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文檔簡介
東京迪斯尼樂園如何進行員工培訓世界上有6個專門大的迪斯尼樂園,在美國的佛州和加州這兩個迪斯尼營業(yè)都有一段歷史了,并制造了專門好的業(yè)績。只是全世界開的最成功的、生意最好的,卻是日本東京迪斯尼。美國加州迪斯尼斯營業(yè)了25年,才有2億人參觀;東京迪斯尼,最高記錄一年能夠達到1,700萬人參觀。研究那個案例,看看東京迪斯尼是如何吸引回頭客的。重視職員培養(yǎng),引客回頭開酒店或經(jīng)營樂園,并不是期望客人只來一次。假現(xiàn)在天一對夫婦帶小孩逛樂園,這小孩長大了以后會再來嗎?他會帶他的男朋友或女朋友再來嗎?今后他又生了小孩,他的小小孩又會再來嗎?如果回答是確信的,這才叫做引客回頭。住酒店也是同樣的道理,專門少有酒店去注意到一名客人會可不能來第二次和第三次,因此只強調(diào)讓客人來住店,卻沒有想到引客回頭。因此,東京迪斯尼要讓老客戶回頭,就得在那個咨詢題上動腦筋。到東京迪斯尼去游玩,人們不大可能碰到迪斯尼的經(jīng)理,門口賣票和剪票的也許只會碰到一次,碰到最多的依舊掃地的清潔工。因此東京迪斯尼對清潔職員專門重視,將更多的訓練和教育大多集中在他們的身上。1.從掃地的職員培訓起
東京迪斯尼掃地的有些職員,他們是暑假工作的學生,盡管他們只掃兩個月時刻,然而培訓他們掃地要花3天時刻?!魧W掃地第一天上午要培訓如何掃地。掃地有3種掃把:一種是用來扒樹葉的;一種是用來刮紙屑的;一種是用來撣灰塵的,這三種掃把的形狀都不一樣。如何樣掃樹葉,才可不能讓樹葉飛起來?如何樣刮紙屑,才能把紙屑刮的專門好?如何樣撣灰,才可不能讓灰塵飄起來?這些看似簡單的動作卻都應(yīng)嚴格培訓。而且掃地時還另有規(guī)定:開門時、關(guān)門時、中午吃飯時、距離客人15米以內(nèi)等情形下都不能掃。這些規(guī)范都要認真培訓,嚴格遵守?!魧W照相第一天下午學照相。十幾臺世界最先進的數(shù)碼相機擺在一起,各種不同的品牌,每臺都要學,因為客人會叫職員幫忙照相,可能會帶世界上最新的照相機,來那個地點度蜜月、旅行。如果職員可不能照相,不明白這是什么東西,就不能照管好顧客,因此學照相要學一個下午?!魧W包尿布翌日上午學如何給小小孩包尿布。小孩的媽媽可能會叫職員幫忙抱一下小孩,但如果職員可不能抱小孩,動作不規(guī)范,不但不能給顧客幫忙,反而增加顧客的苦惱。抱小孩的正確動作是:右手要扶住臀部,左手要托住背,左手食指要頂住頸椎,以防閃了小孩的腰,或弄傷頸椎。不但要會抱小孩,還要會替小孩換尿布。給小孩換尿布時要注意方向和姿勢,應(yīng)該把手擺在底下,尿布折成十字形,最后在尿布上面不上不針,這些地點都要認真培訓,嚴格規(guī)范。◆學辨識方向翌日下午學辨識方向。有人要上洗手間,“右前方,約50米,第三號景點東,那個紅色的房子”;有人要喝可樂,“左前方,約150米,第七號景點東,那個灰色的房子”;有人要買郵票,“前面約20米,第十一號景點,那個藍條相間的房子”……顧客會咨詢各種各樣的咨詢題,因此每一名職員要把整個迪斯尼的地圖都熟記在腦子里,對迪斯尼的每一個方向和位置都要專門地明確。訓練3天后,發(fā)給職員3把掃把,開始掃地。如果在迪斯尼里面,碰到這種職員,人們會覺得專門舒服,下次會再來迪斯尼,也確實是所謂的引客回頭,這確實是所謂的職員面對顧客。2.會計人員也要直截了當面對顧客有一種職員是不太接觸客戶的,確實是會計人員。迪斯尼規(guī)定:會計人員在前兩三個月中,每天早上上班時,要站在大門口,對所有進來的客人鞠躬,道謝。因為顧客是職員的“衣食父母”,職員的薪水是顧客掏出來的。感受到什么是客戶后,再回到會計室中去做會計工作。迪斯尼如此做,確實是為了讓會計人員充分了解客戶。其它重視顧客、重視職員的規(guī)定:◆如何樣與小孩講話游迪斯尼有專門多小孩,這些小孩要跟大人講話。迪斯尼的職員碰到小孩在咨詢話,統(tǒng)統(tǒng)都要蹲下,蹲下后職員的眼睛跟小孩的眼睛要保持一個高度,不要讓小小孩抬著頭去跟職員講話。因為那個是以后的顧客,今后都會再回來的,因此要專門重視。◆如何樣對待丟失的小孩從開業(yè)到現(xiàn)在的十幾年里,東京迪斯尼曾丟失過兩萬名小孩,但都找到了。重要的不是找到,而是在小小孩走丟后從不廣播。如果如此廣播:“全體媽媽請注意,全體媽媽請注意,這邊有一個小小孩,穿著黑裙子白襯衫,不明白是誰家的小小孩,哭的半死……”所有媽媽都會嚇一跳。既然叫做樂園就不能如此廣播,一家樂園一天到晚丟小小孩,誰還敢來。因此在迪斯尼里設(shè)下了10個托兒中心,只要看到小孩走丟了,就用最快的速度把他送到托兒中心。從小孩衣服、背包來判定大致是哪里人,衣服上有沒有繡他們家族的姓氏;再咨詢小孩,有沒有哥哥、姐姐、弟弟、妹妹,來判定父母的年齡;有的小孩小的連媽媽的模樣都描述不出來,都要想方法在網(wǎng)上開始查找,盡量用最快的方法找到父母。然后用電車把父母趕忙接到托兒中心,小孩正在喝可樂,吃薯條,啃漢堡,過得挺歡樂,這才叫樂園。他們就如此在十幾年里找到了兩萬名小孩,最難得的是從來不廣播?!羧绾螛铀拓浀纤鼓針穲@里面有喝不完的可樂,吃不完的漢堡,享受不完的三明治,買不完的糖果,但從來看不到送貨的。因為迪斯尼規(guī)定在客人游玩的地區(qū)里是不準送貨的,送貨統(tǒng)統(tǒng)在圍墻不處。迪斯尼的地下像一個隧道網(wǎng)一樣,一切食物、飲料統(tǒng)統(tǒng)在圍墻的不處下地道,在地道中搬運,然后再從地道里面用電梯送上來,因此客人永久有吃不完的東西。如此能夠看出,迪斯尼多么重視客戶,因此客人就持續(xù)去迪斯尼。去迪斯尼玩10次,大致也看不到一次經(jīng)理,然而只要去一次就看得到他的職員在做什么。這確實是前面講的,顧客站在最上面,職員去面對客戶,經(jīng)理人站在職員的底下來支持職員,那個觀念人們應(yīng)該建立起來。香港的迪斯尼會更有“鈔票”途嗎香港迪斯尼目前正在動工,大致2003年就能夠試運營,最遲2004年就能夠開張。香港迪斯尼一開張,人們就會開始注意了。今后越南人、泰國人、馬來西亞人、新加坡人、
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