小學(xué)學(xué)生就餐管理辦法范本

第頁共頁小學(xué)學(xué)生就餐管理辦法范本第一章總則第一條為了規(guī)范小學(xué)學(xué)生的就餐管理，優(yōu)化學(xué)生的飲食環(huán)境，保障學(xué)生的身體健康，特制定本辦法。第二條學(xué)生餐廳是小學(xué)學(xué)生就餐的主要場(chǎng)所，經(jīng)過校方認(rèn)證的學(xué)生餐廳才能提供學(xué)生就餐服務(wù)。第三條學(xué)生餐廳應(yīng)當(dāng)具備衛(wèi)生、安全、合理的食品加工、儲(chǔ)存和分發(fā)設(shè)施設(shè)備，并定期接受衛(wèi)生檢查和抽檢。第四條學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立學(xué)生就餐管理工作機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)學(xué)生就餐的組織、協(xié)調(diào)和監(jiān)管工作。第五條學(xué)生餐廳應(yīng)當(dāng)制定學(xué)生就餐管理制度并公示，學(xué)生和家長(zhǎng)有權(quán)了解學(xué)校的就餐管理制度。第六條學(xué)生餐廳應(yīng)當(dāng)組織年度宣傳活動(dòng)，提高學(xué)生和家長(zhǎng)對(duì)飲食安全和飲食合理的意識(shí)。第二章學(xué)生就餐組織管理第七條學(xué)生就餐時(shí)間由學(xué)校根據(jù)學(xué)生的作息時(shí)間合理安排。第八條學(xué)生就餐方式分為集中就餐和自行就餐兩種形式，由學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行安排。第九條集中就餐的學(xué)生應(yīng)當(dāng)按照班級(jí)或年級(jí)分組就餐，并由班主任或年級(jí)主任全程陪同。第十條自行就餐的學(xué)生應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)到達(dá)學(xué)生餐廳，并按照規(guī)定的流程進(jìn)行就餐。第十一條學(xué)生應(yīng)當(dāng)遵守學(xué)生餐廳的規(guī)定，注意飲食禮儀，不浪費(fèi)食物，保持良好的飲食習(xí)慣。第十二條學(xué)生餐廳應(yīng)當(dāng)按照學(xué)生就餐管理制度，做好學(xué)生就餐的記錄和統(tǒng)計(jì)。第十三條學(xué)生就餐時(shí)應(yīng)當(dāng)注意文明用餐，不吵鬧、不亂扔餐具，保持就餐環(huán)境的整潔。第十四條學(xué)生就餐結(jié)束后，應(yīng)當(dāng)將餐具歸放到指定的地方，并保持餐桌清潔。第三章食品安全管理第十五條學(xué)生餐廳應(yīng)當(dāng)遵守食品安全法律法規(guī)，使用符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品材料。第十六條學(xué)生餐廳應(yīng)當(dāng)建立食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、分發(fā)的記錄和追溯體系，并公示相關(guān)信息。第十七條學(xué)生餐廳應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全培訓(xùn)，確保食品加工和操作人員具備相應(yīng)的衛(wèi)生知識(shí)和技能。第十八條學(xué)生餐廳應(yīng)當(dāng)保證食品原材料的新鮮、清潔和質(zhì)量，嚴(yán)禁使用過期、變質(zhì)、來源不明的食品材料。第十九條學(xué)生餐廳應(yīng)當(dāng)定期抽檢食品樣品，保證食品的質(zhì)量和安全。第二十條學(xué)生餐廳應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行儲(chǔ)存和分發(fā)，確保食品的溫度、衛(wèi)生和品質(zhì)。第二十一條學(xué)生餐廳應(yīng)當(dāng)定期對(duì)全體學(xué)生進(jìn)行身高、體重、視力等健康檢查，并建立健康檔案。第四章安全管理第二十二條學(xué)生餐廳應(yīng)當(dāng)建立火災(zāi)、地震、突發(fā)事件等應(yīng)急預(yù)案，并定期組織演練。第二十三條學(xué)生餐廳應(yīng)當(dāng)定期對(duì)消防設(shè)施設(shè)備和食品安全設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù)。第二十四條學(xué)校應(yīng)當(dāng)定期組織學(xué)生參加食品安全和消防安全教育活動(dòng)，提高學(xué)生的安全意識(shí)和應(yīng)急能力。第二十五條學(xué)生餐廳應(yīng)當(dāng)設(shè)置專門的餐桌清潔人員，定期清潔和消毒餐具、餐桌和餐椅。第二十六條學(xué)生餐廳應(yīng)當(dāng)設(shè)立食品安全監(jiān)測(cè)點(diǎn)，對(duì)食品進(jìn)行定期的抽檢。第五章處罰與監(jiān)督第二十七條學(xué)生違反學(xué)生就餐管理制度的，應(yīng)當(dāng)按照紀(jì)律處罰條例進(jìn)行處理。第二十八條學(xué)生餐廳出現(xiàn)食品安全問題的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行整改，對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處理。第二十九條學(xué)生和家長(zhǎng)有權(quán)對(duì)學(xué)生餐廳的食品安全和管理工作進(jìn)行監(jiān)督和投訴，學(xué)校