學(xué)校食堂各種管理制度

學(xué)校食堂各種管理制度1、食堂管理制度2、食堂衛(wèi)生基本要求3、從業(yè)人員衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)制度4、食品添加劑運(yùn)用管理制度5、學(xué)校食堂庫(kù)房管理制度6、烹調(diào)加工管理制度7、學(xué)校食堂粗加工管理制度8、學(xué)校食堂原料選購(gòu) 索證制度9、餐具、用餐清洗消毒制度10、學(xué)校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度11、配餐衛(wèi)生管理制度12、學(xué)校防投毒措施13、學(xué)校從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康檢查制度14、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案15、食堂衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)16、食堂人員上崗制度17、食堂清潔衛(wèi)生制度18、食堂工作人員職責(zé)

以上制度從2018年2月26日期執(zhí)行

食堂衛(wèi)生管理制度

學(xué)校的食堂工作是整個(gè)學(xué)校工作的一個(gè)重要的環(huán)節(jié).學(xué)校食堂的硬件建設(shè)無(wú)論是炊事設(shè)施現(xiàn)代化,餐廳的布局,還是管理手段都要達(dá)到有關(guān)食堂標(biāo)準(zhǔn)化的要求.依法辦學(xué)校的食堂.食堂必需按有關(guān)規(guī)定,向所在區(qū)(縣)食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申請(qǐng)衛(wèi)生許可證.新建,改建,擴(kuò)建食堂必需經(jīng)食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)審核和竣工驗(yàn)收.對(duì)上級(jí)部門(mén)的看法要與時(shí)處理.校方有關(guān)人員要隨時(shí)對(duì)食堂進(jìn)行檢查,發(fā)覺(jué)食堂不符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》以與有關(guān)法規(guī)的,校方要實(shí)行有力措施對(duì)食堂進(jìn)行整改,并追究食堂經(jīng)營(yíng)者或者管理者的責(zé)任.學(xué)校的早、午、晚餐供應(yīng)的校方的監(jiān)管工作由校長(zhǎng)負(fù)責(zé),食堂的日常監(jiān)管由后勤主任負(fù)責(zé),食堂衛(wèi)生監(jiān)管由學(xué)校衛(wèi)生保健老師負(fù)責(zé).重點(diǎn)做好食堂的衛(wèi)生,環(huán)保和平安保衛(wèi)工作.非食堂工作人員禁止進(jìn)入食堂.

食堂衛(wèi)生基本要求1.

食堂在加工食品時(shí),要做到生進(jìn)熟出.2.

食堂必需配備防蠅,防塵,通風(fēng),廢棄物存放和清洗消毒,洗手設(shè)施.3.

食堂工作人員應(yīng)按有關(guān)規(guī)定取得健康證后上崗,做好個(gè)人衛(wèi)生,不留長(zhǎng)指甲,不涂指甲油,不戴飾物,上崗前和便后應(yīng)洗凈雙手,操作時(shí)穿戴清潔的白色工作衣帽,不得吸煙.4.

管理人員必需每天進(jìn)行食品質(zhì)量驗(yàn)收工作,并做好記錄.5.

腐敗變質(zhì),油脂酸敗,霉變,生蟲(chóng),污穢,混有異物或感官性狀異樣的食品不得加工供應(yīng).熟食品和生食品分開(kāi)存放.6.

食品必需燒熟煮透,供應(yīng)的熟食品應(yīng)在備餐間內(nèi)存放和供應(yīng).7.

不得供應(yīng)生食水產(chǎn)品,生冷拌萊和改刀的熟食鹵味.8.

食品成品必需按規(guī)定留樣.9.

食品分類(lèi),分架,隔墻離地存放,做到先進(jìn)先用.10.接觸食品的容器,工具用后應(yīng)與時(shí)清洗干凈,妥當(dāng)保管.接觸生,熟食品的容器和工具要有明顯標(biāo)記,嚴(yán)格分開(kāi).盛放熟食品容器和食具應(yīng)經(jīng)有效的消毒.11.常常保持食堂和餐廳的環(huán)境整齊,清潔用工具不得與食品同池清洗.垃圾箱和泔腳桶要加蓋,并定期清理.

從業(yè)人員衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)制度

1、學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理人員應(yīng)常常參與食品衛(wèi)生學(xué)問(wèn)與有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，駕馭與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律、法規(guī)和衛(wèi)生常識(shí)，并能對(duì)本單位的食品從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)問(wèn)教化和培訓(xùn)；2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)，做到人人駕馭應(yīng)知應(yīng)會(huì)的食品衛(wèi)生學(xué)問(wèn)，按要求操作，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。3、每年組織一次從業(yè)人員衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)。

食品添加劑運(yùn)用管理制度

1、烹飪食品時(shí)不得運(yùn)用亞硝酸鹽，學(xué)校食堂不得貯存亞硝酸鹽；2、選購(gòu) 食品添加劑要到正規(guī)的食品添加劑商店購(gòu)買(mǎi)，并索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證，化驗(yàn)單和運(yùn)用說(shuō)明書(shū)，對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽沒(méi)有衛(wèi)生許可證編號(hào)，沒(méi)有廠名、廠址，沒(méi)有運(yùn)用范圍、運(yùn)用量等說(shuō)明內(nèi)容的添加劑不能購(gòu)買(mǎi)；3、加工烹調(diào)食品必需運(yùn)用添加劑時(shí)，要在運(yùn)用前看清其產(chǎn)品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)，標(biāo)簽?zāi)：磺宓幕騺?lái)源不明的添加劑不得運(yùn)用；4、調(diào)料罐必需有明顯標(biāo)記，表明罐內(nèi)調(diào)料的品名，購(gòu)入調(diào)料或向調(diào)料罐內(nèi)重新填加調(diào)料，必需向操作人員交接，操作人員在不明調(diào)料的來(lái)源時(shí)，不得運(yùn)用。

學(xué)校食堂庫(kù)房管理制度1、食堂庫(kù)房必需專(zhuān)人負(fù)責(zé)，為保證食品平安，庫(kù)房現(xiàn)時(shí)上鎖，除管理員外任何人都不得擅自入庫(kù)；2、庫(kù)房?jī)?nèi)設(shè)置食品架，原料分類(lèi)擺設(shè)，食品原料等應(yīng)離地35cm，離墻45cm，離棚65cm放置；3、嚴(yán)格執(zhí)行出入庫(kù)制度，做好出入庫(kù)記錄；4、嚴(yán)禁“三無(wú)”食品與腐爛變質(zhì)的食品、原料等入庫(kù)存放；5、保持庫(kù)房衛(wèi)生清潔，物品規(guī)整，保證通風(fēng)良好；6、設(shè)置防蠅、防鼠等設(shè)施，平安有效；7、庫(kù)房管理人員必需穿戴工作衣、帽，佩帶有效的健康證與衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)證上崗工作；8、庫(kù)房管理工作未按上述規(guī)定操作，造成紕漏，將追究庫(kù)房管理員、負(fù)責(zé)人責(zé)任。

烹調(diào)加工管理制度

1、進(jìn)入烹調(diào)間的人員必需攜帶健康證和衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)合格證；2、進(jìn)入烹調(diào)間的人員必需穿戴工作衣、帽；3、全部待運(yùn)用的容器、用具必需洗凈、消毒；4、食品加工前應(yīng)檢查是否有感官異樣；5、進(jìn)入烹調(diào)間的食品必需洗凈，盛裝食品的容器必需放在指定的臺(tái)案上，不得放置在地面；6、炸制食品的食用油不得反復(fù)運(yùn)用二次以上；7、各崗位工作時(shí)必需隨時(shí)清掃地面、案臺(tái)；8、廢棄物應(yīng)置于污物桶內(nèi)并將污物桶加蓋；9、無(wú)防蠅窗紗的窗戶不得打開(kāi)；10、個(gè)人物品不得帶入烹調(diào)間；11、負(fù)責(zé)人定期檢查各崗位人員操作狀況。

學(xué)校食堂粗加工管理制度

一、食堂管理員依據(jù)每日食譜要求，通知庫(kù)管員打算每餐所用食品原料；二、肉、禽類(lèi)食品用專(zhuān)用清洗池清洗，用專(zhuān)用菜板、專(zhuān)用刀進(jìn)行切割，裝入專(zhuān)用容器備用；三、蔬菜類(lèi)依據(jù)不同品種進(jìn)行粗加工：1、葉菜類(lèi)摘除不行食部分，用洗菜池清洗干凈后，用專(zhuān)用案板、專(zhuān)用刀依據(jù)食譜要求切割裝入專(zhuān)用容器備用；2、根莖類(lèi)：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專(zhuān)用菜板、專(zhuān)用刀依據(jù)食譜要求切割裝入專(zhuān)用容器備用；四、粗加工人員必需穿戴整齊工作衣、帽，佩帶有效的健康證與衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)證上崗工作。五、負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作狀況。

學(xué)校食堂原料選購(gòu) 索證制度

1、食堂原料選購(gòu) 必需有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并駕馭食品衛(wèi)生學(xué)問(wèn)和選購(gòu) 常識(shí)；2、定點(diǎn)選購(gòu) 食品與食品原料，選購(gòu) 定型包裝食品時(shí)要索取食品的衛(wèi)生許可證、食品檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單等，選購(gòu) 肉、禽類(lèi)食品要索取檢疫證明，選購(gòu) 非定型包裝食品時(shí)要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀；3、建立索證檔案，索取的證明要分類(lèi)并按時(shí)間依次存檔管理；4、每次選購(gòu) 食物均要向貨主索要收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進(jìn)食后無(wú)異樣；5、食品原料選購(gòu) 負(fù)責(zé)人應(yīng)穿戴整齊的工作衣、帽，并佩帶有效的健康證與衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)證。

餐具、用餐清洗消毒制度

1、運(yùn)用后的餐具必需在指定的餐具洗滌槽內(nèi)將食物殘?jiān)陀臀巯礈旄蓛?，再將餐具置于另一餐具洗滌槽?nèi)用洗滌劑沖洗干凈；2、確認(rèn)餐具已洗凈后，將餐具置于待消毒的餐具存放架上；3、將待消毒的餐具置于餐具消毒設(shè)施中消毒；4、將消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用；5、廚房?jī)?nèi)待運(yùn)用的餐具與供學(xué)生運(yùn)用的餐具必需運(yùn)用餐具保潔柜中已消毒的餐具，否則不得運(yùn)用；6、廚房?jī)?nèi)運(yùn)用的食品容器、用具必需在指定的容器洗刷槽內(nèi)洗刷，洗刷后置于指定的消毒器內(nèi)進(jìn)行消毒（或以75%的酒精擦拭消毒）；7、未經(jīng)清洗消毒的容器用具不得運(yùn)用。

學(xué)校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度

1、建立健全餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅(jiān)持四定（定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量劃清分工包干負(fù)責(zé)制度，并定期檢查；2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，殲滅“四害”；3、餐廳地面保持清潔（無(wú)水、無(wú)油跡、無(wú)塵土、無(wú)垃圾）；4、餐廳服務(wù)人員要常常保持儀表整齊、勤洗頭、洗澡、勤剪指甲，工作時(shí)間不得吸煙；5、餐廳服務(wù)人員必需穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上崗；6、餐廳服務(wù)人員出外辦事，入側(cè)前必需脫下工作服、帽等，回來(lái)后用流水洗手；7、餐廳服務(wù)人員上崗必需佩帶有效的健康證與衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)合格證。

配餐衛(wèi)生管理制度

1、配餐間的工作人員必需穿戴工作衣、帽，攜帶健康證與衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)證上崗；2、每天配餐前后必需將紫外線燈，對(duì)配餐間進(jìn)行空氣消毒；3、配餐間內(nèi)的一切食品容器、用具、餐具必需洗凈、消毒；4、操作臺(tái)運(yùn)用前必需用75%的食用酒精擦拭消毒；5、雜物與非干脆入口食品不得進(jìn)入配餐間；6、出售食品的從業(yè)人員的手不得接觸錢(qián)幣等污物，操作人員必需常常洗手；7、操作完畢后關(guān)閉食品出售窗。

學(xué)校防投毒措施

1、加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)管理，嚴(yán)格執(zhí)行校門(mén)出入登記制度；2、嚴(yán)把選購(gòu) 、儲(chǔ)存、加工、供應(yīng)等各環(huán)節(jié)的平安關(guān)；3、原料庫(kù)專(zhuān)人專(zhuān)管，其他人未經(jīng)允許不得擅自入內(nèi)，庫(kù)房隨時(shí)上鎖；4、廚房?jī)?nèi)除本單位工作人員外（食堂人員），任何人不能隨意進(jìn)入，工作人員離開(kāi)時(shí)要鎖門(mén)；5、定期對(duì)教職工進(jìn)行食品平安學(xué)問(wèn)培訓(xùn)，增加員工防投毒意識(shí)；6、各環(huán)節(jié)由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，學(xué)校衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期對(duì)防投毒措施落實(shí)狀況進(jìn)行檢查，發(fā)覺(jué)隱患要與時(shí)訂正，出現(xiàn)平安事故要追究具體管理人員與主管人員責(zé)任。

學(xué)校從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康檢查制度

1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員上崗前必需到區(qū)疾病預(yù)防限制部門(mén)進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時(shí)要佩帶或隨身攜帶健康證；2、從業(yè)人員每年定期體檢，合格者領(lǐng)取當(dāng)年的健康證，健康證超過(guò)一年者，視為無(wú)證；3、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，并駕馭結(jié)果，發(fā)覺(jué)“五病”人員與時(shí)調(diào)離崗位；4、本制度執(zhí)行責(zé)任人要定期檢查從業(yè)人員持證狀況，如在有關(guān)部門(mén)檢查時(shí)，發(fā)覺(jué)無(wú)證上崗人員，除追究無(wú)證上崗人員責(zé)任外，還要追究本制度執(zhí)行責(zé)任人責(zé)任。

學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案

為了與時(shí)處理和限制食物中毒事故，保障本校學(xué)生的身體健康，特制定學(xué)校食物中毒預(yù)案。一、食物中毒搶救領(lǐng)導(dǎo)小組組

長(zhǎng)：蔣國(guó)礎(chǔ)副組長(zhǎng)：李祥成

員：陳闖、馬莎、蘇金城、敖正科、劉繼波、肖興明、毛仕嗚、安桐生各班班主任二、發(fā)生食物中毒后的報(bào)告當(dāng)共同就餐人員在就餐后的一段時(shí)間被同時(shí)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時(shí)應(yīng)懷疑食物中毒。此時(shí)，第一發(fā)覺(jué)人應(yīng)馬上向?qū)W校食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)報(bào)告，組長(zhǎng)在接到報(bào)告后，應(yīng)馬上向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員馬上到崗，部署各項(xiàng)救治與處理工作。三、具體措施與責(zé)任1、組織搶救工作由張軍負(fù)責(zé)。應(yīng)馬上聯(lián)系醫(yī)療單位，與時(shí)向醫(yī)院運(yùn)輸患者進(jìn)行救治；2、由荊文鈞負(fù)責(zé)向衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告，3、由李慶龍向上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告，說(shuō)明事故的經(jīng)過(guò)與嚴(yán)峻程度，必要時(shí)懇求支援；4、由張軍負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的封閉愛(ài)護(hù)。發(fā)生中毒的食堂應(yīng)馬上封閉，任何人不得進(jìn)入。剩余的食品與其原料，加工食品的容器用具必需保留，待衛(wèi)生行政部門(mén)的調(diào)查人員調(diào)查事故緣由；5、由荊文鈞維持現(xiàn)場(chǎng)秩序并接待有關(guān)訪人員。四、校食物中毒搶救領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)李慶龍負(fù)責(zé)校內(nèi)搶救工作的組織協(xié)調(diào)。食堂衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)一,倉(cāng)庫(kù):1,定型包裝食品按類(lèi)別品種上架,堆放整齊,食品與非食品不得混放.2,食品進(jìn)出做到先進(jìn)先出,易壞先用.二,灶面:1,每日炒菜結(jié)束后,作料桶加蓋,工器具放置有序.

2,灶面四周墻磚保持清潔,地面不留污垢與油垢.三,工作間:

1,蒸飯板,消毒箱,淘蘿,蒸飯工作臺(tái),水池等用品整齊.

2,熟食板,餐具每餐消毒(30分鐘以上),保持地面清潔.四,餐廳:

1,餐廳內(nèi)做到四無(wú):無(wú)鼠,無(wú)蟑螂,無(wú)蛛網(wǎng),無(wú)寄生蟲(chóng).

2,做到餐廳內(nèi)桌椅,地面,門(mén)窗整齊.地面無(wú)垃圾,無(wú)積灰,無(wú)痰跡.五,個(gè)人衛(wèi)生:

1,個(gè)人做到四勤,不在工作場(chǎng)所抽煙,不許對(duì)食品打噴嚏,不許戴耳環(huán),戒指.

2,起先工作前,上廁所后,處理被污染物后從事與食品生產(chǎn)無(wú)關(guān)的其他活動(dòng),操作期間應(yīng)常常洗手.

食堂人員上崗制度

1、食堂工作人員,必需仔細(xì)學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》以與相關(guān)法規(guī).必需是能?chē)?yán)格依據(jù)衛(wèi)生要求做好食堂衛(wèi)生的人員.2、食堂人員必需是個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣好,講究衛(wèi)生的人員.3、食堂人員上崗前必需將手洗凈,穿戴清潔的工作衣帽.4、食堂人員必需是健康,無(wú)傳染病者,每年依據(jù)防疫部門(mén)要求進(jìn)行定期體檢,取得健康證后方能上崗.

食堂清潔衛(wèi)生制度1.

食堂必需堅(jiān)持每天一小掃,每周一大掃,有臟隨時(shí)掃.2.

食堂餐具,每次用餐后必需進(jìn)行清洗,消毒.3.

清洗食品必需依據(jù)初洗,精洗,清洗過(guò)程嚴(yán)格分開(kāi),未精洗的食品不得進(jìn)廚房進(jìn)行清洗.4.

食堂內(nèi)依據(jù)現(xiàn)有的防蠅蚊設(shè)施,進(jìn)一步加強(qiáng)滅蚊蠅措施,做到殲滅蚊蠅,蟑螂,老鼠等有害動(dòng)物.5.

非食堂有關(guān)工作人員,禁止進(jìn)入食堂.

食堂工作人員職責(zé)

1、聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)安排，接受任務(wù)不打折扣，努力完成交給的工作。2、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班，按時(shí)供應(yīng)學(xué)生、教職工飯菜。3、工作人員工作時(shí)間一律著工作服，不得在工作期間吸煙，不得讓無(wú)關(guān)人員進(jìn)食堂。切實(shí)做好防火、防電、防爆、防毒工作。4、努力提高炒菜技術(shù)，每餐不得少于二菜（一葷一素），盡量做到一周內(nèi)葷菜不重復(fù)。要限制燒菜數(shù)量，不供應(yīng)隔頓菜。每周與時(shí)預(yù)報(bào)好菜譜。5、仔細(xì)執(zhí)行用餐規(guī)則，關(guān)切集體，堅(jiān)特原則，做到食堂用碗、盤(pán)一律不外借。6、做好學(xué)生開(kāi)水供應(yīng)工作，保證保暖桶的清潔，學(xué)期結(jié)束，保管好保暖桶與底架。7、努力搞好食堂衛(wèi)生以與食堂前的環(huán)境衛(wèi)生，做到一天一小掃，一月一大掃。必需遵保衛(wèi)生公約，切實(shí)做好碗筷等炊具的清毒工作，每天必需用開(kāi)水將碗盤(pán)桶浸泡一次。8、節(jié)約用水、用電、用煤、用柴，保管好食堂現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)，如有損失，應(yīng)查找緣由，追究責(zé)任。9、不得轉(zhuǎn)讓任何食堂物品，工作時(shí)間不干私活，一經(jīng)發(fā)覺(jué)每次扣50元；10、同志之間要相互團(tuán)結(jié)，工作不斤斤計(jì)較，做到既明確分工，又相互協(xié)作。11、不斷改善服務(wù)看法，虛心聽(tīng)取就餐人員看法，努力提高服務(wù)質(zhì)量，改進(jìn)食堂工作。12、食堂工人人員要嚴(yán)守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章，留意自身形象，不得有有損于學(xué)校的言行，不得參與社會(huì)歪風(fēng)邪氣，對(duì)有損學(xué)校形象，參與社會(huì)歪風(fēng)邪氣的，一經(jīng)發(fā)覺(jué)，情節(jié)稍輕的，學(xué)校將予以指責(zé)教化，并在期末嘉獎(jiǎng)中扣除50-200元的獎(jiǎng)金，情節(jié)嚴(yán)峻的將予以全扣期末獎(jiǎng)直至予以辭遲。13、健全食堂人員年度、學(xué)期考核制度，做到有獎(jiǎng)罰。白泥小學(xué)宿舍平安管理制度為了確保師生有一個(gè)平安、舒適的休息場(chǎng)所，保障師生身體健康和學(xué)校財(cái)產(chǎn)不受損失，特制定此制度。一、宿舍必需保持衛(wèi)生清潔，預(yù)防各種疾病的發(fā)生。二、定期進(jìn)行平安隱患排查，留意防火、防盜、防電，愛(ài)惜燈具與消防器材。如有失竊、火災(zāi)等事故發(fā)生，要與時(shí)報(bào)告學(xué)校處理。三、遵紀(jì)遵守法律，禁止在宿舍內(nèi)玩撲克、下棋等活動(dòng)，如有發(fā)覺(jué)，肅穆處理。四、留意節(jié)約用水、用電，按時(shí)熄燈。五、不準(zhǔn)私拉亂接用電線路，不得私自運(yùn)用各種用電器具(如電爐、電烙鐵、電熱器、音響等),以保障人身平安。六、宿舍在運(yùn)用時(shí)要留意平安，人離開(kāi)宿舍時(shí)，必需把電燈關(guān)停。七、學(xué)校宿舍實(shí)行每天查鋪制度，各學(xué)生要按指定的宿舍、床位住宿。對(duì)無(wú)故不按時(shí)作息的人員，宿舍管理員要與時(shí)報(bào)告班主任和學(xué)校有關(guān)部門(mén)并進(jìn)行登記，過(guò)后要查明原委。八、不準(zhǔn)私自外宿。如有特別狀況須要外宿者，要本人申請(qǐng)，經(jīng)班主任和學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。九、不準(zhǔn)擅自支配非本校人員住宿，遇有特別狀況要報(bào)告本校治安和管理人員。白泥小學(xué)宿管員工作職責(zé)1、仔細(xì)填寫(xiě)好交接班記錄，做好本崗位的交接工作；2、仔細(xì)接待外來(lái)人員來(lái)訪，按要求驗(yàn)明證件、辦理登記、押證手續(xù)后方可進(jìn)入宿舍區(qū)；3、做好晚歸學(xué)生的登記工作，必需具體記載姓名、系別班級(jí)與班主任姓名；教化違紀(jì)學(xué)生遵守校規(guī)校紀(jì)；4、制止學(xué)生攜帶違規(guī)生活電器、灶具、各類(lèi)易燃易爆物品與法律管制的刀具槍支和毒品進(jìn)入宿舍內(nèi)；5、熄燈后禁止學(xué)生外出，若學(xué)生本人確因急需外出者，必需做好登記手續(xù)，并督促其盡早歸宿；6、仔細(xì)處理學(xué)生宿舍區(qū)內(nèi)發(fā)生的突發(fā)事務(wù)（包括打架斗毆、集群糾紛、醫(yī)務(wù)急患、財(cái)物失竊、火災(zāi)等），應(yīng)第一時(shí)間內(nèi)上報(bào)宿管科與保衛(wèi)科，并幫助制止或?qū)嵭写胧⒆龊檬虑榈木唧w經(jīng)過(guò)做好具體記錄；7、做好學(xué)生違紀(jì)事務(wù)的監(jiān)督記錄工作，與時(shí)反饋違紀(jì)事務(wù)，制止一切不良行為；8、每晚必需準(zhǔn)時(shí)督促學(xué)生熄燈，熄燈后一小時(shí)內(nèi)巡查宿舍，發(fā)覺(jué)有開(kāi)燈或產(chǎn)生噪音的行為，應(yīng)與時(shí)制止、說(shuō)明、教化；9、宿管員必需保持良好的儀容儀表和禮節(jié)，處理各類(lèi)問(wèn)題運(yùn)用文明熱忱的語(yǔ)言，熱忱對(duì)待居住于宿舍內(nèi)的全體師生；10、關(guān)切和愛(ài)惜學(xué)生，對(duì)學(xué)生提出的一切疑問(wèn)要耐性說(shuō)明，不準(zhǔn)推諉，禁止與學(xué)生發(fā)生正面沖突或不文明的言