2023-2024學年江蘇省南京市溧水高級中學高三下學期第五次調(diào)研考試生物試題含解析

2023-2024學年江蘇省南京市溧水高級中學高三下學期第五次調(diào)研考試生物試題考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列有關細胞分化、衰老、癌變和凋亡的敘述，錯誤的是（）A．癌變和正常分化過程中細胞的DNA都發(fā)生了改變B．衰老是多細胞生物體的正?，F(xiàn)象，衰老細胞的細胞核體積增大，核膜內(nèi)折C．分化、衰老和癌變的細胞都發(fā)生了形態(tài)結(jié)構的改變D．正常情況下，機體可以使衰老、癌變的細胞凋亡從而維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定2．下列對內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的表述錯誤的是（）A．高等動物體內(nèi)絕大多數(shù)組織細胞與組織液進行物質(zhì)交換B．組織液可以通過毛細血管壁與血漿進行物質(zhì)交換C．高等動物可以依賴血清中的血紅蛋白為全身細胞運送氧D．肝臟的活動除了可以維持血糖濃度穩(wěn)定，還可維持整個組織液中糖濃度的穩(wěn)定3．不定根的形成是植物發(fā)育生物學備受關注的問題，國內(nèi)某團隊研究不同濃度IAA對大豆下胚軸插條不定根形成的影響。實驗材料為大豆品種主莖型和分枝型的下胚軸插條，實驗處理是下胚軸插條浸在相應濃度IAA溶液24小時后用清水沖洗下胚軸，8天后測得不定根數(shù)目如下表：主莖型濃度μlmol·L-101050100300平均值1221322817分枝型濃度μlmol·L-101050100300平均值13.1515.7530.7518.511.75根據(jù)實驗結(jié)果分析，下列有關敘述錯誤的是（）A．IAA濃度對兩個品種插條不定根形成均具有兩重性B．在IAA濃度為300μlmol·L-1條件下，分枝型插條可能部分死亡C．隨著IAA濃度的增加，兩個品種形成不定根數(shù)量均先增加后減少D．IAA對不同品種的處理效果差異明顯的原因可能是遺傳物質(zhì)不同4．下列有關生命現(xiàn)象的解釋，錯誤的是A．魚在夏季的黎明時分常常浮頭，原因是黎明時分水中溶解氧不足B．微生物難以在腌制的肉上繁殖，原因是死亡的肌細胞不能為微生物提供養(yǎng)分C．帶芽插條比無芽插條容易生根，原因是插條上的芽能夠產(chǎn)生生長素D．破傷風桿菌易在銹釘扎過的傷口深處繁殖，原因是傷口深處氧氣缺乏5．在灌漿期后，麻雀受高粱散發(fā)的香味吸引大量遷飛至農(nóng)田，但并不是所有高粱都受麻雀青睞，有些只有極少籽粒被啄食。研究發(fā)現(xiàn)，不受青睞的高粱通過基因調(diào)控合成了高含量單寧（澀味）和低濃度香味揮發(fā)物，進而減少被麻雀采食。下列敘述錯誤的是（）A．高粱流入麻雀的能量占高粱同化量的20%B．高梁的可遺傳變異為進化提供了原材料C．在麻雀的選擇下，高粱種群的基因頻率會發(fā)生定向改變D．高粱和麻雀之間存在共同進化6．下列有關基因重組的敘述，正確的是（）A．基因重組是隨機的不定向的B．基因重組發(fā)生在受精作用過程中C．基因重組可以產(chǎn)生新的性狀D．基因重組是生物變異的根本來源二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）獼猴桃味道酸甜，維生素C含量豐富，以獼猴桃果實為原料，制成的果汁及經(jīng)發(fā)酵制成的果酒維生素C含量較高。請回答下列問題：（1）制作果汁時常加入果膠酶，因為果膠酶可以通過分解果膠來提高果汁的____________。由于溶液中的酶很難回收，為了降低成本，使果膠酶能被再次利用，一般采用化學結(jié)合法或____________法將其固定。（2）獼猴桃果酒制作時，發(fā)酵液未經(jīng)過嚴格的滅菌處理，雜菌卻不能正常生長，這是因為____________________________________________。（3）科研人員發(fā)現(xiàn)某種微生物中富含果膠酶，通過酶解法和吸水漲破法釋放出其中的果膠酶，分離該酶的方法有___________和電泳法，其中電泳法的原理是根據(jù)蛋白質(zhì)分子的___________、大小以及形態(tài)不同，在電場中的_______________________不同而實現(xiàn)分離。（4）本實驗中用SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳對所提取的酶進行鑒定。根據(jù)如圖的電泳結(jié)果，某同學得出“所提取的酶具有兩條鏈”的結(jié)論，這種說法可靠嗎?理由是__________________________________。8．（10分）普通牛奶賴氨酸含量低，為提高牛奶中賴氨酸的含量，利用現(xiàn)代生物工程技術，得到了一頭轉(zhuǎn)入外源賴氨酸基因的奶牛，預計將來其分泌的乳汁中含有更多的賴氨酸。下圖為培育轉(zhuǎn)基因動物的技術流程圖：（1）在過程①用到的兩種工具酶中，對核苷酸序列有嚴格要求的工具酶是______________，其作用的對象是兩個脫氧核苷酸之間的_______________鍵。（2）在基因表達載體中，目的基因的首端必須含有________，它是__________識別和結(jié)合的部位。（3）過程②中為獲得能大量產(chǎn)生賴氨酸的轉(zhuǎn)基因牛，該基因表達載體導入的受體細胞是_______________，常用的導入方法是________________法。（4）將該受體細胞培育成為一頭奶牛還需要的技術有：___________、_______________。（5）動物細胞培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)環(huán)境中除須提供O2外還須混入一定量的_____，混入的氣體的主要作用是_________________。為保證被培養(yǎng)的動物細胞處于無菌、無毒的環(huán)境，可以在細胞培養(yǎng)液中添加一定量的___________，以防培養(yǎng)過程中的污染。9．（10分）“爆爆蛋”又叫海藻魔豆，味道Q彈爽滑，輕咬外皮“噗嗤”流出香甜的果汁，深受消費者喜愛。目前作為食品添加劑廣泛應用于果汁、奶茶、冷飲、雪糕、沙拉、甜品等食物中。下圖是“爆爆蛋”制作流程，請回答下列問題：注：海藻酸鈉作為成膜劑，可與多價陽離子（主要應用Ca2＋）反應形成凝膠。（1）利用果膠酶和果膠甲酯酶制備的果汁比鮮榨果汁更加澄清的原因是_________。很多微生物，如霉菌、_________等都可產(chǎn)生果膠酶。_________的獲得是菌種鑒定、計數(shù)和培養(yǎng)應用的基礎。（2）對高產(chǎn)果膠酶的優(yōu)質(zhì)菌種（好氧菌）進行擴大培養(yǎng)時，可將其接種到培養(yǎng)基_________(填“固體”或“液體”)中并混勻，然后分為甲、乙兩組。甲組進行靜置培養(yǎng)，乙組進行振蕩培養(yǎng)，推測_________組優(yōu)質(zhì)菌種生長速度快，理由是_________________。（3）本流程中果汁顆粒的固定化方法是_________。若“爆爆蛋”的口感偏硬，咬不動，可能的原因是___________________。10．（10分）植物生理學是研究植物生命活動規(guī)律及其與環(huán)境相互關系、揭示植物生命現(xiàn)象本質(zhì)的科學。請分析回答下列問題：（1）探究馬鈴薯塊莖細胞呼吸方式過程中可用___________檢測CO2是否產(chǎn)生，在實驗中的作用是_______________________。（2）卡爾文循環(huán)就是指___________________的途徑，“卡爾文循環(huán)”離不開光照，理由是______________________。（3）用一定濃度的赤霉素溶液處理水稻會導致其瘋長，且單位面積土地上的產(chǎn)量比正常情況降低了很多。請從葉面積角度解釋植株瘋長導致單位面積土地上的產(chǎn)量減少的原因：_______________________________。11．（15分）（一）某同學進行果汁制作實驗，工藝如圖所示。請回答：（1）圖中使用的微生物可能是________________，它的提取液中含有的果膠酶和果膠甲酯酶可把果膠水解成________________，從而使果汁澄清。固定化酶裝柱后用蒸餾水洗滌的目的是________________。（2）實驗中，操作流程A和B的先后順序為________________。在蘋果汁澄清過程中，應關閉的流速調(diào)節(jié)閥是________________。要測定從固定化柱流出的果汁中是否還有果膠，可取一定量的果汁與等量的________________混合，如果出現(xiàn)________________現(xiàn)象，說明果膠還沒有被完全水解。（3）為了優(yōu)化生產(chǎn)工藝，通常要分析汁液中各種成分的濃度和所用酶的活性，然后主要優(yōu)化固定化柱中的________________（答出2點）、反應液溫度、反應pH等因素。（二）下面是關于水稻植株克隆的問題。請回答：（1）為培育能高效吸收和富集重金屬鎘的轉(zhuǎn)基因植物，將野外采得的某植物幼葉消毒后用酶混合液處理，獲得了原生質(zhì)體。為了維持原生質(zhì)體的正常形態(tài)，酶混合液中應添加________________。（2）將目的基因?qū)朐|(zhì)體后經(jīng)培養(yǎng)形成愈傷組織，通過________________得到分散的胚性細胞，這種細胞的特征是________________。（3）愈傷組織繼代次數(shù)過多會喪失細胞全能性的表達能力，可能原因有________________，而且其結(jié)果是不可逆的；細胞或組織中________________，或細胞對外源生長物質(zhì)的________________發(fā)生改變；隨著時間推移，由于其他各種原因產(chǎn)生了________________。（4）要獲得植物克隆的成功，就要深入探討特定植株細胞全能性的表達條件，盡量選擇性狀優(yōu)良、________________的基因型。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、A【解析】

1、細胞凋亡是由基因決定的細胞編程序死亡的過程。細胞凋亡是生物體正常發(fā)育的基礎，能維持組織細胞數(shù)目的相對穩(wěn)定，是機體的一種自我保護機制。在成熟的生物體內(nèi)，細胞的自然更新、被病原體感染的細胞的清除均是通過細胞凋亡完成的。2、細胞分化的概念：在個體發(fā)育中，相同細胞的后代，在形態(tài)、結(jié)構和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程。細胞分化過程遺傳物質(zhì)不變，只是基因選擇性表達的結(jié)果。3、衰老細胞的特征：（1）細胞內(nèi)水分減少，細胞萎縮，體積變小，但細胞核體積增大，染色質(zhì)固縮，染色加深；（2）細胞膜通透性功能改變，物質(zhì)運輸功能降低；（3）細胞色素隨著細胞衰老逐漸累積；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度減慢，新陳代謝減慢。【詳解】A、正常分化過程中細胞的DNA未發(fā)生改變，癌變的細胞中遺傳物質(zhì)發(fā)生了變化，A錯誤；B、衰老是多細胞生物體的正?，F(xiàn)象，衰老細胞的細胞核體積增大，核膜內(nèi)折，B正確；C、分化、衰老和癌變的細胞都發(fā)生了形態(tài)結(jié)構的改變，C正確；D、正常情況下，機體可以使衰老、癌變的細胞凋亡從而維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定，D正確。故選A。【點睛】本題考查細胞分化、細胞凋亡、細胞衰老、細胞癌變等知識，要求考生識記細胞分化的概念，掌握細胞分化的根本原因；識記細胞凋亡的概念及意義；識記衰老細胞的主要特征；識記癌細胞的主要特征，能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項，屬于考綱識記和理解層次的考查。2、C【解析】

內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是在神經(jīng)系統(tǒng)和體液的調(diào)節(jié)下，通過各個器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定的狀態(tài)。【詳解】A、組織液是絕大多數(shù)組織細胞直接生活的內(nèi)環(huán)境，高等動物體內(nèi)絕大多數(shù)組織細胞與組織液進行物質(zhì)交換，A正確；B、組織液與血漿被血管壁阻隔，故兩者要進行物質(zhì)交換需通過毛細血管壁，B正確；C、高等動物可以依賴紅細胞中的血紅蛋白為全身細胞運送氧，C錯誤；D、肝臟可以通過合成或分解肝糖原來維持血糖濃度穩(wěn)定，血漿和組織液可以進行過物質(zhì)交換，故可組織液中血糖濃度的穩(wěn)定，D正確。故選C。【點睛】本題考查穩(wěn)態(tài)的相關知識，要求考生識記內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的概念、調(diào)節(jié)機制及意義，能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項。3、A【解析】

分析題表可知：本實驗探究內(nèi)容為“不同濃度IAA對大豆下胚軸插條不定根形成的影響”，實驗自變量為不同濃度的IAA和品種，因變量為下胚軸插條數(shù)目，據(jù)此分析作答?！驹斀狻緼、據(jù)表格數(shù)據(jù)可知：與對照（濃度為0），隨IAA濃度的增加，主莖型下胚軸數(shù)量均大于對照組數(shù)量（12），均表現(xiàn)為促進生長，故該品種不能體現(xiàn)兩重性，A錯誤；B、分枝型插條在50μlmol·L-1之前，數(shù)量隨IAA濃度增大而增多，在IAA濃度為300μlmol·L-1條件下，生根數(shù)量小于對照，可能是由于該濃度下分枝型插條部分死亡所致，B正確；C、據(jù)表格數(shù)據(jù)可知：與對照相比，隨著IAA濃度的增加，兩個品種形成不定根數(shù)量均先增加后減少，C正確；D、IAA對不同品種的處理效果差異明顯，內(nèi)因可能是遺傳物質(zhì)不同引起的，D正確。故選A?！军c睛】解答此題要根據(jù)圖表明確實驗的變量，明確兩重性的意義，進而分析作答。4、B【解析】在夏季的黎明時因為水中的溶解氧比較低，所以魚在此時常常浮頭，A正確。微生物難以在腌制的肉上繁殖，原因是腌制時的外界溶液滲透壓很高導致微生物失水而死亡，B錯誤。帶芽插條比無芽插條容易生根，原因是插條上的芽能夠產(chǎn)生生長素，而生長素能促進插條生根，C正確。破傷風桿菌是厭氧型微生物，所以容易在銹釘扎過的傷口深處繁殖，D正確。5、A【解析】

現(xiàn)代生物進化理論的基本觀點：種群是生物進化的基本單位，生物進化的實質(zhì)在于種群基因頻率的改變；突變和基因重組產(chǎn)生生物進化的原材料；自然選擇使種群的基因頻率發(fā)生定向的改變并決定生物進化的方向；隔離是新物種形成的必要條件。共同進化是指不同物種之間以及生物與環(huán)境之間相互影響中不斷進化和發(fā)展，即共同進化?！驹斀狻緼、傳遞效率是指下一營養(yǎng)級的同化量與上一營養(yǎng)級同化量的比值，一般傳遞效率在10%~20%，因此能量傳遞效率發(fā)生在兩個營養(yǎng)級之間而不是兩種生物之間，A錯誤；B、可遺傳變異包括突變和基因重組，突變和基因重組產(chǎn)生生物進化的原材料，B正確；C、自然選擇使種群的基因頻率發(fā)生定向的改變，因此在麻雀的選擇下，高粱種群的基因頻率會發(fā)生定向改變，C正確；D、根據(jù)以上分析可知，高粱和麻雀即不同物種之間在相互影響中不斷進化和發(fā)展，存在共同進化，D正確。故選A。6、A【解析】

基因重組：（1）概念：在生物體進行有性生殖的過程中，控制不同性狀的非等位基因重新組合。（2）類型：①自由組合型：減數(shù)第一次分裂后期，隨著非同源染色體自由組合，非同源染色體上的非等位基因也自由組合。②交叉互換型：減數(shù)第一次分裂前期（四分體），基因隨著同源染色體的非等位基因的交叉互換而發(fā)生重組。（3）意義：①形成生物多樣性的重要原因之一。②是生物變異的來源之一，對生物的進化也具有重要的意義?！驹斀狻緼、突變和基因重組是隨機的、不定向的，是生物進化的原始材料，A正確；B、基因重組發(fā)生在減數(shù)分裂過程中，B錯誤；C、基因重組不能產(chǎn)生新的性狀，只能將原有性狀進行重組組合，C錯誤；D、基因突變是生物變異的根本來源，D錯誤。故選A?！军c睛】本題考查基因重組的相關知識，要求考生識記基因重組的概念、類型及意義，能結(jié)合所學的知識準確判斷各選項。二、綜合題：本大題共4小題7、出汁率和澄清度物理吸附果酒發(fā)酵的無氧、pH呈酸性條件和代謝產(chǎn)生的酒精抑制了雜菌的生長凝膠色譜法帶電性質(zhì)差異（或帶電情況）遷移速度不可靠，只能得出提取的蛋白質(zhì)含有兩種大小不同的肽鏈，不一定是兩條【解析】

1.果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，它包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶。產(chǎn)生果膠酶的生物有植物、霉菌、酵母菌和細菌等。果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使榨取果汁變得容易，也是果汁變得澄清。2.凝膠色譜法：

凝膠色譜法也稱做分配色譜法，是根據(jù)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的有效方法。所用的凝膠實際上是一-些微小的多孔球體，這些小球體大多數(shù)是由多糖類化合物構成的，如葡聚糖或瓊脂糖。在小球體內(nèi)部有許多貫穿的通道，當相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)通過凝膠時，相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進人凝膠內(nèi)部的通道，路程較長，移動速度較慢;而相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)無法進人凝膠內(nèi)部的通道，只能在凝膠外部移動，路程較短，移動速度較快。相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)分子因此得以分離。3.電泳是指帶電粒子在電場的作用下發(fā)生遷移的過程。許多重要的生物大分子，如多肽、核酸等都具有可解離的基團，在一定的pH下，這些基團會帶上正電或負電。在電場的作用下，這些帶電分子會向著與其所帶電荷相反的電極移動。

電泳利用了待分離樣品中各種分子帶電性質(zhì)的差異以及分子本身的大小、形狀的不同，使帶電分子產(chǎn)生不同的遷移速度，從而實現(xiàn)樣品中各種分子的分離?！驹斀狻浚?）由分析可知，果膠酶能催化分解果膠，從而提高果汁的出汁率和澄清度。為了使果膠酶能被再次利用，通常采用固定化酶技術來實現(xiàn)果膠酶的重復利用，由于酶分子量小，因此通常采用化學結(jié)合法或物理吸附法將其固定。（2）酵母菌在無氧條件下進行酒精發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳使得發(fā)酵液pH呈酸性，同時代謝產(chǎn)物酒精也能抑制雜菌，因此獼猴桃制成的發(fā)酵液在未經(jīng)嚴格的滅菌處理的條件下，雜菌也不能正常生長。（3）科研人員發(fā)現(xiàn)某種微生物中富含果膠酶，由于微生物具有細胞壁，需要通過酶解法去壁，然后通過吸水漲破法釋放出其中的果膠酶，再用凝膠色譜法和電泳法將果膠酶分離出來，其中電泳法的原理是根據(jù)蛋白質(zhì)分子的帶電性質(zhì)差異（或帶電情況）、大小以及形態(tài)不同，在電場中的遷移速度不同而實現(xiàn)分離。（4）利用SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳獲得的分子的遷移速率完全取決于分子量的大小，因此，結(jié)合如圖電泳結(jié)果顯示的兩個聚集位點可知提取的蛋白質(zhì)中含有兩種大小不同的肽鏈，但不一定是兩條，因此該同學結(jié)論不可靠?！军c睛】熟知SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳和凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)的原理是解答本題的關鍵！固定化酶技術以及酒精發(fā)酵的原理也是本題的考查點。8、限制性內(nèi)切酶（限制酶）磷酸二酯啟動子RNA聚合酶受精卵顯微注射早期胚胎培養(yǎng)胚胎移植CO2維持培養(yǎng)液的pH抗生素【解析】

1．基因工程技術的基本步驟：（1）目的基因的獲取：方法有從基因文庫中獲取、利用PCR技術擴增和人工合成；（2）基因表達載體的構建：是基因工程的核心步驟，基因表達載體包括目的基因、啟動子、終止子和標記基因等；（3）將目的基因?qū)胧荏w細胞：根據(jù)受體細胞不同，導入的方法也不一樣．將目的基因?qū)胫参锛毎姆椒ㄓ修r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱游锛毎钣行У姆椒ㄊ秋@微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛毎姆椒ㄊ歉惺軕B(tài)細胞法；（4）目的基因的檢測與鑒定：分子水平上的檢測：①檢測轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術；②檢測目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術；③檢測目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術．個體水平上的鑒定：抗蟲鑒定、抗病鑒定、活性鑒定等。2.胚胎移植是指將雌性動物的早期胚胎，或者通過體外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同種的、生理狀態(tài)相同的其他雌性動物的體內(nèi)，使之繼續(xù)發(fā)育為新個體的技術，這是胚胎工程的最后一道工序。【詳解】（1）過程①為基因表達載體的構建，在該過程中用到限制酶和DNA連接酶，限制酶能識別雙鏈DNA中特定的核苷酸序列，并使每一條鏈中特定部位的兩個脫氧核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷開。（2）一個基因表達載體的組成，除了目的基因外，還必須有啟動子、終止子和標記基因等，啟動子位于目的基因的首端，是一段特殊結(jié)構的DNA片段，它是RNA聚合酶識別和結(jié)合的部位，并驅(qū)動基因的轉(zhuǎn)錄。（3）本實驗的最終目標獲得能大量產(chǎn)生賴氨酸的轉(zhuǎn)基因牛，因此，過程②（目的基因?qū)胧荏w細胞）中的受體細胞應該是受精卵，常用顯微注射法將目的基因表達載體導入。（4）圖中的受體細胞為受精卵，將該受體細胞經(jīng)過早期胚胎培養(yǎng)技術培養(yǎng)成適宜階段的早期胚胎，然后通過胚胎移植技術將早期胚胎置入經(jīng)過同期發(fā)情處理的受體牛子宮內(nèi)，完成胚胎發(fā)育過程。（5）動物細胞培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)環(huán)境中除須提供O2外還須混入一定量的CO2，CO2能維持培養(yǎng)液的pH。培養(yǎng)的動物細胞需要處于無菌、無毒的環(huán)境，因此通常在細胞培養(yǎng)液中添加一定量的抗生素，以保證培養(yǎng)過程中的無菌、無毒環(huán)境?！军c睛】熟知基因工程的原理和步驟是解答本題的關鍵！掌握轉(zhuǎn)基因動物培育的各個流程以及各流程涉及的操作要點是解答本題的另一關鍵！9、果膠能被分解成可溶性的半乳糖醛酸酵母菌（細菌）單菌落液體乙振蕩可提高培養(yǎng)液的溶解氧含量，可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸包埋法海藻酸鈉溶液濃度過高/CaCl2溶液濃度過高【解析】

1、采用包埋法制備固定酵母細胞的主要步驟：酵母細胞的活化（利用蒸餾水使干酵母恢復正常生活狀態(tài)）→海藻酸鈉、CaCl2溶液的配制（在溶解海藻酸鈉溶液的過程中使用小火或間斷加熱，防止溶液焦糊）→海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合（注意冷卻海藻酸鈉溶液至室溫，防止高溫破壞酵母菌的活性）→固定化酵母細胞。

2、果膠酶：

（1）作用：能夠分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層，使榨取果汁變得更容易；果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，使得渾濁的果汁變得澄清。

（2）組成：不是特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶和果膠酯酶等。【詳解】（1）果膠酶和果膠甲酯酶可將果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸，使果汁更加澄清。霉菌、酵母菌等都可產(chǎn)生果膠酶。消除污染雜菌常通過單菌落的分離。（2）對高產(chǎn)果膠酶的優(yōu)質(zhì)菌種（好氧菌）進行擴大培養(yǎng)時，可將其接種到液體培養(yǎng)基中并混勻。由于高產(chǎn)果膠酶的菌種是好氧菌，而振蕩可提高培養(yǎng)液的溶解氧含量，并可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，故乙組優(yōu)質(zhì)菌種的生長速度更快。（3）果汁顆粒較大，結(jié)合題目信息可知，果汁顆粒用海藻酸鈉進行固定，故此處采用的是包埋法進行固定。若海藻酸鈉溶液濃度過高，會導致“爆爆蛋”的口感偏硬，咬不動。【點睛】本題主要考查果膠酶制備果汁和固定化細胞的相關知識，要求考生識記果膠酶的作用，識記制作固定化酵母細胞的實驗步驟，識記其中的關鍵步驟，難度不大。10、溴麝香草酚藍水溶液或澄清石灰水可用來判斷是否進行乳酸發(fā)酵CO2中的碳在光合作用中轉(zhuǎn)化為有機物中的碳有光才能進行光反應，從而為暗反應提供ATP和[H]瘋長導致單位面積土地上葉面積增大，當達到一定值后光合速率不再隨葉面積增加而增大，但呼吸速率一直增大，導致凈光合速率下降【解析】

1.有氧呼吸反應式2.無氧呼吸的過程：

植物無氧呼吸一般產(chǎn)生的是酒精和二氧化碳，但是一些高等植物如馬鈴薯塊莖，甜菜塊莖，玉米胚會產(chǎn)乳酸?！驹斀狻浚?）馬鈴薯塊莖細胞呼吸方式包括有氧呼吸和乳酸發(fā)酵，其中前者可以產(chǎn)生CO2，后者不能產(chǎn)生CO2，利用溴麝香草酚藍水溶液或澄清石灰水可以檢測CO2是否產(chǎn)生，判斷是否進行乳酸發(fā)酵。（2）卡爾文循環(huán)就是指CO2中的碳在光合作用中轉(zhuǎn)化為有機物中的碳的途徑，是科學家卡爾文通過同位素標記法探明的?！翱栁难h(huán)”是暗反應的一部分，需要光反應為其提供ATP和[H]，因此可以說，卡爾文循環(huán)離不開光照。（3）水稻瘋長會導致單位面積土地上葉面積增大，而照射到單位土地面積上的光照是一定的，當單位面積土地上葉面積增大到一定值后光合速率不再隨葉面積增加而增大，但呼吸速率會隨著葉面積的增大而一直增大，導致凈光合速率下降，植物的產(chǎn)量是由凈光合積累的有機物構成的，因此植物產(chǎn)量減少?！军c睛】熟知有氧呼吸和乳酸發(fā)酵過程以及產(chǎn)物鑒定的原理是解答本題的關鍵！掌握葉面積變化對光合作用速率的影響是解答本題的另一關鍵！11、黑曲霉或蘋果青霉半乳糖醛酸除去未被固定的酶先A后B閥①95%乙醇絮狀物（或渾濁或沉淀）固定化酶的量、反應液的流速（或酶反應時間）適宜濃度的甘露醇液體懸浮培養(yǎng)細胞質(zhì)豐富、液泡小而細胞核大染色體畸變、細胞核變異或非整倍體產(chǎn)生激素平衡被打破敏感性缺乏成胚性的細胞系細胞全能性表達充分【解析】

植物細胞全能性的基本含義是：植物體的每個生活細胞都具有遺傳上的全能性，因而都具有發(fā)育成完整植株的潛能。植物的組織培養(yǎng)是根據(jù)植物細胞具有全能性這個理論，近幾十年來發(fā)展起來的一項無性繁殖的新技術。植物的組織培養(yǎng)廣義又叫離體培養(yǎng)，指從植物體分離出符合需要的組織、器官或