高二化學(xué)學(xué)習(xí)課件選修5：3-1醇和酚第一課時(shí)人教

高二化學(xué)學(xué)習(xí)課件選修5：3-1醇和酚第一課時(shí)人教匯報(bào)人：?jiǎn)螕舸颂幪砑痈睒?biāo)題目錄01添加目錄項(xiàng)標(biāo)題02醇和酚的結(jié)構(gòu)和分類04酚的性質(zhì)06課堂練習(xí)與鞏固03醇的性質(zhì)05醇和酚的應(yīng)用添加章節(jié)標(biāo)題01醇和酚的結(jié)構(gòu)和分類02醇和酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)添加標(biāo)題添加標(biāo)題添加標(biāo)題添加標(biāo)題酚：含有羥基（-OH）的有機(jī)化合物，羥基直接連在苯環(huán)上醇：含有羥基（-OH）的有機(jī)化合物，羥基直接連在碳原子上醇和酚的分類：根據(jù)羥基的數(shù)目和位置，可以分為一元醇、二元醇和多元醇；根據(jù)苯環(huán)上羥基的數(shù)目和位置，可以分為一元酚、二元酚和多元酚醇和酚的性質(zhì)：醇和酚具有親水性、可燃性、還原性等性質(zhì)，其中酚的性質(zhì)比醇更為活潑醇和酚的分類醇的分類：按碳原子數(shù)分為一元醇、二元醇、多元醇等酚的分類：按羥基位置分為鄰位酚、間位酚、對(duì)位酚等醇和酚的共同點(diǎn)：都含有羥基，具有親水性醇和酚的區(qū)別：醇的羥基直接連在碳原子上，酚的羥基連在苯環(huán)上醇和酚的命名醇的命名：根據(jù)碳鏈的長(zhǎng)度和支鏈的位置進(jìn)行命名命名規(guī)則：遵循IUPAC命名法命名示例：乙醇、苯酚、甲酚等酚的命名：根據(jù)羥基的位置和碳鏈的長(zhǎng)度進(jìn)行命名醇的性質(zhì)03醇的物理性質(zhì)狀態(tài)：無(wú)色液體或固體氣味：具有特殊氣味密度：比水小熔點(diǎn)：比水低沸點(diǎn)：比水高溶解性：易溶于有機(jī)溶劑，難溶于水醇的化學(xué)性質(zhì)醇的化學(xué)性質(zhì)：醇是一種有機(jī)化合物，具有醇羥基，可以發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。醇的化學(xué)性質(zhì)：醇可以與酸反應(yīng)生成酯，也可以與堿反應(yīng)生成醇鈉。醇的化學(xué)性質(zhì)：醇可以與金屬鈉反應(yīng)生成醇鈉，也可以與氫氧化鈉反應(yīng)生成醇鈉。醇的化學(xué)性質(zhì)：醇可以與鹵素單質(zhì)反應(yīng)生成鹵代烴，也可以與氫鹵酸反應(yīng)生成鹵代烴。醇的制備方法乙醇的制備：通過(guò)發(fā)酵法、合成法等方法制備甲醇的制備：通過(guò)甲烷氧化法、合成法等方法制備丙醇的制備：通過(guò)丙烷氧化法、合成法等方法制備丁醇的制備：通過(guò)丁烷氧化法、合成法等方法制備苯酚的制備：通過(guò)苯氧化法、合成法等方法制備醇的性質(zhì)：包括物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)等酚的性質(zhì)04酚的物理性質(zhì)溶解性：易溶于有機(jī)溶劑，難溶于水沸點(diǎn)：比水高熔點(diǎn)：比水低密度：比水大氣味：有特殊氣味顏色：無(wú)色至淡黃色酚的化學(xué)性質(zhì)酸性：酚具有酸性，能與堿反應(yīng)生成鹽氧化性：酚具有氧化性，能被還原為醇取代反應(yīng)：酚能與鹵素、硝酸等發(fā)生取代反應(yīng)加成反應(yīng)：酚能與氫氣、鹵素等發(fā)生加成反應(yīng)縮合反應(yīng)：酚能與醛、酮等發(fā)生縮合反應(yīng)聚合反應(yīng)：酚能與其他酚類物質(zhì)發(fā)生聚合反應(yīng)酚的制備方法苯酚的制備：苯酚可以通過(guò)苯的氧化反應(yīng)制備甲酚的制備：甲酚可以通過(guò)甲苯的氧化反應(yīng)制備乙酚的制備：乙酚可以通過(guò)乙苯的氧化反應(yīng)制備丙酚的制備：丙酚可以通過(guò)丙苯的氧化反應(yīng)制備丁酚的制備：丁酚可以通過(guò)丁苯的氧化反應(yīng)制備酚的制備：酚可以通過(guò)苯的氧化反應(yīng)制備醇和酚的應(yīng)用05醇的應(yīng)用領(lǐng)域化工原料：醇類化合物是合成許多有機(jī)化合物的重要原料醫(yī)藥：乙醇、甲醇等醇類化合物在醫(yī)藥領(lǐng)域有廣泛應(yīng)用，如消毒、麻醉等溶劑：醇類化合物常用作有機(jī)溶劑，如乙醇、丙醇等燃料：乙醇、甲醇等醇類化合物可作為燃料使用酚的應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)藥領(lǐng)域：用于制備藥物，如阿司匹林、撲熱息痛等化工領(lǐng)域：用于合成樹(shù)脂、涂料、粘合劑等食品領(lǐng)域：用于食品添加劑，如防腐劑、抗氧化劑等農(nóng)業(yè)領(lǐng)域：用于農(nóng)藥、除草劑等環(huán)保領(lǐng)域：用于污水處理、空氣凈化等醇和酚在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用實(shí)例醇類：乙醇、甲醇、丙醇等，廣泛應(yīng)用于化工、醫(yī)藥、食品等行業(yè)酚類：苯酚、甲酚、丙酚等，廣泛應(yīng)用于化工、醫(yī)藥、農(nóng)藥等行業(yè)醇和酚的衍生物：如乙二醇、丙三醇等，廣泛應(yīng)用于化工、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)醇和酚的合成：如乙醇合成、苯酚合成等，廣泛應(yīng)用于化工、醫(yī)藥、農(nóng)藥等行業(yè)課堂練習(xí)與鞏固06課堂練習(xí)題03寫出乙醇、乙二醇、丙三醇的物理性質(zhì)01寫出乙醇、乙二醇、丙三醇的結(jié)構(gòu)式02寫出乙醇、乙二醇、丙三醇的化學(xué)式07寫出乙醇、乙二醇、丙三醇的毒性和防護(hù)措施05寫出乙醇、乙二醇、丙三醇的用途06寫出乙醇、乙二醇、丙三醇的制備方法04寫出乙醇、乙二醇、丙三醇的化學(xué)性質(zhì)練習(xí)題答案解析題目：醇和酚的化學(xué)性質(zhì)題目：醇和酚的物理性質(zhì)答案：醇和酚的化學(xué)性質(zhì)包括氧化反應(yīng)、酯化反應(yīng)、縮合反應(yīng)等答案：醇和酚的物理性質(zhì)包括沸點(diǎn)、熔點(diǎn)、密度等解析：醇和酚的化學(xué)性質(zhì)主要取決于其官能團(tuán)，即羥基和苯環(huán)解析：