釀酒工廠管理制度

釀酒工廠管理制度一、保障安全生產(chǎn)1.1確立安全管理體系1.1.1設(shè)立安全生產(chǎn)管理部門(mén)，確定專(zhuān)人負(fù)責(zé)安全生產(chǎn)管理工作1.1.2擬定相關(guān)管理制度和工作流程，確保安全生產(chǎn)順利進(jìn)行1.1.3加強(qiáng)安全宣傳教育，提高員工安全意識(shí)和應(yīng)急處理能力1.2安全生產(chǎn)保護(hù)措施1.2.1設(shè)備安全保護(hù)：對(duì)設(shè)備進(jìn)行巡視、保養(yǎng)、維修、更新，確保設(shè)備完好無(wú)損，安全穩(wěn)定運(yùn)行1.2.2安全防護(hù)設(shè)備：加裝防護(hù)欄桿、遮擋板等安全設(shè)施，確保生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)人員安全1.2.3技術(shù)措施保護(hù)：加強(qiáng)操作規(guī)范，提高工人操作技能，確保生產(chǎn)過(guò)程中不發(fā)生安全事故1.3建立安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案1.3.1建立安全生產(chǎn)預(yù)警機(jī)制，第一時(shí)間獲取安全風(fēng)險(xiǎn)信息1.3.2制定安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，提前做好應(yīng)急管理準(zhǔn)備1.3.3定期開(kāi)展演練，檢驗(yàn)安全應(yīng)急預(yù)案的有效性和可行性二、質(zhì)量管理2.1原材料把關(guān)2.1.1對(duì)原材料進(jìn)行嚴(yán)格的把關(guān)，遵守國(guó)家相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2.1.2建立穩(wěn)定的原材料供應(yīng)渠道，確保供應(yīng)質(zhì)量穩(wěn)定2.2工藝控制2.2.1建立完善的工藝控制流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定2.2.2設(shè)立生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量檢驗(yàn)點(diǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并排除質(zhì)量問(wèn)題2.2.3引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)工藝技術(shù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量2.3產(chǎn)品存儲(chǔ)2.3.1對(duì)成品進(jìn)行科學(xué)的儲(chǔ)存，確保溫度、濕度等儲(chǔ)存環(huán)境符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)2.3.2建立嚴(yán)格的產(chǎn)品出庫(kù)及追溯制度，事先做好出庫(kù)文件記錄三、環(huán)境保護(hù)3.1建立生產(chǎn)廢棄物分類(lèi)管理制度3.1.1對(duì)生產(chǎn)廢棄物進(jìn)行分類(lèi)收集，并統(tǒng)一儲(chǔ)存，嚴(yán)禁亂倒亂丟3.1.2定期委托可靠的處理企業(yè)進(jìn)行處理或運(yùn)輸至指定的集中處理中心3.2加強(qiáng)環(huán)境監(jiān)測(cè)3.2.1建立環(huán)境監(jiān)測(cè)體系，采用多種手段監(jiān)測(cè)環(huán)境指標(biāo)，做到日常監(jiān)測(cè)、定期檢查和應(yīng)急監(jiān)測(cè)3.2.2對(duì)環(huán)境監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)及時(shí)報(bào)送有關(guān)部門(mén)，并對(duì)有關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行公開(kāi)3.3引進(jìn)環(huán)境保護(hù)技術(shù)3.3.1加強(qiáng)對(duì)環(huán)境保護(hù)技術(shù)的研發(fā)和引進(jìn)3.3.2鼓勵(lì)企業(yè)采用清潔生產(chǎn)技術(shù)和能源節(jié)約技術(shù)，減少環(huán)境污染和能源消耗以上是對(duì)釀酒工廠管理制度的介紹，我們將以此作為基礎(chǔ)，在企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，對(duì)其進(jìn)