山西省臨汾市翼城縣第一中學高一生物上學期摸底試題含解析

山西省臨汾市翼城縣第一中學高一生物上學期摸底試題含解析一、選擇題（本題共40小題，每小題1.5分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。）1.如圖表示的是ATP和ADP之間的轉化圖，可以確定（）

A．A為ADP，B為ATP B．能量1和能量2來源相同C．酶1和酶2是同一種酶 D．X1和X2是同一種物質參考答案：DA、A和B無法確定那個為ATP或ADP，A錯誤；B、能量1和2一個是用于各項生命活動，一個是光能或化學能，是不同的，B錯誤；C、酶1和酶2一個是合成酶一個是分解酶，C錯誤；D、X1和X2都是磷酸，D正確．2.19世紀建立的細胞學說是自然科學史上的一座豐碑。下列關于細胞學說的敘述，正確的是(

)A.揭示了細胞統(tǒng)一性和生物體結構統(tǒng)一性 B.闡明了植物細胞與動物細胞的區(qū)別C.指出一切生物都由細胞發(fā)育而來 D.證明了細胞通過有絲分裂產生新細胞參考答案：A【分析】細胞學說的建立過程：時間科學家重要發(fā)展1543年比利時的維薩里，法國的比夏揭示了人體在組織和器官水平的結構1665年英國的虎克用顯微鏡觀察植物的木栓組織，發(fā)現(xiàn)許多規(guī)則的“小室”并命名為細胞17世紀列文虎克用顯微鏡發(fā)現(xiàn)了活細胞19世紀德國施萊登、施旺細胞是構成動植物提的基本單位，細胞學說的建立者1858年德國的魏爾肖個體的所有細胞都是由原有細胞分裂產生的【詳解】細胞學說的建立揭示了生物體結構的統(tǒng)一性，揭示細胞的統(tǒng)一性，A正確；闡明了植物和動物都是由細胞組成，B錯誤；未指出一切生物都是由細胞發(fā)育而來，C錯誤；證明了新細胞可以從老細胞中產生，沒有證明是有絲分裂而來，D錯誤；故選A?！军c睛】本題比較基礎，考查細胞學說的相關知識，要求考生了解細胞學說的建立過程，識記細胞學說的建立者和內容，能結合所學的知識準確判斷各選項。3.圖甲表示某種植物光合作用速率受光照強度影響的變化曲線。圖乙表示某種植物在不同光照強度下，光合作用速率受C02濃度影響的變化曲線。a點與c點相比較，c點時葉肉細胞中C3化合物的含量及b點與c點相比較，b點時葉肉細胞中C3化合物的含量分別是

A．高、高

B．低基本一致

C．低、高

D．高基本一致參考答案：D4.科學家常用哺乳動物紅細胞作材料來研究細胞膜的組成，是因為(

)A．哺乳動物紅細胞容易得到

B．哺乳動物紅細胞在水中容易漲破C．哺乳動物成熟的紅細胞內沒有核膜、線粒體膜等膜結構

D．哺乳動物紅細胞的細胞膜在光學顯微鏡下容易觀察參考答案：C略5.下列有關細胞器的說法正確的是A.洋蔥根尖細胞中的DNA存在于線粒體和細胞核中B.細胞質包括細胞器和葉綠體基質C.內質網與脂質合成無關D.植物細胞中高爾基體與細胞壁的形成無關參考答案：A【分析】

【詳解】洋蔥根尖沒有葉綠體，所以DNA存在于細胞核和線粒體中，A正確；細胞質包括細胞質基質和細胞器，B錯誤；內質網與蛋白質的合成、脂質的合成有關，C錯誤；高爾基體與植物細胞壁的形成有關，D錯誤。6.人類遺傳病發(fā)病率逐年增高，相關遺傳學研究備受關注．據以下信息回答問題：

（1）圖為兩種遺傳病系譜圖，甲病基因用A、a表示，乙病基因用B、b表示，Ⅱ﹣4無致病基因．甲病的遺傳方式為

，乙病的遺傳方式為

．（2）Ⅱ﹣2的基因型為

，Ⅲ﹣1的基因型為

．（3）如果Ⅲ﹣2與Ⅲ﹣3婚配，生出患病孩子的概率為

．（4）伴性遺傳是指 ．參考答案：（1）常染色體顯性遺傳

伴X染色體隱性遺傳（2）AaXbY

aaXBXb（3）25/32（4）控制性狀的基因位于性染色體上，遺傳上總是和性別相關聯(lián)，這種現(xiàn)象叫伴性遺傳【考點】常見的人類遺傳?。痉治觥糠治鱿底V圖：Ⅱ﹣2病而I﹣1未?。胁∨床。?，排除是伴X顯性遺傳病；Ⅱ﹣3病而Ⅲ﹣5未?。ㄅ∧形床。懦前閄隱性遺傳??；同時，顯然也不可能是伴Y遺傳??；那么只能是常染色體上的遺傳病，如果是常染色體的隱性遺傳病，則Ⅱ﹣4為攜帶者，有致病基因，所以甲病是位于常染色體上的顯性遺傳?。也∮蒊﹣1、I﹣2無乙病生出Ⅱ﹣2患乙病的（無中生有），判斷乙病屬于隱性遺傳病，同樣如果是常染色體上的隱性遺傳病則Ⅱ﹣4為攜帶者，有致病基因，所以判斷乙病是伴X隱性遺傳?。窘獯稹拷猓海?）由以上分析可知，甲病為常染色體顯性遺傳病，乙病為伴X染色體隱性遺傳?。?）Ⅱ﹣2的基因型是AaXbY，Ⅲ﹣1的基因型是aaXBXb．（3）Ⅲ﹣2的基因型AaXBY，Ⅲ﹣3的基因型及概率是AaXBXb（）或AaXBXB（），他們所生孩子患甲病的概率為，患乙病的概率為×，因此他們生出正常孩子的概率為（1﹣）（1﹣）=，則患病孩子的概率為．（4）控制性狀的基因位于性染色體上，遺傳上總是和性別相關聯(lián)，這種現(xiàn)象叫伴性遺傳．7.下列生物性狀中屬于相對性狀的是

（

）A.玉米的白色種子和糯性種子

B.家兔的長毛和短毛C.豌豆的高莖和水稻的矮莖

D.人的褐色頭發(fā)與卷曲頭發(fā)參考答案：B8.下列哪項不屬于孟德爾研究遺傳定律獲得成功的原因A．正確地選用實驗材料

B．采取工人雜交的實驗方法C．先分析一對相對性狀的遺傳，運用統(tǒng)計學方法分析結果D．科學地設計實驗程序，提出假說并進行驗證參考答案：B9.生活細胞中含量最多的兩種化合物所共有的元素是A.C、H、O、N

B.C、H、O

C.H、O

D.N、P參考答案：C生物細胞中含量最多的物質是水和蛋白質，共有的元素是H、O，所以C項正確，A、B、D項錯誤。【考點定位】組成細胞的元素和化合物10.如果已知知道子代基因型及比例為：1YYRR：1YYrr：1YyRR：1Yyrr：2YYRr：2YyRr．并且也知道上述結果是按自由組合定律產生的，那么雙親的基因型是（）A．YyRR×YyRr B．YyRr×YyRr C．YYRR×YYRr D．YYRr×YyRr參考答案：D【考點】87：基因的自由組合規(guī)律的實質及應用．【分析】基因自由組合定律的實質是進行有性生殖的生物在產生配子時，位于同源染色體上的等位基因分離的同時，位于非同源染色體上的非等位基因進行自由組合，基因自由組合定律同時也遵循基因的分離定律．根據題干信息，采用逐對分析法，即將自由組合定律問題轉化為若干個分離定律問題．【解答】解：已知子代的基因型及比例為：1YYRR、1YYrr、1YyRR、1Yyrr、2YYRr、2YyRr，單獨分析每一對基因，子代中YY：Yy=1：1，說明親本的基因型為YY×Yy；子代中RR：Rr：rr=1：2：1，說明親本的基因型為Rr×Rr．綜合可知親本的基因型為YYRr×YyRr．故選：D．11.成熟的甜瓜遇到連續(xù)下雨時常會崩裂，原因是

A．細胞壁伸縮性差

B．熱脹冷縮C．甜瓜細胞大量吸水膨脹而脹裂

D．雨水刺激細胞脹裂參考答案：C12.溶酶體的功能是消化細胞從外界吞入的顆粒和細胞自身產生的碎渣，有時溶酶體膜會破裂使整個細胞自溶，下列哪種現(xiàn)象可能與這種細胞自溶有關

A．破碎的線粒體被吸收

B．蝌蚪發(fā)育成蛙尾部消失C．白細胞能消滅入侵的微生物

D．細胞內失效的酶被清除參考答案：B13.兩個雜合子交配，后代只有一種表現(xiàn)型，這兩個雜合子是A．AABb×aaBb

B．aaBb×Aabb

C．AABb×AaBB

D．AaBb×AaBb參考答案：C14.將某綠色植物放在特定的實驗裝置中，研究溫度對光合作用與呼吸作用的影響(其余的實驗條件都是理想的)，實驗以CO2的吸收量與釋放量為指標。實驗結果如下表所示：

溫度（℃）5101520253035光照下吸收CO2（mg/h）1.001.752.503.253.753.503.00黑暗下釋放CO2（mg/h）0.500.751.001.502.253.003.50下列對該表數(shù)據分析正確的是()A．該植物呼吸作用酶的最適溫度約為25℃B．晝夜不停地光照，溫度在35℃時該植物不能生長C．晝夜不停地光照，該植物生長的最適宜溫度是30℃D．每天交替進行12小時光照、12小時黑暗，溫度均保持在20℃條件下，該植物積累的有機物最多參考答案：D15.某同學在進行“綠葉中色素的提取和分離”實驗時，進行了以下操作：①將5g新鮮菠菜葉片剪碎放入研缽中，加入無水乙醇后直接進行研磨②將預備好的濾紙條一端剪去兩角，在距這一端1cm處用鋼筆畫一條橫線③為增強實驗效果．將濾液細線畫粗些④將濾紙條畫有濾液細線的一端朝下，輕輕插入層析液中，讓濾液細線浸入層析液中．該同學操作有誤的是（）A．① B．①② C．①②③ D．①②③④參考答案：D【考點】葉綠體色素的提取和分離實驗．【分析】1、將5g菠菜葉需要去掉莖脈，剪碎，然后放入研缽中，加入無水乙醇．石英砂．CaCO3以后，迅速研磨；2、用毛細管吸少量濾液，沿鉛筆線處小心均勻地畫出一條濾液細線，待晾干后再重復2﹣3次；3、把畫好細線的濾紙條不能浸入到層析液中，防止色素溶解于層析液中．【解答】解：①將5g新鮮完整的菠菜葉，放入研缽中，加入無水乙醇．石英砂．CaCO3以后，迅速研磨，①錯誤；②將預備好的濾紙條一端剪去兩角，在距這一端1cm處用鉛筆畫一條橫線，②錯誤；③用毛細管吸少量濾液，沿鉛筆線處小心均勻地畫出一條濾液細線，③錯誤；④把畫好細線的濾紙條插入層析液中，濾液細線不能觸及層析液，不能搖晃，④錯誤．故選：D．16.對下列生物或結構進行化學成分分析，最相似的是()A．艾滋病病毒和染色體

B．噬菌體和染色體

C．核糖體和染色體

D．噬菌體和中心體參考答案：B17.某蛋白質分子由l00個氨基酸組成，含2條肽鏈，則在氨基酸脫水縮合形成該蛋白質的過程中產生的水分子個數(shù)為A．1

B．2

C．99

D．98參考答案：D18.如圖曲線反映的是某種酶的催化反應速率與反應物濃度的關系。在一定的溫度和pH條件下，A點以前和以后反應速率的限制因素是()A．酶量和反應物濃度

B．反應物濃度和酶量C．反應物濃度和反應物濃度

D．酶量和酶量參考答案：B19.（1）生物膜主要由

和

組成，它們經常處于狀態(tài)。目前被廣大學者接受的是桑格和尼克森提出的，請你在下面的方框內畫出該模型的模式圖，并用線條和必要的文字標出各部分的名稱。

（2）Na＋進出某海藻細胞的方向是從低濃度到高濃度，這種物質出入細胞的方式屬于

__

。完成Na＋的運輸需要

的協(xié)助和細胞內新陳代謝所釋放出來的

___________

。（3）胰島素是細胞產生的蛋白質類的激素，該激素的分泌過程體現(xiàn)了細胞膜________________，請你再列舉兩項能體現(xiàn)該特點的生命活動的實例__________________________________________。參考答案：（1）磷脂（脂質）

蛋白質

運動

流動鑲嵌模型?磷脂分子（或磷脂雙分子層）?蛋白質分子（?糖蛋白）（正確畫出圖形1分，正確標注1分，共2分）（2）主動運輸

載體

能量

(3)具有一定的流動性

變形蟲的運動、白細胞吞噬病菌病毒、抗體的分泌等（要求學生列舉出兩項，每項1分）20.下列關于基因的敘述中，正確的是（）A．基因是有遺傳效應的DNA片段B．基因是有遺傳效應的mRNA片段C．基因是有遺傳效應的tRNA片段D．基因是有遺傳效應的rRNA片段參考答案：A【考點】7B：基因和遺傳信息的關系．【分析】1、基因是有遺傳效應的DNA片段，是控制生物性狀的遺傳物質的功能單位和結構單位，DNA和基因的基本組成單位都是脫氧核苷酸．2、基因在染色體上（染色體的主要成分是DNA和蛋白質），染色體是DNA的主要載體，且一條染色體含有多個基因，基因在染色體上呈線性排列．【解答】解：A、基因是有遺傳效應的DNA片段，能夠控制蛋白質的合成，A正確；B、由以上A的分析，B錯誤；C、由以上A的分析，C錯誤；D、由以上A的分析，D錯誤．故選：A．【點評】本題考查基因、DNA和染色體的關系，考生識記基因的概念，明確基因是有遺傳效應的DNA片段是解題的關鍵．21.細胞通過呼吸作用分解糖類并釋放能量，主要是利用

A．麥芽糖

B．核糖

C．葡萄糖

D．蔗糖參考答案：C22.區(qū)別組成蛋白質20種氨基酸的依據是

（

）

A．氨基酸數(shù)目不同

B．R基不同C．羧基不同

D．碳原子數(shù)目不同參考答案：B23.關于下列四圖的敘述中，正確的是 (

)A．甲圖中共有5種核苷酸

B．乙圖所示的化合物是DNA的基本單位C．組成乙物質的單糖是脫氧核糖或核糖D．在小鼠的體細胞內檢測到的化合物丙很可能是蔗糖參考答案：C24.已知20種氨基酸平均相對分子質量為a，現(xiàn)有某蛋白質分子由n條多肽鏈組成且相對分子質量為b，此蛋白質分子中的肽鍵數(shù)為

(

)A.

B.

C. D.參考答案：A25.植物細胞發(fā)生質壁分離的原因是

①外界溶液濃度大于細胞液濃度②細胞液濃度大于外界溶液濃度③細胞壁的伸縮性大于原生質層的伸縮性④原生質層的伸縮性大于細胞壁的伸縮性A.②④

B.①④

C.②③

D.③④參考答案：B26.如圖所示為線粒體的結構示意圖，其中不可能發(fā)生的反應是（）A．②處發(fā)生檸檬酸循環(huán) B．①處產生ATPC．②處產生二氧化碳 D．③處發(fā)生[H]與O2的結合反應參考答案：B【考點】線粒體、葉綠體的結構和功能；有氧呼吸的過程和意義．【分析】（1）有氧呼吸的三個階段：第一階段：反應物：C6H12O6產物是：2丙酮酸+[H]+能量（2ATP、少）場所：細胞質基質第二階段：反應物：2丙酮酸+6H2O產物是：6CO2+[H]+能量（2ATP、少）場所：線粒體基質第三階段：反應物：[H]+6O2產物是：12H2O+能量（34ATP、多）場所：線粒體內膜（2）由圖可知：①是線粒體內膜和外膜之間的膜間隙，②是線粒體基質，③是線粒體內膜．【解答】解：A、發(fā)生檸檬酸循環(huán)的場所是線粒體基質，A正確；B、線粒體中產生ATP的部位是線粒體基質和內膜，B錯誤；C、有氧呼吸的第二階段產生二氧化碳，在線粒體基質中進行，C正確；D、還原氫的氧化發(fā)生在線粒體內膜，D正確．故選：B．27.下圖為人β-珠蛋白基因與其mRNA雜交的示意圖，①～⑦表示基因的不同功能區(qū)。據圖回答：(1)上述分子雜交的原理是_________；細胞中β-珠蛋白基因編碼區(qū)不能翻譯的序列是________(填寫圖中序號)。(2)細胞中β-珠蛋白基因開始轉錄時，能識別和結合①中調控序列的酶是___________。(3)若一個卵原細胞的一條染色體上，β-珠蛋白基因編碼區(qū)中一個A替換成T，則由該卵原細胞產生的卵細胞攜帶該突變基因的概率是________________。(4)上述突變基因的兩個攜帶者婚配，其后代中含該突變基因的概率是____________。參考答案：(1)堿基互補配對原則

③和⑤

(2)RNA聚合酶

(3)1/4

(4)3/428.下列僅屬于植物細胞有絲分裂特征的是A.分裂間期染色體復制形成姐妹染色單體B.前期核膜、核仁逐漸消失，出現(xiàn)紡錘體C.中期染色體形態(tài)最為清晰D.末期細胞中部形成細胞板參考答案：D試題分析：分裂間期染色體復制形成姐妹染色單體是動植物細胞共有的，A錯誤；分裂前期核膜、核仁逐漸消失，出現(xiàn)紡錘體動植物細胞共有的，B錯誤；中期染色體排列在細胞中央的赤道板位置，形態(tài)穩(wěn)定，數(shù)目清晰是動植物細胞共有的，C錯誤；末期細胞中部形成細胞板進而把細胞質分開，是植物細胞特有的，D正確?？键c：本題考查有絲分裂的相關知識，意在考查考生能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯(lián)系，形成知識網絡的能力。29.韭菜體細胞的32條染色體具有8種各不相同的形態(tài)，韭菜是：

A.單倍體

B.二倍體

C.四倍體

D.八倍體參考答案：C30.兩個雜合體（兩對基因自由組合）雜交，后代出現(xiàn)了4種表現(xiàn)型，且比例相等，這兩個雜合體的基因型為（）A．YyRR×YYRr

B．YyRr×YyRr

C．YyRr×Yyrr

D．Yyrr×yyRr參考答案：D31.科學家用顯微技術除去變形蟲的細胞核，發(fā)現(xiàn)其新陳代謝減弱，運動停止；當重新植入細胞核后，發(fā)現(xiàn)其生命活動又恢復到正常狀態(tài)。這說明(

)A.細胞核是細胞代謝活動的控制中心B.細胞核是遺傳物質的儲存和復制場所C.細胞核是細胞遺傳特性的控制中心D.人工去核的細胞一般不能存活很長時間參考答案：A解：A、科學家用顯微技術除去變形蟲的細胞核，其新陳代謝減弱，運動停止；當重新植入細胞核后，發(fā)現(xiàn)其生命活動又能恢復，說明細胞核與新陳代謝和運動有密切關系，A正確；B、細胞核是遺傳物質的儲存和復制場所與題干信息無關，B錯誤；C、細胞核是細胞遺傳特性的控制中心與題干信息無關，C錯誤；D、人工去核的細胞一般不能存活很長時間，說明細胞是一個統(tǒng)一的整體，但與題干信息無關，D錯誤．故選：A．【點評】本題考查細胞核的功能的相關知識，解題的關鍵是提取信息．32.為了證明酶的作用具有專一性，某同學設計了如下5組實驗，分別選擇一定的試劑進行檢測，合理的實驗方案是（）組別①②③④⑤酶蛋白酶蛋白酶淀粉酶淀粉酶淀粉酶反應物蛋白質淀粉蛋白酶淀粉麥芽糖A．①和③對比，用雙縮脲試劑檢測B．②和④對比，用碘液檢測C．④和⑤對比，用斐林試劑檢測D．③和④對比，用斐林試劑檢測參考答案：B【考點】探究影響酶活性的因素．【分析】實驗設計必須遵循單一變量原則和對照原則，據此解答．【解答】解：A、酶的化學本質是蛋白質，①和③對比，加入雙縮脲試劑都會變紫色，A錯誤；B、②和④對比，自變量是酶的種類，可用碘液檢測，B正確；C、淀粉酶水解淀粉后產生葡萄糖，葡萄糖和麥芽糖都屬于還原性糖，用斐林試劑檢測，都會出現(xiàn)磚紅色沉淀，C錯誤；D、淀粉酶能被蛋白酶水解，淀粉酶能水解淀粉，但不能說明酶具有專一性，D錯誤．故選：B．33.細胞能夠正常地完成各項生命活動的前提是（

）。A．細胞核內有遺傳物質

B．細胞保持完整的結構

C．細胞器種類齊全

D．有線粒體提供能量參考答案：B34.下列變化發(fā)生在有絲分裂前期的是(

)A.染色體的著絲點一分為二 B.紡錘體逐漸解體C.赤道板的位置形成細胞板 D.染色質高度螺旋成棒狀染色體參考答案：D染色體的著絲點一分為二發(fā)生于有絲分裂后期；紡錘體逐漸解體、赤道板的位置形成細胞板發(fā)生于有絲分裂末期；染色質高度螺旋成棒狀染色體發(fā)生于有絲分裂前期。選D。35.下列各組中不屬于相對性狀的是A．水稻早熟和晚熟

B．豌豆的紫花和紅花C．小麥的抗銹病和易感銹病

D．綿羊的長毛和細毛參考答案：D36.在人和動物體內的儲能物質是（

）A.糖原

B.淀粉

C.脂肪

D.蛋白質參考答案：AC糖原主要儲存在肝細胞和肌細胞內;淀粉是植物細胞內的儲能物質；脂肪是細胞內良好的儲能物質，儲存在皮下；蛋白質是生命活動的主要承擔者，主要功能不是儲存能量?！究键c】脂質的種類及其功能．37.下列細胞可能癌變的是（）A．容易分散和轉移 B．能正常分裂和分化C．膜透性增大運輸功能降低 D．酶活性降低參考答案：A【考點】5A：癌細胞的主要特征．【分析】癌細胞的主要特征：（1）無限增殖；（2）形態(tài)結構發(fā)生顯著改變；（3）細胞表面發(fā)生變化，細胞膜上的糖蛋白等物質減少，易轉移．【解答】解：A、癌細胞容易分散和轉移，因此容易分散和轉移的細胞可能是癌細胞，A正確；B、癌細胞能正常分裂，但不能再分化，B錯誤；C、癌細胞的物質運輸功能增強，C錯誤；D、癌細胞新陳代謝旺盛，其中酶的活性較高，D錯誤．故選：A．38.下列哪項不是蛋白質在人體內的生理功能（

）

A．細胞的結構物質

B．催化化學反應的進行

C．傳遞信息

D．能量的主要來源參考答案：D39.HSP是機體細胞受高溫刺激后合成出的一類熱休克蛋白。該蛋白可發(fā)揮如圖所示的作用，以保護機體細胞不受損傷。圖中HSP所起的作用是(

)A.促進肽鍵的形成

B.抑制氨基酸脫水縮合C.促使肽鏈形成空間結構

D.維持蛋白質結構穩(wěn)定性參考答案：C試題分析：分析圖示可知，HSP能促進多肽鏈轉變成蛋白質，即促使肽鏈形成空間結構，C項正確，A、B、D三項均錯誤?？键c：本題考查蛋白質的作用的相關知識，意在考查學生能從課外材料中獲取相關的生物學信息，并能運用這些信息，結合所學知識解決相關的生物學問題的能力。40.水在生物體內是一種良好的溶劑，也是各種化學反應的介質。下列說法不正確的是（）

A．在有氧呼吸過程中，水既是反應物又是生成物

B．休眠的蠶豆子葉細胞比洋蔥根尖分生區(qū)細胞中結合水的相對含量多

C．低溫條件下，當溫度適當升高時細胞內自由水與結合水的比值上升

D．收獲的種子在曬干過程中散失的水屬于結合水參考答案：D二、非選擇題（本題共3小題，共40分。）41.肉毒梭菌（厭氧性梭狀芽孢桿菌）是致死性最高的病原體之一，廣泛存在于自然界中。肉毒梭菌的致病性在于其產生的神經麻痹毒素，即肉毒類毒素。它是由兩個亞單位（每個亞單位為一條鏈盤曲折疊而成）組成的一種生物大分子，1mg可毒死20億只小鼠。煮沸1min或75℃下加熱5～10min，就能使其完全喪失活性?？赡芤鹑舛舅缶卸镜氖称酚信D腸、火腿、魚及魚制品、罐頭食品、臭豆腐、豆瓣醬、面醬、豆豉等。下面是肉毒類毒素的局部結構簡式：

請據此回答：（1）肉毒類毒素的化學本質是__________，其基本組成單位的結構通式是。（2）高溫可使肉毒類毒素失活的主要原理是 ----------------------。（3）由上圖可知，該片段由______種單體組成，有________個肽鍵，在形成該片段時要脫去_________分子水。（4）一分子肉毒類毒素至少含有________個氨基和________個羧基。參考答案：（1）蛋白質

（2）高溫使蛋白質空間結構破壞

（3）5

4

4（4）2

242.研究性學習小組同學用下圖甲所示實驗裝置測定果蠅幼蟲的呼吸速率。實驗開始時，打開軟管夾，將裝置放入25℃水浴中，10min后關閉軟管夾，隨后每隔5min記錄一次毛細管中液滴移動的位置，結果如右表所示：

實驗時間/分液滴移動距離/mm1001532.52065251003013035162.5

（1）圖中X處所用的化學藥品是_____。10min后軟管夾關閉，液滴將向_____方向移動。（2）實驗所用毛細管橫截面積為1mm2，在20min~30min時氧氣的平均吸收速率為__________mm3/min。（3）該小組同學認為如將X換為清水，并將試管充入N2即可測定果蠅幼蟲厭氧呼吸速率，你認為他們實驗設計方案是否合理，并說出你的理由：_________________________。（4）有同學認為應該增設對照實驗，請利用此裝置設置一對照實驗：__________________。參考答案：1）NaOH

左

（2）6.5（3）不合理，果蠅無氧呼吸不吸收氣體，也不釋放氣體（2分）（4）將活的果蠅換成死的果蠅，其他條件保持不變（2分）43.肉毒梭狀芽孢桿菌產生的肉毒類毒素，由兩條肽鏈組成。日常食品中的臘腸、臭豆腐、豆瓣醬等，如若處理不當都有可能引起肉毒類毒素中毒。下圖是肉毒類毒素其中一條肽鏈的局部結構圖，請據此回答：