教科版科學(xué)六年級(jí)下冊(cè)第四單元物質(zhì)的變化表格式教案（含課堂練習(xí)和反思）

單元《物質(zhì)的變化》課題______________________1.廚房里的物質(zhì)與變化課時(shí)1

相

榭2.物質(zhì)的變化與化學(xué)反應(yīng)

學(xué)習(xí)2.3物質(zhì)變化的特征

內(nèi)容5?6年級(jí)⑤知道有些物質(zhì)發(fā)生了變化，如紙燃燒、鐵生銹等，構(gòu)成物體的物質(zhì)也發(fā)生了變化。

及要

求

科學(xué)觀念（對(duì)客觀事物的總體認(rèn)識(shí)）科學(xué)思維（對(duì)客觀事物的認(rèn)識(shí)方式）

探究實(shí)踐（科學(xué)探究能力技術(shù)與工程實(shí)踐能力自主學(xué)習(xí)能力）態(tài)度責(zé)任（科學(xué)態(tài)度社會(huì)責(zé)任）

科學(xué)觀念

世界是由物質(zhì)組成的，物質(zhì)是變化的，物質(zhì)的變化是不同的。物質(zhì)總是在不斷地變化。有些變化只改變了物質(zhì)的大小、形

態(tài)等，而有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，產(chǎn)生新物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。

教學(xué)科學(xué)思維

目標(biāo)用觀察、比較、分析、概括的方法，尋找物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的證據(jù)，對(duì)物質(zhì)的變化進(jìn)行分類。

探究實(shí)踐

能夠?qū)λ?、食鹽、鐵鍋等廚房中的物質(zhì)特征進(jìn)行觀察描述。

態(tài)度責(zé)任

初步感受身邊的物質(zhì)在不斷地變化并且影響著我們的生活。

教學(xué)本課必須掌握的東西，如：科學(xué)原理需要掌握的，動(dòng)手操作中需要掌握的等等。

重點(diǎn)知道物質(zhì)總是在不斷變化，物質(zhì)的變化是不同的，產(chǎn)生新物質(zhì)的變化叫化學(xué)變化。

教學(xué)學(xué)生難以掌握的東西，如：難理解什么？難操作什么？

1

難點(diǎn)能用觀察、比較、分析、概括的方法，尋找物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的證據(jù)，對(duì)物質(zhì)的變化進(jìn)行分類。

教學(xué)教師：1.愛(ài)牛課件優(yōu)化2.水、食鹽

準(zhǔn)備學(xué)生：水、食鹽、玻璃杯、鐵鍋、蘋(píng)果等廚房中常見(jiàn)的物質(zhì)、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。

__________________________________________________________教學(xué)過(guò)程

教學(xué)環(huán)

教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)思路教學(xué)備注

節(jié)

教師自我介紹：1.和學(xué)生簡(jiǎn)單互動(dòng)拉近

上課儀同學(xué)們好！距離。2.讓學(xué)生意識(shí)到

式進(jìn)入上課狀態(tài)。

好，我們開(kāi)始上課了。從今天開(kāi)始，我們將要一起探索物質(zhì)的變

Jto__________________________________________________________

1.（課件出示課本、桌椅、食物、動(dòng)植物等圖片）問(wèn)：這些通過(guò)例證的方式，引導(dǎo)學(xué)生

都是什么？它們是由什么構(gòu)成的？認(rèn)識(shí)到，身邊一些觸覺(jué)所感

知到的實(shí)在物體是由物質(zhì)構(gòu)

2.師小結(jié)：我們的生活離不開(kāi)物質(zhì)，上課使用的課本和桌

成的。明確本節(jié)課的研究主

一、導(dǎo)椅、居住的房子和各種食物，都是由物質(zhì)構(gòu)成的。各種動(dòng)植物，題——廚房里的物質(zhì)及其變

化。

入包括我們的身體，也是由物質(zhì)構(gòu)成的。

3.（課件出示廚房圖片）問(wèn)：你留意過(guò)廚房里的物質(zhì)嗎？它

們都是什么樣的？又會(huì)發(fā)生什么變化呢？今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)廚房

里的物質(zhì)與變化。（板書(shū)課題）

二、探（一）觀察、描述廚房中的物質(zhì)通過(guò)觀察和描述活動(dòng)，

2

索1.過(guò)渡：你家廚房中都有哪些物質(zhì)？學(xué)生交流。引導(dǎo)學(xué)生歸納廚房中常見(jiàn)物

2.(課件出示材料圖片)問(wèn)：我們可以從哪些方面觀察、描質(zhì)的典型特征，并根據(jù)特征

述廚房中的這幾種物質(zhì)？推測(cè)可能的用途，滲透物質(zhì)

預(yù)設(shè)：顏色、形狀、軟硬、狀態(tài)、傳熱性能、易碎性能等。的特征決定著物質(zhì)的用途的

3.師小結(jié)：我們可以借助感官認(rèn)識(shí)，從材料特征、狀態(tài)特點(diǎn)規(guī)律。

兩個(gè)方面觀察和描述物質(zhì)。

這個(gè)活動(dòng)讓學(xué)生經(jīng)歷頭

4.(課件出示活動(dòng)要求)

腦風(fēng)暴，通過(guò)觀察實(shí)驗(yàn)材料

(1)仔細(xì)觀察廚房中常見(jiàn)物質(zhì)的特征，并記錄。

、結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)到廚

(2)根據(jù)特征推測(cè)它們有什么用途，并記錄。

房中的物質(zhì)都在變化。同時(shí)

(3)組內(nèi)輕聲交流，做好全班匯報(bào)的準(zhǔn)備。,學(xué)生在大量的實(shí)例中會(huì)對(duì)

5.小組觀察、記錄。物質(zhì)變化的不同有所感觸，

6.全班交流、匯總。在比較中提出問(wèn)題，物質(zhì)的

變化有哪些不同？

7.師小結(jié)：原來(lái)，廚房中常見(jiàn)的物質(zhì)有這么多特征和用途。

(二)發(fā)現(xiàn)廚房中的物質(zhì)變化

1.過(guò)渡：這些物質(zhì)是一成不變的嗎？你們觀察過(guò)它們發(fā)生哪

學(xué)生通過(guò)高清視須觀察4

些變化？個(gè)典型物質(zhì)變化過(guò)程，比較

預(yù)設(shè)：水會(huì)沸騰、食鹽會(huì)溶解、玻璃會(huì)裂開(kāi)、鐵會(huì)生銹……它們的相同和不同之處，認(rèn)

3

2.師提問(wèn)：廚房里你還觀察到哪些物質(zhì)變化？這些變化都相識(shí)到物質(zhì)的變化是不同的，

同嗎？有的變化只改變了物質(zhì)的大

小、形態(tài)等，沒(méi)有產(chǎn)生新物

學(xué)生交流。

質(zhì)，而有些變化則產(chǎn)生了新

3.師小結(jié)：物質(zhì)在不斷地變化，物質(zhì)的變化是不同的，有些

的物質(zhì)，進(jìn)而提出化學(xué)變化

物質(zhì)變化的較快，有些物質(zhì)變化的較慢。和物理變化的概念。

（三）比較廚房中不同的物質(zhì)變化

1.談話：我們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)物質(zhì)變化的速度不一樣，除此之外物

質(zhì)的變化還有什么不同呢？

2.（播放燒開(kāi)的水、冰融化、鐵生銹、蘋(píng)果氧化的視頻）

問(wèn)：觀察物質(zhì)變化的過(guò)程，每種物質(zhì)變化前后有什么相同和不同

之處？

預(yù)設(shè)：溫度變化、形狀變化、狀態(tài)變化、大小變化、顏色變

化……

3.繼續(xù)提問(wèn)：這幾種物質(zhì)變化前后有產(chǎn)生新的物質(zhì)嗎？

預(yù)設(shè)：水在燒開(kāi)的變化過(guò)程中，溫度在升高但水本身這種物

質(zhì)沒(méi)有變；冰融化成水的過(guò)程中，冰和水仍是同種物質(zhì)；鐵生銹

的過(guò)程中，產(chǎn)生了容易脫落的鐵銹，是新物質(zhì)；咬過(guò)后久置的蘋(píng)

4

果，顏色發(fā)生了明顯的變化，有新的物質(zhì)生成。

4.師小結(jié)：燒開(kāi)的水和慢慢融化的冰塊這兩種變化只改變了

物質(zhì)的溫度、大小、狀態(tài)等，沒(méi)有產(chǎn)生新物質(zhì)，像這樣沒(méi)有產(chǎn)生

新物質(zhì)的變化我們叫物理變化。鐵生銹，咬過(guò)后久置的蘋(píng)果，這

兩種變化都產(chǎn)生了新的物質(zhì)，像這樣產(chǎn)生新物質(zhì)的變化我們叫化

學(xué)變化。

1.（課件出示燃放的煙花、生銹的銅獅、泡沫滅火器滅火的把廚房中常見(jiàn)的物質(zhì)變化延

伸到生活中常見(jiàn)的物質(zhì)變化

圖片）問(wèn)：這些變化改變的是什么？有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？,引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用本節(jié)課所學(xué)

的知識(shí)來(lái)解釋它們分別發(fā)生

學(xué)生交流。

了什么變化，再在學(xué)生的解

2.出示這三個(gè)變化的文字資料，學(xué)生自主閱讀、理解。釋上用閱讀資料的方式加以

補(bǔ)充和完善，明確它們?cè)谧?/p>

3.師小結(jié)：這三種變化都產(chǎn)生了新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化。化的過(guò)程中都產(chǎn)生了新物質(zhì)

,發(fā)生了化學(xué)變化，鞏固所

4.教師：通過(guò)今天這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲？學(xué)的知識(shí)。

學(xué)生概括今天所學(xué)的內(nèi)容。

5.師小結(jié)：物質(zhì)總是在不斷地變化，物質(zhì)的變化是不同的，

有些變化只改變了物質(zhì)的大小、形態(tài)等，沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)，叫

物理變化，而有些變化則產(chǎn)生了新物質(zhì)，叫化學(xué)變化。

S

學(xué)了本節(jié)課以后，關(guān)注身邊常見(jiàn)的物質(zhì)變化，并根據(jù)是否產(chǎn)生新

四、拓

展物質(zhì)對(duì)物質(zhì)的變化進(jìn)行分類。

一、選擇題

1下.列廚房里的物質(zhì)變化，其中發(fā)生化學(xué)變化的是（）。

A.白糖溶解B.蔬菜腐爛C.玻璃杯摔破D.大蒜搗碎

2.在下列食物上滴幾滴碘液，能產(chǎn)生藍(lán)紫色的是（）。

A.白饅頭B.切開(kāi)的蘋(píng)果C.豬肉D.雞蛋

3.廚房里的物質(zhì)會(huì)發(fā)生變化，根據(jù)有無(wú)新物質(zhì)產(chǎn)生，與其他三項(xiàng)不同的

是（）。

A.瓷碗摔破B.鐵鍋燒熱C.食物發(fā)霉D.倒出醬油

五、練

一練4.要將白醋、碘酒、水三種液體區(qū)分出來(lái)，最合適的觀察方法是

（）O

A.看和聞B.看和摸C.摸和嘗D.混合觀察

5.同樣多的米飯，一份在口腔中不咀嚼，另一份咀嚼20次后取出，分別

滴加碘酒，觀察到的現(xiàn)象是（）。

A.不咀嚼出現(xiàn)的藍(lán)紫色和咀嚼20次的藍(lán)紫色一樣

B.不咀嚼出現(xiàn)的藍(lán)紫色比咀嚼20次的藍(lán)紫色深

C.不咀嚼出現(xiàn)的藍(lán)紫色比咀嚼20次的藍(lán)紫色淺

6

D.觀察不到變化。

6.酸堿指示劑是一類化學(xué)試劑，能與酸或堿反應(yīng)而顯示出不同顏色，實(shí)

驗(yàn)室中常用來(lái)檢驗(yàn)物質(zhì)的酸堿性。某些植物的花瓣或果實(shí)（如牽?；?、紫甘

藍(lán)等）也可用作酸堿指示劑。下面物質(zhì)能讓紫甘藍(lán)變紅色的是（）。

A.蘇打水B.白醋C.純凈水D.可樂(lè)

二、判斷題

1.蝦煮熟后變紅，但它還是蝦，沒(méi)有產(chǎn)生新物質(zhì)。（）

2.當(dāng)小組同學(xué)得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論與大部分同學(xué)不相符合時(shí)，應(yīng)該放棄自己

組的實(shí)驗(yàn)結(jié)論，以大部分同學(xué)的結(jié)論為準(zhǔn)。（）

3.酒柜里的白酒打開(kāi)后，白酒變少了的現(xiàn)象屬于化學(xué)變化。（）

4.加熱白砂糖會(huì)產(chǎn)生新物質(zhì)，白砂糖加熱到最后變成黑色的固體物質(zhì)，

這屬于化學(xué)變化。（）

5.將碘酒滴在面粉上，面粉上出現(xiàn)的變化是產(chǎn)生氣體（）。

參考答案：

1.B2.A3.C4.A5.B6.B

1.×2.×3.×4.√5.×

六、整培養(yǎng)學(xué)生使用材料的好

老師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行材料的整理。

理習(xí)慣。____________________

七、板1.廚房里的物質(zhì)與變化

書(shū)設(shè)計(jì)水沸騰只改變了物質(zhì)大

___________________________________________k____________?___________

冰融化小、形態(tài)等

物理變化

物質(zhì)總是在物質(zhì)變化沒(méi)有產(chǎn)生新物質(zhì)

不斷變化f是不同的

鐵生銹一產(chǎn)生了新物質(zhì)化學(xué)變化

咬過(guò)后久置的蘋(píng)果

八、課

堂反思

一、教材分析

《廚房里的物質(zhì)和變化》是六下第四單元第1課。本課引導(dǎo)學(xué)生例舉并描述

廚房中的物質(zhì)，通過(guò)對(duì)物質(zhì)的變化進(jìn)行比較分析，初步認(rèn)識(shí)物質(zhì)的變化可以

分為物理變化和化學(xué)變化。

本課有3個(gè)活動(dòng)：

1.廚房中的物質(zhì)；

2.廚房中的變化；

3.不同的變化。

二、教學(xué)過(guò)程及反思

（一）廚房中的物質(zhì)

本環(huán)節(jié)引導(dǎo)學(xué)生例舉廚房中的物質(zhì)并描述三種常見(jiàn)物質(zhì)的特征。學(xué)生的

8

描述可能是無(wú)序的，片面的，甚至是錯(cuò)誤的。比如學(xué)生對(duì)水的描述是流動(dòng)

的，透明的，白色的。教師可以用牛奶和水的顏色來(lái)做說(shuō)明，牛奶是白色

的，而水則是無(wú)色的。然后我引導(dǎo)學(xué)生從顏色、透明度、狀態(tài)和形狀等來(lái)描

述物質(zhì)的特征。先讓學(xué)生寫(xiě)一寫(xiě)，然后再班級(jí)交流。學(xué)生舉一反三，對(duì)食鹽

和鐵鍋的描述就好多了。

（二）廚房中的變化

本環(huán)節(jié)先讓學(xué)生例舉廚房中的物質(zhì)發(fā)生的變化。通過(guò)例舉之后，教師反

問(wèn)是否存在完全不變化的物質(zhì)。有學(xué)生提出不銹鋼不會(huì)發(fā)生變化，馬上就有

學(xué)生提出不銹鋼雖然不會(huì)生銹，但也會(huì)被人為壓扁。通過(guò)研討，學(xué)生認(rèn)識(shí)到

根本不存在不變化的物質(zhì)，即身邊的每一種物質(zhì)都在變化。只不過(guò)有些變化

快，容易察覺(jué)，而有些變化非常緩慢，不容易被我們察覺(jué)。

（三）不同的變化

本環(huán)節(jié)先讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)這幾種物質(zhì)的變化。學(xué)生能說(shuō)出燒開(kāi)水和水結(jié)冰

是形態(tài)和溫度發(fā)生了變化；蘋(píng)果氧化變黑和鐵鍋生銹是顏色發(fā)生了變化。然

后比較這幾種變化的異同。學(xué)生較容易說(shuō)出四者相同之處是物質(zhì)都在變化。

但不同之處學(xué)生較難分析出來(lái)，這也是本課的難點(diǎn)。教師不能著急，可以引

導(dǎo)學(xué)生從變化前后構(gòu)成物質(zhì)的本質(zhì)是否發(fā)生改變這一角度進(jìn)行分析。水變成

水蒸氣或冰，本質(zhì)都是水，并沒(méi)有新物質(zhì)產(chǎn)生，這屬于物理變化；但蘋(píng)果氧

化和鐵鍋?zhàn)冭F銹后，物質(zhì)的本質(zhì)已經(jīng)改變，有新物質(zhì)產(chǎn)生，這屬于化學(xué)變

9

O

教科版六年級(jí)下冊(cè)《物質(zhì)的變化》單元2.產(chǎn)生氣體的變化教學(xué)設(shè)計(jì)及反思

單元《物質(zhì)的變化》課題2.產(chǎn)生氣體的變化_____課__時(shí)______1

相

榭2.物質(zhì)的變化與化學(xué)反應(yīng)

學(xué)習(xí)2.3物質(zhì)變化的特征

內(nèi)容5~6年級(jí)⑤知道有些物質(zhì)發(fā)生了變化，如紙燃燒、鐵生銹等，構(gòu)成物體的物質(zhì)也發(fā)生了變化。

及要

求

科學(xué)觀念（對(duì)客觀事物的總體認(rèn)識(shí)）科學(xué)思維（對(duì)客觀事物的認(rèn)識(shí)方式）

探究實(shí)踐（科學(xué)探究能力技術(shù)與工程實(shí)踐能力自主學(xué)習(xí)能力）態(tài)度責(zé)任（科學(xué)態(tài)度社會(huì)責(zé)任）

科學(xué)觀念

物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)，常常會(huì)伴隨一些現(xiàn)象，例如產(chǎn)生氣體。物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)。

教學(xué)科學(xué)思維

目標(biāo)能以觀察到的變化現(xiàn)象如有氣體生成為依據(jù)，判斷物質(zhì)發(fā)生了什么變化。

探究實(shí)踐

能用實(shí)驗(yàn)的方法研究發(fā)現(xiàn)有些物質(zhì)變化會(huì)伴隨一些特殊現(xiàn)象。

態(tài)度責(zé)任

初步感受物質(zhì)變化對(duì)生活的影響。

教學(xué)本課必須掌握的東西，如：科學(xué)原理需要掌握的，動(dòng)手操作中需要掌握的等等。

重點(diǎn)通過(guò)不同物體與水和白醋分別混合實(shí)驗(yàn)，細(xì)致觀察，以實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為依據(jù)來(lái)判斷物質(zhì)發(fā)生了什么變化。

教學(xué)學(xué)生難以掌握的東西，如：難理解什么？難操作什么？

難點(diǎn)根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象判斷物質(zhì)發(fā)生了什么變化。

T

教學(xué)教師：1.愛(ài)牛課件優(yōu)化2.塑料杯白砂糖食鹽小蘇打定量勺自封袋滴管貝殼白醋

準(zhǔn)備學(xué)生：學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)等。

教學(xué)過(guò)程

教學(xué)環(huán)

教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)思路教學(xué)備注

節(jié)

教師自我介紹：1.和學(xué)生簡(jiǎn)單互動(dòng)拉近

上課儀

同學(xué)們好！距離。2.讓學(xué)生意識(shí)到

式

進(jìn)入上課狀態(tài)。

好，我們開(kāi)始上課了。我們將要繼續(xù)研究物質(zhì)的變化。

1.同學(xué)們，通過(guò)上節(jié)課學(xué)習(xí)，我們知道物質(zhì)總在不斷地變從上節(jié)課的內(nèi)容引出物質(zhì)變

化，有些變化只改變了物質(zhì)的大小、形狀等，比如燒開(kāi)的水和慢化的過(guò)程中發(fā)生著一些變化

,明確這些現(xiàn)象可以幫助我

慢融化的冰塊；而有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì)，比如生銹的鑄鐵

們判斷物質(zhì)到底發(fā)生了什么

鍋、咬過(guò)后放置的蘋(píng)果，我們說(shuō)它們發(fā)生了化學(xué)變化。

變化？簡(jiǎn)單有效，為后續(xù)的

2.過(guò)渡：你看，物質(zhì)在發(fā)生變化時(shí)，常常會(huì)伴隨一些現(xiàn)象，探究留有更多時(shí)間；從身邊

這些現(xiàn)象可以幫助我們判斷物質(zhì)發(fā)生了什么變化。的常見(jiàn)物質(zhì)變化到食鹽、白

3.出示煙花綻放圖片，提問(wèn)：煙花綻放時(shí)有哪些現(xiàn)象？它是砂糖和小蘇打，明確本節(jié)課

一、聚

化學(xué)變化嗎？的研究主題——產(chǎn)生氣體的

焦變化。

4.小組交流，全班匯報(bào)。

5.教師小結(jié)：煙花綻放時(shí)會(huì)有光、熱、其他顏色產(chǎn)生，它們

都是不同于原來(lái)的物質(zhì)，產(chǎn)生了新的物質(zhì)，都是化學(xué)變化。

6.出示圖片：食鹽、白砂糖、小蘇打、水、醋。這些物質(zhì)按

一定的方法混合在一起，會(huì)有哪些現(xiàn)象產(chǎn)生呢？今天這節(jié)課，我

們一起來(lái)學(xué)習(xí)第2課。

板書(shū)課題：產(chǎn)生氣體的變化。_______________________________

1

（-）觀察有氣體產(chǎn)生的變化活動(dòng)設(shè)計(jì)分層，從對(duì)比

1.PPT出示材料：2組塑料瓶蓋中分別裝有食鹽、白砂糖、小“分別將水和白醋與白砂糖

蘇打，滴管，白醋，水。

、食鹽、小蘇打混合”開(kāi)始

2.提問(wèn)：如果用水和白醋分別與它們混合，會(huì)發(fā)生什么變

化？我們能在變化中觀察到什么現(xiàn)象？,到收集小蘇打與白醋產(chǎn)生

3.學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)和已有知識(shí)進(jìn)行預(yù)測(cè)。的氣體，再伸展到身邊的物

4.教師介紹實(shí)驗(yàn)方法（PPT）O質(zhì)，白醋與雞蛋殼和貝殼等

①在1、2、3號(hào)瓶蓋中滴入少量水；②在4、5、6號(hào)瓶蓋中滴

入少量白醋；③仔細(xì)觀察，并及時(shí)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。物質(zhì)混合是否會(huì)產(chǎn)生氣體。

5.學(xué)生領(lǐng)取實(shí)驗(yàn)材料，開(kāi)始實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并做好記活動(dòng)環(huán)環(huán)相扣、遞進(jìn)，利于

錄。學(xué)生知識(shí)的架構(gòu)與思維的提

二、探6.小組內(nèi)交流，準(zhǔn)備全班匯報(bào)。

升，親歷實(shí)驗(yàn)與配套的視頻

索7.交流研討：你們觀察到了什么現(xiàn)象？它們分別發(fā)生了什么

變化？更利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，

預(yù)設(shè)：把白醋滴入裝有小蘇打的瓶蓋時(shí)，會(huì)有一種氣體產(chǎn)為后續(xù)持久發(fā)展鋪墊。

生，這種氣體是不同于白醋和小蘇打的新物質(zhì)，因此這種變化是

化學(xué)變化；其他5個(gè)瓶蓋中沒(méi)有觀察到新物質(zhì)產(chǎn)生，這種變化是物

理變化。

（二）收集產(chǎn)生的氣體

1.談話：同學(xué)們，白醋和小蘇打混合產(chǎn)生的氣體是什么氣體

呢？

2.學(xué)生交流。

3.教師：如果我們想研究一下這個(gè)氣體，需要收集氣體。怎

么收集氣體呢？

4.小組交流：怎么收集氣體？

1

5.全體交流，并引導(dǎo)收集氣體的辦法。

①取一個(gè)密封袋，在里面裝入五滴管白醋；②將裝有小蘇打

的瓶蓋小心地放入密封袋中；③盡量排出袋內(nèi)的空氣，封好密封

袋的封口，然后將瓶蓋翻到，讓小蘇打和白醋混合；④仔細(xì)觀察

現(xiàn)象。

6.教師：在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，你有什么要提醒大家的？

7.學(xué)生實(shí)驗(yàn)、觀察。

8.研討：小蘇打和白醋產(chǎn)生的氣體是什么？這種氣體有什么

特點(diǎn)？和人類又有怎樣的關(guān)系呢？

①學(xué)生自主交流。

②教師結(jié)合資料交流。

資料：二氧化碳在常溫下是一種無(wú)色無(wú)味的氣體，比空氣

重，不支持燃燒，把二氧化碳通入到澄清石灰水中，會(huì)使澄清石

灰水變渾濁。二氧化碳在大氣中的含量雖然僅占0.03%,但它與

人類的關(guān)系卻非常密切。它是一種工業(yè)原料，可以用在制純堿、

尿素、糖和汽水等工業(yè)上。它也是綠色植物進(jìn)行光合作用不可缺

少的原料，沒(méi)有二氧化碳，綠色植物就無(wú)法進(jìn)行光合作用，為人

類提供新鮮空氣；適當(dāng)增加二氧化碳含量，可以提高作物產(chǎn)量；

固態(tài)二氧化碳俗稱干冰，升華時(shí)可吸收大量熱，因而用作制冷

劑，保藏容易腐敗的食品，也可以人工降雨；二氧化碳既能給人

類帶來(lái)幸福，又能給人類埋下禍根。它是大氣中的溫室氣體之

一，大氣層中過(guò)多就造成溫室效應(yīng)，引發(fā)生態(tài)問(wèn)題。

（三）生活中還有哪些物質(zhì)能與白醋產(chǎn)生氣體？

1.教師：你知道生活中還有哪些物體可以跟白醋混合產(chǎn)生氣

體嗎？

1

2.學(xué)生交流。

3.教師：今天在課堂上我們來(lái)試一試，在雞蛋殼、貝殼中加

入白醋會(huì)產(chǎn)生怎樣的現(xiàn)象？

4.演示實(shí)驗(yàn)：在雞蛋殼、貝殼中加入白醋。

5.你觀察到了什么現(xiàn)象？

三、研1?除了雞蛋殼和貝殼，還有其他物體能與白醋混合產(chǎn)生氣體把科學(xué)延伸到生活中，讓學(xué)

討嗎？生感知科學(xué)就在身邊，更是

大課堂理念的體現(xiàn)。

2.談話：它們產(chǎn)生的氣體跟小蘇打和白醋產(chǎn)生的氣體一樣

嗎？大家課后去查閱資料。

通過(guò)實(shí)驗(yàn)，我們知道小蘇打和白醋混合產(chǎn)生了一種不同于它設(shè)疑利于進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的

們的新物質(zhì)，所以我們知道發(fā)生了化學(xué)變化；通過(guò)查閱資料，我學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生通

們也知道這種物質(zhì)是二氧化碳。生活中還有與白醋混合產(chǎn)生氣體

過(guò)實(shí)驗(yàn)和查閱資料去課后學(xué)

四、拓的物質(zhì)嗎？產(chǎn)生的氣體都是二氧化碳嗎？大家可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)和查

展閱資料去課后繼續(xù)學(xué)習(xí)。習(xí)，明確科學(xué)的學(xué)習(xí)不僅在

課堂，還在課外，體現(xiàn)學(xué)習(xí)

方式的多樣性。

一、選擇題

1下.列哪兩種物質(zhì)混合，產(chǎn)生了氣體（）。

A.白醋+小蘇打B.水+食鹽C.水+小蘇打D.白醋+白砂糖

五、練

一練2.下列（）與白醋混合，不會(huì)產(chǎn)生氣體。

A.雞蛋殼B.貝殼C.食鹽D.小蘇打

3.下列說(shuō)法中，錯(cuò)誤的是（）。

1

A.在吃了酸性物質(zhì)后需要及時(shí)漱口以保護(hù)牙齒

B.在產(chǎn)生氣體的變化中，有的反應(yīng)劇烈，有的緩慢

C.白醋和小蘇打混合后產(chǎn)生的氣體是二氧化碳

D.打開(kāi)雪碧瓶后會(huì)有大量氣泡冒出，這也是化學(xué)變化

4辣.椒是廚房里常用的調(diào)料之一。關(guān)于辣椒干制成辣椒粉的過(guò)程，下列

說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

A.辣椒的味道沒(méi)有改變B.顏色有變化，是化學(xué)變化

C.沒(méi)有新物質(zhì)生成，是物理變化D.形態(tài)發(fā)生了變化，是物理變化

5.物質(zhì)的變化豐富多彩，下列變化屬于物理變化的是（）。

A.食物消化B.沖泡糖水C.火柴燃燒D.鋼鐵生銹

二、判斷題

1.二氧化碳比空氣重，不能支持燃燒。（）

2.小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了氧氣，能使燃著的火焰熄滅。（）

3.二氧化碳可用于制造滅火器。（）

4.白醋加小蘇打后會(huì)發(fā)生化學(xué)變化。（）

5.化學(xué)變化都有發(fā)光現(xiàn)象。（）

參考答案：

1.A2.C3.D4.B5.B

1.√2.×3.√4.√5.×

1

六、整培養(yǎng)學(xué)生使用材料的好

老師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行材料的整理。

理習(xí)慣。__________________

2.產(chǎn)1主氣體的變化

白砂糖+水食鹽+水小蘇打+水

/一

七、板沒(méi)有產(chǎn)生新的物質(zhì)，物理變產(chǎn)生新的物質(zhì)（氣體），化學(xué)變

書(shū)設(shè)計(jì)

\____________

白砂糖+白食鹽+白醋小蘇打+白

八、課

*I

堂反思

一、教材分析

本節(jié)課的研究對(duì)象是廚房中的白醋和小蘇打。學(xué)生對(duì)白醋很熟悉，在三

年級(jí)的溶解實(shí)驗(yàn)中也接觸過(guò)小蘇打，但是對(duì)于小蘇打和白醋混合后會(huì)發(fā)生什

么現(xiàn)象就不清楚了。本節(jié)課學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)的方法研究伴隨氣體產(chǎn)生而發(fā)生的

化學(xué)變化，進(jìn)一步確認(rèn)沒(méi)有新物質(zhì)產(chǎn)生的變化是物理變化，產(chǎn)生了新物質(zhì)

》Ra

（如氣體）的變化是化學(xué)變化。

本節(jié)課有三個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)：

1.觀察有氣體產(chǎn)生的變化。

1

2.收集產(chǎn)生的氣體。

3.觀察白醋和雞蛋殼、貝殼的反應(yīng)現(xiàn)象。

我班采用的是愛(ài)牛單人實(shí)驗(yàn)盒，人手一盒，大大節(jié)省了老師準(zhǔn)備器材的

時(shí)間。

先介紹下本節(jié)課的愛(ài)牛器材：透明塑料杯5個(gè)、塑料密封袋5個(gè)、白醋2包

共20克、小蘇打1小包、白糖1小包、食鹽1小包、藥匙一個(gè)。

1.探索1的實(shí)驗(yàn)需要六個(gè)塑料瓶蓋，而單人實(shí)驗(yàn)盒中只有5個(gè)塑料杯。因

此，該實(shí)驗(yàn)我采用2人一組來(lái)解決塑料杯不足的問(wèn)題。

2.為了區(qū)分6個(gè)塑料杯，我讓學(xué)生對(duì)塑料杯先進(jìn)行1-6編號(hào)。

3.在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生有一個(gè)疑惑，白糖、食鹽、小蘇打、水和白醋這

些實(shí)驗(yàn)藥品加多少？書(shū)本中說(shuō)“分別加入少量的白砂糖、食鹽和小蘇打”，

“滴入水”，“加入白醋”。我認(rèn)為，在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，對(duì)于實(shí)驗(yàn)藥品的量并

不需要十分精確。盡管如此，我還是讓學(xué)生取一平勺的白砂糖、食鹽和小蘇

打。結(jié)果學(xué)生取的時(shí)候十分小心，導(dǎo)致這個(gè)過(guò)程花費(fèi)較長(zhǎng)時(shí)間。而且，這里

也存在一個(gè)科學(xué)錯(cuò)誤。一個(gè)藥匙先后取三種藥品是不對(duì)的，會(huì)造成交叉污

染，應(yīng)該一種藥品專用一個(gè)藥匙。我反思下一次上這節(jié)課的話我會(huì)舍棄藥匙

的使用，直接在塑料杯中倒入少量的食鹽、白砂糖和小蘇打。

4.這個(gè)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象很多，現(xiàn)象的觀察非常重要。學(xué)生能明顯觀察到6號(hào)杯

冒出大量氣泡，1、2、4、5號(hào)杯中物質(zhì)明顯“消失”一部分（部分溶解在水

1

或者白醋中），3號(hào)杯中無(wú)明顯現(xiàn)象（小蘇打在水中的溶解度不高）。部分學(xué)

生觀察到4、5號(hào)杯子中也有氣泡附著在杯壁上。因此，部分學(xué)生得出結(jié)論，

白醋和食鹽、白砂糖混合會(huì)產(chǎn)生氣泡。這可把我難住了，在課堂上我靈機(jī)一

動(dòng)，我對(duì)學(xué)生說(shuō)“白醋倒在杯子中有可能會(huì)產(chǎn)生一些氣泡，這是白醋的緣

故，和食鹽、白砂糖無(wú)關(guān)?！睕](méi)想到歪打正著給我說(shuō)對(duì)了。課后，我趕緊查

閱資料，想著下節(jié)課做一些彌補(bǔ)。老師們，遇到這樣的課堂生成，你會(huì)怎么

處理呢？歡迎大家給我留言指導(dǎo)。

5這.個(gè)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象很多，因此實(shí)驗(yàn)前的指導(dǎo)顯得更加重要。我指導(dǎo)學(xué)生

采用“看、摸、聞、聽(tīng)”的方法來(lái)觀察?？次镔|(zhì)的變化；摸混合前后塑料杯

外壁的溫度；聞混合前后的氣味變化；聽(tīng)混合后的聲音。只有指導(dǎo)到位了，

學(xué)生才能做到正確觀察，仔細(xì)觀察。

6探.索2：書(shū)中說(shuō)“取三勺白醋”，“一勺小蘇打”，為什么要定3：1的

比例呢？這個(gè)比例有什么科學(xué)依據(jù)嗎？白醋中真正和小蘇打發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的

是醋酸，而醋酸和小蘇打完全反應(yīng)時(shí)的比例是1：1。以“海天白米醋”為

例，IOO毫升的白醋中，醋酸大于等于3.5克，100毫升的白醋大約是100克。

假設(shè)取300克的白醋和100克的小蘇打混合，這正好符合教材中3：1的比例，

那么300克白醋中醋酸只有10.5克，而小蘇打有100克，醋酸的量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，

小蘇打會(huì)剩余89.5克左右無(wú)法反應(yīng)完。因此，我認(rèn)為教材中的這個(gè)比例并不

合理，如果真的要定一個(gè)量，我會(huì)定3克小蘇打，100毫升白醋，這樣小蘇打

1

和白醋中的醋酸比例能接近1：1,接近完全反應(yīng)。

7.在課堂上，我并沒(méi)有對(duì)小蘇打和白醋的量做明確規(guī)定，因?yàn)檫@并不是

小學(xué)階段要解決的問(wèn)題。我讓學(xué)生在小塑料杯中加入1/3杯的小蘇打，把四人

小組中剩余的所有白醋都倒入密封袋中，混合后整個(gè)密封袋都鼓起來(lái)了，效

果十分明顯。密封袋有一定的彈性，有一個(gè)小組的密封袋整個(gè)撐了起來(lái)，我

有些擔(dān)心，所幸沒(méi)有爆開(kāi)。反思：安全起見(jiàn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)用量還是要更明確一

些。

愛(ài)牛器材改進(jìn)建議

1.塑料杯再加一個(gè)。

2.兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的材料分開(kāi)包裝。探索1：食鹽、白砂糖、小蘇打和白醋最好

能定量分裝，食鹽、白砂糖和小蘇打每樣兩小包，這樣學(xué)生操作起來(lái)會(huì)更加

方便。探索2：小蘇打和白醋定量包裝，學(xué)生只需直接加入即可。

3.密封塑料袋為什么放入5個(gè)呢？這點(diǎn)我不太明白愛(ài)牛的用意，我只用了

一個(gè)。

4.密封袋比較大，密封袋的大小要以小蘇打和白醋的量做參考，否則，

產(chǎn)生的氣體太少，密封袋又太大的話，密封袋就鼓不起來(lái)，效果不明顯。

5.藥品定量包裝后，藥匙就可以去除了。

2

單元《物質(zhì)的變化》課題3.發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)課時(shí)1

相

榭2.物質(zhì)的變化與化學(xué)反應(yīng)

學(xué)習(xí)2.3物質(zhì)變化的特征

內(nèi)容5~6年級(jí)⑤知道有些物質(zhì)發(fā)生了變化，如紙燃燒、鐵生銹等，構(gòu)成物體的物質(zhì)也發(fā)生了變化。

及要

求

科學(xué)觀念（對(duì)客觀事物的總體認(rèn)識(shí)）科學(xué)思維（對(duì)客觀事物的認(rèn)識(shí)方式）

探究實(shí)踐（科學(xué)探究能力技術(shù)與工程實(shí)踐能力自主學(xué)習(xí)能力）態(tài)度責(zé)任（科學(xué)態(tài)度社會(huì)責(zé)任）

科學(xué)觀念

一些物質(zhì)在變化的過(guò)程中，會(huì)既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。

學(xué)

教科學(xué)思維

目

標(biāo)

能根據(jù)物質(zhì)變化的現(xiàn)象判斷該物質(zhì)變化是物理變化還是化學(xué)變化。

探究實(shí)踐

能通過(guò)觀察、實(shí)驗(yàn)、查閱資料和調(diào)查分析等方式獲取物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化產(chǎn)生的新物質(zhì)的特征。

態(tài)度責(zé)任

了解化學(xué)變化對(duì)人類生活的影響，知道有些是有益的，有些是有害的。__________________________________________________

教學(xué)本課必須掌握的東西，如：科學(xué)原理需要掌握的，動(dòng)手操作中需要掌握的等等。

重點(diǎn)在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)新物質(zhì)的產(chǎn)生。

教學(xué)學(xué)生難以掌握的東西，如：難理解什么？難操作什么？

難點(diǎn)能通過(guò)觀察蠟燭燃燒和加熱白糖實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)一些物質(zhì)在變化的過(guò)程中，既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。

2

教學(xué)教師：1.愛(ài)牛課件優(yōu)化2.蠟燭火柴玻璃片金屬勺鋁箔紙

準(zhǔn)備學(xué)生：學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)、圖片。

教學(xué)過(guò)程

教學(xué)環(huán)

教學(xué)活動(dòng)設(shè)計(jì)思路教學(xué)備注

節(jié)

教師自我介紹：1.和學(xué)生簡(jiǎn)單互動(dòng)拉近

上課儀

同學(xué)們好！距離。2.讓學(xué)生意識(shí)到

式

進(jìn)入上課狀態(tài)。

好，我們開(kāi)始上課了。我們將要繼續(xù)探究物質(zhì)的變化。

1.（課件出示火柴燃燒圖片）問(wèn)：化學(xué)變化是產(chǎn)生新物質(zhì)的

一、聚

變化，你能通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)新物質(zhì)是怎樣產(chǎn)生的嗎？（生交流）

焦2.生活中的化學(xué)變化很常見(jiàn)，今天我們用蠟燭和白砂糖這兩

種常見(jiàn)物質(zhì)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)研究它們的變化過(guò)程中有沒(méi)有產(chǎn)生新物

質(zhì)。____________________________________________________________

（一）蠟燭燃燒產(chǎn)生新物質(zhì)為后面的教學(xué)活動(dòng)做好

PPt出示點(diǎn)燃的蠟燭，問(wèn)：“蠟燭在燃燒時(shí)發(fā)生了化學(xué)變化嗎鋪墊，讓學(xué)生在觀察白糖加

?怎樣證明我們的想法？我們可以怎樣研究？”

熱的過(guò)程中觀察的更仔細(xì)，

二、探出示實(shí)驗(yàn)方法，先將一個(gè)透明的玻璃杯懸空倒扣在點(diǎn)燃的蠟

燭上方，觀察玻璃杯內(nèi)壁的變化。再用試管夾夾住玻璃片，讓玻從而進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到一些物質(zhì)

索

璃片與蠟燭火焰短暫接觸，觀察玻璃片的變化。記錄實(shí)驗(yàn)中觀察在變化的過(guò)程中，既發(fā)生化

到的現(xiàn)象。學(xué)變化又發(fā)生物理變化。

請(qǐng)學(xué)生交流實(shí)驗(yàn)中的注意點(diǎn)，教師ppt出示溫馨提示。

（1）實(shí)驗(yàn)前戴好護(hù)目鏡。（2）玻璃杯懸空倒扣時(shí)不能把蠟

燭封閉。（3）注意安全，不用手觸摸剛加熱的玻璃片。（4）仔

2

細(xì)觀察，及時(shí)記錄。

4.學(xué)生進(jìn)行探究活動(dòng)。

5.交流匯報(bào)。

教師：蠟燭燃燒時(shí)發(fā)生的變化是化學(xué)變化嗎？你這樣說(shuō)的證

據(jù)是什么？小組上臺(tái)交流，組間交流補(bǔ)充。

教師小結(jié)后提問(wèn)，“在蠟燭燃燒的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)固態(tài)的蠟燭會(huì)

變成液態(tài)的蠟流下來(lái)，火焰熄滅冷卻后流下來(lái)的液體蠟又變成了

固態(tài)，這個(gè)現(xiàn)象是什么變化？”

（二）加熱白砂糖產(chǎn)生新物質(zhì)

出示材料，加熱白砂糖的變化是否有新物質(zhì)產(chǎn)生？你打算怎

樣研究？需要注意些什么？

教師小結(jié)。在勺子中加入少量白砂糖，在點(diǎn)燃的蠟燭上加熱

,觀察白砂糖的變化。要注意安全，不要被燙傷。及時(shí)觀察記

錄。思考白糖在加熱過(guò)程中是否發(fā)生化學(xué)變化？

學(xué)生進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)。

交流匯報(bào)。白糖在加熱過(guò)程中發(fā)生了什么變化？這個(gè)變化是

化學(xué)變化嗎？

教師小結(jié)：白糖在加熱過(guò)程中發(fā)生了化學(xué)變化。因?yàn)榧訜徇^(guò)

程中白糖的顏色發(fā)生了變化，這是有顏色的新物質(zhì)。加熱后散發(fā)

到空氣中有特殊氣味的是新物質(zhì)。最后產(chǎn)生的黑色物質(zhì)是新物

質(zhì)。

發(fā)現(xiàn)更多產(chǎn)生新物質(zhì)的變化

1.ppt出示燃燒的蠟燭、加熱后的白砂糖，問(wèn)：像蠟燭、白砂

糖這樣在變化中產(chǎn)生新物質(zhì)的現(xiàn)象，生活中你還知道哪些產(chǎn)生新

物質(zhì)的變化？

2

2.學(xué)生交流。

3.出示鋼鐵生銹、蝦煮熟后變化的圖片、烘培蛋糕視頻、以

及相關(guān)化學(xué)變化的資料，讓學(xué)生了解這些化學(xué)變化產(chǎn)生的新物質(zhì)

O

學(xué)生交流研討：化學(xué)變化中產(chǎn)生的新物質(zhì)對(duì)我們的生活有怎

樣的影響？

提問(wèn)：哪些變化是有益的？哪些變化是有害的？學(xué)生舉例。

3.教師出示視頻與文字資料供學(xué)生研討交流。

4.小結(jié)：化學(xué)變化中產(chǎn)生的新物質(zhì)有些是有益的比如：用面

粉做蛋糕，牛奶做酸奶，有些是有害的比如鐵生銹、垃圾燃燒等

O

1.學(xué)生交流研討：化學(xué)變化中產(chǎn)生的新物質(zhì)對(duì)我們的生活有讓學(xué)生體會(huì)到化學(xué)變化的意

怎樣的影響？義，激發(fā)學(xué)生在生活中積極

三、研探究的興趣。

2.提問(wèn)：哪些變化是有益的？哪些變化是有害的？學(xué)生舉例

討

O

3.教師出示視頻與文字資料供學(xué)生研討交流。

4.小結(jié)：化學(xué)變化中產(chǎn)生的新物質(zhì)有些是有益的比如：用面

粉做蛋糕，牛奶做酸奶，有些是有害的比如鐵生銹、垃圾燃燒等

O

1.學(xué)了這節(jié)課以后，我們知道了生活中的很多物質(zhì)都在發(fā)生化

學(xué)變化，并產(chǎn)生了新物質(zhì)，有一些物質(zhì)的化學(xué)變化過(guò)程中還伴隨

四、拓

著物理變化。有些變化產(chǎn)生的新物質(zhì)是有益的，有些變化產(chǎn)生的

展

新物質(zhì)是有害的。課后去觀察生活中一些物質(zhì)的化學(xué)變化，并仔

細(xì)觀察在變化中你看到了什么現(xiàn)象，將觀察到的現(xiàn)象記錄下來(lái)。

2

一、選擇題

1.以下與其他三類物質(zhì)的變化不同的是（）。

A.沙里淘金B(yǎng).鐵生銹C.星火燎原D.百煉成鋼

2.下列不屬于蠟燭燃燒時(shí)產(chǎn)生的新物質(zhì)的是（）。

A.燒黑的燭芯B.水C.蠟油D.二氧化碳

3將.洗凈的菜刀擦干放置在干燥的地方，這主要是為了（）。

A.切斷鐵和空氣的接觸B.切斷鐵和細(xì)菌的接觸C.切斷鐵和水的接

觸D.切斷鐵和高溫的接觸

4.燃燒一張紙和撕碎一張紙作比較（）。

五、練A.前者產(chǎn)生了新物質(zhì)，后者沒(méi)有產(chǎn)生了新物質(zhì)

一練

B.前者發(fā)生了物理變化，后者發(fā)生了化學(xué)變化

C.都產(chǎn)生了新物質(zhì)

D.都沒(méi)產(chǎn)生新物質(zhì)

5.吃飯時(shí)，慢慢咀嚼著米飯，竟然發(fā)現(xiàn)米飯有點(diǎn)甜。這是因?yàn)?/p>

（）O

A.米飯中本來(lái)就含有糖

B.米飯變甜是米飯中有淀粉，淀粉是甜的

C.米飯本沒(méi)有甜味，但米飯中的淀粉與唾液發(fā)生變化，產(chǎn)生甜味

D.咀嚼時(shí)分泌的唾液中含有糖

2

二、判斷題

1.紫甘藍(lán)與白醋的變化屬于物理變化。（）

2.蠟燭加熱白糖實(shí)驗(yàn)時(shí)勺子底部會(huì)出現(xiàn)黑色的物質(zhì)，這是蠟燭燃燒時(shí)發(fā)

生了化學(xué)變化。（）

3.鐵生銹是空氣和水共同作用的結(jié)果，隔絕空氣、水與鐵制品的接觸，

破壞生銹的條件，能夠有效防止鐵生銹。（）

4.蠟燭燃燒過(guò)程中既有化學(xué)變化又有物理變化。（）

5.所有的化學(xué)變化過(guò)程中都有新物質(zhì)產(chǎn)生。（）。

參考答案：

1.A2.C3.C4.A5.C

1.×2.√3.√4.√5.√

六、整培養(yǎng)學(xué)生使用材料的好

老師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行材料的整理。

理習(xí)慣。__________________

Γ.發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)

現(xiàn)象新物質(zhì)

發(fā)光玻璃杯內(nèi)側(cè)有液滴

七、板點(diǎn)燃蠟燭發(fā)熱玻璃板變黑

書(shū)設(shè)計(jì)有火焰

（水、二氧化碳、炭黑）

變液體

加熱白砂糖有焦味黑色固體

有氣泡

（焦糖、二氧化碳）

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八、課

堂反思

一、教材簡(jiǎn)析

《變化中伴隨的現(xiàn)象》是《物質(zhì)的變化》單元第4課。通過(guò)前面幾課的學(xué)

習(xí)，學(xué)生已經(jīng)理解化學(xué)變化的本質(zhì)是產(chǎn)生新的物質(zhì)，同時(shí)從觀察與實(shí)驗(yàn)中發(fā)

現(xiàn)化學(xué)變化往往伴隨著一些現(xiàn)象的發(fā)生，如產(chǎn)生氣體、水和其他物質(zhì)。本課

是學(xué)生在己有認(rèn)知的基礎(chǔ)上，觀察更多物質(zhì)變化中伴隨的現(xiàn)象，幫助學(xué)生從

現(xiàn)象上初步判斷物質(zhì)是否發(fā)生了化