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文檔簡介

校長講話：關于食物中毒預防的行動指南尊敬的師生們：近期，我們學校發(fā)生了一起食物中毒事件，這對我們的學校形象和師生的健康造成了嚴重影響。為了保障師生的食品安全和健康，我制定了以下的行動指南，希望大家能夠積極參與并遵守。1.提高食品安全意識-針對食品安全知識進行定期培訓，包括食品存儲、加工、烹飪和食用等方面的知識。-加強對食品供應商的管理，要求供應商提供合格證明和檢驗報告，并定期進行抽檢。-建立學校食品安全委員會，定期組織食品安全宣傳活動，提醒師生關注食品安全問題。2.加強食品采購管理-與可靠的食品供應商建立長期合作關系，確保供應商具備相關的食品安全證書。-嚴格按照食品安全標準采購食品原材料，并建立檢驗制度，對每批次的食品原材料進行抽檢。-定期對食品采購進行審核和評估，確保供應商的食品安全管理水平。3.加強食品加工與儲存管理-食堂工作人員必須嚴格遵守食品加工操作規(guī)程，確保食品加工過程衛(wèi)生安全。-食品儲存要求嚴格按照標準進行，保持食品的新鮮和衛(wèi)生。-對食品儲存區(qū)域進行定期清潔和消毒，防止細菌滋生。4.定期檢查和監(jiān)督-學校將定期組織食品安全檢查，包括對食堂、食品加工區(qū)域和食品儲存區(qū)域的檢查。-成立食品安全監(jiān)督小組，負責監(jiān)督食品安全工作，并及時處理發(fā)現的問題。-對食品安全工作進行年度評估，不斷改進和提升學校的食品安全管理水平。希望全體師生都能積極參與食品安全工作，共同營造一個健康、安全的校園環(huán)境。讓我們

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