餐廳儲值卡營銷方案

餐廳儲值卡營銷方案餐廳作為一個重要的消費場所，積極開展營銷活動是提高顧客黏性的重要途徑之一。而儲值卡作為一種普及度較高的智能消費方式，使用方便，已經(jīng)成為餐廳提升客流量、促進消費的重要手段之一。如何制定一套合理有效的儲值卡營銷方案，成為了餐廳營銷工作中需要重點把握的方向。本文將就餐廳儲值卡營銷方案的制定進行探討，希望對廣大餐廳業(yè)主和營銷人員有所啟示。一、儲值卡定義及類型儲值卡是餐廳實現(xiàn)預收款的方式之一，也稱為預付卡，是消費者事先支付一定金額的卡片，可自由使用，打折優(yōu)惠或積分兌換等優(yōu)惠服務。目前，儲值卡在種類上也越來越多，包括實體卡和電子卡。實體卡是印有卡號、金額和二維碼的實物卡片，需要通過刷卡的方式進行消費；電子卡則是存儲在手機或平板電腦里的電子文件，可以通過掃碼、輸入卡號等方式進行消費。二、制定儲值卡營銷方案的步驟針對不同餐廳實際情況，制定一套合理有效的儲值卡營銷方案，需遵循以下步驟：1.目標設定區(qū)分餐廳目前所處的情況，制定合適的營銷目標。比如，如果餐廳的流量偏低，目標可以是提高顧客到訪量；如果餐廳客流量充足，目標可以是提升消費頻次或客單價。2.儲值卡方案設計制定一套符合餐廳特點的儲值卡方案。包括儲值金額、優(yōu)惠方案、有效期等內(nèi)容。儲值金額通常根據(jù)餐廳消費人群特點、餐廳價格區(qū)間段以及消費水平、競爭對手等因素來制定；優(yōu)惠方案則是通過折扣、積分、贈送、免費等方式進行設置，有效期也可以根據(jù)實際情況進行設置。3.促銷營銷方案根據(jù)目標設定和儲值卡方案設計，制定相應的促銷方案。比如，對于流量較低的餐廳，可以推出新客戶專享優(yōu)惠、聯(lián)合促銷等方式，提升顧客到訪量；對于回頭客居多的餐廳，可以推出回頭客專屬福利等方案，提升消費頻次和客單價。4.營銷實施按照制定好的促銷營銷方案進行實施，包括宣傳推廣、支付方式、售后服務等方面。宣傳推廣可以通過門口海報、微信公眾號、短信等方式進行；支付方式可以通過刷卡、掃碼等方式進行授信機制或授權預付款消費；售后服務則可以通過盡職調(diào)查、質量把關、客戶評級等方式進行提升。三、儲值卡營銷方案應用案例1.折扣方案某餐廳在制定營銷方案時，設計儲值卡使用方式為“一次消費滿額即可獲得折扣，儲值卡具有期效性，過期則失效”。該餐廳的儲值卡提供60元、100元和200元三種金額的選擇，當顧客在消費過程中，選擇使用儲值卡買單時，達到一定消費額度后即可享受相應折扣。2.充值返現(xiàn)方案某餐廳采用充值返現(xiàn)方案吸引顧客使用儲值卡，即顧客在儲值時候即可獲得額外獎勵，同時在付款消費時還可以享受卡內(nèi)余額的優(yōu)惠。3.聯(lián)合促銷方案某餐廳采用了聯(lián)合促銷的方式。針對不同的商戶進行聯(lián)合促銷，例如與電影院、超市、健身房、酒店等等聯(lián)手進行套餐、優(yōu)惠券等聯(lián)合營銷。這樣可以聯(lián)合其他企業(yè)達到流量互換的目的，同時可以更多地向公眾推介餐廳品牌，形成口碑效應，刺激消費。4.新老顧客優(yōu)惠方案某餐廳針對顧客推出了新老顧客優(yōu)惠方案，通過不同的儲值方式吸引來自不同獲得適當?shù)膬?yōu)惠，比如新顧客儲信用卡消費1萬元返還500元現(xiàn)金；老顧客享受儲值卡充值贈送等優(yōu)惠。結語制定一個合理有效的儲值卡營銷方案，可以幫助餐廳快速擴大市場份額、減少營銷成本、提高顧客滿意度和忠誠度。同時，儲值卡也成為了顧客們用餐的一種新型方式，方便便捷，極大地推動了商業(yè)活動。最后，提醒餐飲業(yè)人員，在制定儲值卡營