幼兒園綜合教育：中班《年夜飯》教案

原創(chuàng)教學(xué)設(shè)原創(chuàng)教學(xué)設(shè)計ExcellentTeachingDesign第新修訂幼兒園階段原創(chuàng)精品配套教材中班《年夜飯》教案教材定制/提高課堂效率/內(nèi)容可修改Thelessonplanof"LunarNewYearDinner"教師：風老師風順第二幼兒園編訂：編訂：FoonShion教育中班《年夜飯》教案教材說明教材說明：本教學(xué)設(shè)計資料適用于幼兒園中班綜合教育科目，主要用途為提升學(xué)生日常聽、說、讀、寫的語言組織能力，提高邏輯思維、形象思維、口語交際及表達技巧，獲得實際運用語言的能力，進而促進全面發(fā)展和提高。內(nèi)容已根據(jù)教材主題進行配套式編寫，可直接修改調(diào)整或者打印成為紙質(zhì)版本進行教學(xué)使用?；顒用Q：年夜飯

活動目標：

1、了解吃餃子是中國新年的傳統(tǒng)習俗。

2、了解包餃子的方法，并嘗試自己動手包餃子。

活動準備：

1、《喜洋洋》音樂磁帶。

2、練習包餃子用的橡皮泥，每人一份；抹布、擦手毛巾等。

3、包餃子錄像或課件。

活動流程：

一、導(dǎo)入活動

1、談話：你們是怎樣過新年的？都有哪些活動?。拷處熀陀變阂黄鹂偨Y(jié)過年時的情景。如帖春聯(lián)，觀花燈，拜年，包餃子，吃年夜飯等等發(fā)展幼兒的語言能力。

2、我來給小朋友猜個謎語，“圓皮包住餡，樣子像小船，水里煮一煮，吃起來香噴噴。（餃子）

小朋友過年的時候，你們吃的餃子是什么餡的，什么味道的，什么形狀的，像什么？

讓幼兒自由發(fā)言，引導(dǎo)幼兒來說一說，同時向幼兒介紹包餃子和過年時吃餃子的傳統(tǒng)習俗。

二、了解做餃子需要的材料和方法。

餃子是怎么做出來的呢？我們一起來觀看錄像。了解制作餃子的過程及方法，引導(dǎo)幼兒觀察餃子是怎么做出來的。

提問：在剛才觀看的過程中我們看到要制作餃子需要哪些材料？圓圓的餃子皮是怎樣變成半圓形的？

三、嘗試包餃子，出示我們制作餃子的材料，提出要求。

1、教師示范包餃子，了解餃子的制作過程及方法。

2、教師提出制作要求，今天我們就一起用橡皮泥來包餃子，要隨時保持桌面衣服的干凈，用小毛巾擦手。我們開始看看誰做得最好。

教師巡回指導(dǎo)，并隨時表揚包的好的孩子，讓他們介紹經(jīng)驗。（在這個地方可播放《喜洋洋》樂曲做背景音樂）

3、把幼兒制作的餃子展示出來大家欣賞，體驗成功的快樂。

活動延伸：

1.把橡皮泥放到區(qū)域活動中去供幼兒隨時使用，練習包餃子。

2.講一講關(guān)于過年吃餃子的習俗的傳說故事。

3．了解中國人過新年時還會吃哪些東西。

小結(jié)及反思：在這節(jié)活動中孩子們了解了過年的風俗習慣吃餃子，我用謎語的的形式導(dǎo)入，通過課件進一步讓幼兒了解包餃子需要哪些步驟，有哪些方法？孩子們在錄像中得到了進一步的了解，但是在這節(jié)活動中我們用的是橡皮泥，孩子們沒有用實物，面等等沒有真正體驗到成功的快樂，沒有吃到自己的勞動成果，如果有機會一定讓孩子們親自的動手吃一下自己的勞動成果，活動效果良好。