高一歷史物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷

高一歷史物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷第1頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月物質(zhì)生活和社會習(xí)俗的變遷第2頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月第3頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月了解近代以來人們物質(zhì)生活和社會習(xí)俗變化的史實，探討其變化的因素。課標(biāo)要求第4頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月問題生成整合單1．新式服飾和傳統(tǒng)的華冠儒服各自體現(xiàn)了怎樣的政治理念？2．19世紀(jì)末20世紀(jì)初文明婚禮出現(xiàn)的原因是什么？產(chǎn)生了怎樣的影響？

3、中國的近代以來社會生活發(fā)生了如此眾多的變化，請以服飾為例，結(jié)合所學(xué)知識，討論中國近代以來人們物質(zhì)生活和社會習(xí)俗發(fā)生變化的原因有哪些？如何認(rèn)識中國近代以來社會生活的變化？4、中國近現(xiàn)代物質(zhì)生活的變遷都有哪些表現(xiàn)，呈現(xiàn)出什么特征?第5頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月(1)華冠儒服體現(xiàn)的是禮制所規(guī)范的等級制度和人與人之間的不平等。(2)新式服飾則體現(xiàn)出人們對平等、自由的向往。1．新式服飾和傳統(tǒng)的華冠儒服各自體現(xiàn)了怎樣的政治理念？互動釋疑第6頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月(1)原因：西方民主思想在中國的傳播，受西方近代文明的影響；資產(chǎn)階級維新派主張改革傳統(tǒng)婚姻制度，革命派提倡婚姻自由；新一代知識分子，尤其是走向社會的女青年敢于身體力行，沖破封建牢籠。(2)影響：進一步宣傳了“自由”、“平等”的思想，有利于社會進步和婦女解放。2．19世紀(jì)末20世紀(jì)初文明婚禮出現(xiàn)的原因是什么？產(chǎn)生了怎樣的影響？互動釋疑第7頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月

3、中國的近代以來社會生活發(fā)生了如此眾多的變化，請以服飾為例，結(jié)合所學(xué)知識，討論中國近代以來人們物質(zhì)生活和社會習(xí)俗發(fā)生變化的原因有哪些？如何認(rèn)識中國近代以來社會生活的變化？

內(nèi)因：國內(nèi)的歷史劇變政治（環(huán)境、形勢）經(jīng)濟（生產(chǎn)力的提高）文化（思想觀念的轉(zhuǎn)變）外因：國外外來文化的涌入互動釋疑第8頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月

觀點一：這是一種進步，改革開放以來，中國不斷發(fā)展，這時候舊的文化顯然是不合時宜的，西方文化的進入，給我們帶來新的生活方式與生活態(tài)度，中國逐漸改掉了一些傳統(tǒng)陋習(xí)，與世界接軌。觀點二：這是一種文化侵略，西方文化的進入，使中國的傳統(tǒng)文化在一步步淪喪，特別當(dāng)我們過著西方的圣誕節(jié)時，中國的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)已經(jīng)被韓國申報為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，我們應(yīng)該保護中國的傳統(tǒng)文化。作為當(dāng)代青少年面對東西方文明碰撞時，應(yīng)該做出怎樣的正確選擇？認(rèn)識：第9頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月中國近現(xiàn)代物質(zhì)生活的變遷表現(xiàn)在如下的一些方面：男女服飾的變化；餐飲；居室建筑與家具陳設(shè)；習(xí)俗風(fēng)尚。中國近現(xiàn)代物質(zhì)生活，經(jīng)歷了由閉關(guān)自守向面向世界、由過去的封建傳統(tǒng)天下向近代化、現(xiàn)代化的趨進。中國近現(xiàn)代物質(zhì)生活在鴉片戰(zhàn)爭后直至民國成立，由于西方思想、生活方式的傳入呈現(xiàn)出中西合璧、洋化的趨勢；新中國成立后，由于意識形態(tài)的支配又重新趨于中化、獨立化，改革開放以后，由于與世界的聯(lián)系愈加緊密，逐漸又跟上國際的潮流。4、中國近現(xiàn)代物質(zhì)生活的變遷都有哪些表現(xiàn)，呈現(xiàn)出什么特征?

互動釋疑第10頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月南京臨時政府成立后，頒布了一系列革除“舊染污俗”的政令，推進社會風(fēng)習(xí)的改良。與此同時，宋教仁，蔡元培等發(fā)起成立了社會改良會，力主“以人道主義去君權(quán)之專制，以科學(xué)知識去神權(quán)之迷信”，在章程中更把它具體化為三十六條?！愋衤础督袊男玛惔x》上海介四通八達之交，海禁大開……世變迭起，重以滄桑，由同治視嘉慶時，其見聞異矣。由今日視同治時，其見聞尤異矣。更閱數(shù)十年，人心風(fēng)俗之變幻必且倍甚于今日。

——清《上?？h續(xù)志·序》（1）探討影響中國近現(xiàn)代物質(zhì)生活和社會習(xí)俗變遷的主要因素？B、革命思潮的推動。（辛亥革命、新文化運動、新中國成立及改革開放的影響）A、歐風(fēng)美雨的潛移默化。(西方政治、經(jīng)濟、文化勢力傳入中國）在西方工業(yè)文明的沖擊下中西文化的碰撞和交匯的結(jié)果（2）變遷的主要特征：經(jīng)歷了由閉關(guān)自守向面向世界、由封建傳統(tǒng)天下向近代化、現(xiàn)代化的趨進。合作探究第11頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月（3）影響：①使中國近代社會生活的各方面沖破原有封建文化的束縛，革除弊端，既保留傳統(tǒng)中國文化的精髓，又日趨科學(xué)合理。②促進了政治、經(jīng)濟、思想的發(fā)展。第12頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月課堂小結(jié)第13頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月

閱讀下列材料：

圖一長袍馬褂圖二西服與旗袍圖三20世紀(jì)50年 代雙排扣列寧裝

圖四20世紀(jì)七八十年圖五20世紀(jì)90年,代后女性代的確良面料和碎花衣裳業(yè)旗袍拓展延伸探究第14頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月請回答：(1)判斷圖一、圖二反映的時代。(2)圖一、二反映的時代的服飾和稱呼發(fā)生了很大的變化，請解釋其原因。(3)觀察圖三，該種服裝流行反映了哪些時代信息？(4)相對于圖三，圖四、五中的服飾發(fā)生了什么變化？為什么會發(fā)生此種變化？思路點撥

五幅圖片完整地再現(xiàn)了由中國傳統(tǒng)服飾到近代服飾直到現(xiàn)代服飾變化的過程，實際上勾勒了近現(xiàn)代中國歷史的變遷過程?；卮饐栴}時應(yīng)注意結(jié)合時代背景。第15頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月答案

(1)圖一：清朝。圖二：民國。(2)清末民初西學(xué)東漸，國人模仿、崇尚西方的生活習(xí)慣與服飾樣式；辛亥革命后民主平等的觀念深入人心，改變了清朝尊卑有別的稱呼陋習(xí)。(3)穿列寧裝成為一種時尚潮流；建國初期中國經(jīng)濟十分落后，人民生活水平不高，服飾比較單調(diào)；建國初期中國實行“一邊倒”的外交政策，與蘇聯(lián)親密的政治、經(jīng)濟、文化關(guān)系深刻影響著中國人民的日常生活，包括服飾打扮、禮儀習(xí)慣。(4)服飾開始多樣化。改革開放后中國經(jīng)濟文化快速發(fā)展，人民生活質(zhì)量大幅度提高。第16頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月1、古代中國服飾的特點：拘謹(jǐn)、保守、等級森嚴(yán)近代：方便、美觀、平民化【變化中的男女服飾】第17頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月【變化中的男女服飾】３、中國近現(xiàn)代女子服飾的變化寬松肥大——旗袍——列寧裝、連衣裙２、中國近現(xiàn)代男子服飾的變化長袍馬褂——西服——中山裝——列寧裝衣第18頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月長袍馬褂鴉片戰(zhàn)爭前第19頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月西裝第20頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月

國人將西裝與中國傳統(tǒng)的長袍馬褂進行融合，創(chuàng)造出一種中西合璧的穿著:綢緞長袍、西服褲，頭頂圓形禮帽，足上是一雙烏黑油亮的牛皮鞋。當(dāng)然，這樣的裝束大多是有身份、有地位的大人物的時尚，如一些國民黨的要員、大商人、大銀行家等等。第21頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月

雖說西裝依然是男人們時髦的服飾，但中山裝很快就開始與西裝平分天下。中山裝第22頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月中山裝關(guān)于“中山裝”，《中華文化習(xí)俗辭典》記載說：“孫中山參照中國原有的衣褲特點，吸收南洋華僑的‘企領(lǐng)文裝’和‘西裝樣式’，本著‘適于衛(wèi)生，便于動作，易于經(jīng)濟，壯于觀瞻’的原則，親自主持設(shè)計，由黃隆生裁制出的一種服裝式樣”。中山裝的造型特征

立翻領(lǐng)，對襟，前襟五粒扣，四個貼袋，袖口三?？?。后片不破縫。

這些形制其實是有講究的，根據(jù)《易經(jīng)》周代禮儀等內(nèi)容寓以意義。

其一，前身四個口袋表示國之四維（禮、義、廉、恥）。

其二，門禁五粒紐扣區(qū)別于西方的三權(quán)分立的五權(quán)分立（行政、立法、司法、考試、監(jiān)察）。

其三，袖口三粒紐扣表示三民主義（民族、民權(quán)、民生）。

其四，后背不破縫，表示國家和平統(tǒng)一之大義。第23頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月西裝中山裝馬褂民國花樣雜陳的男裝第24頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月寬松肥大的旗袍第25頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月清朝滿族貴婦著裝第26頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月短衫長裙第27頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月改良旗袍第28頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月民國初年穿旗袍的婦女第29頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月漢族女子服裝西方女子服裝20世紀(jì)20年代后的旗袍是漢族女子在穿著吸收了西洋服裝式樣不斷改進而定型的。第30頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月進入30年代后，旗袍造型完美成熟，堪稱經(jīng)典之作。全世界家喻戶曉的旗袍，被稱作Chinesedress的旗袍，實際上正是指30年代的旗袍。三十年代的旗袍第31頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月中西合璧,體現(xiàn)了女性的曲線美第32頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月50年代的時尚——列寧裝第33頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月第34頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月60年代的流行——綠軍裝第35頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月第36頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月第37頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月70年代末的時尚——碎花衣裳第38頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月布拉吉第39頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月流行時裝第40頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月現(xiàn)代服裝第41頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月第42頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月【并行于世的中西餐】

食1、中餐：四大菜系魯菜：以其味咸、鮮、脆嫩，風(fēng)味獨特、制作精細(xì)，享譽海內(nèi)外。古書云：“東方之域，天地之所生也?！饼R魯大地就是依山傍海，物產(chǎn)豐富，經(jīng)濟發(fā)達的美好疆域，為烹飪文化的發(fā)展、山東菜系的形成提供了良好的條件。九轉(zhuǎn)大腸油悶大蝦醋酥鯽魚第43頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月廣東菜也叫“粵菜”，是中國四大菜系之一，粵菜的第三個特點是，注重質(zhì)和味，口味比較清淡，力求清中求鮮、淡中求美。而且隨季節(jié)時令的變化而變化，夏秋偏重清淡，冬春偏重濃郁，追求色、香、味、型。食味講究清、鮮、嫩、爽、滑、香；調(diào)味遍及酸、甜、苦、辣、咸；此即所謂五滋六味。

粵菜是以廣州、潮州、東江三地的菜為代表而形成的。蔥油雞松仁粉絲揚州炒飯粵菜第44頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月天府之國”的四川以其得天獨厚的物產(chǎn)形成和發(fā)展了我國的主要菜系之一——川菜。特點:（1）注重調(diào)味其一，調(diào)味品復(fù)雜多樣，有特點，講究川料川味。調(diào)味品多用辣椒、花椒、胡椒、香糟、豆瓣醬、蔥、姜、蒜等。其二，以多層次、遞增式調(diào)味方法為見長.其三，味型多.（2）烹調(diào)手法上擅長小炒、小煎、干燒、干煸。此外，川菜講究湯的制作及使用。(3)、代表菜：川菜的代表菜很多，有"干煸牛肉絲"、"水煮牛肉"、"宮寶雞丁"、"麻婆豆腐"、"酸菜魚"等。(4)復(fù)合味型川菜

正宗川菜以四川成都、重慶兩地的菜肴為代表。川菜手撕雞.宮保雞丁麻婆豆腐第45頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月淮揚菜以沿江、沿淮、微洲三地區(qū)的地方菜為代表構(gòu)成。其特點是選料樸實、講究火工，重油重色、味道醇厚、保持原汁原味?；磽P菜麻香小象貝薺菜春筍熏櫻桃.第46頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月2、西餐的傳入閱讀教材,找出西餐傳入的時間、西餐常用的原料、典型西式食品、并將中西餐進行比較。第47頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月（1）時間：19世紀(jì)40年代起（鴉片戰(zhàn)爭以后）（3）典型西式食品（4）中西飲食比較：烹飪方式、食品種類、就餐環(huán)境、禮節(jié)要求等方面有所不同。（2）西餐中常用原料和調(diào)味品第48頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月【居室建筑的演進】

1．中國傳統(tǒng)住宅的樣式北方的四合院每院正五間，東西各三間，南五間。大門面南，在南五間之?dāng)?shù)內(nèi)，盡正屋有廊，謂之四合。2．中國居室建筑的逐漸西化中西合璧成為典型特征：北京四合院布局設(shè)備的歐化；上海石庫門布局上采取歐式橫向聯(lián)列、高度密集的模式，內(nèi)部結(jié)構(gòu)脫胎于中國傳統(tǒng)的四合院。

3．完全歐化的居室建筑20世紀(jì)30年代前后，在北京天津等出現(xiàn)完全歐化的新式住宅，一般稱為“新村”、“花園”、“別墅”、“公寓”等；居室建筑與家具陳設(shè)失去外來特征。反映出西方的生活理念完全被國人接受。住第49頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月第50頁，課件共68頁，創(chuàng)作于2023年2月居室建筑的演進四合院中國傳統(tǒng)住宅北