學(xué)校陪餐制度及記錄表范本

第頁共頁學(xué)校陪餐制度及記錄表范本第一章：總則第一條：為了確保學(xué)生的飲食安全和營養(yǎng)均衡，提升學(xué)生的健康素質(zhì)，我校特制定學(xué)校陪餐制度。第二條：學(xué)校陪餐制度適用于全校學(xué)生，包括住校生和走讀生。第三條：學(xué)校陪餐共分為早餐、午餐、晚餐三個(gè)時(shí)段。第四條：學(xué)校陪餐實(shí)行制度包括陪餐人員的選拔、培訓(xùn)、監(jiān)督等方面。第二章：陪餐人員的選拔和培訓(xùn)第五條：學(xué)校通過報(bào)名的方式選拔陪餐人員。第六條：陪餐人員應(yīng)具有一定的飲食衛(wèi)生知識(shí)和相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，并通過面試和體檢合格方可擔(dān)任陪餐人員。第七條：學(xué)校將對(duì)陪餐人員進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括食品安全知識(shí)、個(gè)人衛(wèi)生常識(shí)等。第八條：陪餐人員必須參加每年定期的培訓(xùn)，以更新安全知識(shí)和技能。第三章：陪餐人員的監(jiān)督第九條：學(xué)校將通過定期抽查的方式對(duì)陪餐人員進(jìn)行監(jiān)督。第十條：陪餐人員在陪餐過程中必須佩戴統(tǒng)一的工作服，嚴(yán)禁穿著不整潔或片面的衣物。第十一條：陪餐人員必須遵守食品安全的相關(guān)法律法規(guī)，保證食品的安全衛(wèi)生。第四章：餐食記錄表范本早餐記錄表范本序號(hào)日期陪餐人員餐點(diǎn)食材數(shù)量備注1.2022/1/1張三雞蛋炒面雞蛋、面30份2.2022/1/1李四黃豆粥黃豆、米50份午餐記錄表范本序號(hào)日期陪餐人員餐點(diǎn)食材數(shù)量備注1.2022/1/1張三番茄炒蛋番茄、雞蛋、鹽50份2.2022/1/1李四魚香肉絲豬肉、胡蘿卜、青椒50份晚餐記錄表范本序號(hào)日期陪餐人員餐點(diǎn)食材數(shù)量備注1.2022/1/1張三宮保雞丁雞肉、花生米、辣椒60份2.2022/1/1李四紅燒肉豬肉、醬油、糖60份第五章：陪餐制度的落實(shí)和檢查第十三條：學(xué)校將定期組織食堂進(jìn)行監(jiān)督和檢查，確保陪餐制度的落實(shí)。第十四條：學(xué)校將定期組織教師、家長和學(xué)生進(jìn)行滿意度調(diào)查，以了解陪餐制度的效果。第十五條：校領(lǐng)導(dǎo)將對(duì)陪餐制度的執(zhí)行情況進(jìn)行評(píng)估，并對(duì)工作優(yōu)秀的陪餐人員進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。第六章：附則第十六條：本制度自2022年1月1日起施行。第十七條：學(xué)校有權(quán)對(duì)本制度進(jìn)行解釋和修改。總結(jié)：學(xué)校陪餐制度及記錄表范本旨在保障學(xué)生的飲食安全和健康。陪餐人員的選拔和培訓(xùn)是關(guān)鍵，必須具備相關(guān)經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。監(jiān)督和檢查是保證制度執(zhí)行的重要環(huán)節(jié)，在餐食記錄表的基礎(chǔ)上進(jìn)行。此制度的執(zhí)行情況將通過滿意度