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第三章物態(tài)變化第三節(jié)汽化與液化1.知識點(diǎn)典例解析知識點(diǎn)1汽化【知識總結(jié)】物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化,物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化?!镜淅馕觥坷?在清晨,人們經(jīng)??吹胶嫔洗箪F逐漸散去,這是()A.凝固現(xiàn)象 B.溶化現(xiàn)象 C.汽化現(xiàn)象 D.熔化現(xiàn)象答案:C解析:霧是小水滴,大霧逐漸散去,小水滴變成水蒸氣,屬于汽化現(xiàn)象,故ABD錯(cuò)誤,C正確?!咀兪筋}】1.千山四季風(fēng)景如畫,其中有關(guān)物態(tài)變化的現(xiàn)象中,屬于汽化現(xiàn)象的是()A.春天,湖面的冰逐漸消融 B.夏季,綿綿細(xì)雨落入山澗 C.秋天,山頂?shù)撵F在太陽出來后慢慢消散 D.冬季,冰棱子掛窗沿答案:C解析:冰逐漸消融,固態(tài)變成液態(tài),屬于熔化過程;細(xì)雨是云層中的水蒸氣遇冷液化形成的;霧在太陽出來后慢慢消散,小水滴吸收熱量汽化成為水蒸氣;冰棱子掛窗沿是凝固形成的。故選C。知識點(diǎn)2沸騰【知識點(diǎn)總結(jié)】液體沸騰的條件是達(dá)到沸點(diǎn),繼續(xù)吸熱?!镜淅馕觥坷?(2023?涼山州)如圖所示,燒杯里裝著水,試管中裝著酒精,標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下酒精的沸點(diǎn)為78℃,給燒杯加熱使水沸騰,繼續(xù)加熱,則試管中的酒精()A.能沸騰 B.溫度達(dá)不到沸點(diǎn),不能沸騰 C.溫度能達(dá)到沸點(diǎn),但不能沸騰 D.以上三種情況都可能發(fā)生答案:A。解析:當(dāng)燒杯中的水沸騰后,溫度達(dá)到沸點(diǎn),繼續(xù)加熱,試管中的酒精吸熱,溫度上升,且酒精的沸點(diǎn)低于水的沸點(diǎn),故試管中的酒精溫度能達(dá)到沸點(diǎn),且能持續(xù)從水中吸熱,所以試管中的酒精能沸騰,故A正確?!咀兪筋}】2.如圖所示,用一張光滑的厚紙做成一個(gè)小紙鍋,紙鍋里裝些水,放到酒精燈上加熱,過一會水就會沸騰,而紙鍋不會燃燒。下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是()A.酒精燈火焰的溫度較低,達(dá)不到紙的著火點(diǎn) B.加熱過程中紙鍋不斷地向水放熱 C.雖然不斷加熱,但紙鍋的溫度最高也只會接近100℃ D.為了確保紙鍋不會燃燒,加熱時(shí)注意不要讓火苗燒到水面以上的紙答案:A解析:由于水的沸點(diǎn)遠(yuǎn)低于紙的著火點(diǎn),所以紙鍋不會燃燒,故A錯(cuò)誤;當(dāng)紙杯里面裝了水,用火焰加熱紙杯底部時(shí),紙杯吸熱升溫,并迅速把熱傳遞給水,故B正確;用紙鍋燒水,水在沸騰時(shí),吸收熱量,保持在沸點(diǎn)不變,而紙鍋的溫度會接近100℃,紙的著火點(diǎn)高于水的沸點(diǎn),從而紙鍋沒有燃燒,故C正確。在紙鍋里裝一些水放到火上加熱時(shí)注意不要讓火苗燒到水面以上的紙,故D正確。知識點(diǎn)3蒸發(fā)【知識點(diǎn)總結(jié)】影響蒸發(fā)快慢的因素有三個(gè):液體的溫度、液體的表面積和液體表面的空氣流動情況;要想加快蒸發(fā),可以提高液體的溫度、增大液體的表面積同時(shí)加快液體表面的空氣流動情況?!镜淅馕觥坷?(2023?成都)學(xué)校開展的綜合實(shí)踐活動,項(xiàng)目豐富,體驗(yàn)感強(qiáng),深受同學(xué)們喜愛。下列實(shí)踐活動中,主要是為了加快水分蒸發(fā)的是()A.給果樹剪掉多余的枝葉 B.為移栽的瓜苗蓋上地膜 C.給山坡上的小樹苗澆水 D.將潮濕的稻谷攤開晾曬答案:D。解析:給果樹剪掉多余的枝葉,減小了蒸發(fā)的面積,可減慢蒸發(fā);為移栽的瓜苗蓋上地膜,是減小了表面積、減慢了液面上方的空氣流動,可減慢蒸發(fā);給山坡上的小樹苗澆水,是給樹苗補(bǔ)充水分,與蒸發(fā)無關(guān);將潮濕的稻谷攤開晾曬,加大了液體的表面積、提高了液體的溫度,可加快蒸發(fā)。故選D?!咀兪筋}】3.盛一盆水,在盆里放兩塊高出水面的磚頭,磚頭上擱一只比盆小一點(diǎn)的籃子?;@子里有剩飯、剩菜,再把一個(gè)紗布袋罩在籃子上,并使袋口的邊緣浸入水里,如圖所示,這就做成了一個(gè)簡易冰箱。下列有關(guān)簡易冰箱問題討論中,正確的是(B)A.紗布的作用是可以隔熱 B.紗布上的水蒸發(fā)時(shí)吸熱,使食物的溫度較低 C.紗布袋會減慢水的蒸發(fā) D.吃冰棒解熱與此簡易冰箱的工作原理是相同的答案:B解析:紗布能讓飯菜表面通風(fēng),方便飯菜接觸冷空氣,紗布吸水,水會蒸發(fā)吸熱,使溫度降低,故A錯(cuò)誤。、紗布上的水蒸發(fā)時(shí)吸熱,使食物的溫度較低,這樣飯菜不容易變質(zhì),故B正確。紗布中的水蒸發(fā)吸熱,放在通風(fēng)的地方,會加快水的蒸發(fā),故C錯(cuò)誤。此簡易冰箱利用的是汽化吸熱,而吃冰棒是冰熔化吸熱,二者原理不同,故D錯(cuò)誤。故選B。知識點(diǎn)4探究“水沸騰”的實(shí)驗(yàn)【知識點(diǎn)總結(jié)】(1)水沸騰的特點(diǎn):繼續(xù)吸熱,溫度保持不變;(2)1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100℃;液體的沸點(diǎn)跟氣壓有關(guān),氣壓越小,沸點(diǎn)越低;(3)要縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間,即盡量快使燒杯中的水達(dá)到沸騰,可以采取多種措施,比如減少水量、給燒杯蓋上蓋子,提高水的初始溫度等?!镜淅馕觥坷?物理學(xué)習(xí)小組在做“探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)“實(shí)驗(yàn)時(shí),裝置如圖所示。(1)安裝實(shí)驗(yàn)器材應(yīng)按照(選填“自下而上”或“自上而下”)的順序;(2)在水溫升高到85℃后,每隔1min讀取一次溫度計(jì)的示數(shù),直到水沸騰并持續(xù)一段時(shí)間。將所得數(shù)據(jù)記錄在表格中。由實(shí)驗(yàn)可知:水沸騰時(shí)需要,且溫度;時(shí)間/min0123456789101112溫度/℃85868890929496989898989898(3)在本次實(shí)驗(yàn)中,水的沸點(diǎn)是℃;(4)初步得出結(jié)論后,等水溫降至85℃以下后。另一位同學(xué)繼續(xù)利用該裝置再次進(jìn)行實(shí)驗(yàn),并在同一坐標(biāo)系中畫出水沸騰前后溫度隨時(shí)間變化的圖象,如圖乙所示,從兩次實(shí)驗(yàn)的圖像中可看出,水從85℃加熱至剛沸騰時(shí),所用時(shí)間不同,原因可能是水的不同。答案:(1)自下而上;(2)吸熱;保持不變;(3)98;低于;(4)質(zhì)量。解析:(1)酒精燈需用外焰加熱,所以要先放好酒精燈,再固定鐵圈的高度;而溫度計(jì)的玻璃泡要全部浸沒到液體中,但不能碰到容器壁和容器底,所以放好燒杯后,再調(diào)節(jié)溫度計(jì)的高度;即按照自下而上的順序進(jìn)行;(2)由實(shí)驗(yàn)可知:水在沸騰過程中,不斷吸熱,溫度保持不變;(3)表中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知,從第7分鐘開始,水的溫度保持98℃不變,所以沸點(diǎn)是98℃;(4)如圖乙所示,從兩次實(shí)驗(yàn)的圖像中可看出,水的初溫相同,加熱條件完全相同,兩位同學(xué)所用時(shí)間不同,是因?yàn)閷?shí)驗(yàn)時(shí)用水質(zhì)量不同?!咀兪筋}】4.(2023?連云港)用如圖所示裝置“探究水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)”。(1)實(shí)驗(yàn)裝置的安裝順序是(選填“自上而下”或“自下而上”)。(2)圖示燒杯中水的溫度為℃。燒杯口出現(xiàn)的“白氣”是現(xiàn)象,此過程需要。(3)沸騰過程中撤去酒精燈,你觀察到燒杯中水的現(xiàn)象是。答案:(1)自下而上;(2)97;液化;放熱;(3)水沒有立即停止沸騰,過了一會水停止了沸騰。解析:(1)為了用酒精燈的外焰加熱,安裝實(shí)驗(yàn)儀器時(shí),需要采用自下而上的安裝順序;(2)從圖可以看出,溫度計(jì)的分度值為1℃,其示數(shù)為97℃;“白氣”是高溫水蒸氣遇冷形成的小水珠,是液化現(xiàn)象,液化放熱;(3)撤去酒精燈,石棉網(wǎng)上還有一定的余熱,水不會立即停止沸騰,沸騰過程需要不斷吸收熱量,過了一會隨著吸熱的停止,水停止沸騰。知識點(diǎn)5液化【知識點(diǎn)總結(jié)】由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)叫液化。【典例解析】例5(2023?宜昌)如圖所示,夏天從冰箱中拿出的雞蛋放置一段時(shí)間后表面會出現(xiàn)許多小水珠,下列關(guān)于小水珠形成的原因說法正確的是()A.冰箱中的水蒸氣液化形成的 B.雞蛋內(nèi)部冒出的“寒氣”液化形成的 C.雞蛋內(nèi)部的水滲出殼外 D.空氣中的水蒸氣液化形成的答案:D解析:從冰箱中取出的雞蛋過一會兒表面有水珠,這是空氣中的水蒸氣液化形成的?!咀兪筋}】5.(2023?揚(yáng)州)夏天,打開冰箱門時(shí),門附近會出現(xiàn)“白氣”,它所發(fā)生的物態(tài)變化是()A.熔化 B.汽化 C.液化 D.凝固答案:C解析:冰箱門附近會出現(xiàn)“白氣”是水蒸氣遇冷液化成的小水珠。2.題型專題典例解析專題1汽化與液化的綜合【典例1】(2023?蘇州)衛(wèi)星發(fā)射時(shí),火箭點(diǎn)火升空剎那間,可看到發(fā)射平臺升騰起大量白霧,這是噴水系統(tǒng)同步將大量的水噴撒到平臺上所致。該過程涉及的物態(tài)變化是()A.僅液化B.僅汽化C.先液化后汽化D.先汽化后液化答案:D解析:點(diǎn)火升空時(shí),高溫的火焰噴射到水池里時(shí),水吸熱發(fā)生劇烈的汽化,產(chǎn)生大量的水蒸氣,水蒸氣遇冷液化,形成“白氣”,此過程放熱。【專題變式題】1.(2023?常德)關(guān)于生活現(xiàn)象的解釋,下列說法中錯(cuò)誤的是()A.高壓鍋煮食物熟得快,是因?yàn)殄亙?nèi)氣壓大,沸點(diǎn)低 B.人出汗后吹風(fēng)扇會感覺更涼快,是因?yàn)榧涌炝苏舭l(fā) C.夏天,從冰箱拿出來的飲料瓶外壁會冒汗,這是一種液化現(xiàn)象 D.湖南的冬季,窗戶上的小水珠常出現(xiàn)在玻璃內(nèi)側(cè)答案:A解析:因?yàn)樗姆悬c(diǎn)與壓強(qiáng)有關(guān),壓強(qiáng)增大,沸點(diǎn)升高,煮食物時(shí)高壓鍋的氣壓比普通鍋內(nèi)的氣壓高,所以水沸騰時(shí)高壓鍋內(nèi)的溫度高于普通鍋內(nèi)的溫度,溫度越高,食物熟的越快,故A錯(cuò)誤;人出汗后吹風(fēng)扇會感覺更涼快,是因?yàn)榧涌炝丝諝饬鲃樱涌炝撕挂旱恼舭l(fā),故B正確;夏天從冰箱中取出的飲料瓶會“冒汗”,這是由于空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的,故C正確;冬季室內(nèi)溫度較高,溫度高的水蒸氣遇到冷的玻璃,放出熱量,液化形成小水滴,附著在玻璃內(nèi)側(cè),故D正確。專題2汽化、液化與吸放熱現(xiàn)象【典例2】常用的冰箱利用了一種叫做氟利昂的物質(zhì)作為熱的“搬運(yùn)工”,如圖表示了電冰箱的構(gòu)造和原理,下列說法正確的是()A.炎熱的夏天打開冰箱可以看到“白氣”,這是汽化現(xiàn)象 B.氟利昂在冷凝管內(nèi)汽化、吸熱,把冰箱內(nèi)的熱放出 C.氟利昂在冷凍室內(nèi)液化、放熱,使冰箱內(nèi)溫度降低 D.從冰箱內(nèi)拿出的冰凍飲料會“冒汗”,這是液化現(xiàn)象答案:D解析:炎熱的夏天打開冰箱可以看到“白氣”,這是水蒸氣遇冷發(fā)生的液化現(xiàn)象。氟利昂在冷凝管內(nèi)液化、放熱,把冰箱內(nèi)的熱放出。氟利昂在冷凍室內(nèi)汽化、吸熱,使冰箱內(nèi)溫度降低。從冰箱里拿出的冰飲料會冒汗,這是水蒸氣遇冷發(fā)生的液化現(xiàn)象。故選D?!緦n}變式題】2.人們在高溫的天氣里會大汗淋漓,使體溫不致升得太高。這是由于汗液()A.熔化吸熱 B.蒸發(fā)吸熱 C.液化放熱 D.
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