社區(qū)食品安全責(zé)任書

第頁共頁社區(qū)食品安全責(zé)任書第一條為了加強(qiáng)社區(qū)食品的監(jiān)管和管理，確保社區(qū)居民的食品安全，保障居民的身體健康，特制定本社區(qū)食品安全責(zé)任書。第二條社區(qū)食品安全責(zé)任的內(nèi)容包括食品經(jīng)營者責(zé)任、社區(qū)居民責(zé)任以及社區(qū)組織責(zé)任。一、食品經(jīng)營者責(zé)任第三條食品經(jīng)營者應(yīng)具有健康食品生產(chǎn)、銷售許可證，并遵守相關(guān)的法律法規(guī)和食品安全管理制度。第四條食品經(jīng)營者應(yīng)建立健全食品安全管理制度，明確食品生產(chǎn)加工、貯存、銷售的全過程管控措施，并落實(shí)責(zé)任到位。第五條食品經(jīng)營者應(yīng)確保食品生產(chǎn)過程中的原材料的安全性，禁止使用過期食品和劣質(zhì)食品。第六條食品經(jīng)營者應(yīng)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)設(shè)備和場(chǎng)所的衛(wèi)生管理，定期進(jìn)行清潔和消毒，并保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。第七條食品經(jīng)營者應(yīng)對(duì)食品進(jìn)行嚴(yán)格的檢測(cè)和抽檢，確保食品的質(zhì)量安全符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。第八條食品經(jīng)營者應(yīng)建立健全食品召回制度，一旦發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量問題，應(yīng)主動(dòng)采取措施進(jìn)行召回，并及時(shí)向社區(qū)居民公告。第九條食品經(jīng)營者應(yīng)定期做好食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)和操作技能。二、社區(qū)居民責(zé)任第十條社區(qū)居民應(yīng)自覺購買符合食品安全要求的食品，不購買或食用過期食品和劣質(zhì)食品。第十一條社區(qū)居民應(yīng)提高對(duì)食品安全的意識(shí)，了解食品安全知識(shí)，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。第十二條社區(qū)居民應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手，妥善保存食品，避免交叉污染。第十三條社區(qū)居民應(yīng)及時(shí)反映食品質(zhì)量問題和食品安全隱患，積極參與社區(qū)食品安全監(jiān)管工作。第十四條社區(qū)居民應(yīng)主動(dòng)關(guān)注社區(qū)食品安全信息，積極參與社區(qū)組織的食品安全宣傳和教育活動(dòng)。第十五條社區(qū)居民應(yīng)積極配合社區(qū)食品安全監(jiān)管部門的工作，主動(dòng)提供有關(guān)食品安全問題的線索。三、社區(qū)組織責(zé)任第十六條社區(qū)組織應(yīng)加強(qiáng)對(duì)社區(qū)食品經(jīng)營者的監(jiān)管，定期對(duì)食品經(jīng)營者進(jìn)行抽查和檢查。第十七條社區(qū)組織應(yīng)組織開展食品安全宣傳和教育活動(dòng)，提高居民的食品安全意識(shí)和知識(shí)。第十八條社區(qū)組織應(yīng)積極爭(zhēng)取政府支持，加強(qiáng)社區(qū)食品安全監(jiān)管設(shè)施和人員建設(shè)。第十九條社區(qū)組織應(yīng)及時(shí)發(fā)布食品安全警示信息，提醒居民注意食品安全。第二十條社區(qū)組織應(yīng)建立健全社區(qū)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)收集食品安全問題的線索，并督促相關(guān)部門進(jìn)行處理。第二十一條社區(qū)組織應(yīng)定期對(duì)社區(qū)居民開展食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高居民的食品安全意識(shí)和知識(shí)。第二十二條社區(qū)組織應(yīng)定期檢查社區(qū)食品經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，確保經(jīng)營者的合法經(jīng)營。第二十三條社區(qū)組織應(yīng)建立健全食品安全投訴處理制度，及時(shí)受理并處理社區(qū)居民的食品安全投訴。第二十四條社區(qū)組織應(yīng)建立健全社區(qū)食品安全獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰制度，對(duì)食品安全工作突出的單位和個(gè)人予以表彰，對(duì)違反食品安全法律法規(guī)和規(guī)定的單位和個(gè)人進(jìn)行嚴(yán)肅處理。四、附則第二十五條本責(zé)任書由社區(qū)食品安全監(jiān)管部門負(fù)責(zé)解釋和修改。第二十六條本責(zé)任書自發(fā)布之日起生效