2024屆寧夏回族自治區(qū)石嘴山市三中生物高二下期末調(diào)研模擬試題含解析

2024屆寧夏回族自治區(qū)石嘴山市三中生物高二下期末調(diào)研模擬試題注意事項(xiàng)1．考生要認(rèn)真填寫考場(chǎng)號(hào)和座位序號(hào)。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)動(dòng)物細(xì)胞工程和胚胎工程的敘述，錯(cuò)誤的是A．乳腺癌細(xì)胞比乳腺細(xì)胞更容易進(jìn)行離體培養(yǎng)B．體外受精是指獲得能量的精子和成熟的卵細(xì)胞在相應(yīng)溶液中受精C．細(xì)胞融合技術(shù)突破了有性雜交方法的局限，使遠(yuǎn)緣雜交成為可能D．若要獲得同卵雙胎或多胎，分割囊胚時(shí)需將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割2．下列關(guān)于細(xì)胞器結(jié)構(gòu)及功能的敘述，正確的是A．由大腸桿菌的核仁上裝配的核糖體是“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”B．動(dòng)物細(xì)胞溶酶體在維持正常代謝活動(dòng)及防御等方面起重要作用C．酵母菌線粒體內(nèi)膜凹陷折疊成嵴，有利于葡萄糖分解酶的附著D．低等植物中心體與有絲分裂過程中紡錘體和細(xì)胞壁的形成有關(guān)3．下列相關(guān)的表述錯(cuò)誤的是A．單倍體生物的體細(xì)胞內(nèi)也可能存在同源染色體B．21三體綜合征患者的體細(xì)胞中有三個(gè)染色體組C．某二倍體西瓜幼苗的體細(xì)胞中可能存在等位基因D．秋水仙素是通過影響紡錘體的形成使染色體加倍4．我是一個(gè)CO2分子，在空氣中游蕩；后來被小草吸收變成其體內(nèi)糖分子的組成成分；隨后小草被兔子吃了，我又變成了兔子體內(nèi)的組成成分；最后兔子老死，在一些細(xì)菌等朋友的幫助下，我從兔子體內(nèi)逃逸出，返回空氣中。這一過程是()A．物質(zhì)循環(huán) B．能量流動(dòng)C．CO2的合成 D．CO2的降解5．雄性孔雀開屏?xí)r形成一道亮麗的風(fēng)景，高等動(dòng)物之所以表現(xiàn)出第二性征，是因?yàn)樾约に厮鸬淖饔?。就化學(xué)本質(zhì)而言性激素屬于A．蛋白質(zhì)B．核酸C．糖類D．脂質(zhì)6．建立數(shù)學(xué)模型是生態(tài)學(xué)研究的重要方法，如圖坐標(biāo)系中的曲線可表示生態(tài)學(xué)中相關(guān)研究對(duì)象的變化規(guī)律，以下描述最準(zhǔn)確的是()A．1和2可分別表示某增長(zhǎng)型種群的死亡率和出生率隨種群數(shù)量的變化B．若X和Y分別表示年齡和數(shù)量，則2表示的年齡組成為穩(wěn)定型C．2可以表示“S”型增長(zhǎng)的種群在一定時(shí)間范圍內(nèi)的增長(zhǎng)曲線D．1可表示群落初生演替至森林的過程中生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)力穩(wěn)定性隨時(shí)間的變化7．下列關(guān)于種群、群落和生態(tài)系統(tǒng)的敘述，正確的是A．一只猛禽追逐另一只抓握著鼠的猛禽，這兩只猛禽屬于捕食關(guān)系B．—棵樹上不同高度的喜鵲巢，體現(xiàn)出群落存在著垂直結(jié)構(gòu)C．調(diào)查草地某種蜘蛛種群密度時(shí)，要選擇草多的地方，否則結(jié)果偏低D．西雙版納熱帶雨林生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力強(qiáng)于三北防護(hù)林8．（10分）下列關(guān)于細(xì)胞生命歷程的敘述，正確的是（）A．細(xì)胞衰老過程中各種酶活性降低 B．分化程度越高的細(xì)胞遺傳物質(zhì)改變?cè)酱驝．燙傷引起的細(xì)胞死亡屬于細(xì)胞凋亡 D．植物通氣組織的形成通過細(xì)胞凋亡實(shí)現(xiàn)二、非選擇題9．（10分）美國(guó)新希望生殖醫(yī)學(xué)中心張進(jìn)團(tuán)隊(duì)于2016年10月19日在美國(guó)生殖醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)會(huì)議上正式宣布，世界首個(gè)細(xì)胞核移植“三父母”男嬰已于2016年4月誕生。下圖是該男嬰的培育過程示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問題：（1）上述“三親嬰兒”的核DNA由母親甲和父親丙提供，質(zhì)DNA由捐贈(zèng)者乙提供。由此可見，“三親嬰兒”的意義在于可以避免子代___________中基因控制的遺傳病的發(fā)生。（2）過程③在體外進(jìn)行時(shí)需要對(duì)精子進(jìn)行___________處理，卵母細(xì)胞應(yīng)處于MⅡ_________期。（3）過程④是早期胚胎培養(yǎng)，需將受精卵移入___________繼續(xù)培養(yǎng)。（4）過程⑤是___________技術(shù)，取_____的滋養(yǎng)層細(xì)胞可以對(duì)移植前的胚胎進(jìn)行性別鑒定。10．（14分）確定花粉發(fā)育時(shí)期的最常用的方法有醋酸洋紅法。但是，某些植物的花粉細(xì)胞核不易著色，需采用__________，這種方法能將花粉細(xì)胞核染成藍(lán)黑色。11．（14分）回答下列與酵母菌有關(guān)的問題：（1）分離培養(yǎng)酵母菌通常使用____________（填“牛肉膏蛋白胨”“MS”或“麥芽汁瓊脂”）培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基應(yīng)采用________滅菌法滅菌。若將酵母菌劃線接種在平板上，培養(yǎng)一段時(shí)間后會(huì)觀察到菌落，菌落的含義是_______________。（2）酵母菌液體培養(yǎng)時(shí)，若通入氧氣，可促進(jìn)______________（填“菌體快速增殖”、“乙醇產(chǎn)生”或“乳酸產(chǎn)生”）；若進(jìn)行厭氧培養(yǎng)，可促進(jìn)_________（填“菌體快速增殖”、“乙醇產(chǎn)生”或“乳酸產(chǎn)生”）。（3）制作面包時(shí)，為使面包松軟通常要在面粉中添加一定量的酵母菌，酵母菌引起面包松軟的原因是______________________。12．圖中表示胰腺細(xì)胞合成與分泌酶原顆粒的大體過程，請(qǐng)據(jù)圖回答有關(guān)問題：（1）在胰腺細(xì)胞內(nèi)部，酶的合成場(chǎng)所是_____；對(duì)酶進(jìn)行加工和包裝的場(chǎng)所是_____．（2）將酶運(yùn)輸?shù)郊庸?chǎng)所的細(xì)胞器是_____．（3）除分泌小泡外，參與酶原顆粒分泌過程的非細(xì)胞器結(jié)構(gòu)有_____．（4）酶原顆粒的合成、運(yùn)輸、加工和分泌需要ATP提供能量，與ATP生成極為密切的細(xì)胞器是_____．

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解題分析】

癌細(xì)胞具有無限增殖能力，而乳腺細(xì)胞的分化程度較高、分裂能力弱。剛剛排出的精子，不能立即與卵子受精，必須在雌性動(dòng)物生殖道發(fā)生相應(yīng)的生理變化后，才能獲得受精能力，這一生理現(xiàn)象稱為“精子獲能”。體外受精是指獲能的精子和培養(yǎng)成熟的卵子在獲能溶液或?qū)Ｓ玫氖芫芤褐型瓿墒芫^程。細(xì)胞融合技術(shù)是采用自然的或人為的方法，使兩個(gè)或多個(gè)不同細(xì)胞融合為一個(gè)細(xì)胞的技術(shù)。胚胎分割是指采用機(jī)械方法將早期胚胎切割成2、4或8等份等，經(jīng)移植獲得同卵雙胎或多胎的技術(shù)，在囊胚階段分割時(shí)，要注意將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)均等分割，否則會(huì)影響分割后胚胎的恢復(fù)和進(jìn)一步發(fā)育?！绢}目詳解】A、乳腺癌細(xì)胞的分裂能力比乳腺細(xì)胞強(qiáng)，所以乳腺癌細(xì)胞比乳腺細(xì)胞更容易進(jìn)行離體培養(yǎng)，A正確；B、獲能不是指獲得能量，而是指剛剛排出的精子，不能立即與卵子受精，必須在雌性動(dòng)物生殖道（或?qū)ｉT的獲能培養(yǎng)液）發(fā)生相應(yīng)的生理變化后，才能獲得受精能力，B錯(cuò)誤；C、細(xì)胞融合技術(shù)是采用自然的或人為的方法，使兩個(gè)或多個(gè)不同細(xì)胞融合為一個(gè)細(xì)胞的技術(shù)，該技術(shù)突破了有性雜交方法的局限，使遠(yuǎn)緣雜交成為可能，C正確；D、若要獲得同卵雙胎或多胎，可采用胚胎分割技術(shù)，分割囊胚時(shí)需將內(nèi)細(xì)胞團(tuán)進(jìn)行均等分割，D正確。故選B。2、B【解題分析】

1、細(xì)胞器的功能：1、線粒體：雙層膜結(jié)構(gòu)；短棒狀；有氧呼吸的主要場(chǎng)所，為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供大部分的能量；新陳代謝越旺盛的部位，線粒體含量越多；動(dòng)植物細(xì)胞都有的細(xì)胞器。2、核糖體：無膜結(jié)構(gòu)（主要由rRNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成）蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所真核生物，原核生物都有，有的游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，有的附著在粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上。3、中心體：無膜結(jié)構(gòu)（微管蛋白構(gòu)成），由兩個(gè)垂直的中心粒構(gòu)成，動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)，在動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞中-----與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。4、溶酶體：?jiǎn)螌幽傻哪覡罱Y(jié)構(gòu)，溶解細(xì)菌和受損傷的細(xì)胞器，動(dòng)植物細(xì)胞內(nèi)都有。5、參與高等植物細(xì)胞有絲分裂的細(xì)胞器有：線粒體（提供能量）、核糖體（間期蛋白質(zhì)的合成）、高爾基體（末期細(xì)胞壁的形成）；參與動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂的細(xì)胞器有：線粒體（提供能量）、核糖體（間期蛋白質(zhì)的合成）、中心體（形成紡錘體）；參與低等植物細(xì)胞有絲分裂的細(xì)胞器有：線粒體（提供能量）、核糖體（間期蛋白質(zhì)的合成）、高爾基體（末期細(xì)胞壁的形成）、中心體（形成紡錘體）?！绢}目詳解】大腸桿菌屬于原核生物，沒有核仁，A錯(cuò)誤；溶酶體內(nèi)含有多種水解酶，可以水解侵入到細(xì)胞內(nèi)的病原體和細(xì)胞內(nèi)損傷的細(xì)胞器等，在動(dòng)物細(xì)胞中溶酶體在維持正常代謝活動(dòng)及防御等方面起重要作用，B正確；線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所，酵母菌線粒體內(nèi)膜凹陷折疊成嵴，有利于丙酮酸分解酶的附著，C錯(cuò)誤；中心體是動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)，低等植物細(xì)胞的中心體與有絲分裂過程中紡錘體的形成有關(guān)，高爾基體與細(xì)胞壁的形成有關(guān)，D錯(cuò)誤。3、B【解題分析】

考查染色體變異類型、單倍體和多倍體的概念和多倍體的誘導(dǎo)原理?！绢}目詳解】單倍體是指由配子發(fā)育而來的個(gè)體，細(xì)胞可能有兩個(gè)或多個(gè)染色體組，也可能存在同源染色體，如四倍體的單倍體。所以單倍體生物的體細(xì)胞內(nèi)也可能存在同源染色體，A項(xiàng)正確；三體是指細(xì)胞中某種染色體是三條，不是三個(gè)染色體組，B項(xiàng)錯(cuò)誤；二倍體有沒有等位基因要看是否是純合子，若單倍體育種得到的二倍體，則沒有等位基因。某二倍體西瓜幼苗的體細(xì)胞中可能存在等位基因，C項(xiàng)正確；秋水仙素作用是抑制紡錘體的形成使染色體加倍，D項(xiàng)正確。【題目點(diǎn)撥】易錯(cuò)點(diǎn)：?jiǎn)伪扼w不一定含一個(gè)染色體組；單倍體育種得到的不一定是純合子；易混點(diǎn)：?jiǎn)误w與單倍體，三體與三倍體。4、A【解題分析】

生態(tài)系統(tǒng)的碳循環(huán)指的是組成生物體的碳元素，不斷從無機(jī)環(huán)境到生物群落，又從生物群落到無機(jī)環(huán)境的循環(huán)過程?！绢}目詳解】A項(xiàng)和B項(xiàng)，在生態(tài)系統(tǒng)中，物質(zhì)是循環(huán)的，碳元素會(huì)循環(huán)，但能量是單向流動(dòng)，逐級(jí)遞減的，故A項(xiàng)正確，B項(xiàng)錯(cuò)誤；C項(xiàng)和D項(xiàng)，在碳元素循環(huán)的過程中，生物體呼吸作用分解含碳化合物形成CO2，生產(chǎn)者光合作用利用CO2形成含碳化合物，因此該過程包含C、D，故C項(xiàng)和D項(xiàng)均錯(cuò)誤。故選A?！绢}目點(diǎn)撥】生態(tài)系統(tǒng)的碳循環(huán)指的是組成生物體的碳元素，不斷從無機(jī)環(huán)境到生物群落，又從生物群落到無機(jī)環(huán)境的循環(huán)過程.根據(jù)題意一個(gè)CO2分子，在空氣中游蕩，然后被小草吸收，進(jìn)行光合作用合成了含碳有機(jī)物，只有碳元素就從無機(jī)環(huán)境進(jìn)入了生物群落.小草光合作用合成的含碳有機(jī)物被兔子捕食，消化吸收并同化，變成了兔子體內(nèi)的含碳有機(jī)物，兔子死后被細(xì)菌等微生物分解，含碳有機(jī)物中的碳又以二氧化碳的形式返回了無機(jī)環(huán)境.因此可見這是一個(gè)碳循環(huán)的過程。5、D【解題分析】本題考查組成細(xì)胞的化合物，要求考生知道細(xì)胞內(nèi)脂質(zhì)的種類及功能，此題較容易。性激素的化學(xué)本質(zhì)是脂質(zhì)中的固醇，能調(diào)節(jié)動(dòng)物的生命活動(dòng)，即促進(jìn)生殖器官的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成，所以D正確，ABC錯(cuò)誤。6、C【解題分析】

本題考查種群數(shù)量變化、年齡結(jié)構(gòu)、S型曲線、生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，意在考查學(xué)生的識(shí)圖和理解能力，難度不大．【題目詳解】1和2可表示出生率和死亡率與種群數(shù)量變化的關(guān)系，增長(zhǎng)型種群的出生率大于死亡率，A錯(cuò)誤。若X表示年齡，Y表示數(shù)量，則2中幼年個(gè)體數(shù)少，老年個(gè)體數(shù)多，年齡結(jié)構(gòu)為衰退型，B錯(cuò)誤。2可表示S型增長(zhǎng)曲線K/2值之前的一部分，C正確。群落初生演替至森林的過程中生物多樣性增加，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，則抵抗力穩(wěn)定性增加，而生態(tài)系統(tǒng)恢復(fù)力穩(wěn)定性降低，D錯(cuò)誤．【題目點(diǎn)撥】XY分別表示年齡和數(shù)量時(shí)，1曲線圖中種群中幼年、成年個(gè)體相對(duì)很多，老年個(gè)體相對(duì)較少，這樣的種群正處于發(fā)展時(shí)期，種群密度會(huì)越來越大，表示增長(zhǎng)型；2曲線圖中種群中幼年個(gè)體相對(duì)較少，而老年個(gè)體相對(duì)較多，這樣的種群正處于衰退時(shí)期，種群密度會(huì)越來越小，表示衰退型．“S”型曲線存在環(huán)境容納的最大值K．生態(tài)系統(tǒng)中的組成成分越多，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)就越復(fù)雜，生態(tài)系統(tǒng)的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力就越強(qiáng)，其抵抗力穩(wěn)定性就越強(qiáng)。7、D【解題分析】

種群指在一定時(shí)間內(nèi)占據(jù)一定空間的同種生物的所有個(gè)體，群落指生活在一定的自然區(qū)域內(nèi)，相互之間具有直接或間接關(guān)系的各種生物的總和。生態(tài)系統(tǒng)是指在一定的空間和時(shí)間范圍內(nèi)，在各種生物之間以及生物群落與其無機(jī)環(huán)境之間，通過能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)而相互作用的一個(gè)統(tǒng)一整體?！绢}目詳解】A、一只猛禽追逐另一只抓握著鼠的猛禽，都是為了爭(zhēng)奪食物鼠，所以這兩只猛禽屬于競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，A錯(cuò)誤；B、一棵樹上不同高度的喜鵲巢，不屬于群落，所以不能反映動(dòng)物群落的垂直結(jié)構(gòu)，B錯(cuò)誤；C、調(diào)查種群密度時(shí)，要隨機(jī)取樣，選擇草多的地方，蜘蛛數(shù)量多，導(dǎo)致結(jié)果偏高，C錯(cuò)誤；

D、熱帶雨林生態(tài)系統(tǒng)中的生物種類多于三北防護(hù)林，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，所以自我調(diào)節(jié)能力強(qiáng)，D正確。故選D?！绢}目點(diǎn)撥】本題主要考查種群、群落和生態(tài)系統(tǒng)的相關(guān)知識(shí)，要求學(xué)生理解樣方法的關(guān)鍵，理解種間關(guān)系的特點(diǎn)，理解動(dòng)物垂直結(jié)構(gòu)的含義。8、D【解題分析】

1、細(xì)胞分化是指在個(gè)體發(fā)育中，由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程；細(xì)胞分化發(fā)生在生物體的整個(gè)生命進(jìn)程中，是一種持久性變化，分化導(dǎo)致的穩(wěn)定性差異一般是不可逆轉(zhuǎn)的。2、衰老細(xì)胞的特征：（1）細(xì)胞內(nèi)水分減少，細(xì)胞萎縮，體積變小，但細(xì)胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深；（2）細(xì)胞膜通透性功能改變，物質(zhì)運(yùn)輸功能降低；（3）細(xì)胞色素隨著細(xì)胞衰老逐漸累積；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度減慢，新陳代謝減慢。3、細(xì)胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過程，細(xì)胞壞死是在種種不利因素影響下，由于細(xì)胞正常代謝活動(dòng)受損或中斷引起的細(xì)胞損傷和死亡?！绢}目詳解】A、細(xì)胞衰老導(dǎo)致細(xì)胞代謝水平降低，大多數(shù)酶活性都降低，但有些水解酶的活性升高，A錯(cuò)誤；B、分化的細(xì)胞的遺傳物質(zhì)不會(huì)發(fā)生改變，其實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，B錯(cuò)誤；C、燙傷引起的細(xì)胞死亡屬于細(xì)胞壞死，C錯(cuò)誤；D、植物具有大量細(xì)胞間隙的薄壁組織，稱為通氣組織，是細(xì)胞凋亡的結(jié)果，D正確。故選D?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查有關(guān)細(xì)胞生命歷程的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生的識(shí)記能力和理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)，把握知識(shí)間內(nèi)在聯(lián)系，形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，準(zhǔn)確判斷問題的能力。二、非選擇題9、細(xì)胞質(zhì)DNA獲能中發(fā)育培養(yǎng)液胚胎移植囊胚期【解題分析】

分析圖解：圖中過程①表示將兩個(gè)卵母細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞核移植，過程②表示將重組卵母細(xì)胞培養(yǎng)到減數(shù)第二次分裂中期，過程③表示體外受精，④表示早期胚胎培養(yǎng)，⑤表示胚胎移植。因此根據(jù)圖示可以得出，“三親嬰兒”的三親分別為捐贈(zèng)者乙（提供細(xì)胞質(zhì)基因）、母親甲（提供一半細(xì)胞核基因）、父親丙（提供一半細(xì)胞核基因）。【題目詳解】（1）看圖可知：上述“三親嬰兒”的核DNA由母親甲和父親丙提供，質(zhì)DNA由捐獻(xiàn)者乙提供。由此可見，“三親嬰兒”的意義在于可以避免子代患母親甲細(xì)胞質(zhì)DNA中基因控制的遺傳病。

（2）過程③在體外進(jìn)行時(shí)需要對(duì)精子進(jìn)行精子獲能處理，卵母細(xì)胞應(yīng)處于MⅡ中期才具有受精能力。

（3）過程④是早期胚胎培養(yǎng)，受精后形成的受精卵要移入發(fā)育培養(yǎng)液中繼續(xù)培養(yǎng)一段時(shí)間再移植到母體內(nèi)。（4）過程⑤是胚胎移植技術(shù)，取囊胚期的滋養(yǎng)層細(xì)胞可以對(duì)移植前的胚胎進(jìn)行性別鑒定?！绢}目點(diǎn)撥】本題考查了胚胎工程的有關(guān)知識(shí)，要求考生掌握體外受精的一般步驟，根據(jù)圖示信息確定三親嬰兒中遺傳物質(zhì)的來源，難度適中。10、焙花青一鉻礬法【解題分析】

選擇花藥時(shí)，一般通過顯微鏡鏡檢來確定其中的花粉是否處于適宜的發(fā)育期，需要對(duì)花粉細(xì)胞核中的染色體用堿性染料進(jìn)行染色。【題目詳解】確定花粉發(fā)育時(shí)期的最常用的方法有醋酸洋紅法，可將細(xì)胞核染為紅色。某些植物的花粉細(xì)胞核不易著色，需采用焙花青一鉻礬法，這種方法能將花粉細(xì)胞核染成藍(lán)黑色。11、麥芽汁瓊脂高壓蒸汽由一個(gè)細(xì)胞繁殖而來的肉眼可見的子細(xì)胞群體菌體快速增殖乙醇產(chǎn)生酵母菌分解葡萄糖會(huì)產(chǎn)生CO2，CO2使面包松軟【解題分析】

本題主要考查酵母菌培養(yǎng)和分離的有關(guān)知識(shí)。酵母菌是兼性厭氧型的單細(xì)胞真菌，在有氧條件下，進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生H2O和CO2，釋放能量多，細(xì)胞增殖快；在無氧條件下，進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生酒精和CO2，釋放能量少，細(xì)胞增殖慢；