食堂服務(wù)管理協(xié)議書

食堂服務(wù)管理協(xié)議書1.引言本協(xié)議旨在規(guī)范食堂服務(wù)管理，確保食堂的安全衛(wèi)生和食品質(zhì)量，提高食堂服務(wù)質(zhì)量，滿足員工的營養(yǎng)需求。2.服務(wù)內(nèi)容食堂服務(wù)包括但不限于以下內(nèi)容：食品采購：負責選購新鮮、優(yōu)質(zhì)的食品材料。食譜制定：根據(jù)員工的需求、季節(jié)和文化特點，科學合理地制定食譜。飲食服務(wù)：提供健康、安全、美味的飲食服務(wù)，包括早、中、晚餐以及加班餐。食堂管理：負責食堂的衛(wèi)生管理、設(shè)施設(shè)備的維護和管理，確保食堂環(huán)境整潔有序。3.衛(wèi)生管理食堂服務(wù)提供商應(yīng)遵守以下衛(wèi)生管理規(guī)定：食堂周圍環(huán)境的清潔：保持食堂周圍環(huán)境整潔，定期清掃地面、路燈等設(shè)施。餐具消毒：定期對餐具進行消毒處理，確保餐具的衛(wèi)生安全。廚房衛(wèi)生：保持食堂廚房的衛(wèi)生，每日進行定期清潔，并定期消毒廚房設(shè)備、操作臺等。食品儲存管理：合理安排食品儲存，保證食品的新鮮和質(zhì)量，避免食品腐敗和污染。垃圾處理：及時清理食堂產(chǎn)生的垃圾，避免垃圾滋生細菌和異味。4.食品質(zhì)量管理食堂服務(wù)提供商應(yīng)遵守以下食品質(zhì)量管理規(guī)定：食品采購：確保選購的食品材料符合衛(wèi)生健康標準，且正規(guī)合法。食品儲存：合理安排食品儲存，確保食品的新鮮和質(zhì)量，避免過期食品的使用。食品加工：食堂服務(wù)提供商應(yīng)按照衛(wèi)生標準進行食品加工，確保食品的安全和衛(wèi)生。質(zhì)量抽檢：定期抽檢食品質(zhì)量，并保留相關(guān)證明材料，以備查驗。食品安全培訓：食堂工作人員應(yīng)定期接受食品安全培訓，提高他們的食品安全意識和操作技能。5.服務(wù)評估與改進為提高食堂服務(wù)質(zhì)量，食堂服務(wù)提供商應(yīng)進行定期的服務(wù)評估與改進工作：員工滿意度調(diào)查：定期對員工進行滿意度調(diào)查，了解他們對食堂服務(wù)的評價和需求。問題反饋與處理：建立問題反饋渠道，積極處理員工的反饋意見和投訴，并在合理時間內(nèi)做出回應(yīng)和改進。服務(wù)改進措施：根據(jù)員工反饋和需求，制定服務(wù)改進措施，提高食堂服務(wù)質(zhì)量。6.知識產(chǎn)權(quán)和保密食堂服務(wù)提供商須保護員工和公司的知識產(chǎn)權(quán)和商業(yè)機密：知識產(chǎn)權(quán)保護：食堂服務(wù)提供商不得竊取、復(fù)制或泄露公司的商業(yè)秘密、食譜和其他涉及知識產(chǎn)權(quán)的信息。保密協(xié)議：食堂服務(wù)提供商與員工簽署保密協(xié)議，確保員工不會泄露公司的商業(yè)機密和客戶信息。7.合同期限和解除本協(xié)議的合同期限為一年，雙方在合同到期前一個月內(nèi)可協(xié)商續(xù)簽或解除合同。8.爭議解決本協(xié)議如產(chǎn)生爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，如協(xié)商不成，可向相關(guān)部門申請仲裁。9.協(xié)議變更本協(xié)議若有需要變更的內(nèi)容，雙方應(yīng)提前30天通知對方，并經(jīng)過雙方協(xié)商達成一致。10.特殊情況處理本協(xié)議無法預(yù)測所有特殊情況，當雙方遇到特殊情況時，應(yīng)及時協(xié)商解決。11.附則本協(xié)議自雙方蓋章起生效，并取代以往的一切口頭或書面約定