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文檔簡介
第一章開啟化學之門
第一節(jié)化學給我們帶來什么?
一、三維目標:
1、知識與技能
(1)、會列舉化學與社會的關系的例子。
(2)、初步體驗化學探究的過程,學會觀察、對比和分析,敢于表達自己的觀點,參
與交流與討論。
(3)、初步形成探究的欲望,意識到科學精神與交流合作的重要性。
2、過程與方法:科學探究、交流討論。
3、情感態(tài)度與價值觀:
(1)認識學習、研究化學的意義;
(2)培養(yǎng)學習化學的興趣
二、教學重點:
1、讓學生了解化學這門學科的應用,激發(fā)學生學習化學的興趣。
2、引導學生了解身邊的化學,培養(yǎng)學生觀察、分析和解決問題的能力。
三、教學難點:實驗的探究。
課堂實驗:1.碳酸氫錢受熱分解
2.鐵絲部分浸在飽和NaCl水中生銹,使液面上升
3.二氧化硫使高鋸酸鉀溶液褪色.
學生探究:玻璃和各種有機物性質用途對照(P8)其中燃燒由老師完成.
學生課前準備:背元素符號H、0、N、Fe、Cu、Cl、S?
四、課時安排:3課時
第1課時
教學過程:
引言:暑假中的某一天我去了一次英語角,一個小學生主動與我對話:“Areyoua
teacher?'*"yes"''Whatsubjectdoyouteach?''l'chemistry^^"OhIt'sdangerous”這個小
學生不假思索,脫口而出把化學與危險聯系在一起。真是這樣的嗎?仔細想一想,在同學
們沒學化學之前,我們看到的聽到的一些事:重慶開縣井噴氣體中含硫化氫;江蘇淮安高
速公路上裝液氯的車翻倒,液氯泄漏致使附近村莊村民幾十人死亡,農田受損,同學們你
們對化學有什么感覺,第一印象是什么?
學生活動:議論,敘述。
老師傾聽:找同學回答。
總結:既然化學中的很多藥品都存在危險,那么我們人類是不是就不要生產,運輸這
些物質?顯然不是,液氯生活中每天離不開它,是自來水廠殺菌消毒劑,是重要的化工原
料,若遇液氯泄漏或井噴,為保證我們能正常吸入氧氣,而不吸入有毒氣體可用能吸它們
但不吸氧氣的濕毛巾捂住口,往高處跑,地上灑水等自我保護措施。所以說不能正確的認
識和使用物質,它就是危險的,如果能正確認識物質就能防止危險的發(fā)生并讓它為人類
利用,所以化學能使人類正確的認識物質,今天就讓我們來具體認識一種物質。
一、正確認識物質
正確區(qū)分物質與物體:鐵是物質,用鐵制造出的鐵鍋、鋼鐵制品、彩電,冰箱等是物
體,自然界的一切物體都是由物質生產制造出來的,研究物質的性能,才能根據需要制造
出各種物體。
能正確使用、貯存物質,保證自己不受傷害。
演示:碳酸氫錢的分解
伴隨講解:酒精燈的使用,夾試管的方法
學生根據現象思考:保存碳酸氫鉉化肥時應注意什么?
板書:§1.1化學給我們帶來什么
一、化學能幫助人們正確認識物質
碳酸氫鐵====氨氣+水+二氧化碳(N、H、0、C)
碳酸氫鏤保存方法:密封、避高溫、防潮
實驗現象:1、有刺激性氣味氣體產生(氨氣)、
2、試管內壁有水珠,
3、產生氣體能使澄清的石灰水變渾濁(二氧化碳)、
4、試管中白色固體完全消失。
酒精燈的使用:火焰、熄滅法等。
夾試管的方法:
第2課時
引言:上次課我們知道了化學能幫助人們正確認識物質,其實人類并非一開始就認
清各種物質,它總有一個過程,請看人類社會的發(fā)展史:人類社會經歷了農業(yè)社會,從舊
石器時代,直接利用自然資源,采集植物漁獵動物直接食用,發(fā)展到新石器時代,有了原
始的畜牧業(yè)和農業(yè),能造出更多更好的生產生活用器,金屬冶煉的出現宣告了石器時代的
結束。中國是古老的文明古國,最早的化學工藝有:青銅器,春秋戰(zhàn)國時期能煉鐵煉鋼,
發(fā)明了火藥來開山采礦,獲取地下資源,燒制陶瓷。后來蒸汽機的發(fā)明和大規(guī)模使用使人
類進入工業(yè)社會一一[蒸汽時代,電器時代,核子時代]。在我們上小學的時候,曾經用這
樣的句子來描寫某地的工業(yè)發(fā)達:那林立的煙囪像一支支指向藍天的畫筆,它們吐出的各
色煙霧描繪著祖國的藍天。
殊不知這些滾滾的濃煙中吐出的是殺人的有害氣體(二氧化硫和粉塵)。其中最嚴重
的是倫敦的殺人霧事件:
學生活動:看資料。或聽讀。
老師講解:除塵、脫硫或在使用煤的過程中不產生二氧化硫,即燃料脫硫靠誰來解
決???一一化學啊。
演示:硫燃燒產生二氧化硫使高鎰酸鉀溶液褪色
實驗說明:①對照火柴燃燒與木條燃燒產生氣體不同,②研制無硫火柴取代含硫火柴,
保護空氣這種自然資源,化學應考慮社會的可持續(xù)發(fā)展。所以化學能一
二、指導人類合理利用資源
a)什么是資源:陽光、空氣、水、地下礦藏等
b)不合理的開發(fā)利用,使它們不可再生,社會將無法可持續(xù)發(fā)展。
演示:鐵絲部分浸在飽和NaCl水中生銹,使液面上升
觀察實驗現象:液面上升,原因,鐵生鐵過程消耗空氣中的氧氣,使密閉容器內壓強
降低。
該實驗說明了什么:①鐵絲在鹽水中很快生銹②化學能研究鋼鐵腐蝕原理,尋找到防
止鋼鐵腐蝕的方法,避免造成生命財產損失。
學生活動:再閱讀課本,了解目前人類面臨的重大環(huán)境問題
塑料的白色污染問題?;瘜W研究某些農作物的分子結構,改造研制出自然條件下可降
解的塑料。
板書:二:指導人類合理利用資源
1、古代化學工藝:①青銅器的制造
②瓷器的燒制
③火藥的發(fā)明
④造紙
2、二氧化硫:無色有刺激性氣味,易形成酸雨,污染空氣,能被高鍋酸鉀溶液
吸收,并使之褪色。也能被其它的堿性溶液吸收。
3、人類面臨的重大環(huán)境問題
第3課時
通過前兩課的學習我們初步了解了化學:一、能使人類正確的認識物質,二、指導人
類合理利用資源。其實你查一下chemistry這個詞,它的意思有化學家、藥劑師、魔術師,
即某些魔術要靠化學來玩(實驗),藥劑要靠化學來制,專業(yè)術語叫合成
演示:紫包菜色素噴花實驗。
古代煉金術士們想用廉價的金屬為原料,經過化學處理,得到貴重的金屬金和銀。古
代帝王為求不死之藥,希圖長生不老,召集了許多煉丹術士們從事煉丹。為何他們均未能
成功,因為他們違反了化學規(guī)律,化學反應是不能產生新的元素的。雖然他們失敗了,但
是卻從中發(fā)現了科學,使化學科學有了發(fā)展,青霉素的發(fā)現、合成和應用,挽救了許多垂
危的病人。DNA結構的發(fā)現,使化學與生命科學相結合,產生了生物克隆技術。等等
三、化學促進了科學技術的發(fā)展
引言:材料是生產、生活的物質基礎。高新科學技術需要各種有特殊性能的材料,要
靠化學家來研究開發(fā)。最近看到一則新聞,講某地盛產土豆,于是用它來生產薯片,生產
包裝結束后一日技術人員為檢測包裝袋的物理性能,如是否容易撕開,卻發(fā)現打開后出現
一股難聞的怪味,連續(xù)打開多包均一樣,為了聲譽立即召回所有的產品,從原料、生產過
程的各個環(huán)節(jié)檢測均未找到氣源,原來問題出在了包裝袋上。生產它的材料中苯過量了。
所以,材料也滲透到了我們生活的方方面面。例如;玻璃:透明,但重而且易碎??茖W發(fā)
現通過有機化學合成的方法以石油、煤為原料生產出有機玻璃,輕而且透明不易碎,但燃
燒它會產生刺激性氣味。演示:研究不同材料的性能和用途。我們只有全面系統的學習化
學才能避免蠻干、盲目的生產。目前人類已進入一一
信息社會:用半導體材料硅和錯的單向導電性能,制成的大規(guī)模集成電路,用于計算
機的貯存器、記憶、控制,光導纖維為通迅提供保證,等這一切都要化學工作者來付出努
力。
當然化學是一把雙刃劍,不真正全面了解而蠻干、盲目的生產,就會對環(huán)境造成負面
影響。當前人類面臨的環(huán)境問題如:大氣污染、溫室效應,臭氧空洞,水源污染、白色污
染等等。因此,化學工作者,提出了綠色化學(greenchemistry),綠色化學的核心就是
要利用化學原理從源頭消除污染。綠色化學給化學家提出了一項新的挑戰(zhàn)。國際上很重視。
1996年美國設立了"綠色化學挑戰(zhàn)獎"。綠色化學將使化學工業(yè)改變面貌,為子孫后代造福。
綠色化學的提出,使更多的化學生產工藝和產品向著環(huán)境友好的方向發(fā)展,化學必將使世
界變得更加絢麗多彩.
學生活動:朗讀P2序--------了解①古代②近代③當前人類
學習化學能使我們更文明(不再愚昧)、更健康地生活。
板書設計:
§1.1化學給我們帶來什么
一、化學幫助我們正確認識物質
二、化學指導人類合理利用資源
三、化學促進科學技術的發(fā)展
布置作業(yè):
第二節(jié)化學研究些什么?
一、三維目標:
1、知識與技能:
(1)、知道化學研究的對象和內容,知道物質的組成、結構、性質、用途和制備的初步
概念。
(2)、能區(qū)分物理變化和化學變化,認識化學變化的特征,初步了解儀器的使用。
(3)、初步體驗化學探究的過程,學會觀察、對比、分析,敢于表達自己的參與交流與
討論觀點。
2、過程與方法:科學探究、交流討論。
3、情感態(tài)度與價值觀:
(1)進一步認識化學為提高人類生活做出的貢獻。
(2)培養(yǎng)學習化學的興趣。
二、重點與難點:
蠟燭燃燒實驗的探究;化學變化和化學性質概念的形成。
三、教學過程:
引言:學習化學能使人類正確認識物質,你認為我們需要認識物質的哪些方面,也
就是我們要研究什么呢?
學生說:老師副板書(用途-一性質^—變化等)
一、化學研究物質的組成與結構、性質與變化、用途與制法。
二、物質的性質與變化
1.出示:水和酒精看一看外觀有什么區(qū)別,如何區(qū)分它們呢?
學生說方法,①聞氣味②測密度③比較揮發(fā)速度④分別點燃。這就是說它們的性
質不同
老師演示:少量水和酒精分別倒入蒸發(fā)皿中,點燃。讓學生知道水無可燃性。
2.出示:水和石灰水(吸管)學生:用吸管向其中吹氣。
3.出示:食鹽和亞硝酸鈉
展示矛盾:不能品嘗(有毒,且味道一樣),必須知道兩者性質的差異,然后對它
們做實驗,在試驗過程中,它們發(fā)生著各種各樣的變化,讓我們從本質上來看看分
兒類。
演示:①木條折斷,木材制成桌椅,木條燃燒
②鐵礦石的粉碎和煉成鋼鐵
③鐵制成鐵鍋和生銹
④水受熱變成水蒸氣,通電卻變成氫氣和氧氣
⑤酒精揮發(fā),酒精燃燒。
再分析第一堂課碳酸氫鏤化肥自動消失原因的猜想一一升華、分解。同種物質在自然
界發(fā)生著不同類型的變化,仔細分析一下,哪些可歸為一類,它們有什么共同點
總結出下表
物理變化化學變化
木條折斷、鐵礦石的粉碎木條燃燒、鐵礦石煉成鋼鐵
鐵制成鐵鍋、水受熱變成水蒸氣鐵生銹、水通電變成氫氣和氧氣
定義和特征沒有新物質生成的變化有新物質生成的變化
本質區(qū)別是否有新物質生成
伴隨現象形狀、狀態(tài)放熱發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀、能量的吸收或釋放
練習:判斷下列變化分別屬于哪類變化?
1、木柴燃燒2、木材制成桌椅3、自行車輪胎爆炸4、火藥爆炸5、冰塊溶化
6,CCh使澄清石灰水變渾濁7、鋁制成鋁鍋8食物腐敗9、蠟燭熔化10、蠟燭燃燒
11、鋼鐵生銹12、銅器在潮濕空氣中生銹成銅綠。
學生進一步思考:不同的變化通常伴隨哪些現象的發(fā)生,它能幫助我們來判斷。
演示:1、FeCI3+NaOH然后再加稀鹽酸。
2、加熱火柴,振飛塞子。
3、光合作用(課件)。
完成課堂練習。
第2課時
實驗準備:
新蠟燭、木炭火柴、玻璃管、酒精燈、試管(塞子)、試管夾、鐐子、燒杯
引言:上節(jié)課我們知道了物質在自然界中通常發(fā)生的兩類變化,例如鐵(制成鐵鍋
刀具、生銹)、酒精(揮發(fā)與燃燒),木材制成桌椅與燃燒,水(蒸發(fā)與分解變成氫氣和氧
氣)。通過變化體現了物質的各種性質,用物質的不同性質我們就可以區(qū)分它們。
說出區(qū)分下列物質的方法,分別用什么性質。見課本。
物質不需要發(fā)生化學變化就能表現出來的性質
物理性質如:顏色、狀態(tài)、氣味、熔點沸點、可溶性、硬度、密度、光澤等
測試手段:人的感觀、簡單的儀器。
化學性質物質在發(fā)生化學變化時表現出來的性質,主要看能與誰反應
今天讓我們來探究蠟燭
步驟現象分析
點然前:觀察蠟燭的顏色、白色、塊狀固體、不溶于水、
狀態(tài)、氣味、硬度、密度、浮在水面上,用指甲劃過會
水溶性有痕跡
點燃時:①無棉線的一端,①不易點著,②發(fā)現周圍高說明:
②棉線首先燃燒,③用牙而中間凹陷,有熔化的液態(tài)①蠟燭的燃燒過程細分為,蠟
簽緩慢平移通過火焰上方蠟燭③牙簽在外焰部分先變燭受熱熔化、氣化再燃燒
④用干冷的燒懷罩火焰上黑中間部分不變黑④燒杯內②外焰溫度最高
方⑤用白瓷板壓火焰上方壁有水霧,迅速倒轉燒懷,③燃燒產物是水和二氧化碳
⑥如何檢驗是蒸汽在燃燒倒入石灰水⑤有黑色固體產④不完全燃燒則產生炭黑
生⑥用玻璃管引出蒸氣,并⑤所以蠟燭燃燒有火焰。
點燃之,能燃燒
熄滅后:點燃蠟燭剛熄滅白煙能燃燒白煙為蠟燭蒸氣或分解產生
時的白煙的其它可燃性氣體
學生探究:木炭的物理性質、化學性質。
學生看書P12:聯想與啟示,回答課本問題。
第3課時
實驗準備:
葡萄糖、砂糖、面粉、石墨、燃燒匙、酒精燈、火柴、石墨導電性實驗器材
引言:通過前兩課的學習,我們知道了化學研究物質的性質和變化,而物質發(fā)生
化學變化時,遵循一定的規(guī)律。古代煉金術士想用常見的廉價的金屬煉出黃金,為何不能
成功,就是因為化學反應可以產生新的物質卻不能產生新的元素。例如用鐵礦石可以煉出
鐵,卻煉不出金,水中含有氫元素,用水可以制出氫氣,但卻不能把水變成燃油,因為燃
油中含有碳元素,而水中不含碳元素,正所謂巧婦難為無米之炊。為了揭開物質變化之謎,
人們需探索世間萬物的基本組成,終于發(fā)現世間萬物僅僅由100多種元素組成。有的物質
由一種元素組成,如氧氣、金剛石、更多的物質由兩種或更多種元素組成,如二氧化碳,
碳酸氫錢,下面讓我們來初步學會探究物質的組成。
學生實驗:P14
老師說明:這三種物質雖然不同,卻可能含有相同的元素,用科學儀器進一步研究發(fā)現這
三種物質都含有碳、氫、氧元素。雖然組成元素一樣,但構成它們的粒子的結構不同,所
以具有不同的性質。
再研究:讓我們再看看金剛石和石墨,它們都是由碳元素組成的,但是構成它們的粒
子的排列方式不同,導致性質有較大的差異,
演示:石墨的導電性
總結發(fā)現:物質的組成結構決定了物質的性質。所以化學還要研究物質的組成和結構。
當然化學研究的對象還遠不止這些,自然界為人類提供了豐富的自然資源,但是不科
學的開采,利用使資源不能再生,人類就無法持續(xù)發(fā)展,自取滅亡。因此化學工作者研究
了解物質用途的同時,還要研究物質的制法,綜合開發(fā)利用資源,使資源再生。
學生看書P15:煤、石油的綜合利用。
課堂總結:學完第二節(jié),總的來說,你能回答題目提出的問題了嗎?你還知道什么具體的
概念?會判斷嗎?
練習測試:
1演示鈉與水的反應
1806年英國化學家戴維用電解法從蘇打中得到一種新的金屬,他做了以下實驗:“取一塊
金屬,用小刀切下一塊投入水中,它浮于水面,并與水發(fā)生劇烈的反應,它在水面上急速
轉動,發(fā)出嘶嘶聲(經測定放出氫氣),并很快熔化成閃亮的銀白色小球,并逐漸縮小,
最后完全消失。”閱讀后,歸納出這種金屬的物理和化學性質。
2、利用二氧化碳和二氧化硫的性質不同,你能設計出幾種方法區(qū)分這兩種無色氣
體?
3、化學變化的特征?化學變化通常伴隨的現象,還伴隨著什么的釋放和吸收,例如:
物質燃燒能對外光和熱,光合作用需要太陽能才能進行。
4、判斷:能發(fā)光發(fā)熱的變化一定是化學變化。
5、對下列物質,說出你所知道的物理和化學性質碳酸氫鏤,酒精、金剛石。
板書設計
第二節(jié)化學研究些什么?
一、化學研究物質的組成與結構、性質與變化、用途與制法
二、物質的變化
物理變化化學變化
木條折斷、鐵礦石的粉碎木條燃燒、鐵礦石煉成鋼鐵
舉例
鐵制成鐵鍋、水受熱變成水蒸氣鐵生銹、水通電變成氫氣和氧氣
定義和特征沒有新物質生成的變化有新物質生成的變化
本質區(qū)別是否有新物質生成
伴隨現象形狀、狀態(tài)放熱發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀、能量的吸收或釋放
三、物質的性質
物質不需要發(fā)生化學變化就能表現出來的性質
物理性質如:顏色、狀態(tài)、氣味、熔點沸點、不溶性、硬度、密度、光澤
測試手段:人的感觀、簡單的儀器。
物質在發(fā)生化學變化時表現出來的性質,主要看能與誰反應
化學性質
布置作業(yè):
第三節(jié)怎樣學習和研究化學?
一、三維目標
1、知識與技能
(1)通過教師介紹和實驗活動,了解研究和學習化學的基本方法;
(2)了解學習化學需要進行科學探究
(3)知道學習化學需要借助化學符號
2、過程與方法
(1)通過實驗活動初步體驗探究過程
(2)在探究活動中學會運用觀察、實驗等方法獲取信息
3、情感態(tài)度與價值觀
(1)認識化學實驗在學習和研究化學中的重要性
(2)初步認識化學符號在化學學習中的重要性
二、教學重點
1、認識實驗、科學探究、化學符號等學習和研究化學的方法;
2、化學實驗基本操作。
三、教學難點:引導學生主動參與科學探究的過程.
四、教學過程:
一、學習化學需要進行化學實驗
認識常見儀器及主要用途
1、鐵架臺(帶鐵夾和鐵圈)主要用于固定儀器裝置。
2.試管(規(guī)格以管口外徑mmX長度mm表示,如18義200、10X100)
主要用作反應容器,或盛放少量化學試劑,也可作為成套反應裝置中的一部分。
試管可直接在酒精燈火焰上加熱。
3.燒杯(規(guī)格以容量mL表示)
主要用于反應物量較多、反應過程中無揮發(fā)的反應的反應容器,也通常作為物質的溶
解、溶液的配制的容器。不可直接在酒精燈火焰上加熱,加熱時要墊石棉網。
4.試劑瓶:根據不同的需要,可分為廣口瓶(放固體試劑),細口瓶、滴瓶(放液體試劑)
5.集氣瓶:用于收集氣體。外觀與廣口瓶類似,只是兩者磨砂部位不同。
6.量筒:用于量取一定體積的液體。無“0”刻度線,
取用一定體積的液體用,量液時,必須放平。
視線要跟保持水平O
量筒規(guī)格10ml50ml100ml500ml1000ml
每小格量
可讀到
二、安全第一,注意三個原則
1.三不原則2.節(jié)約原則3.用剩藥品處理原則4.濃酸(堿)潑到實驗臺上的處理:
①濃酸(堿)滴到實驗臺上的處理;②濃酸(堿)沾到衣服皮膚上的處理
5.酒精燈的使用:燈內酒精的量,兩個絕對禁止。
三、藥品的取用
1.粉狀藥品:用藥匙或紙槽取用,注意一斜二送
_______________三直立_____________________________O
2.塊狀藥品:用鏡子取用,注意一橫二放
_______________三慢豎_____________________________O
3.液體
注意:一倒放(防止_________________________________)
二向手(避免)
三斜持_______________________________________________________________
四挨口O
四、分別學會給試管中的固體和液體加熱的操作
1.認識酒精燈的火焰分、、,其中_______溫度最高,
酒精燈不用時必須蓋上燈帽,不然。
2.下列儀器不可在酒精燈火焰上直接加熱的是()
A.試管B.燒杯C.集氣瓶D.燃燒匙
3.給試管中的固體加熱過程中,可能會出現:化學反應生成水,或固體藥品潮濕受熱后
水蒸發(fā)出來,又在管口處冷凝成小水珠,為防止水珠倒流到熱的管底,管口應___________。
加熱時要先,然后再。
4.給試管中的液體加熱,液體的體積不可超過試管容積的,試管與桌面
成45°角,管口不可以對著自己或他人。
5.夾試管夾時,試管夾應從試管的。
五、探究銅綠的性質
學生實驗室的分組實驗
實驗準備:講臺前的實驗補充二氧化碳的檢驗。
1、認真閱讀P17頁活動與探究寫出實驗步驟。
2、課堂填寫實驗報告
3、老師補充二氧化碳的檢驗和反應的文字表達式。
4、師生總結本次課的收獲。
六、探究鎂的性質
看書P18頁回答科學探究的一般過程。
按課本要求實驗,并思考課本提出的問題。說明了物質的用途是由物質的性質決定的。
反應的文字表達式:鎂+氧氣電望氧化鎂
課堂練習P21、3
板書設計
第三節(jié)怎樣學習和研究化學?
一、學習化學需要進行化學實驗
二、學習化學需要進行科學探究
三、學習化學需要使用元素符號
作業(yè)布置:
第二章我們身邊的物質
第一節(jié)由多種物質組成的空氣
一、三維目標:
1、知識與技能:
(1).知道空氣的成分及其體積分數;
(2).初步了解簡單儀器的使用,學會簡單的實驗操作;
(3).了解氮氣、稀有氣體的化學性質和用途;
(4).了解造成空氣污染的主要原因及預防大氣污染。
2、過程與方法:
初步體驗化學探究的過程,體驗動手操作的愉悅,學會觀察、思考、分析、聯想,敢
于發(fā)表自己觀點,善于交流與討論。
3、情感態(tài)度與價值觀:
初步形成探究的欲望,培養(yǎng)一絲不茍的學習習慣和嚴謹的科學態(tài)度,增強環(huán)保意識。
二、教學重點、難點:
探究空氣的成分,純凈物、混合物概念的形成。
三、教學方式:科學探究,實驗一一討論一一歸納
四、教學過程:
導入新課,提出問題:
1.你對空氣了解多少;
2.你能證明空氣的存在嗎?
3.你能“捕捉”到空氣嗎?
設計意圖:創(chuàng)設情景、激發(fā)興趣,培養(yǎng)學生積極動腦、積極發(fā)言的習慣。
一、探究空氣的成分
空氣是由多種氣體組成的,各組分氣體的體積分數大約是:氮氣78%,氧氣21%,
氨、覆、敘等稀有氣體0.94%,二氧化碳0.03%,其他氣體和雜質0.03%。
混合物:由兩種或兩種以上物質混合而成的是混合物。
純凈物:只由一種物質組成的叫純凈物。
純凈物有固定的組成,混合物沒有固定的組成。
講解:我們已經知道空氣是一種有多種成分的氣體,且空氣中各成分的含量是不相同的。
1.觀察紅磷燃燒現象;
2.觀察進入集氣瓶中水的體積。
設計意圖:
1、培養(yǎng)學生觀察能力、分析能力,體驗科學探究過程,讓學生學會歸納小結、整理
知識。
2、引出混合物和純凈物概念,培養(yǎng)學生知識遷移能力。
3、講述空氣成分的發(fā)現史,培養(yǎng)學生們嚴謹的科學態(tài)度和一絲不茍的學習習慣。
學生實驗:“捕捉”空氣的實驗。
提問:怎樣把一只集氣瓶中的空氣“捕捉”到另一只集氣瓶中?
設計意圖:培養(yǎng)學生動手操作能力。
二、氮氣和稀有氣體
講解氮氣的性質和用途,使學生對空氣中主要成分氮氣用途有所了解。
植物吸收氮的原理:引導學生閱讀并講解,講述稀有氣體化學性質和它在生產和科研
中的用途。
設計意圖:拓展學生知識面,形象、直觀地了解稀有氣體。
三、人類需要潔凈的空氣
提問:1.造成空氣污染的主要原因是什么?
2.被污染后空氣會造成哪些危害?
3.怎樣防止空氣被污染?
設計意圖:
1、聯系實際,體現“學以致用”的原則,培養(yǎng)學生環(huán)保意識。
2、了解空氣質量的監(jiān)測和日報:
3、了解空氣質量日報的主要內容:首要污染物,空氣污染指數,空氣質量級別,
拓展學生的知識面,增強環(huán)保意識。
小結:培養(yǎng)學生概括能力。
板書設計:
第二章我們身邊的物質
第一節(jié)由多種物質組成的空氣
1、空氣的成分:N278%0221%稀有氣體0.94%
CO20.03%其他氣體和雜質0.03%
2、混合物:由兩種或兩種以上物質混合而成的是混合物。
3、純凈物:只由一種物質組成的叫純凈物。
(純凈物有固定的組成,混合物沒有固定的組成。)
第二節(jié)性質活潑的氧氣
一、三維目標:
1、知識與技能:使學生了解氧氣的物理性質(色、態(tài)、味、密度、熔點、沸點、水溶性
等);使學生掌握氧氣的化學性質(觀察和描述木炭、硫、鐵,紅磷,蠟燭在氧氣中燃燒
的現象,從中歸納出氧氣的化學性質);了解氧氣的主要用途,氧氣與人類的關系密切。
培養(yǎng)學生觀察和描述實驗現象的能力,使他們學習通過實驗來研究物質及其變化的科學方
法。
2、過程與方法:體會實驗中的觀察、比較、分析和歸納的方法。
3、情感態(tài)度價值觀:養(yǎng)成細致的觀察習慣和嚴謹的工作作風。
二、重點難點:氧氣的化學性質及其現象的描述。
三、教學方法:講授法
教學過程:第1課時
【問題引入】
空氣的成分按體積算,最多的是(),其次是(),還有(),()和(),
我們是怎樣用實驗來確定空氣中氧氣的含量的呢?
【回答】(氮氣),(氧氣),(稀有氣體),(二氧化碳),(其他氣體和雜質),
紅磷的燃燒實驗。
【問題引入】
為什么一定要通過實驗才能知道空氣中存在著氧氣?(比如小白鼠的缺氧實驗)而
不是用肉眼去看?
氧氣是無色、沒有氣味的氣體,這是氧氣的什么性質?紅磷能在氧氣中燃燒,這又
是氧氣的什么性質?
【回答】物理性質,化學性質。
【確認目標】這節(jié)課來學習氧氣的性質,要求:
1、記住氧氣的主要物理性質,
2、掌握氧氣的化學性質。
一、認識氧氣的性質
【問題討論】描述氧氣物理性質。想一想,氧氣有味嗎?氧氣溶于水嗎?
【回答】無色、氣體,無味,可溶(不溶)兩種答案均可能出現。
【提問】魚在水中靠什么呼吸?它呼吸的氧氣來自哪里?
【回答】靠腮呼吸。氧氣來自水中。
【結論分析】由此可推知氧氣的溶解性,氧氣既不是可溶于水,也不是不溶于水,而是不
易溶于水。
1、物理性質:
(1)無色、無味的氣體。
(2)不易溶于水。
(3)密度比空氣大(同一條件下)。
(4)液態(tài)(沸點一183°C)、固態(tài)均為淡藍色。
【問題討論】氧氣有哪些化學性質呢?
提問:什么叫化學性質?
【回答】物質在化學變化中表現出來的性質。
2、化學性質:
【閱讀實驗】木炭在氧氣中燃燒:
I.將木炭加熱至紅,放入集氣瓶中,劇烈燃燒、發(fā)白光。
2.在集氣瓶中加入少量澄清的石灰水、振蕩,石灰水變渾濁。
【提問】石灰水變渾濁說明瓶中產生了什么氣體?
【回答】二氧化碳
【結論】碳在氧氣中燃燒生成二氧化碳。請寫出此反應的表達式。
【閱讀實驗】鐵絲在氧氣中燃燒
這瓶氧氣與前幾瓶有何不同?瓶底鋪少量的沙子(或少量水也可以),思考為什么?
將鐵絲加熱至紅伸入集氣瓶中。
描述實驗現象:劇烈燃燒、火星四射、生成黑色固體。
【提問】為何集氣瓶底要放少量的沙子(或水)?生成黑色固體的溫度很高,掉到集
氣瓶底會怎樣?
【討論】會引起集氣瓶炸裂。
【回答】防止集氣瓶炸裂。
【結論】此黑色固體的名稱是四氧化三鐵,而不是我們前面所說的鐵緩慢氧化生成的
紅色的氧化鐵。鐵絲在氧氣中燃燒生成四氧化三鐵。請寫出此反應的表達式。
【閱讀實驗】硫在氧氣中燃燒
1.將硫粉放在燃燒匙中加熱至燃燒?,F象:發(fā)出淡藍色火焰。
2.將燃著的硫粉伸入集氣瓶中?,F象:劇烈燃燒。發(fā)出明亮的藍紫色火焰,產生一種帶刺
激性氣味的氣體。
【提問】這種帶刺激性氣味是二氧化硫。二氧化硫對空氣會造成嚴重污染。煙花、爆
竹中的火藥是由木炭、硫磺等物質組成的,為什么在市區(qū)禁止燃放煙花爆竹?
【回答】防止硫燃燒后生成的二氧化硫污染空氣。
【結論】硫在氧氣中燃燒生成二氧化硫。請學生寫出此反應的表達式。
【閱讀實驗】蠟燭在氧氣中燃燒
1.將小半截蠟燭放在燃燒匙中,在酒精燈上點燃
2.把燃燒匙伸入集氣瓶中。現象:劇烈燃燒,蠟燭很快燃燒完了,集氣瓶內壁有小水珠。
3.在集氣瓶中加入少量澄清的石灰水、振蕩?,F象:石灰水變渾濁。
【提問】集氣瓶內壁有水珠生成說明了什么?
石灰水變渾濁說明瓶中產生了什么氣體?
【回答】有水珠說明蠟燭燃燒有水生成
能使石灰水變渾濁,說明反應有二氧化碳生成。
【結論】蠟燭(石蠟)在氧氣中燃燒生成水和二氧化碳。請學生寫出此反應的表達式。
【問題討論】
通過上述實驗,我們可知,物質在較純的氧氣中燃燒,比在空氣中燃燒得
由此可見:氧氣的化學性質比較o
【思考并回答】(更劇烈),(活潑)
【閱讀實驗】將帶火星的木條伸入氧氣瓶中。觀察現象:木條燃燒起來了。
【提問】為什么殘存火星的木條會再次燃燒起來?
【思考回答】因為氧氣的化學性質比較活潑,它可助燃(支持燃燒)。
【問題討論】如何證明一集氣瓶中裝的是氧氣?
【回答】將帶火星的木條抻入氣體中,若木條燃燒復燃,則證明此氣體為氧氣。
結論:氧氣化學性質比較活潑,可以支持燃燒(助燃)
【講述】我們說一種物質的性質決定了他的用途,那么,氧氣有哪些用途?
二、氧氣的用途:1.供給呼吸
2.支持燃燒(助燃)
【課堂小結】這節(jié)課我們學習了氧氣的物理性質和化學性質,以及木炭、硫、鐵、
蠟燭在氧氣中燃燒的現象。
第2課時
三、氧氣的獲得
一、三維目標:
1、知識與技能:掌握實驗制取氧氣的反應原理;理解分解反應及其化合反應的區(qū)別;了
解氧氣的工業(yè)制法;了解催化劑和催化作用的概念。初步培養(yǎng)學生的實
驗操作能力、觀察能力和思維能力。
2、過程與方法:利用實驗反映實質
3、情感態(tài)度價值觀:初步培養(yǎng)學生分析、對比和遷移知識的能力。
二、教學重點:實驗室制取氧氣的反應原理和操作方法。
三、教學難點:催化劑和催化作用的概念。
四、教學方法:實驗探索法。
教學用具:藥品:過氧化氫溶液、二氧化鎰。
儀器:鐵架臺(帶鐵夾)、試管、單孔橡皮塞、導管、水槽、集氣瓶、
試管夾、藥匙。其它:火柴。
教學過程:
【問題引入】空氣中含有哪些成分?能否從空氣中獲得氧氣?
一、氧氣的工業(yè)制法:分離液態(tài)空氣制氧氣
【問題】這個變化屬于什么變化?為什么?
答:空氣中含有氮氣、氧氣、稀有氣體、二氧化碳等。可以從空氣中獲得氧
氣;工業(yè)制取氧氣是物理變化,因為沒有新物質生成。
教學意圖:
通過復習空氣的組成,引導學生思考如何分離空氣制氧氣;激發(fā)學生學習興趣。
【設問】實驗室用什么方法獲得氧氣?我們通過實驗來研究。
【閱讀實驗】分別用帶火星的木條同時伸進盛有過氧化氫溶液和二氧化銃的試管。觀察現
象。
【小結】過氧化氫溶液能產生氧氣但很少很慢,二氧化鐳不產生氧氣。
觀察記錄:現將二氧化鎰投入到過氧化氫溶液中后產生大量氣體,使帶火星木條復燃。再
將實驗后的二氧化錦過濾、沖洗、干燥、稱量,與原二氧化鐳質量比較,得到二氧化鐳在
反應前后質量不變,二氧化銃還可再次使用。
教學意圖:進一步激發(fā)學生學習興趣,指導學生觀察實驗和準確描述實驗現象。用實驗證
明二氧化鎰在反應前后質量不變,化學性質不變。二氧化鐳是催化劑。
【討論】二氧化鐳在反應中起什么作用?為什么?
答:二氧化鎰起催化作用。因為二氧化鋅可以加快過氧化氫的化學反應速率,而本身的質
量和化學性質在反應前后都不發(fā)生變化。
教學意圖:通過認真分析實驗的發(fā)生、發(fā)展和條件,找出規(guī)律,促進學生思維的發(fā)展。
二、氧氣的實驗室制法:
1.原理:(1)過氧化氫溶液與二氧化鋅(催化劑)混合:(2)加熱高鎰酸鉀
教學意圖:記住實驗室制取氧氣的反應原理和文字表達式,知道催化劑在一定條件下才能
起催化作用。
【問題】實驗室制取氧氣時選用哪些儀器?用什么方法收集氧氣?
答:實驗室制氧氣需用鐵架臺(帶鐵夾)、試管、帶導管的單孔塞、酒精燈;水槽、集氣
瓶、玻璃片。用排水法或向上排空氣法收集氧氣。
2.收集方法(1)排水法(氧氣不易溶于水)
(2)向上排空氣法(氧氣比空氣略重或密度比空氣略大)
教學意圖:從氧氣的物理性質思考、認識問題,培養(yǎng)學生的實驗能力和知識遷移能力,認
識物質的性質與制法的關系。
【問題】給試管中固體加熱應如何操作?為什么用排水法收集氧氣時應先從水槽中取
出導氣管后停止加熱?用排空氣法收集氧氣時如何驗滿?
答:(1)試管口要略向下傾斜防止水倒流后炸裂試管。
(2)試管夾應夾持試管中上部。
(3)導管伸入試管內要短。
(4)先均勻加熱,再將火焰固定在約品處加熱。
【問題】為什么用排水法收集氧氣時應先從水槽中取出導氣管后停止加熱?
用排水法收集完畢時,應先從水中取出導管再停止加熱,防止水倒吸后炸裂試管。
【問題】用排空氣法收集氧氣時如何驗滿?
用帶火星的木條伸到瓶口,木條復燃則氣體滿了。導管不能伸到接瓶中或瓶底。
教學意圖:
培養(yǎng)正確的實驗操作能力和良好的實驗習慣,了解物質的性質與實驗操作的關系。
第三節(jié)奇妙的二氧化碳
一、學習目標:
1.認識二氧化碳的主要物理性質和化學性質;學會鑒別二氧化碳。
2.學會通過觀察實驗,從中歸納二氧化碳的某些性質;
3.使學生理解化合反應和分解反應的概念和特點。
4.了解二氧化碳的循環(huán)以及對人類生活和生產的意義。
二、教學重點:
1.二氧化碳的化學性質;
2.化合反應和分解反應的特點。
三、教學難點:對兩種反應的理解和區(qū)別。
四、教學用具:燒杯,試管,導管,酒精燈,集氣瓶等
教學過程:
一、自然界中的二氧化碳
教師活動:講解二氧化碳的循環(huán)圖,講述溫室效應。
學生活動:說說你已經知道的大氣中二氧化碳的產生和消耗的途徑。
二、二氧化碳的奇妙變化
1.二氧化碳的物理性質:二氧化碳是無色、無氣味的氣體。
實驗:將二氧化碳倒入平衡桿上的右邊袋子中,觀察是否還保持平衡。
現象:不平衡,右邊向下傾斜。
說明:右邊比左邊重。
結論:二氧化碳的密度比空氣密度大
2.二氧化碳的狀態(tài)變化
二氧化碳有三態(tài)變化。二氧化碳滅火器中裝的是液態(tài)二氧化碳,人工降雨和制造舞臺
人造云霧的是固態(tài)二氧化碳。固態(tài)二氧化碳就是人們常說的“干冰”,雪花狀的。二氧化
碳不經過液態(tài)而直接變成氣態(tài)二氧化碳。
實驗:利用一瓶汽水講解二氧化碳在水中的溶解性。
現象:澄清的石灰水變渾濁
說明:汽水中溶有二氧化碳。
探究活動:向充滿二氧化碳的塑料瓶中灌適量的水,蓋緊瓶蓋后振蕩,觀察現象。
現象:塑料瓶癟了。
說明:二氧化碳溶解于水了。
結論:二氧化碳能溶于水。
演示實驗:
現象:紫色的石蕊試液變紅色,加熱后紅色又變成紫色
提示:酸性物質能使紫色的石蕊試液變紅色
說明:二氧化碳溶解于水中時生成了酸性物質一一碳酸,碳酸不穩(wěn)定,受
熱易分解,又生成二氧化碳和水
反應文字表達式:
二氧化碳+水―一碳酸
co2H2OH2CO3
碳酸一f二氧化碳+水
H2cChC02H20
學生實驗:
向盛有澄清石灰水的試管中吹氣,觀察現象。
現象:澄清變渾濁
說明:二氧化碳能與澄清的石灰水反應(常用于檢驗二氧化碳氣體)
反應文字表達式:氫氧化鈣+二氧化碳一->碳酸鈣+水
Ca(OH)2CO2CaCO3H2O
3、二氧化碳的化學性質:
(1)二氧化碳能與水反應生成碳酸;碳酸不穩(wěn)定,容易分解生成水和二氧化碳。
化合反應:由兩種或兩種以上物質生成一種新物質的反應叫做化合反應。
分解反應:由一種物質生成兩種或兩種以上新物質的反應叫做分解反應。
(2)二氧化碳既不能燃燒,也不能支持一般可燃物的燃燒;
(3)二氧化碳能與石灰水反應生成碳酸鈣和水。
判斷下列反應是化合反應還是分解反應:
鎂+氧氣f氧化鎂木炭+氧氣-二氧化碳
三、二氧化碳與人體健康
二氧化碳本身沒有毒性,但當空氣中的二氧化碳超過正常含量時,對人體會產生有
害的影響。所以,在人群密集的地方,應注意通風換氣。在進入一些可能會含有二氧化碳
氣體的地方之前,應該檢驗那里的二氧化碳的含量,看是否會威脅到人的健康。
二氧化碳對人體健康的影響
空氣中二氧化碳的體積分數
對人體的影響
(%)
1感到氣悶、頭暈、心悸
4?5感到氣悶、頭痛、眩暈
6使人神志不清、呼吸停止,以致死亡。
四、二氧化碳的制取方法
1、工業(yè)制法:燃燒石灰石caC。3-Ca0+C02
2、實驗室制法:
藥品:大理石油、稀鹽酸
原理:CaC0;,+HCI-CaC12+C0?+H20
裝置:固、液常溫型
收集:只能用向上排空氣法
本課小結
布置作業(yè)
第四節(jié)自然界中的水
一、學習目標:
1、認識水的組成,能從水的分解和水的合成兩種變化過程分析水的組成;
2、知道天然水、自來水、飲用水、礦泉水和蒸饋水的區(qū)別;
3、認識水是人類不可缺少的寶貴資源,養(yǎng)成節(jié)約用水、自覺保護水資源,不受污染
的習慣和意識;
4、了解水污染的因素和水凈化的基本方法;
5、知道過濾操作的目的,學習過濾的基本裝置和操作方法。
二、教學方法:講授法、談話法、實驗法、啟發(fā)式教學法等。
教學過程:
一、水的組成
情景導入:P47“我們知道水既普通又寶貴。那么,水究竟是由什么組成的?”
實驗:1、電解水2、氫氣的燃燒
水--?氫氣+氧氣氫氣+氧氣——>水
O(適當講解)
H2OH22H2O2H2O
交流討論:
1、上述實驗說明水的組成是怎樣的?
2、水的沸騰過程與水的分解過程有什么不同?
3、有人說水可以開發(fā)成能源,你是怎樣想的?
4、天然水、礦泉水、自來水、海水等在成分上有什么相同和不同之處?
二、水的凈化
1、水凈化的方法
2、過濾的操作方法
3、硬水和軟水的區(qū)別以及硬水軟化的方法。
實驗探究:
探究1、怎樣區(qū)別純凈水、含有可溶性固體雜質的水和含有固體小顆粒的水?
探究2、怎樣除去水中不溶性固體雜志?
歸納小結:
飲用水凈化的方法(沉淀、過濾和消毒)
硬水、海水、礦泉水、自來水、蒸儲水的選擇使用。
自來水的生產過程:
沉淀一過濾一吸附一消毒(消毒是化學變化)
注意:①過濾不能除去溶解于水的雜質,不能降低水的硬度。
②吸附不能降低水的硬度。
閱讀、調查和討論:
1、水的利用、地球上水資源的現狀和我們的對策。
2、拓展視野:閱讀P5I“自來水是怎樣生產工具出來的?”
3、介紹目前全球水資源的狀況。
教學意旨:
創(chuàng)設情景,激發(fā)興趣,在實驗中培養(yǎng)觀察、分析和推理的能力。訓練實驗技能,培養(yǎng)嚴謹
細致的作風和科學態(tài)度。培養(yǎng)學生節(jié)約用水、自覺保護水資源的意識。
三、水的利用
地球上的水雖然儲存量很大,但是真正可以利用的淡水資源并不充裕。有很多國家和
地區(qū)長期處于缺水狀態(tài)。我國人均水資源量大約只有世界人均水平的四分之一,一些地區(qū)
嚴重缺水。水體的污染,進一步加劇了水資源的危機。每個社會公民,都應該樹立保護水
資源的意識,養(yǎng)成節(jié)約用水的良好習慣。
第三章物質構成的奧秘
第一節(jié)用微粒的觀點看物質
一、學習目標:
1.認識物質的微粒性:物質由微粒構成的,微粒不斷運動,微粒之間有間隔,微粒間有
作用力。
2.了解物質性質與微粒之間的關系:微粒的性質決定了物質的化學性質。
二、能力目標:
1.能夠用微粒的觀點解釋某些常見的現象。
2.能夠設計或完成某些說明物質微粒性的簡單實驗。
3.能夠運用有關物質的微觀知識來進行想象和推理。
三、情感目標:
1.使學生了解物質的性質是由微粒的結構性質決定的。
2.使學生善于用己有的知識對周圍的一些現象作出合理的解釋。
四、教學重點:物質的微粒性與物質變化的聯系。
教學設計:
引入:在前一段時間,我們學習一些氧氣、二氧化碳、水等物質的性質,它們各自都
有著不同性質。我們是否會提出這些問題:物質間為什么可以發(fā)生那么多的反應?氧氣和
二氧化碳等為什么會有不同的性質,原因是什么?物質到底由什么構成的?世界是由物質
構成的,那么各種物質是否有相同的構成?……這些問題將會在我們本章逐步為你解決。
研究物質構成的奧秘,要學會用微觀的觀點來觀察和解釋宏觀的現象。
一、物質是由微粒構成的
實驗:探究物質的可分性
1.將高鎰酸鉀粉末取出少部分,用研缽將高鋅酸鉀再研碎,成為小顆粒。
2.將研磨的高鋸酸鉀粉末放入試管中少量,加入少量的水,發(fā)現試管中的固體顆粒
逐漸變少,直至消失。
3.得到的高鋅酸鉀溶液中,逐漸加入水,溶液的紫紅色逐漸變淺,直至無色。
分析:1.固體顆粒為什么消失?
答:高鎰酸鉀顆粒被“粉碎”成肉眼看不見的微粒,分散到水中。
2.溶液的顏色由深到淺,直至無色,這是為什么?
答:變淺直至無色,并不是高鎰酸鉀消失,而是構成它的微粒太少,太小,
我們看不見了。也就是能說明高鎰酸鉀固體是由肉眼看不見的微粒構成的。
3.同樣是高鎰酸鉀溶液,有的顏色深,有的顏色淺,甚至無色。那么我們是否能
說同種物質的微粒的物理性質不同?
答:不能。對于一個微粒而言,毫無物理性質之說。也就是說,一種物質的物理性質
必然是大量微粒聚集才能表現出來的。
4.日常生活中,糖水是甜的,鹽水是咸的,這個現象又能說明什么問題?
答:在水的作用下,構成蔗糖和食鹽的微粒被分散到水中。同樣是微粒,一種是甜的,
一種是咸的,說明不同物質是由不同微粒構成的,具有不同的化學性質。
總結:物質是由極其微小的、肉眼看不見的微粒構成的
1.物質可以再分;
2.物質是由極其微小的微粒構成的:
3.不同的物質由不同的微粒構成,具有不同的化學性質,即:構成物質的微粒能
保持物質的化學性質;
4.構成物質的微粒不能保持物質的物理性質,物理性質是由大量微粒體現的。
舉例:除了課本上的實驗,我們日常生活中還有那些現象能夠說明物質是由大量微粒構
成的?
回答:如過濾時水能夠從濾紙中滲過,
補充實驗:20毫升的稀硫酸置于一只小燒杯中,另取20mL的稀硝酸鋼,慢慢將硝酸鋼
溶液滴入小燒杯中,不斷攪拌,“乳白色固體”從無到有,并且不斷增多。
說明:生成物硫酸鋼不溶于水,聚集到一定顆粒被人的視覺察覺到,分布在水中形成
濁液,靜置后小顆粒群聚而沉淀。
二、微粒是不斷運動的
實驗:探究微粒運動的實驗
步驟:實驗1:向盛有少量蒸鐳水的小燒杯中滴入2?3滴酚酸試液,再向其中加少量的
濃氨水。
現象:滴入濃氨水后,溶液由無色變?yōu)榧t色
說明:酚酥試液遇蒸飽水不能變色,而酚酸試液遇濃氨水后變紅。
實驗2:重新配制酚St與水的混合溶液A,在另一燒杯B中加入3?5mL的濃氨水,
用大燒杯罩在一起。
現象:溶液A逐漸變紅
原因:構成氨氣的微粒擴散在大燒杯中,溶于水后形成溶液就能使無色酚醐試劑變紅。
假設實驗3:為了使實驗結論準確可靠,用一杯純凈水來代替濃氨水來做對比實驗,有無
必要性?為什么?
回答:沒有必要。因為在實驗一開始,已經證明了蒸饋水不能使無色酚麟變紅。
結論:構成物質的微粒是在做不停的無規(guī)則運動。
提問:氨水中的氨氣的微粒在不斷的運動,酚酸的微粒也在不斷的運動。我想問:為
什么不會是酚醐從燒杯中揮發(fā),擴散到濃氨水與蒸儲水的混合物中,使之變色?
你又能用什么實驗來證明,并不是酚酰擴散?這個實驗又能說明什么問題?
回答:我們可以用氫氧化鈉溶液代替氨水。如果是酚酷擴散的話,它也會使堿性的氫
氧化鈉溶液變紅,但實驗事實可以證明,并沒有變色,所以假設是錯誤的。這
個實驗可以說明,各種微粒運動的情況是不同的,有的容易擴散,有的不容
易甚至很難,所以我們可以看到有些物質容易揮發(fā),有些物質容易溶解,而有
些物質卻不易揮發(fā),不易溶解。
提問:我們?yōu)榱思涌煳镔|的溶解,我們一般可以用加熱的方法。我們發(fā)現相同質量的
白糖在熱水中溶解要比在同樣多的冷水中快,這是為什么?這又能說明什么問
題?
回答:溫度高,構成白糖的微粒更快地擴散到水中。說明微粒的運動速率與溫度有關,
溫度越高,速率越大。
總結:
1.構成物質的微粒是不斷運動的;
2.不同微粒的運動情況有所不同;
3.微粒的運動速率與溫度成正比。
練習:那些現象又能夠說明構成物質的微粒是不斷運動的呢?
討論:如聞到花香,濕衣服曬干,氯化氫與氨氣生煙實驗。
三、微粒之間有空隙
閱讀實驗:水和空氣的壓縮實驗
現象:水不容易被壓縮,而空氣容易被壓縮
說明:1.構成物質的微粒之間具有間隙;
2.構成水的微粒間隙很小,構成空氣的微粒很大。
閱讀實驗:水與酒精的混合實驗
1.50mL水+50mL水2.50mL酒精+50mL酒精3.50mL水+50mL酒精
結果:等于100mL等于100mL小于100mL
說明:同種微粒之間的間隙相同;不同種微粒間隙不同
總結:1.構成物質的微粒間具有間隙
2.不同種物質的微粒間隙有所不同
3.同種物質時,液體、固體微粒間隙小,而氣體間隙大
提問:如何用微粒的知識解釋物質三態(tài)的變化?
解釋:有關物質構成的知識主要有物質是很小的微粒構成的,微粒是不斷運動的,微
粒間有一定的空隙。微粒的運動受溫度的影響,溫度越高,微粒運動越快,微
粒間的空隙就越大。當微粒間的空隙小到一定程度時,成為固體,大到一定程
度時,成為液體,微粒間的空隙繼續(xù)增大,就會成為氣體。
提問:我們在一量筒中,現放一定量的水,然后再放入兩塊冰糖,觀察液面情況。待
全部溶解后,再觀察液面,試解釋。
回答:未溶解時,冰糖固體的體積占據了水的一部分體積,使液面上升;當冰糖全部
溶解后,構成冰糖的微粒就被分散到構成水的微粒的間隙中,使總體積減小,
所以液面就下降了。
舉例:還有那些事例能夠說明構成物質的微粒間有一定的間隙
注意:與海綿結構中間隙相區(qū)別
提問:在壓縮空氣的時候,發(fā)現體積被壓得越小,所需的力要越大,空氣不能被壓縮
到體積為零,為什么?說明什么問題?
回答:空氣中的確存在微粒。微粒之間具有一定的作用力,包括斥力和吸引力。
講述:物質的微粒在不斷的運動,固體和液體的微粒不會散開,而保持一定的體積,
這就是因為一切微粒之間存在一定的吸引力。
例題解析
1.用構成物質的微粒的特性解釋夏天空氣潮濕,而冬天空氣干燥的原因。
答:夏天氣溫高,地面上構成水的微粒運動快,每天擴散到空氣中的水的微粒很多,使空
氣變得很潮濕;冬天氣溫低,構成水的微粒運動慢,每天擴散到空氣中的水的微粒較
少,空氣顯得干燥。
2.裝開水的保溫瓶有時候會跳出來,為什么?
答:保溫瓶該有時會跳起來的原因之一是,瓶內開水沒有裝滿,瓶內留有空氣,受熱后微
??障对龃螅蛘叩介_水時,有冷空氣進入瓶中,蓋上瓶蓋,空氣受熱,氣體微???/p>
隙增大,體積膨脹,瓶內壓強增大,使瓶蓋跳起來。
第二節(jié)構成物質的基本微粒
一、教學目標:
1.知道分子、原子、離子都是構成物質的微粒;
2.知道在化學反應中分子可以分解為原子,原子可以結合成分子,原子和離子通過得失電
子可以相互轉換;
3.知道原子是由原子核和核外電子構成的;
4.能根據相對原子質量求算相對分子質量。
二、過程與方法:
1.了解原子結構模型建立的歷程;
2.理解模型化方法在科學研究中的作用。
3.以探究活動為主線,不斷發(fā)現問題,運用討論交流等學習方法,再對學習素材進行比較
分析與歸納概括的過程中
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