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第四單元 物質(zhì)的變化第2課時(shí)產(chǎn)生氣體的變化課型實(shí)驗(yàn)探究課課時(shí)1學(xué)情分析本課是本單元的第2課,前面學(xué)生已經(jīng)接觸了物理變化和化學(xué)變化的概念和特征,并且能對(duì)物質(zhì)的變化做出初步的判斷。學(xué)生雖然對(duì)小蘇打有過(guò)接觸,但不是很熟悉,對(duì)于小蘇打和白醋的混合更是知之甚少,本課中設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)的效果明顯,能吸引學(xué)生的注意,提高他們的興趣。同時(shí),對(duì)于反應(yīng)產(chǎn)生的氣體如何求證,也需要進(jìn)一步引導(dǎo),教會(huì)學(xué)生如何去區(qū)別一種物質(zhì)。本課采取提供資料的方式,使學(xué)生通過(guò)閱讀資料獲取這種氣體的相關(guān)知識(shí),豐富學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。教學(xué)目標(biāo)科學(xué)觀(guān)念*物質(zhì)發(fā)生變化時(shí),常常會(huì)伴隨一些現(xiàn)象,例如產(chǎn)生氣體。*物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)??茖W(xué)思維*通過(guò)實(shí)踐分析初步感受物質(zhì)變化對(duì)生活的影響。探究實(shí)踐*能用實(shí)驗(yàn)的方法研究發(fā)現(xiàn)有些物質(zhì)變化會(huì)伴隨一些特殊現(xiàn)象。*能利用感官進(jìn)行仔細(xì)觀(guān)察,對(duì)物質(zhì)變化的現(xiàn)象進(jìn)行準(zhǔn)確描述。*能以觀(guān)察到的變化現(xiàn)象如有氣體生成為依據(jù),判斷物質(zhì)發(fā)生了什么變化。態(tài)度責(zé)任*能夠尊重實(shí)驗(yàn)事實(shí),愿意與人交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,分享觀(guān)點(diǎn)。*產(chǎn)生深入研究物質(zhì)變化的興趣。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn):小蘇打和白醋反應(yīng)產(chǎn)生的氣體是一種新物質(zhì)。難點(diǎn):對(duì)于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及產(chǎn)生氣體的合理求證。教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備:教學(xué)課件、1個(gè)雞蛋、半杯醋。學(xué)生準(zhǔn)備:7個(gè)瓶蓋、2個(gè)燒杯、1個(gè)自封袋、2個(gè)小勺、白砂糖、食鹽、小蘇打、水和白醋少許、2個(gè)滴管、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動(dòng)指導(dǎo)與評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)意圖一、聚焦1.用課件展示煙花圖片。提問(wèn):放煙花發(fā)生了什么變化,伴隨著哪些現(xiàn)象?2.物質(zhì)在發(fā)生變化時(shí),常常伴隨著一些現(xiàn)象,這些現(xiàn)象可以幫助我們區(qū)別和判斷物質(zhì)發(fā)生了什么變化。(用課件展示課本圖片)大家認(rèn)識(shí)這些物質(zhì)嗎?這些物質(zhì)會(huì)發(fā)生什么變化?我們能在變化中觀(guān)察到什么現(xiàn)象呢?與第一課銜接,很好地讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到本課的主要內(nèi)容是研究化學(xué)變化產(chǎn)生的新物質(zhì)。二、探索活動(dòng)一:觀(guān)察有氣體產(chǎn)生的變化。1.廚房里有許多物質(zhì)是大家常見(jiàn)的。今天老師帶來(lái)了一部分,分別是食鹽、白砂糖和小蘇打。如果我們把它們分別與水、白醋混合起來(lái),會(huì)發(fā)生什么變化呢?2.觀(guān)察有氣體產(chǎn)生的變化。(1)取三個(gè)瓶蓋,分別加入一勺食鹽、白砂糖和小蘇打,再往每個(gè)瓶蓋里加人10mL水。仔細(xì)觀(guān)察、記錄現(xiàn)象。(2)另取三個(gè)瓶蓋,分別加入一勺食鹽、白砂糖和小蘇打;再往每個(gè)瓶蓋里加入10mL白醋。仔細(xì)觀(guān)察、記錄現(xiàn)象。3.在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中你發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象?小蘇打與白醋混合后有大量的氣泡產(chǎn)生。4.小蘇打和白醋混合發(fā)生了什么變化?你的理由是什么?5.你猜測(cè)產(chǎn)生的氣體是什么?活動(dòng)二:收集產(chǎn)生的氣體。1.你有什么方法收集這種氣體?2.小組之間相互交流。3.用課件播放實(shí)驗(yàn)視頻并講解收集氣體的方法:①取一個(gè)自封袋,在里面裝入五滴管白醋;②將裝有小蘇打的瓶蓋小心放入自封袋中;③盡量排出袋內(nèi)的空氣,封好自封袋的封口,然后將瓶蓋翻倒,讓小蘇打與白醋混合。4.小組實(shí)驗(yàn),記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。活動(dòng)三:進(jìn)一步觀(guān)察。1.日常生活中還有一些物質(zhì)可以和白醋產(chǎn)生氣體,你能發(fā)現(xiàn)嗎?2.演示雞蛋殼與白醋混合實(shí)驗(yàn)。3.實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中,大家發(fā)現(xiàn)了什么?1.通過(guò)這三個(gè)實(shí)驗(yàn)的研究,從產(chǎn)生氣體到收集氣體、觀(guān)察氣體的特點(diǎn),讓學(xué)生逐步找到這種氣體是什么,是不是新物質(zhì)。一步步完善這個(gè)變化是化學(xué)變化的證據(jù),把它同化在化學(xué)變化的概念里。2.鞏固本課所學(xué)內(nèi)容,讓學(xué)生知道生活處處有化學(xué)變化。三、研討1.通過(guò)查閱資料,你知道小蘇打和白醋混合產(chǎn)生的氣體是什么嗎?2.這種氣體有什么特點(diǎn)?和人類(lèi)有什么關(guān)系?板書(shū)設(shè)計(jì)沒(méi)有產(chǎn)生物理變化產(chǎn)生氣體的變化沒(méi)有產(chǎn)生物理變化新物質(zhì)新物質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)變化產(chǎn)生化學(xué)變化小蘇打和白醋混合產(chǎn)生氣體小蘇打和白醋混合產(chǎn)生氣體教學(xué)反思本課最重要的是讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn),觀(guān)察產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果和氣體性質(zhì),在教學(xué)時(shí)要將時(shí)間更多的留給學(xué)生做實(shí)驗(yàn)。第四單元《物質(zhì)的變化》第1課廚房里的物質(zhì)與變化1.人、動(dòng)物、植物、房子等都是由物質(zhì)構(gòu)成的。2.廚房中有許多物質(zhì),它們有不同的特征和用途。3.廚房中的物質(zhì)會(huì)不斷的變化,如,米煮熟會(huì)變成飯,冰箱里的水會(huì)變成冰。4.物質(zhì)總是在不斷地變化。有些變化只改變的物質(zhì)的大小、形態(tài)等,我們稱(chēng)這種變化為物理變化;而有的變化產(chǎn)生了新的物質(zhì),我們把產(chǎn)生了新物質(zhì)的變化叫作化學(xué)變化。5.泡沫滅火器噴出泡沫、放煙花和銅獅生銹都有新物質(zhì)產(chǎn)生,屬于化學(xué)變化。第2課產(chǎn)生氣體的變化1.有些化學(xué)變化會(huì)產(chǎn)生氣體,如,白醋和小蘇打混合會(huì)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w。2.有氣體產(chǎn)生的變化當(dāng)白醋滴入有小蘇打瓶蓋中時(shí),有新的物質(zhì)產(chǎn)生,屬于化學(xué)變化,其它五個(gè)瓶蓋沒(méi)有新的物質(zhì)產(chǎn)生,屬于物理變化。3.收集產(chǎn)生的氣體打翻瓶蓋后,白醋與小蘇打混合,產(chǎn)生了氣體,使密封袋鼓了起來(lái)。4.二氧化碳使一種無(wú)色無(wú)味的氣體,能滅火,我們呼出的氣體中有大量的二氧化碳。第3課發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)1.蠟燭燃燒產(chǎn)生新物質(zhì)(1)將一個(gè)透明玻璃杯罩在蠟燭火焰上方,會(huì)發(fā)現(xiàn)玻璃杯內(nèi)壁有水珠產(chǎn)生。(2)用試管夾夾住玻璃片與蠟燭火焰短暫接觸,玻璃片上會(huì)留下黑色的炭黑。(3)蠟燭燃燒有新物質(zhì)產(chǎn)生,屬于化學(xué)變化。2.加熱白砂糖產(chǎn)生新物質(zhì)(1)起初,白砂糖熔化,這是物理變化。(2)后來(lái),熔化的白砂糖變黃,顏色越來(lái)越深,最后變成黑色固體,我們還會(huì)聞到特殊的氣味。黑色固體和特殊的氣味都是新物質(zhì),所以加熱白砂糖的變化是化學(xué)變化。3.用面粉烘制蛋糕、鋼鐵生銹、蝦煮熟變紅都有新物質(zhì)產(chǎn)生,都屬于化學(xué)變化。4.有些化學(xué)變化對(duì)人類(lèi)有益,有些化學(xué)變化對(duì)人類(lèi)有害。酸雨會(huì)毀壞森林,腐蝕建筑物。第4課變化中伴隨的現(xiàn)象1.化學(xué)變化常伴隨一些現(xiàn)象,如:顏色變化、發(fā)光發(fā)熱、產(chǎn)生氣體、產(chǎn)生沉淀等。有時(shí)這些現(xiàn)象會(huì)同時(shí)發(fā)生。2.觀(guān)察鐵釘生銹的過(guò)程(1)幾天后,沒(méi)有水的鐵釘不生銹,被水完全浸沒(méi)的鐵釘也幾乎不生銹,一半被水浸沒(méi)的鐵釘生銹最嚴(yán)重。(2)鐵在水和空氣共同作用下才會(huì)生銹。3.并非所有顏色變化、發(fā)光發(fā)熱、產(chǎn)生氣體、產(chǎn)生沉淀的變化都是化學(xué)變化。電燈發(fā)光發(fā)熱、泥水沉淀、燒開(kāi)水產(chǎn)生氣泡、紅墨水在水中擴(kuò)散顏色變淡等變化沒(méi)有產(chǎn)生新物質(zhì),是物理變化。4.阻止鋼鐵與水和空氣接觸能防止鋼鐵生銹,如:在鋼鐵上刷一層油漆。第5課地球家園的化學(xué)變化1.各種礦物、寶石是地殼經(jīng)過(guò)億萬(wàn)年的化學(xué)變化產(chǎn)生的。煤和石油是億萬(wàn)年前的動(dòng)植物尸體被掩埋在底層深處,在高溫高壓的作用下形成的。煤和石油的顏色與動(dòng)植物尸體不同,它們的燃燒能力也比動(dòng)植物尸體強(qiáng),說(shuō)明煤和石油是新物質(zhì),這個(gè)變化是個(gè)化學(xué)變化。3.石油可以分離出燃油、塑料、瀝青和纖維等。4.早期地球的大氣中并沒(méi)有氧氣,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的演變,特別是綠色植物的出現(xiàn),地球上的氧氣才逐步增加。5.綠色植物利用太陽(yáng)能將二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成氧氣和為生物提供能量的物質(zhì),增加了大氣層的氧氣含量。因此我們要保護(hù)森林。6.藥品的合成,化肥的制造過(guò)程都是化學(xué)變化的過(guò)程。第6課生命中的化學(xué)變化1.在動(dòng)植物包括我們?nèi)梭w內(nèi),每時(shí)每刻都在發(fā)生這各種各樣的化學(xué)變化,這些變化維系著我們的生命。2.食物能被點(diǎn)燃,說(shuō)明食物具有能量。3.食物進(jìn)入人體后會(huì)發(fā)生一系列的化學(xué)變化,為人體提供能量,并把食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成人體的一部分。4.米飯和饅頭中的淀粉與唾液混合會(huì)發(fā)生化學(xué)變化,產(chǎn)生新的有甜味的物質(zhì)。5.人的情緒變化也與化學(xué)變化有關(guān),如我們特別積極地做某件事時(shí),大腦中有一種物質(zhì)可以讓我們的心情變得愉快,這種物質(zhì)時(shí)通過(guò)化學(xué)變化產(chǎn)生的。第7課美麗的化學(xué)變化1.紫甘藍(lán)浸泡在白醋里會(huì)變成紅色,這是一個(gè)化學(xué)變化,但泡在水里不變色。2.通過(guò)化學(xué)變化,我們可以創(chuàng)
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