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文檔簡介

營養(yǎng)午餐人教版四年級數(shù)學下冊綜合實踐：寧夏銀川市興慶區(qū)第十八小學

執(zhí)教人：王紅艷教學目標：知識與能力過程與方法了解營養(yǎng)與健康常識，培養(yǎng)學生運用簡單的排列組合、統(tǒng)計知識解決問題的能力。

能根據營養(yǎng)專家的建議，運用正確的數(shù)學思想方法分析、調配成科學、合理的午餐菜式。學會發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，學會與他人合作。

懂得科學、合理飲食的重要性，使學生克服偏食、挑食的毛病，養(yǎng)成科學的飲食習慣。情感態(tài)度與價值觀

教學重難點：重點：

運用正確的數(shù)學思想方法分析、調配成科學、合理的午餐菜式。難點：理解“不低于”、“不超過”的含義。.教學過程：思考討論初次嘗試總結提高再次嘗試教學過程激趣初次嘗試自主點菜編

號菜

名熱量/千焦脂肪/克蛋白質/克

合計

初步認識思考討論10歲左右的兒童從每餐午飯菜肴中獲取的熱量應不低于2926千焦，脂肪應不超過50克。熱量不低于2926千焦不小于大于或等于≥脂肪不超過50克。不大于小于或等于≤編

號菜

名熱量/千焦脂肪/克蛋白質/克②炸雞排12541920⑥雞蛋西紅柿8991516⑨香菇油菜911117合計小聰媽媽點的菜：306445433064千焦﹥

2926千焦45克﹤50克再次嘗試調整策略將高的調低，不足的調高。使它們符合營養(yǎng)標準。編

號菜

名熱量/千焦脂肪/克蛋白質/克3土豆燉牛肉109523114辣子雞丁103318710韭菜豆芽49773

合計小聰點的菜：編

號菜

名熱量/千焦脂肪/克蛋白質/克1

豬肉粉條24622567

香菜冬瓜5641218家常豆腐10201613

合計小聰爸爸點的菜0203Clickheretoaddyourtext.Clickheretoaddyourtext.Clickheretoaddyourtext.Clickheretoaddyourtext.總結提高實踐應用

說說你對圖中小朋友在飲食方面有什么好的建議？1、按照自己的興趣瀏覽有關合理飲食的網站,完成任務三。

任務三：

我搜集的合理飲食的資料：

2、設計一份科學、合理的午餐菜譜，完成任務四，寫在任務單上。編

號菜

名熱量/千焦脂肪/克蛋白質/克

合

計

任務四：我設計的午餐：我設計了自我評價，讓學生對自己整節(jié)課的學習情況做一評價。但至少要畫一個笑臉，讓后進生也有成就感。評價一下，我的表現(xiàn)，我至少能得一個笑臉哦！

通過這節(jié)課的學習，你還有哪些疑惑，請你記錄在你的學習單上。功在

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