2024屆廣西賀州市生物高二第二學(xué)期期末聯(lián)考模擬試題含解析

2024屆廣西賀州市生物高二第二學(xué)期期末聯(lián)考模擬試題請(qǐng)考生注意：1．請(qǐng)用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請(qǐng)用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫(xiě)在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫(xiě)在試題卷、草稿紙上均無(wú)效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．在用酵母菌進(jìn)行家庭釀酒的過(guò)程中，從密閉的發(fā)酵罐中檢測(cè)到3種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如下圖，圖中P、Q、R三曲線依次代表A．C2H5OH、CO2、O2 B．C2H5OH、O2、CO2C．CO2、O2、C2H5OH D．CO2、C2H5OH、O22．如圖為有關(guān)蛋白質(zhì)分子的概念圖，下列對(duì)圖示分析不正確的是()A．組成每一種蛋白質(zhì)的氨基酸都有20種B．①過(guò)程發(fā)生所需模板和運(yùn)輸A的工具都是RNAC．環(huán)狀多肽中B的數(shù)目等于A的數(shù)目D．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是細(xì)胞多樣性的直接原因3．下面為細(xì)胞中某分泌蛋白的加工和運(yùn)輸?shù)牟糠诌^(guò)程示意圖，下列有關(guān)分析錯(cuò)誤的是A．分泌蛋白的運(yùn)輸過(guò)程體現(xiàn)了生物膜的選擇透過(guò)性B．囊泡與高爾基體的融合也要消耗細(xì)胞代謝產(chǎn)生的能量C．在化學(xué)成分上，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和高爾基體膜具有相似性D．分泌蛋白合成越旺盛的細(xì)胞，其高爾基體膜成分的更新速度越快4．下圖表示細(xì)胞中兩種重要的新陳代謝過(guò)程，有關(guān)敘述正確的是（）A．乙過(guò)程只能發(fā)生在葉綠體中B．甲過(guò)程發(fā)生在線粒體中C．乙可以表示化能合成作用的部分過(guò)程D．甲可以表示乳酸菌的細(xì)胞呼吸5．假如檢測(cè)某DNA分子得知堿基A的比例為x%，又知該DNA的一條鏈所含的堿基中y%是鳥(niǎo)嘌呤，以下推斷正確的有A．DNA分子中堿基總數(shù)量為x/y B．DNA分子中堿基U的數(shù)目為x%C．另一條鏈中鳥(niǎo)嘌呤是（1-x%-y%） D．DNA分子中堿基C的比例為50%-x%6．如圖四個(gè)圖中，甲圖是根據(jù)顯微鏡下觀察到的結(jié)構(gòu)繪制的示意圖，乙、丙、丁是顯微鏡下觀察到的三個(gè)視野。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（）A．乙是電子顯微鏡下的視野 B．甲為細(xì)菌，乙為動(dòng)物細(xì)胞C．丙為亞顯微結(jié)構(gòu)圖 D．甲為原核生物，乙、丙、丁為真核生物7．人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì)，每種蛋白質(zhì)()A．都是由20種氨基酸組成的B．都含有結(jié)構(gòu)式為(—NH—CO—)的肽鍵C．都要由細(xì)胞核內(nèi)的DNA控制合成D．都能調(diào)節(jié)細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)8．（10分）在豌豆雜交實(shí)驗(yàn)中，為防止自花傳粉，通常需要進(jìn)行的操作是（）A．將花粉涂在雌蕊柱頭上 B．除去母本未成熟花的雄蕊、C．采集另一植株的花粉 D．除去母本未成熟花的雌蕊二、非選擇題9．（10分）請(qǐng)回答利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法培育轉(zhuǎn)基因植物的相關(guān)問(wèn)題:（1）培育轉(zhuǎn)基因植物過(guò)程的核心步驟是___________,其目的是使目的基因在受體細(xì)胞中____,并且可以通過(guò)復(fù)制遺傳給下一代,同時(shí)使目的基因表達(dá)和發(fā)揮作用。

（2）構(gòu)建基因表達(dá)載體時(shí),可利用DNA連接酶連接被限制酶切開(kāi)的_____鍵。基因表達(dá)載體的組成部分包括啟動(dòng)子、終止子、目的基因、____、復(fù)制原點(diǎn)等。

（3）組成基因表達(dá)載體的單體是____?；虮磉_(dá)載體中的啟動(dòng)子是___識(shí)別和結(jié)合的部位,這種結(jié)合完成后才能驅(qū)動(dòng)目的基因通過(guò)-----___________________(填過(guò)程)合成mRNA。

（4）用兩種限制酶XbaⅠ和SacⅠ(兩種酶切出的黏性末端不同)切割某DNA,獲得含目的基因的片段。若利用該片段構(gòu)建基因表達(dá)載體,應(yīng)選用的Ti質(zhì)粒是如圖中的____。10．（14分）果蠅后胸正常和變胸性狀由一對(duì)等位基因（H、h）控制。紅眼和白眼由另一對(duì)等位基因（R、r）控制。若眼色基因所在的染色體無(wú)片段缺失則為正常翅；若眼色基因所在的染色體發(fā)生了包括眼色基因的片段缺失，則為缺刻翅。若眼色基因在常染色體，缺失眼色基因?qū)懽鱊，若眼色基因在X染色體，缺失眼色基因?qū)懽鱔N。研究人員讓一只后胸正常紅眼缺刻翅雌果蠅與一只后胸正常白眼正常翅雄果蠅雜交，F(xiàn)1表現(xiàn)型及比例如下表所示。親本F1雌雄后胸正常紅眼缺刻翅雌果蠅×后胸正常白眼正常翅雄果蠅后胸正常紅眼正常翅：后胸正常白眼缺刻翅：變胸紅眼正常翅：變胸白眼缺刻翅=3:3:1:1后胸正常紅眼正常翅：變胸紅眼正常翅=3:1請(qǐng)回答:（1）后胸正常的遺傳方式是__________。白眼基因的基本組成單位是__________。（2）果蠅胸型和眼色的遺傳符合__________定律。母本的基因型是__________。（3）果蠅群體中沒(méi)有純合缺刻翅雌果蠅的原因是__________。（4）F1中雄果蠅所占比例為_(kāi)_________。F1代果蠅自由交配，則F2代中變胸紅眼正常翅雌蠅所占比例為_(kāi)_________。11．（14分）極端耐熱淀粉酶在工業(yè)上具有廣泛的應(yīng)用，科研人員通過(guò)培養(yǎng)得到極端耐熱淀粉酶高產(chǎn)菌株，經(jīng)提取后獲得淀粉酶液，以淀粉為底物設(shè)置系列實(shí)驗(yàn)來(lái)研究該酶特性，回答下列問(wèn)題：（1）極端耐熱淀粉酶能催化淀粉水解，但不能催化麥芽糖水解，這說(shuō)明酶有________性；將該酶在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的NaOH溶液中處理一段時(shí)間后，再進(jìn)行分解淀粉的實(shí)驗(yàn)，在其他條件適宜的情況下，實(shí)驗(yàn)結(jié)果與不加此酶效果相同，原因是15%的NaOH溶液使酶_____遭到破壞而失活。（2）下表是一定濃度的Cl-（10－4mol/L）對(duì)酶活性（單位時(shí)間內(nèi)底物的減少量表示）的影響，已知該酶的適宜溫度值范圍為70℃～130℃，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表：溫度組別70℃80℃90℃100℃110℃120℃130℃對(duì)照組18.219.320.121.920.319.018.3實(shí)驗(yàn)組22.323.424.125.824.023.122.0①該實(shí)驗(yàn)的自變量是_______，從表格數(shù)據(jù)分析，Cl-所起的作用是_______。②若要進(jìn)一步探究酶的最適溫度，需在_________之間設(shè)立較小的溫度梯度再進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)。12．下圖是采摘后的幾種果實(shí)在成熟過(guò)程中呼吸速率的變化曲線?；卮鹣铝袉?wèn)題：（1）若采摘后某段時(shí)間內(nèi)，果實(shí)細(xì)胞在呼吸時(shí)CO2釋放量大于02吸收量，原因是_______，此時(shí)果實(shí)細(xì)胞中產(chǎn)生C02的場(chǎng)所是_____________。（2）摘后果實(shí)呼吸高峰的出現(xiàn)標(biāo)志著果實(shí)開(kāi)始衰老，不耐貯藏，據(jù)此推測(cè)，圖中最耐貯藏的果實(shí)是______。請(qǐng)根據(jù)細(xì)胞呼吸原理，提出兩條延長(zhǎng)摘后果實(shí)貯藏時(shí)間的措施___________。（3）研究發(fā)現(xiàn)，摘后果實(shí)的一系列生理變化與植物激素的調(diào)節(jié)有關(guān)，能促進(jìn)果實(shí)成熟與衰老的兩種激素是_________。植物激素在植物體內(nèi)發(fā)揮作用的方式，不是直接參與細(xì)胞代謝，而是___________。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解題分析】

酵母菌釀酒的原理是其進(jìn)行的無(wú)氧呼吸，需要無(wú)氧條件，產(chǎn)物是二氧化碳和酒精（C2H5OH）?！绢}目詳解】密封發(fā)酵罐中的酵母菌先利用密閉的發(fā)酵罐內(nèi)的氧氣進(jìn)行有氧呼吸繁殖，所以發(fā)酵罐內(nèi)的O2濃度逐漸降低，CO2逐漸增加；之后酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生C2H5OH和CO2，所以在此過(guò)程中C2H5OH和CO2的濃度逐漸增多。綜上所述，圖中P、Q、R三曲線依次代表CO2、C2H5OH、O2，故選D。2、A【解題分析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：C、H、O、N元素組成蛋白質(zhì)的基本單位氨基酸（A），氨基酸通過(guò)①脫水縮合形成肽鏈，多肽的化學(xué)鍵名稱是肽鍵（B），肽鏈中的肽鍵數(shù)等于氨基酸的個(gè)數(shù)減去形成的肽鏈數(shù)；氨基酸脫水縮合反應(yīng)的場(chǎng)所是核糖體，蛋白質(zhì)分子的多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，其根本原因是DNA分子的多樣性?！绢}目詳解】A、多肽鏈不同，氨基酸的種類、數(shù)目不同，氨基酸的種類最多有20種，A錯(cuò)誤；B、①氨基酸脫水縮合過(guò)程發(fā)生所需模板是mRNA，運(yùn)輸A氨基酸的工具是tRNA，B正確；C、肽鍵數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-鏈數(shù)，所以環(huán)狀多肽中B的數(shù)目等于C（肽鍵）的數(shù)目，C正確；D、細(xì)胞多樣性的根本原因是遺傳物質(zhì)的多樣性，不是蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能多樣性是細(xì)胞多樣性的直接原因，D正確?！绢}目點(diǎn)撥】注意：組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種，但不是每種蛋白質(zhì)都一定要有20種氨基酸參與組成。3、A【解題分析】

分泌蛋白最初是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中由氨基酸形成肽鏈，肽鏈進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行加工，形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)可以“出芽”，也就是鼓出由膜形成的囊泡，包裹著要運(yùn)輸?shù)牡鞍踪|(zhì)，離開(kāi)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，到達(dá)高爾基體，與高爾基體膜融合，囊泡膜成為高爾基體膜的一部分，高爾基體還能對(duì)蛋白質(zhì)做進(jìn)一步的加工，然后形成包裹著蛋白質(zhì)的囊泡。囊泡移動(dòng)到細(xì)胞膜與細(xì)胞膜融合，將蛋白質(zhì)分泌到細(xì)胞外?！绢}目詳解】A、分泌蛋白的運(yùn)輸過(guò)程需要囊泡的移動(dòng)和膜的融合，體現(xiàn)了生物膜的流動(dòng)性，A錯(cuò)誤；B、囊泡與高爾基體的融合也要消耗細(xì)胞代謝產(chǎn)生的能量，B正確；C、在化學(xué)成分上，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜和高爾基體膜的主要成分都是磷脂和蛋白質(zhì)，具有相似性，C正確；D、分泌蛋白分泌的過(guò)程中高爾基體接受來(lái)自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜的小泡，并形成具膜小泡將蛋白質(zhì)包裹運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞膜，故在分泌蛋白合成越旺盛的細(xì)胞，其高爾基體膜成分的更新速度越快，D正確。故選A。4、C【解題分析】光合作用對(duì)真核細(xì)胞來(lái)說(shuō)只能發(fā)生在葉綠體，但對(duì)于有的能進(jìn)行光合作用的原核生物來(lái)說(shuō)，場(chǎng)所不是葉綠體，A錯(cuò)誤；有氧呼吸的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，B錯(cuò)誤；乙可以表示化能合成作用的部分過(guò)程，C正確；乳酸菌的細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物為乳酸，D錯(cuò)誤?！究键c(diǎn)定位】光反應(yīng)、暗反應(yīng)過(guò)程的能量變化和物質(zhì)變化；有氧呼吸的過(guò)程和意義5、D【解題分析】

DNA分子中堿基總數(shù)量=該DNA分子中腺嘌呤總數(shù)÷x，A錯(cuò)誤；DNA分子中不含堿基U，B錯(cuò)誤；某DNA分子得知堿基A的比例為x%，則該DNA分子中堿基G的比例為50%-x%，又知該DNA的一條鏈所含的堿基中y%是鳥(niǎo)嘌呤，則另一條鏈中鳥(niǎo)嘌呤是2（50%-x%）-y%=1-2x%-y%，C錯(cuò)誤；某DNA分子得知堿基A的比例為x%，根據(jù)堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，非互補(bǔ)配對(duì)的堿基之和占?jí)A基總數(shù)的一半，因此該DNA分子中堿基C的比例為50%-x%，D正確。6、D【解題分析】

本題考查細(xì)胞的多樣性與統(tǒng)一性，考查對(duì)真核細(xì)胞、原核細(xì)胞形態(tài)、結(jié)構(gòu)的理解與識(shí)記，解答此題，可根據(jù)有無(wú)成形的細(xì)胞核區(qū)分真核細(xì)胞與原核細(xì)胞，根據(jù)有無(wú)細(xì)胞壁區(qū)分動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞?！绢}目詳解】乙中細(xì)胞具有細(xì)胞壁，且為多細(xì)胞生物的組織，為光學(xué)顯微鏡下的植物細(xì)胞，電子顯微鏡下應(yīng)可看到核糖體等細(xì)微結(jié)構(gòu)，A項(xiàng)、B項(xiàng)錯(cuò)誤；丙中細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁，為光學(xué)顯微鏡下的動(dòng)物細(xì)胞，C項(xiàng)錯(cuò)誤；甲為細(xì)菌模式圖，丁中含有細(xì)胞核和膜結(jié)構(gòu)細(xì)胞器，乙、丙、丁均為真核生物，D項(xiàng)正確?！绢}目點(diǎn)撥】原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的比較比較項(xiàng)目原核細(xì)胞真核細(xì)胞本質(zhì)區(qū)別無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核有以核膜為界限的細(xì)胞核細(xì)胞壁主要成分為肽聚糖植物細(xì)胞細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠細(xì)胞質(zhì)有核糖體，無(wú)其他細(xì)胞器有核糖體和其他細(xì)胞器細(xì)胞核擬核，無(wú)核膜和核仁有核膜和核仁轉(zhuǎn)錄和翻譯轉(zhuǎn)錄、翻譯可同時(shí)進(jìn)行轉(zhuǎn)錄在核內(nèi)，翻譯在細(xì)胞質(zhì)(核糖體)內(nèi)是否遵循遺傳定律不遵循孟德?tīng)栠z傳定律核基因遵循，質(zhì)基因不遵循變異類型基因突變基因突變、基因重組和染色體變異種類細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌等真菌、植物、動(dòng)物7、B【解題分析】人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì)，每種蛋白質(zhì)最多由20種氨基酸組成，A錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)是由氨基酸在核糖體中通過(guò)脫水縮合形成的，該過(guò)程會(huì)形成肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是—CO—NH—，B正確；人體細(xì)胞線粒體中的DNA也能控制蛋白質(zhì)的合成，C錯(cuò)誤；人體內(nèi)蛋白質(zhì)類的激素起調(diào)節(jié)作用，而絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)(如淀粉酶)，起催化作用，D錯(cuò)誤。8、B【解題分析】

自然狀態(tài)下，豌豆是嚴(yán)格的自花閉花傳粉植物?！绢}目詳解】豌豆是兩性花，為了防止其自花傳粉，即自交，需要對(duì)母本進(jìn)行去雄且套袋處理。綜上所述，ACD不符合題意，B符合題意。故選B。二、非選擇題9、構(gòu)建基因表達(dá)載體穩(wěn)定存在磷酸二酯標(biāo)記基因脫氧核苷酸RNA聚合酶轉(zhuǎn)錄甲【解題分析】

（1）基因工程的核心步驟是構(gòu)建基因表達(dá)載體，其目的是使目的基因在受體細(xì)胞中穩(wěn)定存在，并且可以通過(guò)復(fù)制遺傳給下一代，同時(shí)，使目的基因表達(dá)和發(fā)揮作用。（2）DNA連接酶連接限制酶打開(kāi)的磷酸二酯鍵，基因表達(dá)載體的組成部分包括啟動(dòng)子、終止子、目的基因、標(biāo)記基因、復(fù)制原點(diǎn)等。（3）組成基因表達(dá)載體的單體是脫氧核苷酸?；虮磉_(dá)載體中的啟動(dòng)子是RNA聚合酶識(shí)別和結(jié)合的部位，這種結(jié)合完成后才能驅(qū)動(dòng)目的基因通過(guò)轉(zhuǎn)錄合成mRNA。（4）用兩種限制酶XbaⅠ和SacⅠ（兩種酶切出的黏性末端不同）切割某DNA，獲得含目的基因的片段。要確保質(zhì)粒上也有這兩種酶的切點(diǎn)，選甲?！绢}目點(diǎn)撥】確定限制酶的種類（1）根據(jù)目的基因兩端的限制酶切點(diǎn)確定限制酶的種類①應(yīng)選擇切點(diǎn)位于目的基因兩端的限制酶，如圖甲可選擇PstⅠ。②不能選擇切點(diǎn)位于目的基因內(nèi)部的限制酶，如圖甲不能選擇SmaⅠ。③為避免目的基因和質(zhì)粒的自身環(huán)化和隨意連接，也可使用不同的限制酶切割目的基因和質(zhì)粒，如圖甲也可選擇用PstⅠ和EcoRⅠ兩種限制酶（但要確保質(zhì)粒上也有這兩種酶的切點(diǎn)）。（2）根據(jù)質(zhì)粒的特點(diǎn)確定限制酶的種類①所選限制酶要與切割目的基因的限制酶相一致，以確保具有相同的黏性末端。②質(zhì)粒作為載體必須具備標(biāo)記基因等，所以所選擇的限制酶盡量不要破壞這些結(jié)構(gòu)，如圖乙中限制酶SmaⅠ會(huì)破壞標(biāo)記基因；如果所選酶的切點(diǎn)不止一個(gè)，則切割重組后可能會(huì)丟失某些片段，若丟失的片段含復(fù)制起點(diǎn)區(qū)，則切割重組后的片段進(jìn)入受體細(xì)胞后不能自主復(fù)制。10、常染色體顯性脫氧核苷酸自由組合HhXRXNXNY的雄蠅致死，不能產(chǎn)生XN的精子1/33/28【解題分析】

1.用基因分離定律逐對(duì)分析表格數(shù)據(jù)：親本皆為后胸正常，F(xiàn)1中無(wú)論雌雄，后胸正常：變胸=3：1，推測(cè)果蠅后胸正常和變胸相對(duì)性狀屬于常染色體遺傳，且后胸正常為顯性，變胸為隱性。2.根據(jù)題干可知，控制紅眼和白眼、正常翅和缺刻翅這兩對(duì)相對(duì)性兩對(duì)等位基因位于同一對(duì)同源染色體上。結(jié)合題干信息分析可知，親本后胸正常紅眼缺刻翅雌果蠅的基因型為HhXRXN，后胸正常白眼正常翅雄果蠅的基因型為HhXrY；【題目詳解】（1）根據(jù)表格中數(shù)據(jù)可知，親本皆為后胸正常雜交，F(xiàn)1中無(wú)論雌雄，后胸正常：變胸=3：1，推測(cè)后胸正常的遺傳方式為常染色體顯性遺傳?；虻幕窘M成單位是脫氧核糖核苷酸。（2）根據(jù)表格數(shù)據(jù)分析可知，控制果蠅胸型的基因位于常染色體上，控制眼色的基因位于X染色體上，因此果蠅胸型和眼色的遺傳符合自由組合定律；母本后胸正常紅眼缺刻翅雌果蠅的基因型是HhXRXN。（3）親本正常紅眼缺刻翅雌果蠅的基因型為XRXN，白眼正常翅雄果蠅的基因型為XrY，雜交后代中沒(méi)有缺刻翅雄果蠅，推測(cè)是XNY的雄蠅致死，不能產(chǎn)生XN的精子，故果蠅群體中沒(méi)有純合缺刻翅雌果蠅。（4）親本正常紅眼缺刻翅雌果蠅的基因型為XRXN，白眼正常翅雄果蠅的基因型為XrY，由于XNY的雄蠅致死，故F1中雄果蠅占1/3；F1中胸型基因H：h=1：1，眼色基因雌配子中XR：XN：Xr=1：2：1，雄配子X(jué)R：Y=1：1，F(xiàn)1代果蠅自由交配，F(xiàn)2中變胸紅眼正常翅雌蠅基因型為hhXRXR概率=1/4×1/4概率1/2=1/32，基因型hhXRXr概率=1/4×2/4×1/2=2/32，由于F2中基因型為XNY（概率為1/4×1/2=1/8）個(gè)體致死，故F2代中變胸紅眼正常翅雌蠅所占比例為3/28；【題目點(diǎn)撥】本題考查基因的自由組合定律實(shí)質(zhì)及應(yīng)用，解題關(guān)鍵是獲取題干信息，從中分析出控制紅眼和白眼、正常翅和缺刻翅這兩對(duì)相對(duì)性兩對(duì)等位基因位于同一對(duì)同源染色體上；用分離定律的思路，根據(jù)表格數(shù)據(jù)分析出控制胸型的基因遺傳方式，從而推測(cè)出親本的基因型，根據(jù)基因自由組合定律的實(shí)質(zhì)，對(duì)后代可能的表現(xiàn)型及基因型概率計(jì)算。11、專一性空間結(jié)構(gòu)溫度和Cl-提高了該酶的活性90-110℃【解題分析】

本題是關(guān)于酶的問(wèn)題，大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，在條件適宜的情況下，酶在細(xì)胞內(nèi)外，生物體內(nèi)外都可以發(fā)揮作用，酶具有專一性、高效性、酶促反應(yīng)需要溫和條件的性質(zhì)，高溫、酸堿、以及一些重金屬等都會(huì)破壞酶的空間結(jié)構(gòu)而使酶失活。【題目詳解】（1）題目中極端耐熱淀粉酶能催化淀粉水解，但不能催化麥芽糖水解，這說(shuō)明酶有專一性的性質(zhì)；如果將該酶在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的NaOH溶液中處理一段時(shí)間后，再進(jìn)行分解淀粉的實(shí)驗(yàn)，在其他條件適宜