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文檔簡介

老年福利院食品安全訓(xùn)練記錄日期：2022年10月1日培訓(xùn)內(nèi)容-食品安全知識普及-食品儲存與處理方法-食品安全衛(wèi)生標準培訓(xùn)人員-健康部門食品安全專家-老年福利院廚房工作人員培訓(xùn)目標-提高廚房工作人員對食品安全的重視和意識-確保食品加工、儲存和供應(yīng)符合衛(wèi)生標準培訓(xùn)內(nèi)容-介紹食品安全的基本知識，包括食品中毒的原因、預(yù)防措施等-演示正確的食品儲存和處理方法，如使用密封容器、控制溫度等-強調(diào)食品安全衛(wèi)生標準，如定期清潔廚房設(shè)施、保持個人衛(wèi)生等結(jié)果-廚房工作人員對食品安全有了更深入的了解-廚房衛(wèi)生狀況得到改善-未來將定期進行食品安全培訓(xùn)，以保障老年福利院居民的飲食安全日期：2022年10月5日培訓(xùn)內(nèi)容-食品中毒應(yīng)急處理-食品安全檢查與監(jiān)測培訓(xùn)人員-健康部門食品安全專家-老年福利院護理人員培訓(xùn)目標-培訓(xùn)護理人員食品中毒應(yīng)急處理的方法-教育護理人員如何進行食品安全檢查與監(jiān)測培訓(xùn)內(nèi)容-演示食品中毒應(yīng)急處理的步驟，如緊急呼叫、急救措施等-介紹食品安全檢查與監(jiān)測的方法，如定期檢查食品質(zhì)量、衛(wèi)生條件等結(jié)果-護理人員掌握了食品中毒應(yīng)急處理的

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