第2課新航路開辟后的食物物種交流學(xué)案-高三高中歷史選擇性必修2一輪復(fù)習(xí)

第2課新航路開辟后的食物物種交流【課標(biāo)要求】了解新航路開辟后食物物種交流及其歷史影響【時(shí)空定位】知識(shí)點(diǎn)：1.美洲物種外傳物種傳入地區(qū)傳播過程玉米歐洲16世紀(jì)由西班牙人和葡萄牙人帶到歐洲，起初僅供觀賞。16世紀(jì)中葉起在南歐廣泛種植，成為當(dāng)?shù)刂饕募Z食和飼料作物之一。17世紀(jì)成為僅次于小麥的糧食作物，傳遍歐洲。中國(guó)明朝（1417世紀(jì)）時(shí)多種途徑傳入，先在丘陵山地種植，后逐漸拓展到平原地區(qū)清前期（17世紀(jì)）全國(guó)各地多有種植乾隆、嘉慶年間（18世紀(jì)）大規(guī)模推廣鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前（19世紀(jì)）種植遍布全國(guó)馬鈴薯甘薯歐洲16世紀(jì)末馬鈴薯作為食用作物開始在歐洲推廣。甘薯傳入后傳播較為緩慢。中國(guó)在中國(guó)的傳播歷程與玉米相似。番茄歐洲西班牙傳入，16世紀(jì)初最初作為觀賞植物18世紀(jì)中葉開始作食用栽培18世紀(jì)末改良新品種又傳回美洲。中國(guó)明萬歷年間傳入，長(zhǎng)期被當(dāng)作觀賞和藥用植物。清光緒年間，開始作為食用蔬菜種植。辣椒歐洲原產(chǎn)于拉美；15世紀(jì)末傳入西班牙16世紀(jì)傳到英國(guó)等歐洲國(guó)家中國(guó)明朝時(shí)傳入中國(guó)，稱為“番椒”2.外來物種傳入美洲農(nóng)作物種類水果類：蘋果、葡萄等蔬菜：黃瓜、豌豆等經(jīng)濟(jì)類：甘蔗糧食類：小麥、大麥、水稻影響小麥、水稻對(duì)美洲人的社會(huì)生活影響最大。小麥由歐洲移民帶到美洲，后迅速推廣，成為美洲主要糧食作物；水稻由西班牙人傳入，18世紀(jì)中期成為北美第二大農(nóng)作物，產(chǎn)量?jī)H次于小麥。畜牧種類雞、牛、驢、馬、豬、羊等禽畜傳入美洲影響極大改變了美洲的動(dòng)物群落，推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展【合作探究】思考1：根據(jù)材料寫出馬鈴薯的洲際傳播路徑。結(jié)合所學(xué)，概括馬鈴薯成功跨洋傳播的必備條件。思考2：根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)，概括番薯傳入對(duì)農(nóng)業(yè)的影響，指出番薯傳入中國(guó)途徑的特點(diǎn)。番薯原產(chǎn)于北美洲的墨西哥。十六世紀(jì)末從菲律賓呂宋島傳入福建。番薯的傳入和推廣迅速取代了傳統(tǒng)的芋、山藥等的糧食功用，使它們退居蔬菜行列。番薯耐瘠耐旱的特點(diǎn)，使過去并不適合糧食作物生長(zhǎng)的砂礫瘠土、高崗山坡、深山老林等地成為宜種土地。番薯“畝收十石，數(shù)口之家，止種一畝，縱災(zāi)甚，而汲井灌溉，一至成熟，終歲足食”?！蹼p懷《史林漫筆》【教輔P83】難點(diǎn)：16世紀(jì)以來物種傳播的特點(diǎn)及影響因素？【鞏固訓(xùn)練】1．下圖反映的是新航路開辟后某一物種在我國(guó)境內(nèi)的傳播路線，據(jù)此分析該物種引入中國(guó)后（

）A．首先在丘陵和山地種B．長(zhǎng)期作為觀賞藥用植物C．帶來了紡織業(yè)的新發(fā)展D．作為優(yōu)良飼草得以推廣2．16世紀(jì)末馬鈴薯作為食物在歐洲推廣，明朝萬歷年間，番茄作為食用蔬菜被引入中國(guó)，18世紀(jì)中期，水稻成為北美第二大農(nóng)作物，這說明（

）A．資本主義世界殖民體系的形成 B．尋求食物是新航路的動(dòng)因C．美洲作物成為全球主導(dǎo)食物 D．物種交流影響生活方式3．這幅畫描繪荷蘭某家庭圍坐煤油燈下，年輕的女人面前有一大盤熱氣騰騰的蒸土豆，對(duì)面老婦人在向杯中倒麥芽咖啡。他們生活貧寒，卻安詳和平靜?！拔乙嬖V人們一種與文明人截然不同的生活方式”，梵高說。關(guān)于該畫歷史背景，說法正確的是（

）A．原產(chǎn)于美洲的咖啡已傳入歐亞地區(qū)B．第二次工業(yè)革命尚未影響荷蘭C．馬鈴薯已作為食物在歐洲推廣D．機(jī)械通風(fēng)儲(chǔ)糧技術(shù)已廣泛使用4．古代不同地區(qū)的居民培育了適合本地區(qū)的植物物種，豐富了人們的日常生活。下列詩詞所描述的物種不屬于美洲培育的是（

）A．君不見貳師城外行人稀，葡萄滿目秋離離?！鳌垖嶣．不奇桂辣椒辛味，知是吳民性喜甜。——清·王季珠C．玉米秋成曬滿場(chǎng)，長(zhǎng)楊叢立守其旁?！鳌ち_青山D．番薯當(dāng)米度年華，鼓腹安閑海外家?！濉ず?．17世紀(jì)以來，馬鈴薯逐漸成為愛爾蘭人的唯一主糧，愛爾蘭人口從1762年的110萬增加到1846年的830萬。在德意志地區(qū)，直到18世紀(jì)晚期人們才開始接受馬鈴薯，在谷物歉收壓力下，馬鈴薯代替了“自中世紀(jì)以來在廣大民眾中直占主導(dǎo)地位的粥食”。這說明物種交流（）A．解決了世界饑餓問題B．延緩了西方殖民擴(kuò)張的進(jìn)程C．改變了區(qū)域飲食結(jié)構(gòu) D．促進(jìn)了世界人口的快速增長(zhǎng)6．17世紀(jì)初，北美弗吉尼亞的英國(guó)移民向英王報(bào)告：“若要抵御印第安人的進(jìn)攻，就必須保證糧草，小麥?zhǔn)俏覀冑囈陨娴墓任?，必須將其栽活。?8世紀(jì)，北美已經(jīng)有蛋殼、西西里島、白、紅幾種小麥。據(jù)此推知，物種的洲際傳播（）A．改善了土著居民的生活 B．促進(jìn)了殖民地的近代化C．改變了殖民擴(kuò)張的手段 D．保障了西方的殖民活動(dòng)7．16世紀(jì)初，歐洲的馬和牛被引進(jìn)到美洲；1555年，中國(guó)出現(xiàn)了最早的玉米種植記錄；18世紀(jì)初，原產(chǎn)自美洲的咖啡風(fēng)靡歐洲。據(jù)此可知()A．美洲在世界物種交換中居主導(dǎo)地位B．新航路開辟催生出歐洲新的生產(chǎn)方式C．世界交往的理性化促進(jìn)了文明進(jìn)步D．人類社會(huì)的橫向交流取得了重大進(jìn)展8．明清時(shí)期平均每年發(fā)生水旱等自然災(zāi)害超過18次，農(nóng)業(yè)發(fā)展形勢(shì)嚴(yán)峻。但是從16世紀(jì)中葉到19世紀(jì)中葉，全國(guó)耕地面積約增加了3億畝，不到50%，而人口卻增加了近3倍。出現(xiàn)這一情況的主要原因是()A．國(guó)家統(tǒng)一安定與民族交融B．農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)出現(xiàn)了革命性變化C．高產(chǎn)農(nóng)作物的傳入與推廣D．政府推行以土地為主的賦稅政策9．通過古代“絲綢之路”運(yùn)往世界各地的中國(guó)瓷器種類繁多，形式多樣，適合不同階層人們使用；原產(chǎn)于美洲的玉米等高產(chǎn)作物通過海上“絲綢之路”傳到中國(guó)，在中國(guó)各地廣泛種植。材料主要驗(yàn)證了絲綢之路在()A．社會(huì)史觀下人民的生活更加豐富B．近代化史觀下中國(guó)社會(huì)日益進(jìn)步C．整體史觀下世界市場(chǎng)的初步形成D．文明史觀下不同文明間激烈碰撞10．有學(xué)者認(rèn)為，明末以來，美洲的豆類、番茄、玉米、甘薯、辣椒、花生等作物向中國(guó)、東南亞的廣大亞洲地區(qū)傳播，以其豐厚的產(chǎn)出和充足的營(yíng)養(yǎng)支撐