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文檔簡介

第前臺個(gè)人工作計(jì)劃

前臺個(gè)人工作計(jì)劃1

一、保安全促經(jīng)營

在當(dāng)前形勢下,為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,經(jīng)營不受任何政策性的影響,酒店將嚴(yán)格按照要求,要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項(xiàng)通知、其次,再對全員強(qiáng)化各項(xiàng)安全應(yīng)急知識的培訓(xùn),做到外松內(nèi)緊,不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上,出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序,有力的保證奧運(yùn)期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面,夜間增崗添兵,增加巡查次數(shù),對可疑人、可疑物做到詳細(xì)詢問登記制度、

二、抓培訓(xùn),提素質(zhì)

業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上,如果培訓(xùn)工作不跟上,新老員工的更新又快,將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,特別是對一個(gè)經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌、下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性,積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí),磨礪技能,增強(qiáng)競爭崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心、培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的'高素質(zhì)員工隊(duì)伍,穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益、達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動性服務(wù)的逐步升華、也為此,酒店將計(jì)劃每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn),培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法、

三、開源節(jié)流,降低成本,提高人均消費(fèi)

節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實(shí)的日常工作,上半年各項(xiàng)能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約,下半年按照付總講話精神,管理將更細(xì)化,在節(jié)能降耗的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了挖潛降耗的口號,既是如何在現(xiàn)有做了六年的節(jié)能降耗基礎(chǔ)上再努力,尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,使各類能源在保證經(jīng)營的基礎(chǔ)上再降一點(diǎn)、酒店下一步將在各區(qū)域點(diǎn)位安裝終端計(jì)量表,如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域、

同時(shí)對空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次,酒店將根據(jù)物價(jià)上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解,及時(shí)、隨時(shí)的對產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)行價(jià)格浮動,使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績,不錯(cuò)過機(jī)會;還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門,各部門又要求到班組或個(gè)人負(fù)責(zé)、服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中,應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況,配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修,更好的正確的操作設(shè)備、還要求管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況、

客房方面,各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下,要求盡量延長布草的使用壽命,同時(shí),控制好低值易耗品的領(lǐng)用,建立發(fā)放和消耗記錄,實(shí)行節(jié)約有獎(jiǎng),浪費(fèi)受罰的獎(jiǎng)懲制度、(這個(gè)我們一直在做)如眼下由于奧運(yùn)會舉行,北京車輛受到單牌號和雙牌號在時(shí)間上的受限,部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京,這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章、這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識,是對市場情況的掌握體現(xiàn)、

四、堅(jiān)持創(chuàng)新,培養(yǎng)創(chuàng)新意識

創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機(jī),有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上,在新的市場形勢下,將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新,對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新,對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新,再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展,如,馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時(shí)又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次、在保證眼下推出的5515基礎(chǔ)上,還要?jiǎng)?chuàng)新出很多類似的買點(diǎn)和思路、更進(jìn)一步走在市場的最前列,影響市場、

五、嚴(yán)格成本控制,加強(qiáng)細(xì)化核算

控制各項(xiàng)成本支出,就是增收創(chuàng)收、因此,今年下半年酒店將加強(qiáng)成本控制力度,對各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行細(xì)分管理,由原來的每月進(jìn)行的盤點(diǎn)物資改為每周一次,對各項(xiàng)消耗品的使用提出改進(jìn)意見和建議,從而強(qiáng)化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作、

六、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施維修,穩(wěn)定服務(wù)

酒店經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨,硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對競爭很激烈的市場,也可說是任重道遠(yuǎn)、時(shí)常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),加上客租率頻高,維保不能及時(shí),造成設(shè)施設(shè)備維修量增大、對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,(年底酒店旁邊將增開兩家,一家定位三,一家商務(wù)酒店)為此,酒店在有計(jì)劃的考慮計(jì)劃年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯,部分木制裝飾噴漆和局部粉刷、盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?,提高酒店的?jīng)濟(jì)效益、前臺個(gè)人工作計(jì)劃2

第一,咨詢服務(wù)

1、遇到客人或領(lǐng)導(dǎo),立即停止工作,微笑著站著。

2、問客戶需求,聽客戶提問,根據(jù)理解向客戶提供正確的信息。

3、對熱情耐心問路的來訪客戶進(jìn)行引導(dǎo),標(biāo)明位置、樓層、行走路線。

4、嚴(yán)格遵守客戶的保密性,不提供物業(yè)/客戶的內(nèi)部管理信息。

5、為顧客服務(wù)時(shí),保持正確的坐姿、站姿或行走姿勢。保持體態(tài)挺直自然,走路輕盈平穩(wěn),使用禮貌用語。

6、服務(wù)客戶時(shí),三米內(nèi)微笑,一米內(nèi)聆聽問候。

7、與人交流時(shí),不能東張西望,也不能對視太久。說再見或者握手的時(shí)候,要看著對方。

第二,接電話

1、接聽電話詢問并留言,有不明電話詢問禮貌拒絕接聽。

2、當(dāng)接待員接到需要留言的.電話時(shí),準(zhǔn)確記錄收件人的姓名、聯(lián)系電話、原因等事項(xiàng),并及時(shí)轉(zhuǎn)給當(dāng)事人。

3、3次以內(nèi)接電話。連接或掛斷電話時(shí)請小心輕放。用普通話,語音清晰,語速慢,電話語氣溫和。接電話的時(shí)候,你要讓對方覺得親切,心情好,而不是懶。

4、填寫記錄時(shí),字跡清晰,內(nèi)容詳細(xì)。工作任務(wù)、工作內(nèi)容和質(zhì)量要求。

第三,接待服務(wù)

1、熱情接待公司訪客和會議人員,做好會議服務(wù)工作。

2、負(fù)責(zé)外來人員的登記。

3、負(fù)責(zé)處理借來的物品。

4、接待銷售人員,不要“推”銷售人員,收集和保存完整的銷售資料,交給領(lǐng)班。

5、主動示意,姿勢優(yōu)美,舉手符合禮儀要求。

6、認(rèn)真檢查外包人員和借用人員證件的有效性。

7、在客服中注意使用禮貌用語。做到“三聲”:來時(shí)歡迎,問時(shí)回答,走時(shí)送。

8、在服務(wù)過程中,一定不能對客人無禮,也不能無視客人??腿擞幸蓡?,要耐心解釋,不要和客人爭論。處理困難時(shí),及時(shí)向上級匯報(bào)。

第四,文案工作

1、負(fù)責(zé)指定區(qū)域內(nèi)文件的打印和復(fù)印,并認(rèn)真檢查和核實(shí)稿件的準(zhǔn)確性,確保無誤。

2、文件打印應(yīng)仔細(xì)校對,無錯(cuò)別字或遺漏,標(biāo)點(diǎn)正確。交稿前認(rèn)真輸入稿件行再校對,準(zhǔn)確無誤后方可上報(bào)。

3、節(jié)約紙張,符合文件復(fù)印控制要求,做好復(fù)印記錄。

五、郵件分揀

1、負(fù)責(zé)客戶區(qū)域郵件、報(bào)刊二次分揀工作,應(yīng)及時(shí)、仔細(xì)的將郵件、報(bào)刊發(fā)送到客戶手中。

2、郵件應(yīng)及時(shí)送達(dá),不得出現(xiàn)私扣、誤發(fā)、遲發(fā)現(xiàn)象。符合郵件、報(bào)刊分揀、發(fā)送要求。前臺個(gè)人工作計(jì)劃3

作為客房服務(wù)前臺工作人員,我們的工作具有一定的難度和挑戰(zhàn)性,需要我們具備較高的服務(wù)意識和素質(zhì),能夠處理各種復(fù)雜情況。下面我們將詳細(xì)介紹客房服務(wù)前臺工作計(jì)劃。

一、接待入住客人

客房服務(wù)前臺工作的核心任務(wù)之一就是接待入住客人。在接待入住客人的過程中,我們需要做到以下幾點(diǎn):

1、熱情、禮貌的接待客人,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)

2、核對客人預(yù)定信息,確保無誤

3、為客人辦理入住手續(xù),發(fā)放房卡并告知客人房間信息

4、為客人提供必要的旅游信息和建議

二、客人訂單的處理

客房服務(wù)前臺工作還需要處理客人訂單,包括客房預(yù)定、會議室預(yù)定、訂餐服務(wù)等。在處理客人訂單的過程中,我們需要做到以下幾點(diǎn):

1、及時(shí)響應(yīng)客人訂單需求并進(jìn)行處理

2、核對訂單信息,確保無誤,并與客人進(jìn)行確認(rèn)

3、為客人提供必要的訂單信息、變更信息和取消政策等

4、協(xié)調(diào)各部門,確保訂單順暢完成

三、客房服務(wù)前臺管理工作

除以上兩項(xiàng)任務(wù)外,客房服務(wù)前臺工作還需要進(jìn)行前臺管理工作。在前臺管理方面,我們需要做到以下幾點(diǎn):

1、確保前臺各項(xiàng)工作順暢進(jìn)行,提高工作效率

2、保證前臺物品、設(shè)施和資料的規(guī)范使用和管理

3、建設(shè)和維護(hù)好前臺工作環(huán)境,營造良好工作氛圍

4、進(jìn)行前臺工作人員培訓(xùn),提高服務(wù)水平和工作技能

四、客人投訴和退房處理

客人投訴和退房處理是客房服務(wù)前臺工作中不可避免的部分。在處理客人投訴和退房時(shí),我們需要做到以下幾點(diǎn):

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