




版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
“饅頭在口腔中的變化”說(shuō)課呼圖壁縣第五中學(xué)張繼紅說(shuō)教材、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)說(shuō)實(shí)驗(yàn)器材準(zhǔn)備、說(shuō)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新要點(diǎn)?說(shuō)實(shí)驗(yàn)原理說(shuō)教學(xué)重難點(diǎn)、說(shuō)教法學(xué)法、教學(xué)過(guò)程說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)
說(shuō)教學(xué)反思與自我評(píng)價(jià)“饅頭在口腔中的變化”說(shuō)課目錄:
“探究饅頭在口腔中的變化”是人教版中學(xué)生物課程七年級(jí)下冊(cè)第四單元第二章第二節(jié)《消化和吸收》的一個(gè)探究實(shí)驗(yàn),是在學(xué)習(xí)了第一節(jié)《食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)》的基礎(chǔ)上,為第二課時(shí)進(jìn)一步學(xué)習(xí)食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收奠定基礎(chǔ)的探究實(shí)驗(yàn)。課時(shí)分配:一課時(shí)。一、說(shuō)教材二、實(shí)驗(yàn)器材準(zhǔn)備:
饅頭塊、三支試管、碘液、標(biāo)簽紙、小燒杯、中燒杯、消毒棉絮、量杯、折紙紙槽、三塊饅頭、小刀、筷子三、實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新要點(diǎn):1、對(duì)饅頭塊的大小和用量做了思考創(chuàng)新使用立方厘米的饅頭塊;2、用紙槽把饅頭碎屑送入試管,防止饅頭渣粘在試管壁上。3、用大燒杯倒入37攝氏度溫水水浴加熱,為了充分發(fā)揮酶的活性。4、改玻璃棒為竹筷子保證學(xué)生的攪拌過(guò)程操作安全。四、實(shí)驗(yàn)原理:
淀粉遇碘變藍(lán),淀粉本身沒(méi)有甜味,通過(guò)口腔有了一絲的甜味,說(shuō)明淀粉發(fā)生了變化,變成有甜味的麥芽糖。麥芽糖遇碘不變藍(lán)。
五、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與能力:掌握實(shí)驗(yàn)探究的一般過(guò)程,理解淀粉在口腔中的變化。態(tài)度與方法:小組合作,分析實(shí)驗(yàn)過(guò)程及結(jié)果,培養(yǎng)學(xué)生的合作精神、創(chuàng)新思維和探究能力。情感態(tài)度與價(jià)值觀:認(rèn)識(shí)并幫助改正日常飲食中的一些不良習(xí)慣。本課教學(xué)重點(diǎn):探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)。教學(xué)難點(diǎn):實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),唾液的收集六、說(shuō)教學(xué)重難點(diǎn)
在教法上,采用實(shí)驗(yàn)探究法、點(diǎn)撥引導(dǎo)法、歸納總結(jié)法教學(xué)。充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用和教師的主導(dǎo)作用,使學(xué)生在興趣中獲得知識(shí)。在學(xué)法指導(dǎo)上,通過(guò)自主學(xué)習(xí)法,合作探究法,引導(dǎo)學(xué)生掌握知識(shí)和技能。七、說(shuō)教法學(xué)法1、情境導(dǎo)入:為什么我們吃饅頭的時(shí)候越嚼越甜呢?學(xué)生從而提出問(wèn)題:饅頭變甜和牙齒的咀嚼、舌的攪拌及唾液的分泌有關(guān)嗎?八、說(shuō)教學(xué)過(guò)程(1)提出問(wèn)題:饅頭變甜和牙齒的咀嚼、舌的攪拌及唾液的分泌有關(guān)嗎?(2)作出假設(shè):饅頭變甜與牙齒的咀嚼、舌的攪拌和唾液的分泌都有關(guān)系。(3)分組初步設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案根據(jù)課本設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案①怎樣模擬口腔,用到哪些材料?②如何設(shè)置對(duì)照組控制變量?③如何驗(yàn)證淀粉的存在?2、根據(jù)探究實(shí)驗(yàn)的基本步驟設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)3、探究實(shí)驗(yàn)方法與步驟:第一步:
取大小相同的ABC三小塊,如1立方厘米大小,A塊B塊用刀細(xì)細(xì)切碎,C塊不處理。第二步:取唾液第三步:取三只試管,編號(hào)①②③,然后做如下處理:①號(hào):饅頭碎屑+2ml唾液+攪拌②號(hào):饅頭碎屑+2ml清水+攪拌③號(hào):饅頭塊+2ml唾液+不攪拌第四步:水浴3支試管,5-10分鐘放開(kāi),冷卻片刻滴加2滴碘液搖勻,觀察并記錄各試管中的顏色變化。實(shí)驗(yàn)探究:饅頭在口腔中的變化?饅頭碎屑與2毫升唾液攪拌混合。饅頭碎屑與2毫升清水?dāng)嚢杌旌?。饅頭小塊與2毫升唾液攪拌混合。放入37℃左右的溫水中5—10分鐘各加2滴碘液,搖勻1.你認(rèn)為會(huì)出現(xiàn)什么樣的變化?原因是什么?2.試管為什么要放入37℃左右的溫水中?思考4、進(jìn)行實(shí)驗(yàn),觀察記錄按照預(yù)定方案,組內(nèi)分工合作(1人操作,1人取唾液)做好觀察記錄,教師巡回指導(dǎo)。5、表達(dá)交流,歸納總結(jié)找代表說(shuō)出觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,并分析出現(xiàn)現(xiàn)象的原因:如試管內(nèi)分別發(fā)生了什么樣的變化?變化的原因是什么?從而得出什么結(jié)論?6課堂小結(jié),拓展延伸。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)你獲得了哪些知識(shí)?掌握了哪些技能?接著讓學(xué)生談?wù)劊海?)為了讓牙齒、舌和唾液發(fā)揮最大的作用,我們平時(shí)吃飯的時(shí)候應(yīng)該注意什么?(細(xì)嚼慢咽)(2)為什么吃涼食不利于消化?(酶在37攝氏度左右活性最強(qiáng))九、說(shuō)板書(shū)設(shè)計(jì)
探究饅頭在口腔中的變化1、提出問(wèn)題:2、作出假設(shè)3、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)4、實(shí)施實(shí)驗(yàn)5、得出結(jié)論6、表達(dá)交流十、教學(xué)反思與自我評(píng)價(jià)亮點(diǎn)學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),不拘泥于課本上的做法小組合作讓課堂井然有序,同時(shí)體現(xiàn)了學(xué)生的主體地位為學(xué)生的高中生物學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)反思:1、本節(jié)課主要用實(shí)驗(yàn)探究法、點(diǎn)撥引導(dǎo)法、歸納總結(jié)法教學(xué)。2、對(duì)饅頭塊的大小和用量做了思考創(chuàng)新使用立方厘米的饅頭塊;用紙槽把饅頭碎屑送入試管,防止饅頭渣粘在試管壁上。用大燒杯倒入37攝氏度溫水水浴加熱
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 湖北孝感美珈職業(yè)學(xué)院《組織行為學(xué)》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷
- 昆明藝術(shù)職業(yè)學(xué)院《中外美術(shù)史》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷
- 四川文化藝術(shù)學(xué)院《軌道交通自動(dòng)化專題》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷
- 2025屆湖南省高考?xì)v史仿真模擬試卷02
- 2025年上海市安全員《C證》考試題庫(kù)
- 晉中學(xué)院《特種鑄造》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷
- 林州建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院《商業(yè)插圖》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷
- 黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)《商務(wù)溝通與談判》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷
- 拉薩師范高等??茖W(xué)?!洞髷?shù)據(jù)安全技術(shù)》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷
- 長(zhǎng)沙學(xué)院《生物藥物檢測(cè)技術(shù)與設(shè)備》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷
- 醫(yī)院納入定點(diǎn)后使用醫(yī)療保障基金的預(yù)測(cè)性分析報(bào)告
- 媒介素養(yǎng)概論 課件 劉勇 第0-4章 緒論、媒介素養(yǎng)-新聞評(píng)論
- 智能割草機(jī)器人的概述外文翻譯
- 井下作業(yè)工:初級(jí)井下作業(yè)工考試答案二
- 民營(yíng)企業(yè)職務(wù)犯罪預(yù)防
- 睿智醫(yī)藥科技股份有限公司財(cái)務(wù)分析研究
- 【品牌戰(zhàn)略】麥當(dāng)勞公司成功管理秘訣苦心經(jīng)營(yíng)
- 2024屆南通二模(又蘇北七市二模)數(shù)學(xué)試題
- 菜點(diǎn)與酒水知識(shí)課件
- 新修訂《中小學(xué)教師職業(yè)道德規(guī)范》解讀
- 品質(zhì)月工作總結(jié)
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論