要盡可能細小，能充分浸泡在有機溶液中，不同的原料應用不同的方法來提取?！绢}目詳解】（1）胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學性質(zhì)比較穩(wěn)定，易溶于有機溶劑，是非揮發(fā)性的物質(zhì)。（2）萃取胡蘿卜素的有機溶劑應不與水混溶，而乙醇為水溶性有機溶劑，故應選用乙酸乙酯作為胡蘿卜素的萃取劑。（3）決定花瓣和果實顏色的花青素存在于液泡中。（4）①色素溶于有機溶劑中，75%的酒精的作用是溶解提取花青素，花青素的提取，需加75%酒精、金屬離子研磨，從食品安全角度考慮，則對酒精和金屬離子的要求分別是酒精要是食用酒精、金屬離子要對人無害或有益。②興趣小組分別對水浴溫度、某金屬離子的添加濃度進行了探究實驗?？梢娫搶嶒灥哪康氖牵禾骄克囟群湍辰饘匐x子添加濃度對花青素提取率的影響?！绢}目點撥】本題考查的是色素的提取相關知識，意在考查學生能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，能運用所學知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學問題進行解釋、推理