人教版高中化學選修5：有機化學基礎 　醛 一等獎

第二節(jié)醛第一頁，共二十三頁。

為什么有的人喝酒“千杯萬杯都不醉”，而有的人喝一點酒后就面紅耳赤。第二頁，共二十三頁。

乙醇進入人體內(nèi)，首先在乙醇脫氫酶的作用下氧化為乙醛，然后又在酶的作用下將乙醛氧化為乙酸，并進一步轉化為CO2和H2O。如果缺少這種酶，飲酒后就會引起體內(nèi)乙醛積累，導致血管擴張而臉紅。原來如此??！第三頁，共二十三頁。復習回顧：H－C－C－OHHHHHH－C－C－HHOH

烴基醛基乙醛醛基與烴基直接相連的化合物稱為醛。

乙醇乙醛催化氧化第四頁，共二十三頁。教學目標:1.掌握乙醛的主要化學性質2.了解乙醛的物理性質和用途

重點:

乙醛的化學性質第五頁，共二十三頁。結構式:C2H4OHCCOHHH或CH3CHOCH3COH醛基分子式：官能團：結構簡式：一、乙醛的分子結構第六頁，共二十三頁。結構分析上的加成反應發(fā)生在醛基二、物理性質1、色、態(tài)、味：2、溶解性：3、沸點：上的氧化反應發(fā)生在無色、有刺激性氣味的液體，密度比水小能與水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶20.8℃，易揮發(fā)第七頁，共二十三頁。三、乙醛的化學性質OHHCHCHHH

CH3CHO＋H2CH3CH2OH催化劑注意：和C＝C雙鍵不同的是，通常情況下，醛只與H2發(fā)生加成反應（還原反應）1、加成反應第八頁，共二十三頁。2、氧化反應2C2H4O+5O24CO2+4H2O（1）乙醛的燃燒第九頁，共二十三頁。CH3-C_OO—O—H2CH3COOH2CH3CHO+O2

催化劑工業(yè)制羧酸的主要方法!（2）乙醛的催化氧化第十頁，共二十三頁。銀氨溶液靜置水浴加熱銀鏡沉淀恰好消失逐滴加1ml3滴科學探究1：銀鏡反應第十一頁，共二十三頁。CH3CHO＋2Ag(NH3)2OHCH3COOH

＋2Ag↓＋４NH3+H2O水浴加熱（3）被弱氧化劑氧化a.銀鏡反應第十二頁，共二十三頁。（3）被弱氧化劑氧化CH3CHO＋2Ag(NH3)2OHCH3COONH4

＋2Ag↓＋3NH3＋H2O水浴加熱a、生成物：一水、二銀、三氨、乙酸銨b、1mol－CHO～2molAg（3）被弱氧化劑氧化a.銀鏡反應第十三頁，共二十三頁。2.銀氨溶液現(xiàn)用現(xiàn)制，不能久置注意：1.試管要潔凈4.水浴加熱時不可振蕩和搖動試管試管內(nèi)壁銀鏡的處理？稀硝酸清洗思考：3.銀氨溶液的配制方法：先沉淀后消失此反應可用于醛基的檢驗和測定、制鏡業(yè)用途：第十四頁，共二十三頁。4滴～6滴NaOH溶液2mlCuSO4溶液0.5

ml乙醛新制Cu(OH)2

CuSO4

+2NaOH=Na2SO4

+

Cu(OH)2科學探究2：與新制氫氧化銅磚紅色第十五頁，共二十三頁。磚紅色CH3CHO+2Cu(OH)2

CH3COOH＋Cu2O↓＋2H2O加熱煮沸b、被新制Cu(OH)2氧化第十六頁，共二十三頁。磚紅色CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa

＋Cu2O↓＋3H2O加熱煮沸此反應也用于醛基的檢驗和測定、醫(yī)學上b.堿必須過量注意：用途：a、1mol－CHO～1molCu2Ob、被新制Cu(OH)2氧化第十七頁，共二十三頁。小結：1、乙醛既有氧化性，又有還原性，以還原性為主CH3CHO

乙醛氧化還原(加成)CH3CH2OH

乙醇CH3COOH

乙酸氧化有機物之間的轉變實質是官能團之間的轉變2、第十八頁，共二十三頁。1、某學生做乙醛的還原實驗，取1mol/L的CuSO4溶液2mL和0.4mol/L的NaOH溶液5mL，在一個試管中混合加入40%的乙醛溶液加熱至沸騰，無紅色沉淀，實驗失敗的原因是（）A.乙醛溶液太少B.氫氧化鈉不夠用C.硫酸銅不夠用D.加熱時間不夠.B隨堂檢測第十九頁，共二十三頁。

2、關于乙醛的下列反應中，乙醛被還原的是()A、乙醛的銀鏡反應

B、乙醛制乙醇

C、乙醛與新制Cu(OH)2的反應

D、乙醛的燃燒反應B第二十頁，共二十三頁。3、判斷正誤：有機物結構簡式如下，下列對其性質的判斷是否正確A.能被銀氨溶液氧化B.能使KMnO4酸性溶液褪色C.1mol該有機物只能與1molBr2發(fā)生加成反應D.1mol該有機物只能與1molH2發(fā)生加成反應對對對錯第二十一頁，共二十