2024屆四川省雅安市雅安中學(xué)生物高二第二學(xué)期期末學(xué)業(yè)水平測試模擬試題含解析

2024屆四川省雅安市雅安中學(xué)生物高二第二學(xué)期期末學(xué)業(yè)水平測試模擬試題注意事項1．考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認(rèn)真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準(zhǔn)考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應(yīng)選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)及成分的敘述，錯誤的是（）A．細(xì)胞膜的完整性可以用臺盼藍染色法進行檢測B．檢測氨基酸的含量可用雙縮脲試劑進行顯色C．若要觀察處于細(xì)胞有絲分裂中期的染色體可用醋酸洋紅染液染色D．斐林試劑是含Cu2+的堿性溶液，可被葡萄糖還原為磚紅色2．對于人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的概念圖，下列分析正確的是A．a(chǎn)可表示滲透壓，血漿滲透壓的大小主要與無機鹽和蛋白質(zhì)的含量有關(guān)B．b可表示溫度，當(dāng)人持續(xù)39℃高燒時，人體產(chǎn)熱量大于散熱量C．c表示體液調(diào)節(jié)，參與其調(diào)節(jié)的信號分子就是各種激素D．人體劇烈運動時產(chǎn)生的乳酸，會導(dǎo)致血漿pH顯著下降3．酶是細(xì)胞代謝不可缺少的條件之一。下列關(guān)于酶的說法正確的是A．pH較低時一定會降低酶的活性B．酶的合成一定需要核糖體，但酶的加工不一定需要高爾基體C．所有活細(xì)胞都具有與細(xì)胞呼吸有關(guān)的酶，但不一定都分布在線粒體中D．在任何條件下，酶降低活化能的效果一定比無機催化劑顯著4．下列敘述中，錯誤的是A．蛋白質(zhì)徹底水解后的產(chǎn)物是它的單體B．脂肪徹底氧化分解后的產(chǎn)物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的單體C．淀粉和纖維素的單體都是單糖D．DNA和RNA單體的分子組成不同5．下圖中甲是稀釋涂布平板法中的部分操作，乙是平板劃線法的操作結(jié)果。下列敘述中錯誤的是A．甲中涂布前要將涂布器灼燒，冷卻后才能涂菌液B．甲、乙操作中只有甲可以用于微生物的計數(shù)C．乙中接種環(huán)需要灼燒5次D．乙中的連續(xù)劃線的起點是上一次劃線的末端6．關(guān)于實驗中減少實驗誤差的方法，下列有關(guān)敘述錯誤的是A．探究生長素類似物促進插條生根的最適濃度，正式實驗前進行預(yù)實驗B．調(diào)查某雙子葉植物的種群密度時，關(guān)鍵要做到隨機取樣，目的是減小實驗誤差C．細(xì)胞大小與物質(zhì)運輸?shù)年P(guān)系實驗中，每種大小的瓊脂塊各取多塊D．探究溫度對淀粉酶活性影響實驗中，每組都先對酶溶液和淀粉溶液分別保溫，混合后繼續(xù)保溫7．下列關(guān)于細(xì)胞中的化合物的敘述，正確的是（）A．蔗糖水解的產(chǎn)物都能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)B．生物體內(nèi)起傳遞信息作用的物質(zhì)一般是激素C．當(dāng)細(xì)胞處于失水狀態(tài)時，水分子只能向細(xì)胞外運輸D．葉綠體DNA存在于葉綠體基質(zhì)中，能進行表達和復(fù)制8．（10分）關(guān)于細(xì)胞核的正確敘述是（）A．細(xì)胞核內(nèi)的RNA能傳遞和表達遺傳信息B．核孔能實現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)和信息交流C．光鏡下可以觀察到核膜和核仁D．吡羅紅染液與DNA結(jié)合使細(xì)胞核呈紅色二、非選擇題9．（10分）下圖為動物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖。請據(jù)圖回答：（1）該細(xì)胞的邊界是______（填結(jié)構(gòu)名稱），其基本支架是______（2）下列關(guān)于圖中細(xì)胞的描述哪些是正確的：A．①內(nèi)含多種水解酶，是“動力車間”B．②為單層膜C．④內(nèi)能進行多種化學(xué)反應(yīng)D．⑥中不含磷脂E.⑦是脂質(zhì)合成的“車間”（3）植物細(xì)胞中與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器，除圖中的______（填圖中標(biāo)號）外，還應(yīng)包括______（填結(jié)構(gòu)名稱）。（4）若該細(xì)胞正在合成并分泌胰島素，參與此過程的細(xì)胞器有______（填圖中標(biāo)號）。（5）若該細(xì)胞為人體的白細(xì)胞，其吞噬入侵細(xì)菌的方式屬于______，該現(xiàn)象證明了細(xì)胞膜具有____________的結(jié)構(gòu)特點。10．（14分）國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：接種1mL水樣在牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基上，經(jīng)37℃、24h培養(yǎng)后，所生長出的菌落總數(shù)不得大于100。某興趣小組對某蓄水池進行細(xì)菌總數(shù)測定，以了解池水是否符合飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。回答下列問題：（1）用無菌三角瓶取水樣前，取樣器（玻璃制品）需使用_________法滅菌。取水前的這種無菌操作的目的是______________。（2）該小組通過濾膜法測定細(xì)菌總數(shù)，將10ml水樣進行過濾后，將濾膜放在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上培養(yǎng)，培養(yǎng)時應(yīng)將平板倒置，其原因是__________。在培養(yǎng)過程中，不同時間所觀察到的平板上菌落特征的差異有_____________（至少寫出兩點）。（3）經(jīng)過37℃，24h培養(yǎng)，結(jié)果如下表：平板1平板2平板3菌落數(shù)（個）370350380據(jù)上表結(jié)果判斷，所取水樣測定結(jié)果_____(填“符合”或者“不符合”)飲用水的標(biāo)準(zhǔn)。（4）該小組若想檢測水樣中大腸桿菌的數(shù)目，可將濾膜放在含__________培養(yǎng)基上，計算培養(yǎng)基上______（顏色）菌落的數(shù)目。11．（14分）甜橙是重要的果品和香料植物，在我國具有廣泛的分布，人們可以從甜橙中提取甜橙油。請回答下列問題：（1）植物芳香油組成成分比較復(fù)雜，主要包括______________________。甜橙中提取出來的甜橙油與其他芳香油一樣，也具有較強的___________性。（2）甜橙皮精油的提取方法通常為__________，利用該方法提取甜橙油時首先要用1．7%的石灰水浸泡6h，其目的是_____________________，壓榨后為了使甜橙油易與水分離，應(yīng)加入相當(dāng)于甜橙皮質(zhì)量的____________。該法和水蒸氣蒸餾法在制備精油過程中都用到的試劑是_______________________。12．下圖是某生態(tài)系統(tǒng)一條食物鏈中的三個種群單位面積（km2）一年內(nèi)能量流動統(tǒng)計的部分?jǐn)?shù)據(jù)。請回答下列問題:（1）這三個種群組成的食物鏈?zhǔn)莀_________，自然情況下生態(tài)系統(tǒng)中的食物鏈往往是可變的，原因是______________、_______。(答出兩點即可)。（2）這一年種群I的次級生產(chǎn)量是__________________（注明單位），種群Ⅱ全部生物的呼吸消耗能量______________6.95×107kJ（填“大于”、“等于”或“小于”)，第二營養(yǎng)級到第三營養(yǎng)級的能量傳遞效率為__________。（3）一場低強度的火災(zāi)過后，生態(tài)系統(tǒng)中的植被恢復(fù)很快，從物質(zhì)循環(huán)的角度分析原因是______________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【解題分析】

1、臺盼藍染色排除法是用來判斷細(xì)胞死活的，活細(xì)胞對臺盼藍有選擇透過性，使臺盼藍無法進入細(xì)胞，而死細(xì)胞失去選擇透過性而被染成藍色；2、雙縮脲試劑檢測蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)中的肽鍵在堿性環(huán)境下會與Cu2+反應(yīng)，生成紫色絡(luò)合物；3、染色體可被堿性染料如醋酸洋紅、龍膽紫、改良苯酚品紅等試劑染色；4、斐林試劑與還原性糖在50-65℃水浴加熱條件下反應(yīng)，生成磚紅色沉淀?！绢}目詳解】A、用臺盼藍鑒定細(xì)胞死活，被染色的細(xì)胞是死細(xì)胞，因為死細(xì)胞的細(xì)胞膜失去了對臺酚藍的選擇透過性，能進去而被染成藍色，如果細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)不完整臺盼藍也能進去，故也能判斷細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的完整性，A正確；B、雙縮脲試劑是用來檢測蛋白質(zhì)中肽鍵的，不能檢測氨基酸的含量，B錯誤；C、若要觀察處于細(xì)胞分裂中期的染色體，可以用堿性染料醋酸洋紅、龍膽紫、改良苯酚品紅等試劑染色，C正確；D、斐林試劑是由CuSO4和NaOH配制而成的，所以是含Cu2+的堿性溶液，可與葡萄糖（還原糖）在50-65℃水浴加熱的條件下，發(fā)生氧化還原反應(yīng)，生成磚紅色沉淀，D正確。故選B?！绢}目點撥】本題考查各種實驗的原理及方法，此類題目的綜合性比較強，需要對各種實驗的原理、方法理解透徹，平時的學(xué)習(xí)過程中應(yīng)注意進行總結(jié)。2、A【解題分析】

1、體液是由細(xì)胞內(nèi)液和細(xì)胞外液組成，細(xì)胞內(nèi)液是指細(xì)胞內(nèi)的液體，而細(xì)胞外液即細(xì)胞的生存環(huán)境，它包括血漿、組織液、淋巴等，也稱為內(nèi)環(huán)境，內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進行物質(zhì)交換的媒介。

2、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是指內(nèi)環(huán)境的理化性質(zhì)（包括溫度、酸堿度（pH）和滲透壓）和化學(xué)成分保持相對穩(wěn)定的狀態(tài)，內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機體進行正常生命活動的必要條件；目前普遍認(rèn)為，神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)是機體維持穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機制。

3、分析題圖：題圖是人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的概念圖，分析可知a和b分別為溫度和滲透壓（或滲透壓和溫度），c表示體液調(diào)節(jié)?！绢}目詳解】A、a可表示滲透壓，研究表明血漿中水約占90%，無機鹽約占1%，蛋白質(zhì)約占7～9%，血漿滲透壓的大小主要與無機鹽和蛋白質(zhì)的含量有關(guān)，A正確；

B、b可表示溫度，當(dāng)人持續(xù)39℃高燒時，人體產(chǎn)熱量等于散熱量，B錯誤；

C、c表示體液調(diào)節(jié)，參與其調(diào)節(jié)的信號分子主要是各種激素（除了激素外，還有其他信號分子，如二氧化碳等），C錯誤；

D、由于血漿中存在緩沖物質(zhì)，因此人體劇烈運動時產(chǎn)生的乳酸不會導(dǎo)致血漿pH顯著下降，D錯誤。

故選A。3、C【解題分析】不同酶的最適pH不同，因此pH較低時不一定會降低酶的活性，反而可能升高酶的活性，如胃蛋白酶，A錯誤；酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，其中蛋白質(zhì)的合成需要核糖體，而RNA的合成不需要核糖體，B錯誤；所有活細(xì)胞都具有與細(xì)胞呼吸有關(guān)的酶，但不一定都分布在線粒體中，如原核生物分布于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，真核生物有氧呼吸第一階段的酶分布于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，C正確；酶能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，但酶的催化作用需要適宜的條件，因此并不是在任何條件下酶降低活化能的效果一定比無機催化劑顯著，D錯誤。4、B【解題分析】蛋白質(zhì)徹底水解后的產(chǎn)物是它的單體--氨基酸，A正確；構(gòu)成脂肪的單體是脂肪酸和甘油，B錯誤；淀粉和纖維素都是植物多糖，基本單位都是葡萄糖，C正確；DNA的基本單位是脫氧核苷酸，RNA的基本單位是核糖核苷酸，D正確。5、C【解題分析】

根據(jù)圖甲顯示，甲圖中采用了稀釋涂布平板分離法，在涂布前，涂布器需要經(jīng)酒精燈火焰灼燒，冷卻后方可涂布；圖乙為平板劃線法，平板中劃了5個區(qū)域，因此操作過程中接種環(huán)需要灼燒6次?！绢}目詳解】A.甲圖中涂布前要將涂布器灼燒，冷卻后才能取菌液，A正確；B.甲是稀釋涂布分離法，可以用于微生物的計數(shù)，劃線分離法無法計數(shù)，B正確；C.乙中接種環(huán)需要灼燒6次，C錯誤；D.每次劃線的起點是上一次劃線的末端，D正確。6、A【解題分析】

預(yù)實驗是在進行正式實驗前先設(shè)計的一組濃度梯度比較大的探索實驗，可以避免設(shè)計不周，盲目開展實驗而造成的人力、物力和財力的浪費，能為進一步實驗摸索條件，可以檢驗實驗設(shè)計科學(xué)性和可行性。用樣方法調(diào)查種群密度時，取樣的關(guān)鍵是隨機取樣，不能摻入主觀因素，以減少實驗誤差。探究細(xì)胞大小與物質(zhì)運輸關(guān)系的實驗，瓊脂塊的大小模擬的是細(xì)胞體積的大小，每種大小的瓊脂塊各取多塊，計算多塊NaOH擴散體積與瓊脂塊的總體積之比的平均值，可以減少實驗誤差。探究溫度對淀粉酶活性的影響，自變量是溫度的不同；由于酶具有高效性，因此在進行實驗時，應(yīng)先使酶溶液和底物溶液分別達到實驗溫度后再混合，以免對實驗結(jié)果產(chǎn)生干擾。【題目詳解】A、探究生長素類似物促進插條生根的最適濃度，正式實驗前進行預(yù)實驗的目的是為正式實驗摸索條件，不能減少實驗誤差，A錯誤；B、調(diào)查某雙子葉植物的種群密度時，隨機取樣可以減小實驗誤差，B正確；C、細(xì)胞大小與物質(zhì)運輸?shù)年P(guān)系實驗中，每種大小的瓊脂塊各取多塊，即進行平行重復(fù)實驗，可以達到減小實驗誤差的目的，C正確；D、探究溫度對淀粉酶活性影響實驗中，每組都先對酶溶液和淀粉溶液分別保溫，混合后繼續(xù)保溫，可以保證酶促反應(yīng)在特定的實驗溫度下進行，減少實驗誤差，D正確。故選A。7、D【解題分析】

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)?！绢}目詳解】A、蔗糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，二者都是還原糖，都能與斐林試劑發(fā)生磚紅色反應(yīng)，但不能跟雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，A錯誤；B、生物體內(nèi)起傳遞信息作用的物質(zhì)不一定是激素，如神經(jīng)遞質(zhì)，B錯誤；C、當(dāng)細(xì)胞處于失水狀態(tài)時，單位時間內(nèi)水分子向細(xì)胞外運輸?shù)牧慷嘤谶M入細(xì)胞內(nèi)的量，C錯誤；D、葉綠體DNA存在于葉綠體基質(zhì)中，能進行表達和復(fù)制，D正確。故選D?！绢}目點撥】易錯點：細(xì)胞無論吸水還是失水，水分子均有進有出。8、B【解題分析】

A、細(xì)胞核內(nèi)的DNA能傳遞和表達遺傳信息，A錯誤；B、核孔是細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)之間物質(zhì)交換和信息交流的孔道，B正確；C、核膜和核仁需在電子顯微鏡下才能看到，C錯誤；D、吡羅紅染液與RNA結(jié)合使細(xì)胞質(zhì)呈紅色，甲基綠染液與DNA結(jié)合使細(xì)胞核呈綠色，D錯誤。故選B。二、非選擇題9、細(xì)胞膜磷脂雙分子層C、D、E⑤葉綠體⑥⑦⑧⑤胞吞（一定的）流動性【解題分析】

分析圖解：圖示細(xì)胞為動物細(xì)胞，其中①是溶酶體，②是細(xì)胞核，③是中心體，④是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，⑤是線粒體，⑥是核糖體，⑦是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，⑧高爾基體．【題目詳解】（1）細(xì)胞的邊界是細(xì)胞膜，細(xì)胞膜的基本骨架是磷脂雙分子層。（2）①是溶酶體，內(nèi)含多種水解酶，不是“動力車間”，A錯誤；②為細(xì)胞核，具有雙層膜，B錯誤；④細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是新陳代謝的主要場所，其內(nèi)能進行多種化學(xué)反應(yīng)，C正確；⑥是核糖體，不具有膜結(jié)構(gòu)，不含磷脂，D正確；⑦內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是脂質(zhì)合成的“車間”，E正確。（3）葉綠體與線粒體與能量轉(zhuǎn)化有關(guān)，因此植物細(xì)胞中與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器，除圖中的⑤外，還應(yīng)包括葉綠體。（4）胰島素屬于分泌蛋白，若該細(xì)胞正在合成并分泌胰島素，參與此過程的細(xì)胞器有⑥核糖體、⑦內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、⑧高爾基體、⑤線粒體。（5）若該細(xì)胞為吞噬細(xì)胞，則其吞噬異物方式屬于胞吞，證明了細(xì)胞膜具有具有一定的流動性的特點。【題目點撥】本題以動物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖為載體，考查了細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的相關(guān)知識，意在考查考生的識圖能力和識記能力，難度不大．考生要能夠識記細(xì)胞膜的成分和功能；識記各種細(xì)胞器的分布；識記與分泌蛋白有關(guān)的細(xì)胞器等．10、高壓蒸汽（干熱滅菌）防止外來雜菌污染防止冷凝水滴落污染培養(yǎng)基，也可避免培養(yǎng)基中水分過快揮發(fā)菌落大小、數(shù)目、形狀、顏色等符合伊紅美藍黑色【解題分析】試題分析：本題考查微生物培養(yǎng)和測定，解題要點是識記微生物的培養(yǎng)和計數(shù)中相關(guān)的技能、技術(shù)和方法。解答本題需要數(shù)量掌握微生物的分離、計數(shù)與滅菌的方法。滅菌是指用強烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生物（包括芽孢和孢子），常用的方法有灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌，使用對象主要有接種環(huán)、接種針、玻璃器皿、培養(yǎng)基等；消毒是指用較為溫和的物理和化學(xué)方法殺死物體表面合或內(nèi)部的部分微生物（不包括芽孢與包子），常用的方法主要有煮沸消毒法，巴氏消毒法、化學(xué)藥劑消毒法、紫外線消毒法，使用對象主要有操作空間、某些液體、雙手等。統(tǒng)計菌落數(shù)目使用的方法有顯微鏡直接計數(shù)法和活菌計數(shù)法，其中活菌計數(shù)法即稀釋涂布平板法，一般選擇菌落數(shù)目在30-300的平板進行計數(shù)。（1）用無菌三角瓶取水樣前，取樣器（玻璃制品）需使用高壓蒸汽（干熱滅菌）法滅菌。取水前的無菌操作的目的是防止外來雜菌污染，以免干擾實驗結(jié)果。（2）平板倒置后既可使培養(yǎng)基表面的水分更好地?fù)]發(fā)，又可防止冷凝水滴落培養(yǎng)基，造成污染，影響實驗結(jié)果；不同微生物在特定培養(yǎng)基上生長形成的菌落一般都具有穩(wěn)定的特征，如菌落大小、數(shù)目、形狀、邊緣特征、隆起程度、顏色等。（3）表格中3個平板的平均菌落數(shù)為367個，則每毫升水中的菌落數(shù)為36.7個，低于國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，因此所取水樣符合飲用水的標(biāo)準(zhǔn)。（4）測定飲用水中大腸桿菌的數(shù)目的方法：將已知體積的水過濾后，將濾膜放在伊紅美藍培養(yǎng)基上培養(yǎng)。在該培養(yǎng)基上大腸桿菌的菌落呈現(xiàn)黑色，可根據(jù)培養(yǎng)基上黑色菌落的數(shù)目，計算出水樣中大腸桿菌的數(shù)目?！绢}目點撥】微生物的培養(yǎng)及分離的易混點是：1.對無菌技術(shù)的理解：無菌技術(shù)的關(guān)鍵是防止外來雜菌的入侵，其中滅菌比消毒效果好，但要考慮操作對象的承受能力，如活體材料、操作者的手等只能采用消毒。2.統(tǒng)計菌落數(shù)目的方法：顯微鏡直接計數(shù)法或間接計數(shù)法（活菌計數(shù)法），本題中涉及的計數(shù)即用活菌計數(shù)法。11、萜類化合物及其衍生物揮發(fā)壓榨法提高出油率0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4Na2SO4【解題分析】

芳香油是植物體新陳代謝的產(chǎn)物，由細(xì)胞原生質(zhì)體分泌產(chǎn)生，大多具揮發(fā)性，有芳香的氣味，故又稱揮發(fā)油，在香料工業(yè)中又稱精油。植物芳香油的主要成分：主要包括萜類化合物及其衍生物。植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性。把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法。根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點的有機溶劑中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法。植物芳香油的蒸餾提取過程：浸泡、加熱蒸餾、乳濁液的分離?！绢}目詳解】（1）植物芳香油組成成分比較復(fù)雜，主要包括萜類化合物及其衍生物。甜橙中提取出來的甜橙油與其他芳香油一樣，也具有較強的揮發(fā)性。（2）由于橙皮精油中的有效成分在用水蒸氣蒸餾法時會發(fā)生部分水解，因此甜橙皮精油的提取方法通常為壓榨法。新鮮的橙皮中含有大量的果膠和水分等，若直接壓榨，出油率較低，為了提高出油率，需要將柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡（防止橙皮壓榨時滑脫）。壓榨后常加入相當(dāng)于甜橙皮質(zhì)量的0.25%的NaHCO3和5%的Na2SO4。該法和水蒸氣蒸餾法在制備精油過程中都用到的試劑是Na2SO4，使橙皮精油和水更容易分離。【題目點撥】熟記植物芳香油的提取和分離的原理和步驟是解答本題的關(guān)鍵。12、Ⅱ→Ⅰ→Ⅲ生物有遷入和遷出