部編版小學(xué)語文六年級下冊《臘八粥》第二課時 教學(xué)設(shè)計(jì)

第二課時《臘八粥》教學(xué)實(shí)錄一.直接導(dǎo)入

1.【課件出示：劃線文字】上節(jié)課，我們從沈從文先生的筆下了解了湘西的臘八粥，相信不少同學(xué)也吃過臘八粥，嘗過它那甜甜的、膩膩的感覺。正是這美味的的粥，引得方家大院的八兒心急火燎。作者花了不少筆墨描寫八兒等粥的場景。請大家快速瀏覽課文2-17段，找到你認(rèn)為最有意思的部分，和大家分享，你從中感受到了什么？【課件出示：課文文本）】請按下暫停鍵，給同學(xué)們4分半鐘去讀2—17段，并畫出自己認(rèn)為最有意思的部分，寫寫感受。二．品析“等粥”，感受人物的內(nèi)心。1.我們先來看描寫八兒出場的句子，自己先讀一讀吧?！菊n件出示：文字1：住方家大院的八兒，今天喜得快要發(fā)瘋了！他一個人進(jìn)進(jìn)出出灶房，看到一大鍋粥正在嘆氣，碗盞都已預(yù)備整齊，擺到灶邊好久了，但媽媽總是說時候還早?！?）你體會到了什么呢？住方家大院的八兒，今天一大早就因?yàn)檫@鍋臘八粥喜得快要發(fā)瘋了！【課件出示：“喜得快要發(fā)瘋了”字體變紅】再聽老師讀一讀這句話，想象一下八兒的饞樣兒。平常在生活中，想一想你什么時候會“喜得快要發(fā)瘋了”？2）再看看這一段，從哪些詞語能讓你感受到八兒喜得快要發(fā)瘋了呢？我們一起來體會體會：八兒進(jìn)來了又出去，出去了又進(jìn)來，一直進(jìn)進(jìn)出出他是想看看——臘八粥熬好了沒有，盼著早點(diǎn)吃到這美味的臘八粥。從“進(jìn)進(jìn)出出、碗盞預(yù)備好、碗筷擺到灶邊好久了”這幾個動作，可以感受到八兒的什么呢？對了，八兒早已等得不耐煩了，迫不及待想吃臘八粥，難怪作者說他喜得快要發(fā)瘋了！我們一起想象著八兒的樣子，讀讀這一段吧。老師輕聲讀，你們大聲讀。2.作家還描寫了八兒的神態(tài)變化，【在課件上這一部分處旁批：神態(tài)】請你讀一讀吧?！菊n件出示：“媽，媽，要到什么時候才……”“要到夜里！”其實(shí)他媽媽所說的夜里，并不是上燈以后。但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續(xù)?！澳俏茵I了！”八兒要哭的樣子?！柯爧寢屨f的要到夜里才能吃到臘八粥，八兒眼睛都急紅了，裝出要哭的樣子?！菊n件標(biāo)紅松勁】知道什么叫“松勁”嗎？沒有信心，沒勁，沒意思就叫——松勁。這是沈從文家鄉(xiāng)湘西的方言，這樣的方言，在這篇文章中還有好多。瞧——【課件出示：上燈——亮燈，面面的——軟軟的飯豆——紅豆】“上燈”的意思就是——亮燈面面的的意思就是——軟軟的飯豆就是紅豆。有趣嗎？這樣的神態(tài)描寫把八兒對吃臘八粥的渴望，表現(xiàn)的更加傳神了。同學(xué)們，你們自己再讀一遍4、5、6段吧！3.在描寫八兒等粥的場景中，作家還重點(diǎn)描寫了八兒的語言，自己讀一讀：【課件出示：“媽，媽，等一下我要吃三碗！我們只準(zhǔn)大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我們倆光吃甜的也行……媽，媽，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只準(zhǔn)各吃一碗，一共八碗，是嗎？”“是??！孥孥說得對?！薄耙蝗晃页匀氚?，你就吃兩碗半……”】同學(xué)們注意到了嗎？臘八粥還沒熟，八兒就想著怎樣分粥了呢！文中八兒喊媽媽時都是兩聲連叫的，語言很有特點(diǎn)，我們仿佛看到了八兒的急不可耐。同學(xué)們和老師一起讀一讀，把可愛，饞嘴的八兒當(dāng)時的語氣讀出來。4.同學(xué)們，請看這段，聽老師讀一遍【課件出示：“栗子已稀爛到認(rèn)不清楚了吧，飯豆會煮得渾身腫脹了吧，花生仁吃來總該是面面的了！棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了！糖若放多了，它會起鍋巴……”】八兒啊，人很矮，他還沒有灶頭高，他對于鍋中的一切只能——猜想。這一段話細(xì)膩描寫了八兒猜的心理活動，請你讀一讀吧。八兒猜對了嗎？【課件出示插圖+文字】，當(dāng)看到這鍋粥的時候八兒驚異地喊起來了，呃——。同學(xué)們體會著這份驚異讀一讀這段話?！菊n件出示：這不能不說是奇怪呀，栗子跌進(jìn)鍋里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾見過跌進(jìn)到黃燜雞鍋?zhàn)永锏囊蝗豪踝?，不久就融掉了。飯豆煮得腫脹，那也是往常熬粥時常見的事?；ㄉ拭摿怂募t外套，這是不消說的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈?！空埓蠹谊P(guān)注幾個特別的地方:那是他知道的、他曾見過、那也是往常熬粥時常見的事、這是不消說的事【課件把“那是他知道的、他曾見過、那也是往常熬粥時常見的事、這是不消說的事”這幾個詞變紅】發(fā)現(xiàn)有什么特別之處了嗎？瞧，作者故意反著說，似乎一切都是八兒司空見慣的事，但他為什么還要感到驚異呢！正是在這樣的巧妙敘述中，告訴我們栗子融掉了、飯豆腫脹了、花生脫外套了、鍋巴圍圈了，臘八粥就要熬好了！說八兒驚異，不如說他心里眼里滿是驚喜呢！來，一起讀！6.我們回顧一下，作者花了那么多筆墨寫八兒等粥的場景，重點(diǎn)描寫了八兒盼粥-想粥-猜粥-看粥的畫面，臘八粥這么美味，作者為什么不直接介紹，而要如此詳寫八兒等粥的過程呢？其實(shí)這正是沈從文先生謀篇布局的巧妙之處。等粥的時間長，更凸顯出人們對粥期盼的強(qiáng)烈，更凸顯出臘八粥的美味誘人吶。三．精彩回評，當(dāng)堂練筆。

1.至于吃粥的部分，雖然略寫，但也很有意思，同學(xué)們自己讀讀吧?！境鍪菊n件文字】雖說是棗子同飯豆擱得多了一點(diǎn)，但大家都承認(rèn)味道是比普通的粥要好吃得多了。晚飯桌邊，靠著媽媽斜立著的八兒，肚子已成了一面小鼓了。他身邊桌上那兩支筷子，很浪漫地?cái)[成一個十字。桌上那大青花碗中的半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了。注意到了嗎？作家并沒有具體寫出家人吃粥的過程，卻將吃粥后的家庭場景形象地呈現(xiàn)在讀者眼前，既溫馨，又從側(cè)面進(jìn)一步表現(xiàn)了臘八粥的美味。把八兒肚子撐成一面小鼓的臘八粥是怎樣的？回顧沈從文先生在文章的開頭是這樣寫的，跟老師一起讀讀：初學(xué)喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡子的老孩子，提到臘八粥，誰不是嘴里就立時生出一種甜甜的膩膩的感覺呢。把小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒合攏來，糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝口里塞灌呢！作家先寫了臘八粥的總特點(diǎn)，接下來寫臘八粥的食材和制作，又簡單描述了人們聞香咽唾沫、吃粥大口塞，把人們對臘八粥的喜愛，融進(jìn)了字里行間。你最愛吃什么食物？它為什