第五章庭院立體農(nóng)業(yè)模式與技術課件

庭院立體種養(yǎng)業(yè)的意義：庭院立體種養(yǎng)、養(yǎng)殖業(yè)的開發(fā)利用，構成了在中國立體農(nóng)業(yè)開展中是不可缺少的一個組成局部。特別是進入80年代后，農(nóng)村開展、開展農(nóng)業(yè)、開展農(nóng)村經(jīng)濟、庭院立體種、養(yǎng)、加一體化，貿(mào)工農(nóng)協(xié)調開展，改變面貌，增加收入起到了重要的作用。庭院立體種養(yǎng)業(yè)的概念：指在庭院內農(nóng)戶在繼承、開展與改造傳統(tǒng)的庭院種養(yǎng)業(yè)，充分發(fā)揮空間優(yōu)勢開展養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)，發(fā)揮生物潛力，充分利用時間、空間、特殊的生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)內外交錯種植、多層次養(yǎng)殖、多層利用、多級物質轉化，高效多功，提高土地利用率、資源產(chǎn)出率，到達優(yōu)質、高產(chǎn)、高效，使經(jīng)濟、社會、生態(tài)的統(tǒng)一，到達良性循環(huán)，環(huán)境優(yōu)美，效益提高。庭院種養(yǎng)業(yè)的特點：1、立體結構多樣性

2、產(chǎn)品的高效性

3、經(jīng)營的靈活性

4、生態(tài)的特殊性

5、環(huán)境的美化性典型的幾種模式一、福建東南沿海生態(tài)經(jīng)濟建設模式根據(jù)全省不同區(qū)域自然地理條件，農(nóng)業(yè)資源特點和農(nóng)業(yè)種植制度，利用居住空間即住宅，廁所，屋頂，圈舍，圍墻，院內地等生活環(huán)境及院外承包地，以沼氣為紐帶，將種植與養(yǎng)殖相結合，經(jīng)過巧妙設計，進行時空生態(tài)位開發(fā)和生產(chǎn)要素配置的優(yōu)化耦合，到達生物間的協(xié)調，循環(huán)，再生，物質的多級利用，實現(xiàn)經(jīng)濟，生態(tài)，社會三大效益的統(tǒng)一。1、以畜牧業(yè)為主的生態(tài)庭院經(jīng)濟建設模式生活區(qū)豬舍蚯蚓蠅蛆沼氣池菜（果）園〔1〕采用溝養(yǎng)方式飼養(yǎng)蚯蚓，將沼渣攤開暴曬1-2天，與爛碎草等攪和制成蚯蚓餌料，平鋪在事先挖好的陰涼通風的溝里。厚度為40cm左右，保持一定溫度。飼養(yǎng)面積15平方米，每平方米按年產(chǎn)蚯蚓25千克計算，年可產(chǎn)蚯蚓375千克。〔2〕飼養(yǎng)蠅蛆采用籠養(yǎng)形式，用0.02%的碳酸銨或硫酸銨溶液吸引蒼蠅產(chǎn)卵，取出卵放置到新鮮豬糞上，夏天3-4天，冬天7-8天就可以成蠅蛆20千克?！?〕將所產(chǎn)的蚯蚓，蠅蛆按7%的比例與玉米〔50%〕，糠〔20%〕，豆餅〔15%〕，麥麩〔8%〕等配合成高蛋白飼料，然后拿去喂豬。效益分析據(jù)統(tǒng)計，每頭豬可節(jié)省飼料費用200元，飼養(yǎng)周期從6個月縮短為4個月，如圈養(yǎng)3頭豬，一年可出欄9頭豬，年節(jié)省飼料費1800元。豬尿，糞經(jīng)沼氣池發(fā)酵，產(chǎn)生沼氣用于生產(chǎn)生活，沼渣肥田，再者蚯蚓還可以銷售。最后還可將飼養(yǎng)蚯蚓的渣土用于果〔菜〕園，進一步取得增產(chǎn)效果。2、以種植業(yè)為主的生態(tài)庭院經(jīng)濟模式農(nóng)民經(jīng)營一片葡萄園，在園中套種花菜，利用沼液自流到園中進行施肥，既節(jié)省了化肥農(nóng)藥開發(fā)，減少病蟲害，又改善了葡萄品質，最終取得增產(chǎn)增收。據(jù)統(tǒng)計，葡萄園在施用沼肥后，每公頃葡萄年可節(jié)省化肥農(nóng)藥費用4500元，葡萄園中套種的花菜每公頃可節(jié)省化肥1500元，每公頃共節(jié)省人工費3000元，葡萄增產(chǎn)按8％計算，每公頃增產(chǎn)1800千克，按3元/千克計算，公頃可增收5400元，共計每公頃增收14400元。3.以水產(chǎn)養(yǎng)殖為主的生態(tài)庭院經(jīng)濟模式瓜架上層養(yǎng)草魚，中層養(yǎng)鯉魚，下層養(yǎng)鰱魚，水面上養(yǎng)鴨如城陽鄉(xiāng)甕窖村，在120頭豬的養(yǎng)豬場，建有20m3沼氣池，養(yǎng)豬場旁有魚塘0.133hm2,上層養(yǎng)草魚，中層養(yǎng)鯉魚，下層養(yǎng)鰱魚。一年每池塘收成魚6000千克，產(chǎn)值60000元再加上養(yǎng)雞及種菜收入，1hm2產(chǎn)值達90000元以上，每公頃利潤45000元。二、南亞熱帶丘陵山地平原生態(tài)庭院經(jīng)濟模式一個標準沼氣池〔6-12m2〕一個標準豬圈一個衛(wèi)生廁所一間使用沼氣的整潔廚房一間使用沼氣熱水器或太陽能熱水器的洗澡間。經(jīng)濟效益：對10戶調查，10戶年總收入為97919元，戶均收入9791元，總投入：21790元，戶均投入2179元，戶均純收7612元。10戶用沼氣作燃料，按當?shù)責癫萘坑嬎?，年可?jié)省柴草54.75噸，相當于7.30hm2,森林不被砍伐；另一方面，廁所，豬舍與沼氣池結合，每年可減少91.26噸糞便污染，且變廢為寶，既解決污染問題，又增加土地有機質含量〔葡萄施用沼氣肥兩年后與施化肥比照，有機質增加15.8%〕。三、北方“四位一體〞高效模式1、模式建造模式面積350m2,在溫室內部一側建20m2的太陽能保溫畜禽舍和一個1m2的廁所，畜禽舍下部建6～10m3的沼氣池。利用塑料薄膜的透光和阻散性能及覆合保溫墻體結構，將日光能轉化為熱能，阻止熱量及水分的散發(fā)，到達增溫保溫的目的，使冬季日光溫室內溫度保持在10℃以上，從而解決了反季節(jié)果蔬菜生產(chǎn)，畜禽和沼氣池平安越冬問題。2、模式功能1.增溫保溫在冬季12月翌年2月環(huán)境與模式內的溫差達20攝氏度以上，這樣，為冬季畜禽，蔬菜生長及沼氣厭養(yǎng)發(fā)酵，提供適宜的溫度條件。2.供肥〔1〕沼肥，它是含氮，磷，鉀齊全而且無公害的有機肥料，并能培肥地力，改進土壤。〔2〕二氧化碳氣體肥，它來源于豬〔禽〕呼出的二氧化碳，沼肥分解也能放出二氧化碳，點燃沼氣增溫時也放出二氧化碳，模式內二氧化碳含量達800-1200微升/升，增強蔬菜光合作用，提高質量，增產(chǎn)20%。3.制取沼氣在模式生產(chǎn)運行中，人畜便入沼氣池，通過厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，年產(chǎn)沼氣約300m3，可供四口之家7個月的生活燃料，使農(nóng)民用上像城市煤氣一樣的潔凈能源。4.養(yǎng)殖生產(chǎn)每年模式養(yǎng)5-20頭豬，模式內溫度1月達4-13℃，而外面環(huán)境-20～-3℃，這樣，模式溫度超過敞圈養(yǎng)高10-24℃，很適宜豬〔禽〕的生長；因此，模式內養(yǎng)育肥豬由過去敞圈10—12個月出欄，降到5-6個月出欄，料肉比由6kg飼料長1kg肉，降到3.5kg飼料長1kg肉?？s短了育肥時間，節(jié)省了飼料，降低了養(yǎng)豬本錢。5.種植生產(chǎn)由于環(huán)境溫度適宜，各種蔬菜，瓜果，食用菌的生長非常好。每平方米可生產(chǎn)蔬菜10kg，且品質好，效益高。6.凈化環(huán)境功能農(nóng)村的畜〔禽〕舍，廁所都坐落在農(nóng)戶的庭院，常年向地下滲透，不但污染水源，空氣，還使蚊蠅生長。由于糞便入沼氣池。糞便中的大腸桿菌，痢疾桿菌，寄生蟲卵等在厭氧發(fā)酵中被殺死，因此蚊蠅，蛆也無繁殖的地方，消滅了污染源，發(fā)病源。2、產(chǎn)值分析表1山東省煙臺市牟平區(qū)孔家疃村“四位一體〞種養(yǎng)芹菜生產(chǎn)表2山東省煙臺市牟平區(qū)孔家疃村“四位一體〞種養(yǎng)生態(tài)模式毛豬生產(chǎn)沼氣：每日每立方米容積可生產(chǎn)沼氣0.25～0.3m3,每年每個沼氣池生產(chǎn)沼氣1000m3以上。3、效益分析1.沼氣效益一口8～10m3的新型高效沼氣池，全年產(chǎn)沼氣380-450m3,可解決3～5口人的農(nóng)戶10～12個月的生活燃料，節(jié)煤2000kg,節(jié)電200kw·h左右。年節(jié)約燃料費300元，節(jié)約電費100元。全年可提供沼肥16～20m3,相當于50kg硫酸銨，40kg過磷酸鈣和15kg的氯化鉀，年節(jié)約化肥支出300元。沼液作液面肥噴施，具有殺菌防病作用，年節(jié)省農(nóng)藥開支約100元。即沼氣池年效益為800元。2.養(yǎng)殖效益采用太陽能暖圈飼養(yǎng)育肥豬，每年可出欄3批共20頭，年經(jīng)濟效益2000元。3.日光溫室效益普通日光溫室〔面積350m3〕年平均生產(chǎn)鮮菜5000kg,產(chǎn)值10000元。四位一體生態(tài)模式日光溫室由于二氧化碳氣肥和優(yōu)質沼肥的使用，鮮菜平均增產(chǎn)提質20%以上，純增經(jīng)濟效益2000元。一個日光溫室年效益12000元〔350m3〕一個四位一體生態(tài)農(nóng)業(yè)模式年效益高達14800元。對于一個三口人之家來說，人均收入已根本接近小康水平。四、“豬—沼—藻〞高效模式

結合教材上的內容，查閱相關資料，總結。五、庭院香菇套玉米栽培模式1、種植規(guī)格帶寬120cm，其中畦寬60cm，畦埂寬60cm，畦深10cm，香茹3月下旬-4月上旬栽培，玉米4月20-25日播種，種兩行，株距22-25cm，每畝保苗5000株左右。目前，全國已建成秸稈氣化工程488處，全年為10.5萬用戶供氣1.5億m3。主要分布集中在山東，河南，江蘇，河北，黑龍江，遼寧和北京，其中遼寧有28處，6800多戶，年供燃氣800余萬m3，分布于沈陽，大連，鞍山，撫順，本溪，丹東，營口，鐵嶺和葫蘆島等市，如蘇家屯區(qū)十里河鎮(zhèn)，紅寶山村，旅順口區(qū)三澗堡鎮(zhèn)，岫巖前營鄉(xiāng)仙人嘴村，桓仁縣向陽鄉(xiāng)向陽村等。原理：秸桿氣化是指將固體或液體燃料轉化為氣體燃料的熱化學過程。當秸稈類物料燃燒時，需要一定量的氧氣，如果提供的氧氣等于或多于這個值，秸稈便可以充分地燃燒了，最后的剩余物為灰分。如果提供的氧氣是少于這個值，秸稈在燃燒過程中便不能全部燒掉，提供的氧氣越少，沒能燒掉的可燃成分就越多，這些可燃成分包括炭、揮發(fā)分氣體〔CO，H2，CH4〕，這就是秸稈氣的主要成分。

1、氧化反響

空氣由氣化爐的底部進入，在經(jīng)過灰渣層時被加熱，加熱后的氣體進入氣化爐底部的氧化區(qū)，在這里同熾熱的炭發(fā)生燃燒反響，生成二氧化碳同時放出熱量，由于是限氧燃燒，氧氣的供給是不充分的，因而不完全燃燒反響同時發(fā)生，生成一氧化碳，同時也放熱量。在氧化區(qū)，溫度可達1000~1200℃，反響方程式為：

C+O2=CO2+△H△H=408.8千焦

在氧化區(qū)進行的均為燃燒反響，并放出熱量，也正是這局部反響熱為復原區(qū)的復原反響、物料的裂解和枯燥，提供了熱源。在氧化區(qū)中生成的熱氣體〔一氧化碳和二氧化碳〕進入氣化爐的復原區(qū)，灰那么落入下部的灰室中。

2、復原反響在復原區(qū)已沒有氧氣存在，在氧化反響中生成的二氧化碳在這里同炭及水蒸氣發(fā)生復原反響，生成一氧化碳〔CO〕和氫氣〔H2〕。由于復原反響是吸熱反響，復原區(qū)的溫度也相應降低，約為700~900℃。復原區(qū)的主要產(chǎn)物為一氧化碳〔CO〕、二氧化碳〔CO2〕和氫氣〔H2〕，這些熱氣體同在氧化區(qū)生成的局部熱氣體進入上部的裂解區(qū)，而沒有反響完的炭那么落入氧化區(qū)3、裂解反響

在氧化區(qū)和復原區(qū)生成的熱氣體，在上行過程中經(jīng)過裂解層，同時將秸稈加熱，當秸稈受熱后發(fā)生裂解反響。在反響中，秸稈中大局部的揮發(fā)分從固體中別離出去。由于秸稈的裂解需要大量的熱量，在裂解區(qū)溫度已降到400~600℃。

在裂解反響中還有少量烴類物質的產(chǎn)生。裂解區(qū)的主要產(chǎn)物為炭、氫氣、水蒸氣、一氧化碳、二氧化碳、甲烷、焦油及其他烴類物質等，這些熱氣體繼續(xù)上升，進入到枯燥區(qū)，而炭那么進入下面的復原區(qū)。

4、秸稈的枯燥

秸桿氣化爐最上層為枯燥區(qū)，從上面參加的物料直接進入到枯燥區(qū)，物料在這里同下面三個反響區(qū)生成的熱氣體產(chǎn)物進行換熱，使原料中的水分蒸發(fā)出去，該層溫度為100~300℃?？菰飳拥漠a(chǎn)物為干物料和水蒸氣，水蒸氣隨著下面的三個反響區(qū)的產(chǎn)熱排出氣化爐，而干物料那么落入裂解區(qū)。

氣化實際上總是兼有燃料的枯燥裂解過程。氣體產(chǎn)物中總是摻雜有燃料的干餾裂解產(chǎn)物，如焦油、醋酸、低溫干餾氣體。所以在氣化爐出口，