酒店應(yīng)急預(yù)案(范本)

滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案為了保護(hù)火災(zāi)發(fā)生時顧客及員工的生命和財產(chǎn)安全,最大限度地減少人員傷亡和財產(chǎn)損失,根據(jù)《一,組織機(jī)構(gòu)的構(gòu)成及職責(zé)(一)火災(zāi)指揮中心.火災(zāi)指揮中心設(shè)在消防控制室,由(二)通訊聯(lián)絡(luò)組.主要負(fù)責(zé)一旦發(fā)現(xiàn)起火,迅速使用手機(jī),單位內(nèi)部電話或樓層報警電話等向消防控制室報警,撥打"119"電話向當(dāng)?shù)毓蚕狸爤缶?負(fù)責(zé)了解火災(zāi)具體情況,清除車場路障與無關(guān)車輛,將消防車,消防人員引進(jìn)火場.按照當(dāng)班情況,分別由以下人員組成:通訊聯(lián)絡(luò)組組長孫標(biāo)瓊組員余建新邱孝梅(三)滅火行動組.主要負(fù)責(zé)一旦發(fā)現(xiàn)初起火災(zāi)或聽到指揮中心發(fā)出的滅火指令,立即使用身邊的滅火設(shè)施和器材,撲救初起火災(zāi).(1)專兼職消防隊.內(nèi)部消防隊設(shè)隊長1名,組員5名,保安部警衛(wèi)組尹云峰組員胡偉義盧小剛宋強(qiáng)王權(quán)李富偉(2)義務(wù)消防隊.義務(wù)消防隊由酒店所有在冊員工組成.義務(wù)消防隊的主要任務(wù)是協(xié)助本區(qū)域,本單位制定防火安全制度和防火責(zé)任制,經(jīng)常開展防火宣傳進(jìn)行防火安全檢查,維護(hù)保養(yǎng)好本區(qū)域,本單位,本崗位的消防設(shè)施,器材.發(fā)生火災(zāi)時,積極參加協(xié)助撲救火災(zāi),保護(hù)好火災(zāi)現(xiàn)場等.主要負(fù)責(zé)使用身邊的滅火器,消火栓,消防水喉等設(shè)施和器材撲救初起火災(zāi).按照當(dāng)班情況,分別由以下人員組成:組長胡偉義組員盧小剛宋強(qiáng)王權(quán)李富偉賈大旺(四)疏散引導(dǎo)組.主要負(fù)責(zé)引導(dǎo)在場的顧客從最近的消防疏散通道或安全出口迅速疏散到安全地帶.由周丹組員陳陽陳露陳飛汪福梅蘇銀銀(五)消防控制室1.接到"火警"信號后要冷靜,迅速判明現(xiàn)場情況和位置.2.立即通知內(nèi)部消防隊趕到現(xiàn)場同時用監(jiān)控設(shè)備跟蹤現(xiàn)場情況.3.消防隊將現(xiàn)場情況向中控室報告.4.確認(rèn)火災(zāi)后向領(lǐng)導(dǎo)報告,并視情節(jié)啟動消防廣播.5.并通過總機(jī)向火災(zāi)總指揮報告.6.根據(jù)火災(zāi)情況,切斷火災(zāi)區(qū)域電源,啟動消防泵,開啟排煙.7.火災(zāi)控制后,整理(六)工程支援1.應(yīng)急設(shè)備由工程部人員操作完成.①將火警專用電梯降至底層.②準(zhǔn)備充分水源,察看水泵運轉(zhuǎn)情況.③必要時切斷電源④察看排風(fēng),送風(fēng)設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況.2.重要設(shè)備和文件的保護(hù).①酒店確定的重點部位,易燃易爆物品及倉庫要加以保護(hù),防止火災(zāi)向該地區(qū)蔓延.②酒店檔案室,微機(jī)房,電話總機(jī),財務(wù)室,消防控制室要作為重點單位進(jìn)行保護(hù).3.易燃易爆等危險品的處理.①遇有火災(zāi)時,工程部迅速派人關(guān)閉進(jìn)入酒店的室外天燃?xì)饪傞y.各使用單位要及時關(guān)閉總開關(guān).②迅速將臨時使用的燃?xì)馄恳瞥鼍频?③對倉庫存放的油漆,膠水,酒精等要嚴(yán)加看管,特殊情況,可將此類物品移出酒店存放于安全地點.各組依照上述要求,合理安排每名員工的工作職責(zé).每名員工要認(rèn)真履行好各自工作職責(zé),堅決把火災(zāi)事故消滅初起階段.二,報警和接警處置程序(一)消防控制室值班人員接到火災(zāi)自動報警系統(tǒng)發(fā)出的火災(zāi)報警信號時,要通過無線對講系統(tǒng)或單位內(nèi)部電話立即通知巡查人員或報警區(qū)域的樓層值班,工作人員迅速趕往現(xiàn)場實地查看..(二)查看人員確認(rèn)火情后,要通過報警按鈕,樓層電話或無線對講系統(tǒng)立即向消防控制室反饋信息,并同時組織第一梯隊人員按照職責(zé)分工,引導(dǎo)人員疏散,撲救初起火災(zāi).(三)消防控制室接到查看人員確認(rèn)的火情報告后要同時做到:(1)立即啟動事故廣播,發(fā)出火警處置指令,通知第二梯隊人員,并告知顧客不要驚慌,在單位員工的引導(dǎo)下迅速安全疏散,撤離;(2)設(shè)有正壓送風(fēng),排煙系統(tǒng)和消防水泵等設(shè)施的,要立即啟動,確保人員安全疏散和有效撲救初起火災(zāi);(3)撥打"119"電話報警.(四)第二梯隊人員接到消防控制室發(fā)出的火警指令后,要迅速按照職責(zé)分工,跑向火災(zāi)現(xiàn)場實施增援滅火,并引導(dǎo)各樓層人員緊急疏散.(五)單位員工發(fā)現(xiàn)火情后,要通過報警按鈕或樓層電話立即向消防控制室報告,并通過呼喊等方式,通知現(xiàn)場其他員工按照職責(zé)分工實施滅火,引導(dǎo)人員疏散等職責(zé).所有報警信號無論真假,均以真火警處理.公安消防隊火警電話:119.消防控制室報警電話:5110.嚴(yán)禁亂發(fā)警報或報警信號,避免不必要的恐慌.確認(rèn)是誤報的信號時,應(yīng)立即解除警報并報相關(guān)部門與人員.警報確認(rèn)屬實后,各部門應(yīng)立即遵循公司的緊急情況處理程序協(xié)調(diào)行動.三,應(yīng)急疏散的組織程序和措施(一)疏散路線1.三層以下要疏導(dǎo)客人從各安全通道向樓外場地進(jìn)行疏散.2.四層以下,分別為火災(zāi)地點上層,火災(zāi)地點下層,三樓平臺.3.四層遇有特大火災(zāi),無法及時逃離火災(zāi)現(xiàn)場,疏散安全出口被火封堵可利用高空緩器從火災(zāi)地點滑至三樓平臺.4.嚴(yán)禁使用電梯逃生.(二)疏散組織遇火災(zāi)等緊急狀態(tài)時或聽到火災(zāi)事故應(yīng)急廣播要求緊急疏散的指令后,分別向責(zé)任區(qū)的關(guān)鍵位置派出人員,引導(dǎo)客人向安全地點疏散.1.客房部:首先確定安全的疏散方向,聽明白緊急廣播火災(zāi)的確定地點后,各樓層派出的人員應(yīng)站在最近的安全疏散門的顯眼處,引導(dǎo)住客自安全通道向下或到酒店外的安全地點集中,此外還應(yīng)派出人員逐一敲門或按客房門鈴,通知住客疏散,確保每一位住客均已離開房間后才能離開樓層,并向住客集中點報告.2.大堂前廳:在酒店每個安全逃生梯口派出人員,引導(dǎo)住客或餐飲顧客向門外逃生,住客被引導(dǎo)至集中安全地點,在住客集中點派出主管1-2人,對照住客名單清點人數(shù),并迅速將受傷人數(shù),姓名,性別等資料報告火災(zāi)總指揮,以便安排人員前往慰問,此外還應(yīng)安排住客到其他賓館,如有住客受傷,要護(hù)送至醫(yī)院醫(yī)治.3.各餐廳:每一個餐廳的門口和離疏散路線最近的門口都要派出人員,引導(dǎo)客人疏散至安全地點,并確定餐廳內(nèi)再無客人后才能離開.4.宴會廳,會議廳:責(zé)任區(qū)范圍大,宴席多,開會人員多,上百名客人,引導(dǎo)疏散任務(wù)頗為重要,順利將眾多客人從幾個出口疏散.必須保持秩序避免造成混亂.5、保安部要在外圍保持警戒,防止發(fā)生趁火打劫,搞破壞等.同時引導(dǎo)救護(hù)人員及消防車進(jìn)入火災(zāi)地點.四,撲救初起火災(zāi)的程序和措施(一)火警發(fā)生時,處在現(xiàn)場的第一梯隊的滅火行動組人員應(yīng)當(dāng)迅速趕往火警現(xiàn)場.若發(fā)現(xiàn)是誤報,應(yīng)立即回報消防中心室或總機(jī)室,返回工作崗位.如確是火警,則應(yīng)就近使用手提滅火器或室內(nèi)消火栓滅火.(二)在滅火的同時,要通過大聲呼喊等方式向周邊的員工和顧客報警,提醒員工按照職責(zé)分工,做好報警,撲救初起火災(zāi),引導(dǎo)人員疏散工作;提醒顧客在員工的引導(dǎo)下安全疏散.(三)消防控制室通過遠(yuǎn)程聯(lián)動系統(tǒng)迅速關(guān)該防火分區(qū)的防火卷簾等防火隔離設(shè)施,現(xiàn)場撲救人員應(yīng)當(dāng)關(guān)閉防火門.(四)在其他樓層的第二梯隊員工接到消防控制室或火場總指揮發(fā)出的指令后,立即趕到火災(zāi)現(xiàn)場實施增援滅火.(五)若火勢已經(jīng)擴(kuò)大,應(yīng)馬上停止撲救,迅速撤離.五,通訊聯(lián)絡(luò),安全防護(hù)救護(hù)的程序和措施(一)火場指揮人員與消防控制室,各小組與消防控制室,各小組之間應(yīng)當(dāng)密切保持通訊聯(lián)絡(luò),隨時協(xié)調(diào)各部門間的滅火自救工作.(二)在撲救初起火災(zāi),引導(dǎo)人員疏散過程中,每名員工在做好自身安全保護(hù)的同時,要注意保護(hù)好顧客的人身安全.對受傷的顧客要引導(dǎo)其疏散到安全地點后迅速組織救治.(三)一切自救必須本著先救人后救物的原則,每一名員工的首要責(zé)任是保護(hù)顧客,同事及自身的生命安全.在搶救保護(hù)物資時,必須在單位或消防人員的統(tǒng)一組織下進(jìn)行,嚴(yán)禁盲目冒險.(四)將人員疏散到安全地帶后,要做好安撫工作,堅決防止人員再次沖入火場.六,注意事項(一)火災(zāi)發(fā)生時,所有同事必須保持鎮(zhèn)定,聽從指揮,依照公司緊急處理程序處理.(二)火災(zāi)發(fā)生時,電話僅供應(yīng)急使用,無關(guān)人員未經(jīng)授權(quán),請勿擅自使用.(三)在生命安全未受到威脅時,應(yīng)堅守各自的崗位,盡力控制火災(zāi)的蔓延與擴(kuò)大,直至相關(guān)部門人員抵達(dá),并詳細(xì)匯報最新的進(jìn)展情況公民酒店安全守則★安全1、注意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或聞到異味，必須立即查找處理并及時報告有關(guān)部門，切實消除隱患。2、下班前要認(rèn)真檢查，消除不安全隱患，確保酒店及客人生命財產(chǎn)安全。3、如發(fā)現(xiàn)有形跡可疑或有不法行為的人或事，應(yīng)及時報告辦公室及保衛(wèi)部。4、不與客人的小孩耍逗，發(fā)現(xiàn)客人的小孩玩水、玩火、玩電，要加于勸阻，避免意外事故發(fā)生。5、不得將親友或無關(guān)人員帶入工作場所，不準(zhǔn)在值班室內(nèi)或值班宿舍留宿他人。6、拾獲客人遺留錢、物，一律上交前臺，客人遺留的書報、雜志一律上交，不得傳閱。1、火災(zāi)情況要報詳細(xì)：公民花園酒店、田園大道1198號發(fā)生火災(zāi)，×××物質(zhì)在燃燒，火勢很大，請速來撲救，我的電話是××××××。2、要派人來主要路口迎接每位員工都應(yīng)熟記火警電話119，報警電話110、急救電話120。熟悉防火通道及出口位置，熟悉滅火器具的使用方法。在求火過程中，聽從消防中心的指揮。如發(fā)生火警，無論程度大小，必須做出如下措施：1、保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措。2、通知總機(jī)迅速拔打火警119電話，要報詳細(xì)：公民花園酒店、田園大道1198號發(fā)生火災(zāi)，×××物質(zhì)在燃燒，火勢很大，請速來撲救，要留前臺的電話83211011，和具體負(fù)責(zé)人的電話。要派人來主要路口迎接消防車。3、全員要利用滅火器、水源、消火栓等盡快將火撲滅。4、切勿用水或泡沫撲滅因漏電導(dǎo)致的火警。5、把所有火警現(xiàn)場的門窗關(guān)閉，并切斷一切電源。6、如火勢蔓延，必須協(xié)助引導(dǎo)客人撤離火警現(xiàn)場。★意外1、如遇發(fā)生意外事故，應(yīng)視情況通知有關(guān)部門酌情處理，通知前臺，轉(zhuǎn)告2、加設(shè)標(biāo)志，警告他人勿接近危險區(qū)?！锞o急情況在緊急情況下，全體員工必須服從總經(jīng)理的指揮，鼎力合作，發(fā)揚見義勇為、奮勇獻(xiàn)身的精神，全力保護(hù)酒店財產(chǎn)及人民生命的安全，保證酒店正常經(jīng)營進(jìn)行。公民酒店消防第一章總則第一條：為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家省市人民政府頒布的消防法規(guī)，確保企業(yè)的消防安全，根據(jù)東西湖區(qū)下發(fā)的《東西湖區(qū)消防管理實施細(xì)則》，結(jié)合公民酒店實際情況制定本細(xì)則。第二條：各部門應(yīng)加強(qiáng)消防管理工作，堅持貫徹“誰第三條：各部門要將安全防火工作納入經(jīng)營建設(shè)行政管理的計劃中，做到同計劃，同布置，同檢查，同總結(jié)，同評比。第四條：各部門必須遵守本消防管理實施細(xì)則，包括臨時用工的非正式工人。第五條：認(rèn)真貫徹獎懲辦法，對安全防火工作做出成績的部門和個人給予表揚獎勵，對發(fā)生火災(zāi)造成損失的部門和個人將追究責(zé)任，嚴(yán)肅處理。第六條：本細(xì)則由保安部組織實施并對實施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，各部門負(fù)責(zé)人要緊密配合好安全防火工作。消防機(jī)構(gòu)與職責(zé)第七條：公民酒店安全委員會是酒店防火工作最高管理機(jī)構(gòu)，委員會由總經(jīng)理、副總經(jīng)理，保安部經(jīng)理及各部門經(jīng)理組成。負(fù)責(zé)貫徹國家省市和區(qū)等上級機(jī)關(guān)的消防工作指示精神，研究公民酒店消防工作，督促檢查四防安全情況，各部門要確定消防負(fù)責(zé)人，落實消防責(zé)任制，保安部全面負(fù)責(zé)酒店的防火業(yè)務(wù)指導(dǎo)工作，具體工作內(nèi)容包括：1、貫徹上級機(jī)關(guān)對消防工作批示精神，研究部署酒店消防工作，督促檢查各部門的貫徹落實情況。2、督促酒店各部門落實防火責(zé)任人和責(zé)任制。3、根據(jù)酒店的實際情況，組織定期（每月大檢查，每周中檢查，每日小檢查）安全檢查組織，研究整改火災(zāi)隱患。4、督促檢查指導(dǎo)消防隊和防火安全員的工作。第八條：根據(jù)國家《消防法》有關(guān)規(guī)定和區(qū)下發(fā)的《東西湖區(qū)消防管理實施細(xì)則》的指示精神，結(jié)合酒店的建筑，建立群眾義務(wù)消防隊，負(fù)責(zé)滅火和防火工作，具體為：1、開展安全防火宣傳教育，普及消防知識。2、進(jìn)行防火檢查，督促消除火災(zāi)隱患違章行為。3、熟悉責(zé)任區(qū)的消防情況，開展滅火演練。4、管理和維護(hù)消防器材、消防設(shè)施。5、發(fā)生火災(zāi)時迅速投入撲救。6、保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場，協(xié)助調(diào)查火災(zāi)原因。第三章火災(zāi)預(yù)防第九條：嚴(yán)禁私亂拉電線和擅自使用電器加熱設(shè)備，嚴(yán)禁電器設(shè)備超負(fù)荷運行，使用電器器材要符合國家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，各部門必須經(jīng)常組織有關(guān)人員檢查電器設(shè)備，發(fā)現(xiàn)導(dǎo)電松馳、老化、接觸不良、絕緣損壞或設(shè)備發(fā)熱等不安全因素，應(yīng)立即檢修更損。第十條：第十一條：電線穿過易燃墻壁或其它可燃物時，應(yīng)當(dāng)用次管隔離，不論在任何情況下，不準(zhǔn)將導(dǎo)電性強(qiáng)的物資和可燃物品放在電器設(shè)備及電源附近。第十二條：各部門必須設(shè)置臨時電源線路時，應(yīng)將書面申請遞交保衛(wèi)部門，經(jīng)過審批后方可設(shè)置批準(zhǔn)，臨時電路必須由正式電工施工方可送電，凡批準(zhǔn)的臨時線路到期不能拆除時，可重新補(bǔ)手續(xù)，如長長期使用必須安裝正式標(biāo)準(zhǔn)線。第十三條：各部門不準(zhǔn)私自設(shè)立火源和焊接物品，如果特殊情況，需要設(shè)置電源和焊接物品時，必須向保衛(wèi)部和有關(guān)部門申請，經(jīng)允許后方可使用，使用時要落實專人管理，作業(yè)場所附近有可燃物品應(yīng)派專人監(jiān)護(hù)。第十四條：明火現(xiàn)場要指定專人負(fù)責(zé)管理設(shè)立滅火工具，工作結(jié)束時要仔細(xì)檢查，徹底熄滅殘火，防止殘火復(fù)燃。第十五條：各部門防火負(fù)責(zé)人要認(rèn)真落實上級有關(guān)消防安全的規(guī)定，每月確定一天為“安全活動日”，組織職工學(xué)習(xí)防火知識和有關(guān)文件，檢查安全制度的落實情況，發(fā)現(xiàn)火險隱患積極采取防范措施，并向領(lǐng)導(dǎo)匯報。第十六條：各部門安全防火人員，要嚴(yán)格遵守防火安全制度，積極參加各項消防安全活動，發(fā)現(xiàn)違章行為要及時勸阻，并向領(lǐng)導(dǎo)匯報。夜間值班人員負(fù)責(zé)檢查工作區(qū)的安全，做好交接班記錄。第十七條：每晚總值班要同保安值班、工程值班檢查安全隱患，各部門當(dāng)班人員要進(jìn)行檢查本部門的四防安全（防火、防盜、防破壞、防治安案件）。第十八條：嚴(yán)禁在庫房、第十九條：酒店內(nèi)禁止員工流動吸煙，吸煙必須到指定地點，在指定地點由專人負(fù)責(zé)管理，在吸煙處應(yīng)設(shè)有煙缸，盒內(nèi)有水，吸過的煙頭、火柴桿要投進(jìn)煙缸內(nèi)，做到吸煙“三不落地”。第二十條：各部門不準(zhǔn)用電水壺、電飯煲、電暖風(fēng)、電冰柜、充電器設(shè)備，如特殊情況必須使用要派專人負(fù)責(zé)“死看死守”，專人切斷電源。第二十一條：易燃易爆，可燃物品要派專人負(fù)責(zé)，責(zé)任要落實到人頭上（酒精、煤油、小型煤氣灶、發(fā)膠等）第四章安全檢查與火險隱患整改第二十二條：安全防火檢查是發(fā)現(xiàn)和消除落實消防措施，預(yù)防火災(zāi)事故的重要手段，目的是把火災(zāi)事故消滅在萌芽狀態(tài)，做到防范于未燃。第二十三條：各部門安全防范檢查要有方案記載，詳細(xì)記明參加檢查人員，檢查時間、部門和發(fā)現(xiàn)問題及整改措施的落實情況等，每月向安全委員會匯報一次，如特殊情況，隨時發(fā)現(xiàn)，隨時匯報，安全委員會將各部門檢查情況在例會公布。第二十四條：檢查中發(fā)現(xiàn)的火險隱患，要本著“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，及時進(jìn)入整改。各部門一時整改不了，要以書面的形式向酒店安全委員會報告，同時制定出切實可行的方案。第二十五條：公安消防監(jiān)督機(jī)關(guān)和園區(qū)保衛(wèi)處及酒店辦公室下發(fā)的火險隱患整改通知，經(jīng)存在隱患的各部門主管領(lǐng)導(dǎo)簽字，并提升書面簽復(fù)意見后，要按規(guī)定期限整改。第五章消防設(shè)備配備管理第二十六條：各部門要做好消防工作，保證各種消防設(shè)施和消防器材完好無損。第二十七條：各部門所配備的消防器材和滅火工具要存放在明顯通風(fēng)的地方，不得丟失和損壞。第二十八條：各部門的消防設(shè)施和消防器材、滅火工具，任何單位和個人不準(zhǔn)私自動用，更不準(zhǔn)用于與消防無關(guān)方面。第二十九條：各部門要保持滅火工具器材清潔，存放整齊，定期進(jìn)行保養(yǎng)，不準(zhǔn)在滅火工具器材、設(shè)施周圍堆放物資和其它障礙物，并保持道路暢通。第三十條：各部門消防器材、滅火工具不準(zhǔn)任意移動位置，需因某種原因移動的，必須經(jīng)安全部門批準(zhǔn)。第六章火災(zāi)撲救第三十一條：發(fā)生火警、火情、火災(zāi)的部門，每一名員工要義務(wù)向消防部門和保衛(wèi)部保告，保衛(wèi)部接到報案后，應(yīng)立即向公安消防部門、園區(qū)保衛(wèi)處報告，并及時向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報，同時組織力量趕赴現(xiàn)場，進(jìn)行撲救、搶救傷員和物資，盡一切力量控制火勢蔓延。第三十二條：在撲救火災(zāi)時，公安消防部門、酒店保安部現(xiàn)場指揮員，有權(quán)調(diào)動酒店全體干部和職工參加滅火救護(hù)。第三十三條：在撲救火災(zāi)時，各部門組成臨時滅火小組，按四個方面分工，一支是滅火隊，擔(dān)任協(xié)同消防隊撲滅火災(zāi)；一支是搶救人員物資隊，疏散人員和重要物資；一支是警戒火場維持秩序；一支是負(fù)責(zé)救護(hù)傷員，供應(yīng)滅火物資器材。第三十四條：維護(hù)好火場秩序，保障道路暢通，為消防隊創(chuàng)造有利條件。第七章處罰第三十五條：對本細(xì)則的違則行為，由酒店保安部處罰，分為警告、通報批評、罰款三種。第三十六條：違反本細(xì)則規(guī)定，各項安全責(zé)任得不到落實，消防監(jiān)督人員或各部門兼職管理人員，工作不負(fù)責(zé)任、濫用職權(quán)，由酒店保安部視情節(jié)輕重，給予通報批評或行政處分，造成重大經(jīng)濟(jì)損失構(gòu)成犯罪的責(zé)任交司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。第三十七條：違反本細(xì)則未按安全規(guī)定進(jìn)行電氣安裝、檢修電器設(shè)備，使用劣質(zhì)電器產(chǎn)品的，以及對發(fā)現(xiàn)電器設(shè)備不發(fā)全因素瞞報，不及時檢修整改的給予警告或通報批評，并處罰二百元以下罰款。第三十八條：對違反本細(xì)則未經(jīng)批準(zhǔn)或未按安全要求進(jìn)行明火作業(yè)的，由部門主管領(lǐng)導(dǎo)給予警告或通報批評，并處罰二百元以下罰款。第三十九條：各級值班、值宿人員擅自離職脫崗，工作不負(fù)責(zé)，違反“八不準(zhǔn)”規(guī)定的，情節(jié)嚴(yán)重的給予警告并通報處罰一百元以下罰款。第四十條：不按規(guī)定配置或損壞、挪用消防器材設(shè)備的，不按規(guī)定時間維修消防器材設(shè)備的，因保管不慎造成消防損壞均由保管的部門或挪用人賠償，并處罰二百元以下罰款，主管領(lǐng)導(dǎo)人、保管人，視情節(jié)處罰一百元以下罰款。第四十一條：謊報火警，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)不進(jìn)行自救的，擾亂火災(zāi)現(xiàn)場秩序，妨礙滅火指揮拒絕落實救火指令的，未經(jīng)現(xiàn)場指揮人員或消防監(jiān)督機(jī)關(guān)批準(zhǔn)，擅自進(jìn)入清理現(xiàn)場的，影響、阻礙、干擾火災(zāi)原因調(diào)查的，給予通報批評，并處罰一百元以下罰款。工程部水暖工職責(zé)1、負(fù)責(zé)酒店冷、熱供水系統(tǒng)、排水系統(tǒng)、消防水系統(tǒng)的運行管理及系統(tǒng)設(shè)備（水泵、熱水器、管道閥門、泵類、衛(wèi)生潔具）的保養(yǎng)和故障檢修。2、熟悉掌握各種管道走線，保證水、氣、上下水暢通。3、負(fù)責(zé)完成所管轄設(shè)備的月、季、年度檢修計劃，保證污水坑排污暢通。4、上崗著裝干凈；機(jī)房干凈；維修后場地干凈，認(rèn)真做好巡視檢查，妥善處理發(fā)現(xiàn)問題并作好記錄。5、做好日常巡視工作，消滅“跑”、“冒”、“漏”現(xiàn)象，認(rèn)真做好節(jié)能工作。6、及時排除所屬設(shè)備運行中發(fā)生的故障，并做好記錄，上報主管人員。7、保管好維修工具和設(shè)備，做到工具齊全、設(shè)備完好，帳物相符。8、認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識，熟悉設(shè)備性能及系統(tǒng)情況，判斷故障快捷準(zhǔn)確，處理迅速及時。工程部電工職責(zé)1、在酒店工程部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，完成所分配的各項任務(wù)。2、負(fù)責(zé)酒店所有照明線路、燈具的日常維護(hù)和檢修工作，負(fù)責(zé)對酒店電子設(shè)備的日常運行監(jiān)測。3、負(fù)責(zé)高低壓配電柜、變電器、發(fā)電機(jī)及電器設(shè)備和維修保養(yǎng)及故障檢修。4、做好每月、季、年度的檢修線路計劃，隨時檢查設(shè)施、設(shè)備的運行情況，并做好記錄。5、做好線路防火工作，嚴(yán)格檢查線路負(fù)荷，發(fā)現(xiàn)不正常狀態(tài)立即解決。6、負(fù)責(zé)餐廳、廚房、7、嚴(yán)格按照有關(guān)電器安裝操作規(guī)程進(jìn)行操作，保證酒店所有電器設(shè)備處于最佳狀態(tài)。8、保管好各種器材和工具，做好電器的安全防火工作。9、認(rèn)真保管電子設(shè)備維修專用儀器、儀表，保障達(dá)到儀器的各種工作指標(biāo)。10、保證電子設(shè)備機(jī)房的工作環(huán)境達(dá)到設(shè)備的要求，做好防火、防潮、防靜電工作。酒店各項消防制度(一)、酒店非火警的情況下，未經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)用消防水。2.未經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)隨意拆除、損壞安裝好的各種消防報警探頭。3.未經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)進(jìn)入酒店消防監(jiān)控中心或消防水泵房。4.非火警的情況下，不準(zhǔn)按動設(shè)置,包括在樓層各區(qū)域的手動報警按鈕及消防防排煙；不準(zhǔn)隨意用酒店各個區(qū)域的消防對講電話。5.非火警的情況下，或未經(jīng)批準(zhǔn)，不準(zhǔn)隨意關(guān)或開消防栓系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)在正常運作下的閥門。6.非火警的情況下，不準(zhǔn)隨意使用酒店的消防器材。7.不準(zhǔn)在消防通道內(nèi)堆放垃圾或作其它用途。8.不準(zhǔn)隨意拿酒店內(nèi)已經(jīng)安裝好的消防應(yīng)急燈作其它用途。9.不準(zhǔn)損壞酒店內(nèi)已經(jīng)安裝好的疏散指示標(biāo)志和改動標(biāo)志的方向，所有的消防設(shè)備、設(shè)施專業(yè)的工程人員要定期保養(yǎng)、測試，保持正常運作。10.如違反上述規(guī)定，造成的事故后果追究法律責(zé)任。(二)、消防培訓(xùn)在職員工的消防培訓(xùn)，培訓(xùn)有關(guān)預(yù)防措施，考核消防器材知識和操作程序；3.將培訓(xùn)結(jié)果轉(zhuǎn)送人事部，做為員工評估及其工作評級的一種標(biāo)準(zhǔn)；4.培訓(xùn)實行簽到制，不準(zhǔn)缺席，若有急事處理，必須報請部門經(jīng)理審批后執(zhí)行。(三)、消防演習(xí)管理制度：1.由由保安部安排各部門的演習(xí)工作；3.填寫消防演習(xí)記錄；4.總結(jié)各項演習(xí)經(jīng)驗。(四)、消防檢查制度：1.每周由綜控主管檢查各處消防工作；2.每周檢查消防工作后，填寫檢查記錄；3.對不合格之部門填寫整改通知書；4.每年全面檢查2次，根據(jù)結(jié)果進(jìn)行總結(jié)評比工作。(五)、消防操作管理制度：1.日常消防管理工作由保安部具體負(fù)責(zé)，做好日常的消防計劃，檢查和培訓(xùn)工作；3.設(shè)立安全防范小組，成員由執(zhí)行總經(jīng)理和各部門經(jīng)理組成，負(fù)責(zé)定期檢查安全消防工作的執(zhí)行情況和完成質(zhì)量；4.任命三級防火責(zé)任人，一級為發(fā)生火災(zāi)時，成立火災(zāi)現(xiàn)場臨時指揮中心，成員由總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、如發(fā)生火災(zāi)，值班員應(yīng)立即先將樓層總電掣關(guān)閉，切斷電源，防止爆燃。情況嚴(yán)重緊急時，邊搶救滅火，邊及時報總機(jī)或酒店消防火警電話。報警時要準(zhǔn)確清楚地說明火情地點、火勢大小、火勢類型、報警人姓名、所在部門及聯(lián)系電話，待總機(jī)接線員或消防監(jiān)控中心保安員把情況聽清楚后才可放下電話筒。2.如確認(rèn)發(fā)生火災(zāi)由酒店在場最高領(lǐng)導(dǎo)人決定是否報警,當(dāng)酒店作出向外求緩報警時應(yīng)及時派人要到路口、通道接應(yīng)消防車赴現(xiàn)場救火；3.各部門員工知道有失火，領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)帶頭，正確使用滅火工具（如1211滅火器、消防栓），應(yīng)及時趕到失火現(xiàn)場參加撲救，準(zhǔn)備滅火的消防栓或立即使用消防滅火。有領(lǐng)導(dǎo)在場由領(lǐng)導(dǎo)指揮，如領(lǐng)導(dǎo)不在時，則由在場員工商量決定，作出果斷的措施，立即行動滅火；4.如發(fā)生著火、大火，知情不報或不堅守崗位，離開現(xiàn)場，臨陣逃脫者，按其情況嚴(yán)懲程度給予行政處分，并追究事故責(zé)任；5.學(xué)習(xí)消防知識，人人懂用滅器具和設(shè)備，每月檢查一次消防設(shè)備，消防栓和消防水泵，保證靈活好用。(七)、日常消防管理制度：1.消防宣傳教育能加強(qiáng)酒店員工的防火意識，認(rèn)識防火的重要性，處理火警的原則：任何火警的信息都必須認(rèn)為是真的，有關(guān)人員必須第一時間奔赴現(xiàn)場，進(jìn)行查看或撲救；2.宣傳教育的內(nèi)容包括：消防規(guī)章制度，防火的重要性，防火先進(jìn)事跡和案例等；3.宣傳教育可采取印發(fā)消防義務(wù)消防員的培訓(xùn)工作由保安部具體負(fù)責(zé)，各部門協(xié)助進(jìn)行；5.保安部全體員工均為義務(wù)消防員，其他部門按人比例培訓(xùn)考核后定為酒店義務(wù)消防員；6.保安部經(jīng)理負(fù)責(zé)擬定消防培訓(xùn)的內(nèi)容包括：a.了解消防要害重點部位：配電房、保安部監(jiān)控中心、停車場、倉庫、了解各種消防設(shè)施的情況，掌握滅火器的安全使用方法；c.火災(zāi)時撲救工作的知識和技能，自救知識和技能；8.組織觀看實地消防演練，進(jìn)行現(xiàn)場模擬培訓(xùn)；培訓(xùn)后，進(jìn)行書面知識和實際操作技能考核,考核未通過者給予一次機(jī)會重新考核,如再次考核不合格者給予處罰或進(jìn)行末未淘汰制；9.防火檢查是發(fā)現(xiàn)和清除火警隱患，落實消防措施，預(yù)防火災(zāi)事故的重要手段；10.防火檢查分為三個方面：a.保安部人員巡視檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時指出和幫助處理；b.各部門人員的分級檢查。第一級是班組人員每日自查；第二級是部門主管重點檢查；第三級是部門經(jīng)理組織人員全面檢查或獨自進(jìn)行抽查；c.當(dāng)?shù)叵辣O(jiān)督機(jī)關(guān)的定期檢查；11.防火檢查的內(nèi)容：a.員工對防火安全的意識和重視程度；b.各部門安全防火規(guī)章制度、操作規(guī)范健全，防火設(shè)備齊備；c.各部門人員按安全防火規(guī)范的程序進(jìn)行操作；d.各種設(shè)備、物品（尤其是易燃易爆品）的存放符合防火的安全要求。12.員工一旦發(fā)現(xiàn)有火警，能自己撲滅的，立刻采取措施，根據(jù)火警的性質(zhì)，就近使用水或滅火器材進(jìn)行撲救；13.火勢較大，在場人員又不懂撲滅方法的，應(yīng)立刻通知就近其他人員或巡查的保安員進(jìn)行撲滅工作；14.若火勢發(fā)展很快，無法立刻撲滅時，應(yīng)立刻通知總機(jī)接線生，執(zhí)行火災(zāi)處理的撲救管理制度。(八)、酒店防火管理制度：1.飯店內(nèi)部不準(zhǔn)存放易燃易爆、有毒和腐蝕物品，禁止在大樓內(nèi)及房間陽臺燃放煙花、炮竹；2.包房內(nèi)不準(zhǔn)使用明火電爐、煤氣、柴油爐以及大功率的電器設(shè)備。確因工作需要應(yīng)經(jīng)消防中心同意后方可使用，并做好登記，不準(zhǔn)將衣物放在臺燈架罩上烘干，不準(zhǔn)在房間內(nèi)焚燒東西；3.配電房內(nèi)不準(zhǔn)堆放物品。布草間、樓層小倉庫內(nèi)不準(zhǔn)吸煙。消防分機(jī)旁邊不準(zhǔn)擺放任何雜物。嚴(yán)禁將洗滌劑放在垃圾、衣物滑道口周圍；4.各通道樓梯出口等部位要保持暢通，疏散標(biāo)志和安全批示燈要保證完好；5.裝有復(fù)印機(jī)、電傳機(jī)、印刷機(jī)的部位禁止吸煙、使用明火。用酒精清洗機(jī)器部件時，要保持室內(nèi)通風(fēng)，進(jìn)行大量清洗機(jī)器時，要到室外通風(fēng)的地方進(jìn)行。如無法移動機(jī)器時，必須打開門窗，保持室內(nèi)空氣流通。沾有油墨和易燃物品的紙張、油布要裝在有蓋的鐵桶里并要及時清理。機(jī)器周圍不準(zhǔn)堆放可燃物品和廢紙。(九)、安全防火管理制度：1.全體員工必須加強(qiáng)安全防范意識，執(zhí)行酒店制訂的安全管理制度，協(xié)同保安部門認(rèn)真做好屬部門安全保衛(wèi)工作；2.各崗位人員必須嚴(yán)守崗位，發(fā)生事故或發(fā)現(xiàn)可疑情況應(yīng)迅速處理上報，并負(fù)責(zé)保持好現(xiàn)場；3.未經(jīng)物業(yè)部、工程部領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，外來人員（包括參觀學(xué)習(xí)、探親訪友、施工等人員）禁進(jìn)入電房、電梯機(jī)房、鍋爐房、空調(diào)機(jī)房、水泵房、油庫、氣庫。經(jīng)批準(zhǔn)進(jìn)入人員必須辦好登記手續(xù)，由值班領(lǐng)導(dǎo)及值班人員等在工作重地負(fù)責(zé)執(zhí)行；4.禁止無關(guān)人員進(jìn)入油庫、氣庫，如因工作需要進(jìn)入時，必須征得主管人員批準(zhǔn)，并自覺接受檢查；嚴(yán)禁帶火種或易燃物品進(jìn)入油庫、氣庫，嚴(yán)禁在油的罐庫內(nèi)進(jìn)行明火作業(yè)；5.各崗位值班人員除設(shè)備安全運行外，必須對所屬機(jī)房范圍進(jìn)行安全檢查；各級人員必須定期對所屬范圍進(jìn)行安全檢查；如發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時進(jìn)行整改；6.不得隨意配制各機(jī)房鑰匙，無人值班時各機(jī)房，班（組）工作場地門窗必須鎖好；由水泵系統(tǒng)當(dāng)值人員負(fù)責(zé)檢查鎖好樓頂水池蓋，無關(guān)人員不得借用鎖匙，除水泵系統(tǒng)當(dāng)值人員外，必須經(jīng)該系統(tǒng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后才能開水池蓋。7.各班（組）工具、材料要有專人管理，攜帶工具、材料出酒店外，必須經(jīng)部門經(jīng)理同意按規(guī)定辦理出酒店手續(xù)，并由保衛(wèi)部做好登記記錄；8.在指定地點吸煙、煙灰、煙蒂要丟進(jìn)煙灰缸內(nèi)；9.維修工作中需使用易燃材料時，應(yīng)特別小心。各班組不得存放易燃油料1kg（1公斤）以上；10、需要動火作業(yè)時，要辦妥動火作業(yè)證后方能施工，施工前盡可能排除易燃物品，施工后認(rèn)真檢查，確無火種后方能離開；11、不得隨意挪動酒店內(nèi)消防設(shè)施，發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施損壞或泄漏應(yīng)及時告知保安部；12、發(fā)現(xiàn)火警及時報告，盡力和消防隊員一道撲滅火災(zāi)。一旦酒店發(fā)生火災(zāi),工程部的首要任務(wù)是保證供水、供電；保證消防水泵、壓風(fēng)、排煙風(fēng)機(jī)正常運行，并組織重要設(shè)備的保護(hù)和疏散工作。(十)、物資倉庫防火管理制度：1.倉庫內(nèi)的物品要分類儲放，庫內(nèi)留出主通道1米至1米半。貨物與墻、燈、房頂之間保持安全距離；2.倉庫內(nèi)的照明燈限額60瓦以下白熾燈，不準(zhǔn)用可燃物做燈罩，不準(zhǔn)用碘鎢燈、日光燈、電熨斗、電爐、電烙鐵、電鐘、交流電收音機(jī)、電視機(jī)、電茶壺等電器設(shè)備，化工倉庫的照明燈具設(shè)防爆型裝置，倉庫內(nèi)保持通風(fēng)。各類物品要標(biāo)明性能名稱；3.倉庫的總電源開關(guān)要設(shè)在門口外面，要有防雨、防潮保護(hù)、每年對電線進(jìn)行一次絕緣檢查，發(fā)現(xiàn)可能引起打火、短路、發(fā)熱和絕緣不良情況，必須及時維修更換；4.物品入庫時要防止挾帶火種，潮濕的物品不準(zhǔn)入庫，物品入庫半小時后，值班人員要巡查一次安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時報告，堆積時間較長（幾年）的物品要進(jìn)行翻堆清倉，防止物品積熱產(chǎn)生自燃。(十一)、危險品倉庫管理制度1.實行專人專管制度，建立危險品登記卡。2.每次應(yīng)按實際領(lǐng)用量領(lǐng)用，使用完畢后，余量必須歸倉。3.領(lǐng)用時只準(zhǔn)專人進(jìn)庫，其他人一律不準(zhǔn)入內(nèi)。4.室內(nèi)嚴(yán)禁煙火，門口不準(zhǔn)堆物，室內(nèi)物品必須安放整齊，距燈80公分以上。5.關(guān)倉時必須查巡，嚴(yán)格做到關(guān)燈鎖門。(十二)、工程部防火制度：1.工程部內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和未經(jīng)許可的任何動火操作；2.工程部人員必須經(jīng)常檢查本部門電機(jī)設(shè)備和系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)隱患，及時進(jìn)行處理；3.定期對電機(jī)設(shè)備和系統(tǒng)進(jìn)行檢查，清潔工作；4.嚴(yán)禁電機(jī)設(shè)備超負(fù)荷動轉(zhuǎn)使用；5.工程部嚴(yán)禁放置一切易燃、易爆物品；6.經(jīng)常檢查部內(nèi)消防系統(tǒng)和消防器材是否處于完好狀態(tài)；7.發(fā)生火災(zāi)時，注意先切斷和關(guān)閉有關(guān)電機(jī)設(shè)備和系統(tǒng)的電源。(十三)、廚房餐廳防火管理制度：1.使用酒精爐時不要往正燃燒的酒精爐添加酒精，備用酒精存量不得超過二天用量，放在備餐間專人保管，總備用酒精由倉庫管理部負(fù)責(zé)保管。2.使用液化氣點心車時，必須嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，使用前要檢查輸氣膠管、氣瓶，發(fā)現(xiàn)漏氣應(yīng)停止使用，并報告液化站人員進(jìn)行處理。在餐廳內(nèi)發(fā)現(xiàn)氣著火時，立即將車推出餐廳外面通風(fēng)的地方處理。開爐時先點火后開氣，點火后才能推入餐廳。茶室、舞廳使用的小氣瓶，要有專人管理，運輸時搬瓶上落不準(zhǔn)乘電梯；3.各廚房各餐廳、舞廳、歌廳營業(yè)期間，各出口的門不得上鎖，保持暢通；5.每季度或半年清洗一次廚房抽油煙機(jī)及管罩，廚工清洗廚房時，不要將水噴灑到電插座電開關(guān)處，防止電器短路引起火災(zāi)；6.熱油開炸時，注意控制油溫，防止油鍋著火。(十四)、消防設(shè)備管理制度1.煙感器每年由消防中心組織測檢1-2次；2.自動滅火噴淋管道，每年由保安部和工程部組織排放檢查一次；3.每季度由保安部或工程部水泵班放水檢查一次酒店內(nèi)的地上消火栓；4.消防水泵每半年由消防綜控主管和工程部水泵班手動或自動啟動檢查一次；5.廚房的滅火裝置每半年由消防綜控組檢查測壓一次；6.氣站的電子鼻的信號每季度由液化站測試一次信號；消防加壓、送風(fēng)、排煙風(fēng)機(jī)，每月由工程部門啟動運行測試檢查一次；7.消防總控制聯(lián)動系統(tǒng)每年由保安部和工程部及有相關(guān)部門聯(lián)合啟動運行檢查8.各種電器設(shè)備，每年聯(lián)合進(jìn)行一次檢查；9.備用發(fā)電機(jī)，由工程部根據(jù)設(shè)備檢查安排時間定期啟動檢查；10.油庫的固定泡沫滅火裝置，每隔一年至一年半由消防綜控組監(jiān)督油庫更換藥劑一次，其它器材損壞的要及時更換；11.各部位的ABC干粉、二氧化碳、泡沫滅火器，每年由保安部監(jiān)督各種部位更換藥一次，其它器材損壞的要及時更換；12.酒店內(nèi)凡存放有物品的地方，有人員活動的地方、公共場所、娛樂場所，樓層間、機(jī)房、配電房、廚房、倉庫、辦公室等部位視不同情況配備輕便手提式滅火器材，由管轄部門負(fù)責(zé)維護(hù)保管及外表的清潔衛(wèi)生，擺放消防器材的地方不得堆放雜物，改變消防器材擺放的位置時，要經(jīng)消防中心同意，有損壞消防器材要罰款，情節(jié)嚴(yán)重的要追究責(zé)任。(十五)、各主管部門檢查制度：1.一級檢查由班組組織實施：a.每個員工每天對本崗位、本地段進(jìn)行一次火情安全的檢查，排除本身能夠排除的一般不安全因素，上報本身不能解決的不安全因素；b.發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理，及時報告，否則發(fā)生事故則由本崗位當(dāng)班人員負(fù)責(zé)；c.每天應(yīng)將班組各人檢查的結(jié)果向領(lǐng)班匯報；d.接班時提前進(jìn)入崗位，并向上一班了解安全情況，檢查內(nèi)容進(jìn)行驗收并簽名，發(fā)現(xiàn)問題，一般由接班領(lǐng)班負(fù)責(zé)處理，較大的問題以書面報本部領(lǐng)導(dǎo)處理，不得忽視或拖延。2.二級檢查由部門領(lǐng)導(dǎo)實施：a.部門領(lǐng)導(dǎo)每周組織主管對本部管轄地段、設(shè)備物資（特別是易燃易爆物品）進(jìn)行一次檢查；b.檢查班組一級對防火安全工作的執(zhí)行落實情況；c.組織處理本部門的火險隱患及整改，向員工進(jìn)行教育及表揚或批評；d.負(fù)責(zé)將一周的消防安全情況局面報告總經(jīng)理室。3.三級檢查由酒店領(lǐng)導(dǎo)實施：a.每月由領(lǐng)導(dǎo)或由領(lǐng)導(dǎo)委托消防中心主持對各部門進(jìn)行重點檢查或抽查；b.檢查各部門貫徹防火安全的執(zhí)行情況，檢查要害部位防火安全管理及制度執(zhí)行情況。好的表揚或獎勵，差的批評或罰款。(十六)、酒店防火檢查制度：1.易燃易爆危險物品貯存、管理、使用是否符合安全要求。貯存容器管道有無定期測試，有無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象；2.使用液化石油氣爐灶，是否按照安全要求操作，擺放位置是否符合安全規(guī)定；3.對煙頭、遺留火種是否注意和處理好；4.倉庫內(nèi)貨物、物資分類及存放是否符合安全規(guī)定，庫房內(nèi)燈泡規(guī)定60W以下，燈距、堆距、堆放高度、通風(fēng)、室溫是否符合防火安全要求以及值班情況等；5.電器設(shè)備運行是否正常，有無超負(fù)荷運行，電線、電纜的絕緣有無老化、受潮、漏電、短路等。電動機(jī)有無空轉(zhuǎn)現(xiàn)象，防雷設(shè)備是否完好，有無亂拉電線情況；6.使用多種可燃、易燃油類是否符合安全操作要求，以及殘油、氣的處理情況；7.危險場所動火是否按規(guī)定辦手續(xù)，焊工操作時是否達(dá)到動火安全制度的要求；8.使用有毒有害物品的場所是否有防毒的安全措施；9.消防器材及消防系統(tǒng)的完好情況。各部門和消防器材有無管好、用好和到期換藥，保證完整好用；10.門衛(wèi)對出入人員是否進(jìn)行嚴(yán)格檢查，對攜帶易爆危險物品的人員是否把關(guān)等。(十七)、消防安全檢查制度1.巡邏員每天必須檢查一次所有滅火器的安放是否正確，鐵箱是否牢固，噴嘴等壓力是否正常、清潔、暢通。2.每日檢查消防栓的箱門開啟是否靈活，箱內(nèi)水槍、水帶接口是否按照要求放在正確位置。3.每月檢查一次室外消防栓，并進(jìn)行放水檢查。4.經(jīng)常檢查消防報警器、探測器（溫、煙）等消防設(shè)施，如有情況及時報告工程部進(jìn)行維修保養(yǎng)。5.將每次檢查記錄存檔（放至消防中心檔案柜）。6.定時定人在各處進(jìn)行巡邏，查找火險隱患，提出整改建議，及時給予指導(dǎo)糾正，同時向保安經(jīng)理報告，作好備案記錄。7.積極開展防火宣傳，努力做好對義務(wù)消防員的訓(xùn)練。8.協(xié)同工程部做好重點、要害區(qū)域和特殊工種的消防工作。9.定期對各部門的消防員工進(jìn)行總結(jié)評比，提出獎懲意見，上報公司。(十八)、到掃每間客房時，應(yīng)注意未熄滅的煙蒂及火柴梗。3.要阻止客人將易爆化學(xué)物品、槍支彈藥帶入房內(nèi)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即于安保部聯(lián)系。4.各客房樓層內(nèi)不準(zhǔn)堆放物品，以確保通道通暢。5.在清理客房時，如發(fā)現(xiàn)電線短路及開關(guān)、插座有損懷，應(yīng)立即與工程部取得聯(lián)系，加以修復(fù)。6.嚴(yán)格執(zhí)行酒店關(guān)于在客房內(nèi)使用電器的規(guī)定，防止因符合而引起的各類電器火災(zāi)。7.當(dāng)值時發(fā)現(xiàn)客人酒醉現(xiàn)象，要密切注意該人房間動向，以免因酒醉而引起的各類火災(zāi)。8.客房內(nèi)應(yīng)擺放禁止床上吸煙的標(biāo)志。(十九)布草房防火安全制度1.室內(nèi)不得明火作業(yè)，嚴(yán)禁吸煙存放易燃易爆和與室內(nèi)無關(guān)的物品。2.消防器材必須放在明顯易取的地方，并經(jīng)常檢查。3.室內(nèi)保持整潔，走道和出入口暢通無阻。4.按“五距“存放物品。a.頂距：貨架距屋頂50cmb.燈距：貨垛距燈50cmc.墻距：貨垛離墻為50cm－80cmd.垛距：垛與垛之間為100cme.柱距：貨垛與柱子保持10cm－10cm5.布草房員工應(yīng)安全使用電器設(shè)備。6.下班前做安全檢查，做到切斷電源，關(guān)燈鎖門。(二十)、員工的防火制度1.嚴(yán)禁攜帶易燃易爆物品進(jìn)入酒店各區(qū)域和各辦公室。2.未經(jīng)保安部批準(zhǔn)，不準(zhǔn)在辦公室或其它工作場所動火，不準(zhǔn)使用燃油、酒精、液化燃?xì)獾仍罹呋蚱渌訜嵩O(shè)備（廚房除外）。3.不準(zhǔn)隨地丟煙頭、火柴棒。4.不準(zhǔn)在消防安全通道內(nèi)堆放物品或作其它用途。5.禁止在酒店范圍內(nèi)燃放煙花爆竹。6.不準(zhǔn)在倉庫、機(jī)房、電梯房、洗衣房等處吸煙、用火或亂拉電源。7.非酒店專業(yè)電工，不準(zhǔn)擅自接駁電源或拆除電線和電源插座。8.下班時要認(rèn)真檢查工作場所是否留有煙頭火種情況，關(guān)好門窗，切斷電源方可離開。9.重點部位（煤氣房、配電房、油庫、廚房）值班員工，要緊守崗位，不得擅離職守，防止火災(zāi)發(fā)生。10.廚房的工作人員，每周檢查一次氣體管道、閥門、開關(guān)、電源、爐頭等。發(fā)現(xiàn)故障及時通知工程部維修。11.如果發(fā)生火警，應(yīng)立即通知消防中心或電話總機(jī)房，拿滅火器滅火。(二十一)、顧客防火須知1.嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆化學(xué)物品及高壓容器進(jìn)入酒店。2.禁止在酒店內(nèi)使用燃油、酒精或液化石油氣等灶具和各種加熱設(shè)備。3.請勿在電梯間及躺在床上吸煙，禁止隨地亂扔煙頭、火柴棒。4.嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)放煙花爆竹。5.未經(jīng)酒店保安部批準(zhǔn)，不得在房內(nèi)安裝復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)等辦公室設(shè)備及家用電器設(shè)備。6.如發(fā)生火警及其它意外事故時，請勿驚慌，應(yīng)拔打酒店的火警電話“8224”或電話總機(jī)房“0”，并及時向服務(wù)員報告，從安全通道迅速疏散。7.如違反上述規(guī)定釀成的火警，火災(zāi)事故者，負(fù)責(zé)賠償全部經(jīng)濟(jì)損失；對造成嚴(yán)重后果者，由司法部門追究刑事責(zé)任。(二十二)、滅火器維護(hù)保養(yǎng)管理制度本對滅火器進(jìn)行編號，建立維護(hù)保養(yǎng)檢查制度，認(rèn)真做好記錄。2.放置在明顯、取用方便的地點。3.消防設(shè)備如報警裝置、消防泵、排煙閥等，維護(hù)機(jī)械部件由工程部負(fù)責(zé)檢查，保安部配合；4.煙感報警器、噴淋器等由綜控主管及當(dāng)值內(nèi)保保安檢查，發(fā)現(xiàn)殘缺或破損會同工程部一起更換；5.對放置消防設(shè)施處，保安部應(yīng)繪制圖示交與消防監(jiān)控中心備案；6.發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理、更換。7.“ABC干粉、泡沫、二氧化碳滅火器”滅火器的維護(hù)保養(yǎng)方法：a)每周檢查滅火器是否完好缺損，放置是否妥當(dāng)，外表是否清潔。做好維護(hù)保養(yǎng)。b)不應(yīng)放在采暖或加熱設(shè)備附近，不可放在陽光強(qiáng)烈照射之處。c)每隔一個月檢查一次滅火器，發(fā)現(xiàn)壓力不足的及時灌液、補(bǔ)充藥劑和充氣。(二十三)、安全門、安全通道的管理制度1.酒店區(qū)域內(nèi)所有安全門、安全通道、消防通道是專用于救火災(zāi)，任何人平時不得隨意使用。2.任何時候都必須保證安全門處于完好狀態(tài)，禁止任何妨礙安全正常使用的行為發(fā)生。特殊情況下需用安全門或緊急出口搬運物品的，必須事先征得保安部領(lǐng)班同意，并及時做好書面記錄。3.安全通道嚴(yán)禁堆放任何物品，禁止任何部門分隔或堵塞安全通道。4.消防通道上禁止堆放物品，非消防車輛不準(zhǔn)停在消防通道上。5.安全門指示標(biāo)志、指示燈要完好無損，如發(fā)現(xiàn)損壞及時通知工程部進(jìn)行維修。6.保安每天巡視檢查以上各通道，出現(xiàn)違反上述規(guī)定的，立即報保安領(lǐng)班，并做好詳細(xì)書面記錄，調(diào)查核實后發(fā)整改通知，責(zé)令違規(guī)單位整改。7.酒店區(qū)域安全門設(shè)置安全監(jiān)測報警器，凡不遵守規(guī)定私闖安全通道引起報警，將追查責(zé)任人，并按酒店有關(guān)規(guī)定給予違章處分。(二十四)、明火安全管理規(guī)定凡經(jīng)批準(zhǔn)動火的重要部位，動火前要做到“八不準(zhǔn)”，動火中要做到“四必須”，動火后要做“一清理”。即：A、動火前:1)防火、滅火設(shè)施不落實,不準(zhǔn)動用明火。2)周圍的易燃雜物未清除不準(zhǔn)動用明火。3)附近難以移動的易燃結(jié)構(gòu)未采取安全措施不準(zhǔn)動用明火。4)凡盛裝過油類等易燃液體的容器，管道未經(jīng)洗刷干凈和排除殘存的油質(zhì)，不準(zhǔn)動用明火。5)凡盛過氣體受熱澎漲有爆炸危險的容器和管道不準(zhǔn)動用明火。6)凡儲存有易燃、易爆物品的車間，倉庫和場所，未經(jīng)排除易燃易爆危險的不準(zhǔn)動用明火。7)在高空進(jìn)行焊接或切割作業(yè)時，下面的可燃物品未清理或未采取安全防護(hù)措施的不準(zhǔn)動用明。8)未有配備相應(yīng)的滅火器材不準(zhǔn)動用明火。B、動火中：1)動火前必須指定現(xiàn)場安全負(fù)責(zé)人。2)現(xiàn)場安全負(fù)責(zé)人和動火人員必須經(jīng)常注意動火情況，發(fā)現(xiàn)不安全苗頭時，要立即停止動火。3)發(fā)生火災(zāi)、爆炸事故時，必須及時組織撲救。4)動火人員必須嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。C、動火后：動火人員和現(xiàn)場監(jiān)護(hù)，停止動火后，應(yīng)徹底清理現(xiàn)場火種，方能離開現(xiàn)場。(二十五)、動用明火審批規(guī)定為了確保酒店安全，杜絕違章用火，除固定用火之外，一切運用明火作業(yè)（運用明火、按重點部位分：一級動火和二級動火。）均按本規(guī)定執(zhí)行。a、一級動火：凡屬下列情況之一者為一級動火。1）禁火區(qū)域內(nèi)動火作業(yè)（有禁火標(biāo)志的區(qū)域）。2）客房內(nèi)動火作業(yè)。3）各種機(jī)房內(nèi)動火作業(yè)。4）其他有可燃材料裝修部位的動火作業(yè)。5）危險性較大的登高動火作業(yè)（如：配套樓頂油箱涼水塔附近）。6）現(xiàn)場堆有大量可燃和易燃物質(zhì)的動火作業(yè)。7）油罐、油箱及儲存過易燃可燃液體、氣體的容器及其連接的錆設(shè)備動火作業(yè)。一級動火審批辦法：由要求動火的部門負(fù)責(zé)人填寫《動火作業(yè)申請單》并簽名。根據(jù)實際情況，訂出安全實施方案和防護(hù)措施，明確崗位責(zé)任，制定好作業(yè)時間然后報保安部審批。對危險性比較大的項目應(yīng)提出報告，經(jīng)總經(jīng)理審批方可動火。b、二級動火：凡在一級動火范圍以外的動火作業(yè)場屬二級動火。二級動火審批辦法：由要求動火者填寫《動火作業(yè)申請單》后，由部門負(fù)責(zé)人召集動火人員落實安全措施并簽名，報保安部審批后方可動火。(二十六)、要害部門管理制度；1.凡能影響全面安全的部門（位）均為要害部門（位），包括配電房、空調(diào)機(jī)房、水泉房、工程部調(diào)度室、電梯房、消防監(jiān)控中心、財務(wù)室、各收款點以及總經(jīng)理室等，要害部位要有明顯標(biāo)記；2.凡被列為一級的要害部位，非該處工作人員及其主管上級，未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)不得入內(nèi)。其他因工作需要經(jīng)批準(zhǔn)后進(jìn)入的人員要由該部門工作人員記錄進(jìn)工作日志；3.凡在要害部位工作的員工要忠于職守，責(zé)任心強(qiáng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)技術(shù)、治安安全知識和消防安全知識，熟悉并嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，執(zhí)行安全責(zé)任，積極做好安全工作，對安全承擔(dān)責(zé)任；4.一切要害部位，嚴(yán)禁攜帶易燃、易爆、腐蝕性等危險物品進(jìn)入或儲存；5.消防設(shè)施、器材要加強(qiáng)管理，嚴(yán)禁移作他用，經(jīng)常檢查，保證完好；6.對機(jī)械設(shè)備、線路管道、儀表、閥門、開關(guān)等要建立定期維修保養(yǎng)制度，班前班后，保證安全無事故；7.保安部要會同有關(guān)部門定期對要害部位的安全崗位責(zé)任制落實情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)限期整改。(二十七)、易燃、易爆危險品的保管制度1.如有油漆、香蕉水、汽油、柴油、氧氣、炔氣、火柴、石蠟、酒精等危險品，應(yīng)設(shè)專用倉庫儲存，并有專人管理。2.易燃、易爆物品要分開、分項存放、物品安放之間的通道應(yīng)當(dāng)有安全距離，不得超量儲存。3.遇火、遇潮容易燃燒、爆炸的物品，不得放置在露天或潮濕、漏雨和容易積水的地點。4.受陽光照射容易燃燒、爆炸的物品，應(yīng)放置在陰涼通風(fēng)地點，保持適當(dāng)?shù)氖覂?nèi)溫度。5.易燃、易爆物品入庫前，必須進(jìn)行檢查登記，入庫后要定期檢查。6.倉庫內(nèi)不得吸煙和使用明火，嚴(yán)禁火種入庫。(二十八)、防火檔案管理制度1)保安部管理處分管的檔案：a)各級防火組織及其成員名單。b)各部門防火責(zé)任制。c)保安部及各項公安消防部門的來文。e)消防安全檢查記錄。f)員工消防安全培訓(xùn)教材。g)消防演習(xí)計劃、記錄。h)火警、火災(zāi)事故的調(diào)查處理資料。i)消防工作年度總結(jié)報告。j)其他有關(guān)消防資料。2)工程部分管的檔案：a)各種消防設(shè)施器材的布局平面圖。b)各種消防設(shè)施器材的技術(shù)資料。c)自動報警系統(tǒng)的檢測資料。d)自動噴淋系統(tǒng)的檢測資料。e)防排煙設(shè)備、防火門、消火栓等到防火器材的檢測資料。f)供水系統(tǒng)的檢測資料。g)避雷裝置系統(tǒng)的檢測資料h)危險品使用、保管安全制度及資料。i)動用明火作業(yè)的申請及作業(yè)記錄資料。j)電氣設(shè)備的開關(guān)、線路及照明燈具的檢修資料。k)更改消防設(shè)施的報告、批文及作業(yè)記錄等資料。l)其他消防器材設(shè)施方面的資料。公民酒店消防安全管理制度第一章總則火災(zāi)始終時時刻刻對酒店業(yè)構(gòu)成巨大的威脅．口前，國內(nèi)外酒店對第二章消防機(jī)構(gòu)第一節(jié)消防委員會的成立消防委員會的人員組成：消防委雖會主任：副主任：餐廳經(jīng)理、成員：工程部、保安部隊長及其他各部門經(jīng)理。第二節(jié)三級防火責(zé)任人的確定酒店設(shè)三級防火組織，任命三級消防安全責(zé)任人：一級消防安全責(zé)任人由酒店法人代表二級消防安全責(zé)任人由各部門經(jīng)理擔(dān)任，三級消防安全責(zé)任人由各級主管及第三節(jié)義務(wù)消防隊的建守根據(jù)(中華人民共和國消防法》和《機(jī)關(guān)，團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全定》的有關(guān)規(guī)定，企事業(yè)單位必須成立自建消防組織，在各自的崗位上發(fā)揮作用。結(jié)合酒店的具體情況，根據(jù)要求，本酒店各部門都要義務(wù)消防隊，由部門經(jīng)理任隊長，隊員從在崗職工中選取。第三章職責(zé)第—節(jié)消防委員會職責(zé)l、認(rèn)真執(zhí)行消防法規(guī)，搞好酒店消防安全工作。2、認(rèn)真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預(yù)案。3、組織實施消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。4、立足自防自救，對員工進(jìn)行防火安全教育、領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊，組織消防演習(xí)。5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報告消防工作。6、組織防火檢查，消除火險隱患。7、積極組織人員撲救火災(zāi)事故。第二節(jié)義務(wù)消防隊職責(zé)1、貫徹執(zhí)行酒店消防工作要求，搞好消防宣傳工作。2、不斷進(jìn)行防火檢查，消除火險隱患。3、熟悉酒店各重點部位，熟悉消防設(shè)施的性能及操作方法。4、積極參加酒店各項消防活動。5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護(hù)現(xiàn)場。6、在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下，積極追查火火發(fā)生原因。第三節(jié)各部門經(jīng)理職責(zé)1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。3、根據(jù)本部門具體性質(zhì)，制定具體的崗位防火規(guī)定。4、落實轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施火火器材的管理責(zé)任制。5、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時，迅速組織人員疏散客人至指定地點，搞好善后工作。6、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，追查火災(zāi)事故原因，對肇事者提出處理意見。第四節(jié)保安部經(jīng)理職責(zé)l、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部的消防工作。2、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善酒店的消防3、建立健全各級義務(wù)消防組織，有計劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。4、組織好防火救災(zāi)教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰(zhàn)計劃，確定重點，制定措施。監(jiān)督落實隱整改工作。5、加強(qiáng)防火工作日標(biāo)管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反酒店消防規(guī)定的重大問題，要當(dāng)場制止，嚴(yán)肅追查責(zé)任者。6、密切協(xié)作，認(rèn)真追查火災(zāi)事故的原因。7、相互配合，搞好8、定期對全酒店進(jìn)行消防安全檢查。9、監(jiān)督各部門搞好消防工作。第五節(jié)消防主管職責(zé)１、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家和酒店制定的消防安全工作的有關(guān)消防法規(guī)，結(jié)合酒店的實際情況開展消防工作。2、制定布置消防工作的計劃安排，督導(dǎo)下屬工作。3、定期召開消防例會，傳達(dá)貫徹安全部的決定和指令。4、負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實，消除火險隱患，檢查消防器材、設(shè)備的管理下作。5、經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。6、負(fù)責(zé)建立健全本部門義務(wù)消防組織，對本部門義務(wù)消防員，應(yīng)該排好班次，保證每個班次都有義務(wù)消防員在崗。7、負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對直接責(zé)任者提出本部門處理意見。8、組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散第六節(jié)各部門領(lǐng)班的消防職責(zé)1、負(fù)責(zé)本班組的防火工作，具體組織貫徹、執(zhí)行有關(guān)消防安全管理規(guī)范和防火措施。2、負(fù)責(zé)向本班組員工介紹防火注意事項和有關(guān)規(guī)定，檢查酒店內(nèi)特別是重點部位的防火措施落實情況。3、結(jié)合本班組的具體情況，經(jīng)常進(jìn)行防火宣傳教育．自覺遵守防火制度和安全技術(shù)操作規(guī)程。4、定期檢查酒店內(nèi)的消防設(shè)施和器材，確保消防設(shè)施和器材完奸、清潔、完好。5、每日領(lǐng)班要小定期進(jìn)行防火檢查，發(fā)現(xiàn)隱患后及時處理，重大隱患要上報上級主管。6、發(fā)現(xiàn)火情要及時組織本班組人員積極撲救初起火災(zāi)。7、火災(zāi)撲滅后，在上級領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下保護(hù)現(xiàn)場。第七節(jié)消防監(jiān)控員職責(zé)1、熟練掌握消防設(shè)備操作規(guī)程。2、對機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。3、發(fā)現(xiàn)火警后能及時上報并采取相應(yīng)措施。4、嚴(yán)格服從上級領(lǐng)導(dǎo)的指令，認(rèn)真完成上級級領(lǐng)導(dǎo)指派的臨時任務(wù)。5、認(rèn)真檢查設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。6、做好交接班記錄。第八節(jié)消防巡視員的職責(zé)l、認(rèn)真貫徹執(zhí)行酒店消防安傘管理規(guī)定和各項消防安全制度。2、積極參加安全部的各項防火安全教育和消防業(yè)務(wù)知識的訓(xùn)練和學(xué)習(xí)，通過經(jīng)常化、制度化的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，使自己達(dá)到“三懂、三會、三能”，即：懂本崗位內(nèi)的火災(zāi)危險性，懂得預(yù)防火災(zāi)的措施，懂得撲救初起火火的方法；會報警，會使用消防器材，會撲救初起火災(zāi)；能宣傳，能檢查，能及時發(fā)現(xiàn)和整改火險隱患。3、認(rèn)真檢查消防器材及消防設(shè)備的完好情況。跟進(jìn)施工隊伍，根據(jù)《施工管理規(guī)定》嚴(yán)格檢查施工情況，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患，及時報告。4、如發(fā)現(xiàn)有異味、異聲、異色要及時報告，井查明情況和積極采取有效措施進(jìn)行處理。５、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)時，首先要保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消控中心或總機(jī)報告，要講明地點，燃燒物質(zhì)、火勢情況、本人姓名、員工號，并積極采取措施，就近取用滅火器材進(jìn)行撲救。6、電器著火要先斷開電源，再進(jìn)行撲救。氣體火災(zāi)要先關(guān)閉燃?xì)忾y門，如果閥門關(guān)不緊，先不要滅火，設(shè)法將閥門關(guān)閉再進(jìn)行滅火。7、保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場，協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因。第四章消防要求1、酒店員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參加消防活動。2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法，必須知道消防器材的保養(yǎng)措施。3、牢記總機(jī)報警號碼“0”和消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。4、嚴(yán)禁員工將貨物堆放在消火栓、滅火器的周圍。嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用。5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時報告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。6、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報告。報告時要講明地點燃燒物質(zhì)、火勢情況、本人姓名、工牌號，并積極采取措施，利用附近的火火器，進(jìn)行初期火災(zāi)撲救，關(guān)閉電源，積極疏散酒店內(nèi)的顧客，有人受傷，先救人，后救火(小火同時進(jìn)行)。第五章防火管理第一節(jié)消防日常管理1、無論本單位、外單位及施工單位，如果要動火都必須到安全部消防控制中心辦理“動火證”，嚴(yán)格遵守消防動火規(guī)定，并配備相應(yīng)數(shù)量的滅火器材。2、重點部位動火須由工程部經(jīng)理簽字，然后到消防中心辦證。動火時，安全警衛(wèi)人員必須在場監(jiān)護(hù)。3、嚴(yán)禁在防火通道、樓梯口內(nèi)堆放貨物，疏散標(biāo)志和出口指示標(biāo)志應(yīng)完好，應(yīng)急照明設(shè)施必須保證正常。4、嚴(yán)禁施工單位將易燃、易爆物品帶進(jìn)酒店范圍內(nèi)，如施工單位確需使用，應(yīng)報安全部消防監(jiān)控中心及工程部，征得有關(guān)人員同意后方可使用。5、倉庫內(nèi)禁止煙火，不準(zhǔn)亂拉臨時電線，不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。倉庫照明燈限制60w以下白熾防爆燈、防爆日光燈，嚴(yán)禁使用碘鎢燈。物品入庫時，防止夾帶火種，入庫后，、6、進(jìn)行油炸食品、電烤食品電動機(jī)注意控制油溫、油量，防止油鍋著火。7、變電所、配電室、空調(diào)機(jī)房等地，不準(zhǔn)存放易燃易爆和化學(xué)物品，嚴(yán)禁吸煙。8、生鮮處所有的排油煙機(jī)及管道，應(yīng)定期清理油垢，在清理衛(wèi)生時，不得將水噴淋到電源插座和開關(guān)上，防止電源短路引發(fā)火災(zāi)。第二節(jié)防火設(shè)計與施工管理1、凡新建、改建、擴(kuò)建的裝修工程，必須按照消防規(guī)范設(shè)計施工。施工前必須將施工圖紙上報消防監(jiān)控中心，由監(jiān)控中心報消防部門審批后，方可施工。2、擴(kuò)建、改建、裝修工程不得隨意改動消防設(shè)施，確需改動的消防設(shè)施，要經(jīng)安全部經(jīng)理及消防監(jiān)控中心批準(zhǔn)，由本地公安消防部門同意后方可施工，任何單位和個人均不得擅自施工使用。3、外來施工單位的施工人員進(jìn)入現(xiàn)場前，必須到安全部辦理手續(xù)，并進(jìn)行消防安全教育，經(jīng)考試合格后，方可進(jìn)入現(xiàn)場施工。4、所有外來施工人員必須嚴(yán)格遵守酒店的所有規(guī)章制度。第六章消防設(shè)備的使用與維護(hù)1、嚴(yán)格維護(hù)消防自動報警系統(tǒng)的設(shè)備，工程部要定期派人協(xié)助消控人員進(jìn)行測驗，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，以保證設(shè)備的完好狀態(tài)。2、店內(nèi)的煙感及溫感探測器需每年清潔檢測。3、要每年排放一次噴淋管網(wǎng)內(nèi)的水，使自動噴淋系統(tǒng)管網(wǎng)內(nèi)的水形成活水。4、自動滅火裝置、加壓泵、消火栓、噴淋、手動報警按鈕每月檢查一次。(手動和自動分別檢查)5、店內(nèi)消火栓每季試放一次。6、店內(nèi)消火栓、送風(fēng)機(jī)、排煙機(jī)、防排煙閥每季試啟動一次。7、消防中心監(jiān)控系統(tǒng)，事故廣播系統(tǒng)及事故備用電源每季檢測一次。8、店內(nèi)各部門辦公室，安全部視情況配備輕便手提式ABC干粉滅火器及滅火推車，擺放位置須明顯易取，任何部門及個人，不得隨意挪動。9、滅火器由轄區(qū)部門派專人負(fù)責(zé)保管及外表衛(wèi)生清潔，ABC干粉滅火器每兩年由消防中心經(jīng)過測試更換一次。10、各種消防管道的維修、停水、消防設(shè)施的維修與調(diào)試等，都應(yīng)事先報安全部批準(zhǔn)后方可進(jìn)行。第七章制度第一節(jié)三級防火制度1、一級檢查由各部門主管實施A、員工必須每日自檢本崗位的消防安全情況，排除隱患，不能解決的隱患要及時上報，若發(fā)現(xiàn)問題又不及時解決，由此而發(fā)生火災(zāi)事故，由各部門主管及員工本人負(fù)責(zé)。B、各部門主管要將每日自檢的結(jié)果做好記錄。C、負(fù)責(zé)維護(hù)，保養(yǎng)本部門轄區(qū)內(nèi)滅火器材及其他消防設(shè)施，不得有損壞，放空的現(xiàn)象發(fā)生。2、二級檢查由各部門經(jīng)理實施A、各部門經(jīng)理，每周應(yīng)組織對本責(zé)任區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、物品，特別是易燃易爆物品進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題妥善處理。B、檢查本部門一級消防安全工作的落實情況。C、組織處理本部門的火災(zāi)隱患，做到及時整改，定期給本部門員工進(jìn)行消防安全教育。3、三級檢查由總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)組織實施A、每月由總經(jīng)理或委托安全部經(jīng)理對各部門進(jìn)行重點檢查或抽查，檢查前不予以通知。B、檢查的主要內(nèi)容應(yīng)是各部門貫徹、落實消防安全工作的執(zhí)行情況，重點部門的防火管理制度的執(zhí)行情況。第二節(jié)動火審批制度1、一級動火審批凡有下列情況之一者屬于一級動火范圍：1)禁火區(qū)域。2)油罐、油箱、油車以及存過可燃物體的容器及接在一起的輔助設(shè)備。3)各種受壓設(shè)備。4)危險性較強(qiáng)的登高焊、割。5)比較密封的室內(nèi)、容器內(nèi)、地下室。6)與焊、割作業(yè)有明顯抵觸場所。7)現(xiàn)場堆有大量可燃和易燃物品。8)各種管道井。審批方法：由要求進(jìn)行焊、割作業(yè)的部門填寫動火申請單，必須有有關(guān)部門負(fù)責(zé)人、焊工本人、工程技術(shù)人員、防火監(jiān)護(hù)人等有關(guān)人員在動火申請單上簽字，然后報安全部消防監(jiān)控中心，由監(jiān)控中心上報2、二級動火審批凡屬下列情況之一者屬二級動火范圍：1)在具有一定危險因素的非禁火區(qū)域內(nèi)進(jìn)行臨時焊、割作業(yè)。2)小型油箱、油桶等容器。3)登高焊、割作業(yè)。審批方法：由申請焊、割作業(yè)的部門填寫動火申請單，由工程部負(fù)責(zé)召集部門的負(fù)責(zé)人、焊工、技術(shù)人員、部門安全檢查員在申請單上簽字后，交安全部監(jiān)控中心審批。3、三級動火審批凡屬非固定的，沒有明顯危險因素的場所，臨時焊、割作業(yè)都屆三級動火范圍：審批辦法：由申請動火部門填寫動火申請單，由焊工本人簽字、部門安全員簽字，工程部簽署意見，報安全部消控中心審批。第三節(jié)施工防火制度1、幾屬一級、二級、三級動火范圍的焊、割未辦理動火審批手續(xù)的，不得擅自進(jìn)行焊、割作業(yè)。2、焊工要遵守焊工的“十不焊割”，各級領(lǐng)導(dǎo)都應(yīng)該支持，不得強(qiáng)迫工人違章作業(yè)，否則工人有權(quán)拒絕焊、割，焊工在進(jìn)行焊、割作業(yè)時，要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。3、嚴(yán)禁在油庫、倉庫、車庫、機(jī)房、控制室、電梯間、商場吸煙，不準(zhǔn)在行走中吸煙，必須在指定地點吸煙，煙頭火柴梗要放在煙缸內(nèi)。4、酒店內(nèi)嚴(yán)禁亂拉臨時電線，如施工、維修需要拉臨時線路，應(yīng)報工程部，安全部批準(zhǔn)，由酒店電工操作，臨時線路用完后，要及時拆除。5、安裝、修理電氣設(shè)備，必須由電工操作，并要嚴(yán)格執(zhí)行電業(yè)部門的有關(guān)規(guī)定及操作規(guī)程，不準(zhǔn)擅自改裝電器設(shè)施，電氣設(shè)備不準(zhǔn)超負(fù)荷運行，禁止使用不符合安全要求的電線，電氣設(shè)備及保險裝置6、電氣設(shè)備要定期檢查，防止引起電火花和電弧、短路、電阻過大、發(fā)熱、超負(fù)荷、缺相及電線絕緣損壞現(xiàn)象，嚴(yán)禁用電線關(guān)直接插入插座。7、酒店內(nèi)嚴(yán)禁儲存易燃易爆物品，工作必須使用的可按不超過一周的作用量儲存。要定人、定點、定措施妥善保管，并報安全部。8、嚴(yán)禁將易燃易爆物品帶入酒店，樓內(nèi)嚴(yán)禁將易燃易爆物品。放煙花爆竹開大型展覽會需要燃放煙花爆竹，應(yīng)在大門外。9、保管易燃易爆物品，必須建立嚴(yán)格的收發(fā)、登記、回收，切實做到現(xiàn)額領(lǐng)料，活完料盡。第四節(jié)防火安全檢查制度1、酒店實行三級防火檢查制度，班組結(jié)合交接班每日進(jìn)行檢查。各部門每周進(jìn)行檢查一次。安全部會同各部門一月檢查一次。酒店每季度和重大節(jié)日要組織有關(guān)部門進(jìn)行檢查。2、除定期檢查之外，要著重加強(qiáng)夜間巡邏檢查，夜間各當(dāng)值主管、領(lǐng)班、工程人員要重點檢查電源、火源，并注意其它異常情況及時堵塞漏洞，消除隱患。3、各部門要認(rèn)真落實消防安全規(guī)定，檢查安全制度在本部門執(zhí)行的情況，發(fā)現(xiàn)火險隱患，積極采取防范措施，并向上級匯報。4、崗位防火責(zé)任人要嚴(yán)格遵守防火安全制度，積極參加各項安全活動。發(fā)現(xiàn)違章行為要及時勸阻，并向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報，每天停止工作后，負(fù)責(zé)檢查責(zé)任區(qū)內(nèi)的消防安全。緊閉門窗，清除易燃物，檢查好電源、火源，做好交接班。5、工程部要定期對重點部位的電氣設(shè)備、線路、照明、自動報警、滅火系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、防火門、消火栓、防火卷簾、空調(diào)系統(tǒng)、煤氣管路等進(jìn)行大檢查，并做好記錄。6、每次檢查中查出的火險隱患要詳細(xì)登記，逐條研究，限期整改，對一時難以整改的問題，要及時上報，同時采取防范措施。第五節(jié)火險隱患整改制度1、杜絕“老檢查、老不改”的老大難問題，應(yīng)清醒認(rèn)識到遲改不如早改，使火險隱患整改工作落到實處。2、對一時解決不了的火險隱患，應(yīng)逐件登記由酒店安全領(lǐng)導(dǎo)小組制定整改計劃，并采取臨時措施，定專人負(fù)責(zé)，確保安全，限期整改，并要建立立案、銷案制度，改一件，銷一件。3、對消防監(jiān)督機(jī)關(guān)下達(dá)的火險隱患整改通知書，要及時的研究落實，按時復(fù)函，回告。各部門對安全部的火險隱患通知單，也要研究落實，如本部門解決不了，要上報酒店領(lǐng)導(dǎo)，酒店領(lǐng)導(dǎo)同消防安全小組成員共同研究處理。4、酒店技術(shù)改造發(fā)展規(guī)劃中，要認(rèn)真制定消防安全措施，以防止產(chǎn)生新的火險隱患。第六節(jié)消防設(shè)施和器材管理制度1、安全部對酒店消防器材裝備必須統(tǒng)一登記，要求逐級負(fù)責(zé)、專人管理，每季度進(jìn)行一次清潔，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。2、工程部要定期測試，檢查自動報警、自動滅火系統(tǒng)，防排煙設(shè)施，消火栓，防火卷簾等消防設(shè)施，凡失靈損壞的要及時修復(fù)，并負(fù)責(zé)日常維護(hù)保養(yǎng)，確保好用。3、消防給水設(shè)備需要停水維修時，工程部要通知安全部，經(jīng)過有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方能動工。4、在各部門所管轄區(qū)域設(shè)置的一切消防設(shè)施及器材，所在部門要設(shè)專人負(fù)責(zé)保管和保養(yǎng)，要經(jīng)常檢查，在保養(yǎng)中發(fā)現(xiàn)損壞、丟失，應(yīng)報安全部予以補(bǔ)充。5、一切消防器材應(yīng)設(shè)在使用方便的地方，不準(zhǔn)隨意搬動或亂堆亂放，消防設(shè)施器材周圍，消防通道，走廊要保持清潔，不準(zhǔn)堆放任何物品，確保通道的暢通，消防器材除發(fā)生火災(zāi)外，任何人不準(zhǔn)擅自動用。6、滅火器使用期限超過時，由安全部消防主管負(fù)責(zé)更換。7、對新購置的消防器材，應(yīng)根據(jù)國家和企業(yè)規(guī)定的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格檢驗，經(jīng)檢驗合格后方可使用。8、對消防設(shè)施，器材管理好的部門和個人應(yīng)該結(jié)合檢查評比進(jìn)行表揚和獎勵，對管理不當(dāng)，保養(yǎng)不好和違反操作規(guī)程而丟失、損壞和造成人身傷亡事故的，要及時查明原因和責(zé)任，嚴(yán)肅處理。9、對故意損壞和破壞消防設(shè)施器材的行為，視情節(jié)追究刑事責(zé)任。第七節(jié)火災(zāi)的調(diào)查及處理制度1、火災(zāi)撲滅后，安全部要設(shè)專人保護(hù)現(xiàn)場，不準(zhǔn)一切無關(guān)人員進(jìn)入現(xiàn)場。2、火災(zāi)現(xiàn)場包括下列三個范圍：一是發(fā)生火災(zāi)引起燃燒的場所。二是雖然未發(fā)生燃燒但與火災(zāi)原因有關(guān)的場所。三是發(fā)生火災(zāi)涉及到的場所。3、在撲救火災(zāi)時，以不影響滅火行動為前提，要注意盡可能的減少對現(xiàn)場的變動，保護(hù)現(xiàn)場的痕跡與物證。4、發(fā)生火災(zāi)事故，安全部及有關(guān)人員應(yīng)主動配合公安機(jī)關(guān)查清原因，查明肇事責(zé)任者，并提出處理意見，對有意隱瞞火災(zāi)事故不報告者、提供偽證者，要追究責(zé)任，嚴(yán)肅處理。5、發(fā)生事故必須做到“三不放過”，即：事故原因不清不放過；事故責(zé)任者和員工沒有受到教育不放過：沒有防范措施不放過。第八節(jié)動用明火管理制度1、在飯店內(nèi)任何部位動用電，氣焊噴燈等明火作業(yè)，必須經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意，以文字形式報酒店安全部審核、批準(zhǔn)，領(lǐng)取動火證后方可作業(yè)。2、安全部負(fù)責(zé)審核，管理和簽發(fā)動火證工作。3、安全部在審核動火申請同時，必須到現(xiàn)場檢查，一切防火措施齊全后由消防主管簽字，再發(fā)給動火證。4、動火作業(yè)過程中應(yīng)嚴(yán)格遵守動火證上的各項規(guī)定，否則一切后果由動火方自負(fù)。(施工單位動火按安全部其他有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。)5、飯店內(nèi)所有部位不得使用電熱器具(電爐、電熨斗、電褥、電飯鍋等)，特殊情況須經(jīng)安全部同意并辦理手續(xù)后方可使用。第九節(jié)電器設(shè)備管理制度1、電工必須經(jīng)過電業(yè)部門正式考核，發(fā)給上崗證后才能正式進(jìn)入工作崗位。未考取上崗證的學(xué)徒工不得單獨操作。電工必須嚴(yán)格執(zhí)行電工手冊的規(guī)定，并結(jié)合酒店防火要求，進(jìn)行各種安裝維修工作，不得違反操作規(guī)程。2、安裝和維修電器設(shè)備，必須由專門電工按規(guī)定進(jìn)行施工，新設(shè)備增設(shè)、更換必須經(jīng)工程部、安全部共同檢查后方可使用。3、電器設(shè)備和線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用。接頭要牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。4、所有電器設(shè)備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。5、在儲存易燃液體可燃?xì)怏w鋼瓶、石油極其它化學(xué)危險品庫內(nèi)敷設(shè)的照明線路，應(yīng)使用金屬套管，并采用防暴型燈具和開關(guān)。6、禁止在任何燈頭上使用紙、布或其他可燃材料作燈罩。7、在任何部位安裝、修理電器設(shè)備，在未經(jīng)做實驗正式使用之前，工作人員離開現(xiàn)場時，必修切斷設(shè)備的電源。8、高低壓配電室應(yīng)保持清潔干燥，要有良好的通風(fēng)及照明設(shè)備，禁止吸煙，在室內(nèi)動火必須經(jīng)安全部批準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行飯店的《動火明火管理規(guī)定》9、使用電熱器具，所有導(dǎo)線必須符合規(guī)定要求，絕緣要良好，并有合格的保險控制。必須設(shè)在可靠的不燃基座上，使用時要有專人看管，用完斷電。第十節(jié)電、氣焊作業(yè)防火制度1、電氣焊工必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，掌握焊、割安全技術(shù)，經(jīng)考試合格后方可操作。2、使用電、氣焊噴燈要選擇安全地點，作業(yè)前要仔細(xì)檢查上、下、左、右情況，周圍的可燃物必須清除干凈。如不能清除應(yīng)采取澆濕，設(shè)接火盤，遮隔或其它安全可靠的措施加以保護(hù)。用電、氣焊在高空進(jìn)行焊割作業(yè)時，除采取上述安全措施外，不得將乙炔罐、氧氣瓶放在焊割部位的下面，要保持足夠的水平距離，在樓內(nèi)作業(yè)時應(yīng)將乙炔罐、氧氣瓶放在建筑物以外的安全地點，并設(shè)專人看護(hù)。3、電、氣焊在焊割前要對焊割工具進(jìn)行全面檢查，嚴(yán)禁使用有毛病、安全保護(hù)裝置不健全或失靈的焊割工具。乙炔發(fā)生器的器頭裝置，及膠管遇冷凍結(jié)時，只能用熱水或蒸汽解凍，嚴(yán)禁使用明火烘烤或用金屬物敲打。4、焊、割作業(yè)及點火要嚴(yán)格遵守操作程序，焊條頭、熱噴嘴要放在安全地點，焊、割結(jié)束或中途離開現(xiàn)場時，必須切斷電、氣源，并仔細(xì)檢查現(xiàn)場，確認(rèn)無余火復(fù)燃危險時方可離開。操作完畢半小時內(nèi)反復(fù)檢查，以防遺留火種發(fā)生問題。5、電焊機(jī)的各種導(dǎo)線不得殘破裸露，更不準(zhǔn)與氣焊軟管、氣體的導(dǎo)管及有氣體的氣瓶接觸。氣焊軟管也不得從使用易燃、易爆物品的場所或部位穿過。油脂或沾油的物品禁止與氧氣瓶接觸。6、電焊機(jī)、地線不準(zhǔn)結(jié)在建筑物、機(jī)械設(shè)備各種管道金屬架上，必須設(shè)立專用地線，不得借路。7、嚴(yán)禁在有可燃?xì)怏w和爆炸危險品的場所進(jìn)行焊、割作業(yè)，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定保持一定距離。8、焊、割作業(yè)不得與油漆噴漆、木工以及其它危險操作同方位、同時間交叉作業(yè)。9、焊、割現(xiàn)場必須由動火方自備滅火器材。第十一節(jié)嚴(yán)格限制吸煙制度1、酒店員工吸煙必須遵守酒店有關(guān)規(guī)定，酒店內(nèi)嚴(yán)禁員工吸煙。2、酒店內(nèi)所有公共所設(shè)置了充足的專供賓客使用的煙灰缸，3、對違章吸煙和違反上述規(guī)定的員工，安全部將依據(jù)有關(guān)規(guī)定處理。4、全體職工有責(zé)任監(jiān)督并自覺遵守本規(guī)定，對積極監(jiān)督維護(hù)和糾正違章吸煙的員工，要給予表揚和獎勵。第十二節(jié)辦公室防火制度(適用于酒店內(nèi)各行政辦公室)1、在辦公室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。2、辦公室用過的廢紙要放在紙簍內(nèi)并及時清除。無用的3、不準(zhǔn)在辦公室內(nèi)使用任何電加熱器具(包括電暖器)，特殊情況須經(jīng)安全部同意后辦理使用登記手續(xù)。4、機(jī)要室、機(jī)案室、財務(wù)室、計算機(jī)房等機(jī)房設(shè)專人管理，閑人免進(jìn)。5、下班前要對室內(nèi)進(jìn)行防火安全檢查，切斷電源確認(rèn)無問題和隱患后，關(guān)窗、鎖門方可離開。第十三節(jié)庫房防火制度1、庫房應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)安全防火工作。2、庫房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙和使用明火，且嚴(yán)禁攜帶火種進(jìn)入庫房。3、物品人庫時應(yīng)認(rèn)真檢查是否有遺留火種，特別是對草包、紙包、布包物品須嚴(yán)格檢查，如有可疑，應(yīng)隔離存放，進(jìn)行觀察。4、庫房內(nèi)的照明燈具及其線路應(yīng)參照電力設(shè)計規(guī)范敷設(shè)，由正式電工安裝、維修，引進(jìn)庫房的電線，必須裝置在金屬或硬質(zhì)難燃塑料套管內(nèi)，禁止亂拉臨時線。5、庫房內(nèi)不準(zhǔn)使用碘鎢燈、電熨斗、電爐子、電烙鐵等電加熱器具，不應(yīng)使用60瓦以上的白熾燈，不準(zhǔn)超負(fù)荷作業(yè)，不準(zhǔn)用不合格的保險裝置。6、每年至少兩次對庫房內(nèi)燈具、電線等設(shè)備進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)電線老化、破損，絕緣不良等可能引起打火、短路