生產(chǎn)運(yùn)作管理培訓(xùn)課件

生產(chǎn)運(yùn)作管理培訓(xùn)課件25匯報(bào)人：小無名contents目錄生產(chǎn)運(yùn)作管理概述生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略規(guī)劃生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃與控制生產(chǎn)運(yùn)作現(xiàn)場(chǎng)管理生產(chǎn)運(yùn)作績(jī)效評(píng)估與改進(jìn)CHAPTER生產(chǎn)運(yùn)作管理概述01定義生產(chǎn)運(yùn)作管理是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)行與維護(hù)過程的管理，包括對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織和控制。重要性生產(chǎn)運(yùn)作管理是企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部分，它涉及到企業(yè)如何將各種資源轉(zhuǎn)化為有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品和服務(wù)，直接影響企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率和盈利能力。生產(chǎn)運(yùn)作管理的定義與重要性任務(wù)優(yōu)化生產(chǎn)布局和工藝流程，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。推行精益生產(chǎn)和六西格瑪管理等先進(jìn)生產(chǎn)方法，降低生產(chǎn)成本和浪費(fèi)。目標(biāo)：高效、低耗、靈活、準(zhǔn)時(shí)地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務(wù)。合理組織生產(chǎn)過程，確保生產(chǎn)過程的連續(xù)性、比例性、節(jié)奏性和適應(yīng)性。加強(qiáng)設(shè)備管理，提高設(shè)備完好率和利用率。010203040506生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)與任務(wù)現(xiàn)代管理階段引入計(jì)算機(jī)技術(shù)和信息技術(shù)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程的自動(dòng)化和智能化管理。同時(shí)，強(qiáng)調(diào)柔性制造、敏捷制造等新型生產(chǎn)模式的應(yīng)用。早期階段以經(jīng)驗(yàn)管理為主，缺乏系統(tǒng)的管理理論和方法?？茖W(xué)管理階段泰勒的科學(xué)管理理論提出，強(qiáng)調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化和簡(jiǎn)單化。工業(yè)工程階段運(yùn)用工業(yè)工程的理論和方法，對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行優(yōu)化和改進(jìn)。生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展歷程CHAPTER生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略規(guī)劃02生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略是企業(yè)為實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，在生產(chǎn)運(yùn)作領(lǐng)域制定和實(shí)施的一系列長(zhǎng)期性、全局性和根本性的規(guī)劃和決策。概念長(zhǎng)期性、全局性、根本性、競(jìng)爭(zhēng)性、風(fēng)險(xiǎn)性。特點(diǎn)生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的概念與特點(diǎn)根據(jù)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的性質(zhì)和特點(diǎn)，生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略可分為成本領(lǐng)先戰(zhàn)略、差異化戰(zhàn)略和集中化戰(zhàn)略。生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的內(nèi)容包括生產(chǎn)運(yùn)作目標(biāo)、生產(chǎn)運(yùn)作組織、生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃與控制、生產(chǎn)運(yùn)作資源配置、生產(chǎn)運(yùn)作技術(shù)創(chuàng)新等。生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的類型與內(nèi)容內(nèi)容類型制定制定生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略需要分析企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境，明確企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)和業(yè)務(wù)目標(biāo)，評(píng)估企業(yè)資源和能力，選擇適合的生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略類型，并制定相應(yīng)的實(shí)施計(jì)劃和措施。實(shí)施實(shí)施生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略需要建立相應(yīng)的組織結(jié)構(gòu)和制度體系，配置必要的資源，調(diào)整和優(yōu)化生產(chǎn)運(yùn)作流程，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和人才培養(yǎng)，確保戰(zhàn)略的有效實(shí)施和目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的制定與實(shí)施CHAPTER生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)03生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)由輸入、轉(zhuǎn)化過程、輸出、反饋和控制五個(gè)基本部分構(gòu)成。構(gòu)成具有集合性、相關(guān)性、目的性、環(huán)境適應(yīng)性和動(dòng)態(tài)性等特征。特點(diǎn)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的構(gòu)成與特點(diǎn)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)要求與原則設(shè)計(jì)要求滿足用戶需求，實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)；適應(yīng)市場(chǎng)變化，具有柔性和可變性；降低成本，提高效益；保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高服務(wù)水平。設(shè)計(jì)原則以用戶為中心，以市場(chǎng)為導(dǎo)向；追求整體最優(yōu)，實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)協(xié)調(diào)；注重技術(shù)創(chuàng)新，提高核心競(jìng)爭(zhēng)力；堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，注重環(huán)保和節(jié)能。包括系統(tǒng)化設(shè)計(jì)法、模塊化設(shè)計(jì)法、并行設(shè)計(jì)法等。設(shè)計(jì)方法明確設(shè)計(jì)任務(wù)和目標(biāo)；進(jìn)行需求分析和市場(chǎng)調(diào)研；制定設(shè)計(jì)方案并進(jìn)行評(píng)價(jià)；詳細(xì)設(shè)計(jì)和實(shí)施計(jì)劃制定；系統(tǒng)試運(yùn)行和調(diào)試；系統(tǒng)評(píng)價(jià)和反饋。設(shè)計(jì)步驟生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)方法與步驟CHAPTER生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃與控制04概念生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃是企業(yè)為實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)進(jìn)行預(yù)先的規(guī)劃和安排。內(nèi)容包括確定生產(chǎn)目標(biāo)、制定生產(chǎn)策略、安排生產(chǎn)計(jì)劃、配置生產(chǎn)資源等。生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃的概念與內(nèi)容方法：包括滾動(dòng)計(jì)劃法、網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃法、線性規(guī)劃法等。生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃的編制方法與步驟步驟1.調(diào)查研究，收集資料2.確定計(jì)劃目標(biāo)生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃的編制方法與步驟3.制定計(jì)劃草案4.評(píng)估與選擇計(jì)劃方案5.編制正式計(jì)劃6.計(jì)劃的執(zhí)行與調(diào)整01020304生產(chǎn)運(yùn)作計(jì)劃的編制方法與步驟生產(chǎn)運(yùn)作控制的概念與內(nèi)容生產(chǎn)運(yùn)作控制是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作過程進(jìn)行監(jiān)督和調(diào)節(jié)，以確保生產(chǎn)按照計(jì)劃進(jìn)行并實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)。概念包括進(jìn)度控制、質(zhì)量控制、成本控制等。內(nèi)容生產(chǎn)運(yùn)作控制的方法與手段方法：包括現(xiàn)場(chǎng)控制、反饋控制、前饋控制等。1.制定控制標(biāo)準(zhǔn)3.將實(shí)際績(jī)效與標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較手段2.衡量實(shí)際績(jī)效4.采取糾正措施CHAPTER生產(chǎn)運(yùn)作現(xiàn)場(chǎng)管理05指在生產(chǎn)或服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)，通過科學(xué)的管理方法和技術(shù)手段，對(duì)人員、設(shè)備、物料、環(huán)境等生產(chǎn)要素進(jìn)行合理配置和優(yōu)化組合，以實(shí)現(xiàn)高效、安全、優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)或服務(wù)過程。現(xiàn)場(chǎng)管理的概念通過優(yōu)化生產(chǎn)流程、減少浪費(fèi)和提高設(shè)備利用率等手段，提高生產(chǎn)效率，降低成本。提高生產(chǎn)效率通過加強(qiáng)質(zhì)量控制和過程監(jiān)控，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)和客戶要求。保障產(chǎn)品質(zhì)量通過加強(qiáng)安全管理和預(yù)防措施，減少事故發(fā)生的可能性，保障員工和企業(yè)財(cái)產(chǎn)安全。促進(jìn)安全生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的概念與重要性現(xiàn)場(chǎng)管理的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)計(jì)劃的順利執(zhí)行，確保產(chǎn)品按時(shí)交付。提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本?，F(xiàn)場(chǎng)管理的目標(biāo)與任務(wù)保障產(chǎn)品質(zhì)量，提高客戶滿意度。確保生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的安全、整潔和有序。現(xiàn)場(chǎng)管理的任務(wù)現(xiàn)場(chǎng)管理的目標(biāo)與任務(wù)制定和執(zhí)行生產(chǎn)計(jì)劃，確保生產(chǎn)進(jìn)度與計(jì)劃相符。對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行布局規(guī)劃和優(yōu)化，提高空間利用率和工作效率。對(duì)生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運(yùn)行。現(xiàn)場(chǎng)管理的目標(biāo)與任務(wù)0102現(xiàn)場(chǎng)管理的目標(biāo)與任務(wù)加強(qiáng)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的安全管理和環(huán)境保護(hù)工作，確保員工和企業(yè)財(cái)產(chǎn)安全。對(duì)生產(chǎn)過程中的物料、半成品和成品進(jìn)行管理和控制，確保數(shù)量和質(zhì)量符合要求。VS通過整理、整頓、清掃、清潔和素養(yǎng)五個(gè)方面的管理，提高生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的整潔度和工作效率。目視管理法利用形象直觀、色彩適宜的各種視覺感知信息來組織現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)活動(dòng)，達(dá)到提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的目的。5S管理法現(xiàn)場(chǎng)管理的方法與手段定置管理法：對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)中的人、物、場(chǎng)所三者進(jìn)行科學(xué)的研究和分析，使之達(dá)到最佳結(jié)合狀態(tài)的科學(xué)管理方法?，F(xiàn)場(chǎng)管理的方法與手段現(xiàn)場(chǎng)管理的手段制定和執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)章制度，明確各項(xiàng)工作的標(biāo)準(zhǔn)和要求。加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理人員的培訓(xùn)和教育，提高其管理水平和能力?，F(xiàn)場(chǎng)管理的方法與手段現(xiàn)場(chǎng)管理的方法與手段引入先進(jìn)的生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)采集、分析和處理。建立完善的獎(jiǎng)懲機(jī)制，激勵(lì)員工積極參與現(xiàn)場(chǎng)管理工作。CHAPTER生產(chǎn)運(yùn)作績(jī)效評(píng)估與改進(jìn)06對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作過程中的效率、效果、質(zhì)量、成本等方面進(jìn)行評(píng)估，以衡量生產(chǎn)運(yùn)作的績(jī)效水平。包括生產(chǎn)效率評(píng)估、產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)估、成本控制評(píng)估、交貨期評(píng)估等?？?jī)效評(píng)估的定義績(jī)效評(píng)估的內(nèi)容績(jī)效評(píng)估的概念與內(nèi)容績(jī)效評(píng)估的方法包括定量評(píng)估和定性評(píng)估兩種方法，其中定量評(píng)估主要運(yùn)用數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)和分析工具，定性評(píng)估則側(cè)重于經(jīng)驗(yàn)和主觀判斷?？?jī)效評(píng)估的步驟制定評(píng)估計(jì)劃、收集數(shù)據(jù)、處理和分析數(shù)據(jù)、制定改進(jìn)措施、實(shí)施改進(jìn)措施、再次評(píng)估?？?jī)效評(píng)估的方法與步驟績(jī)效改進(jìn)的定義針對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作過程中存在的問題和不足，采取措施進(jìn)行改進(jìn)，以提高生產(chǎn)運(yùn)作的績(jī)效水平。要點(diǎn)一要點(diǎn)二績(jī)效改進(jìn)的內(nèi)容包括改進(jìn)生產(chǎn)流程、提高生產(chǎn)效率、優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本等?？?jī)效改