高中生物必修一分子與細胞整冊復(fù)習(xí)

關(guān)于高中生物必修一分子與細胞整冊復(fù)習(xí)一、如何理解細胞的多樣性和統(tǒng)一性？

不同生物的細胞在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能上是不同的；由多細胞構(gòu)成的同一生物個體，不同組織器官的細胞存在差異。這說明了細胞的多樣性。不同細胞都有相似的基本結(jié)構(gòu)，如細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核，這說明了細胞的統(tǒng)一性。第2頁,共179頁，2024年2月25日，星期天細胞學(xué)說意義

細胞學(xué)說的建立揭示了細胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性，使人們認識到各種生物之間存在共同的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)；細胞學(xué)說的建立標(biāo)志著生物學(xué)的研究進入到細胞水平，極大地促進了生物學(xué)的研究進程。細胞學(xué)說有力地證明了生物彼此之間存在著親緣關(guān)系。第3頁,共179頁，2024年2月25日，星期天使用高倍顯微鏡觀察幾種細胞1、使用高倍鏡觀察的步驟和要點是什么？（1）首先用低倍鏡觀察，找到要觀察的物像，移到視野中央。（2）轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，用高倍鏡觀察，并輕輕轉(zhuǎn)動細準(zhǔn)焦螺旋，直到看清楚物像為止。四、顯微鏡的操作過程第4頁,共179頁，2024年2月25日，星期天一、顯微鏡的放大倍數(shù)1、放大倍數(shù)指的是物體的2、放大倍數(shù)=二、鏡頭長度與放大倍數(shù)的關(guān)系1、目鏡越長，放大倍數(shù)2、物鏡越長，放大倍數(shù)3、放大倍數(shù)越大，鏡頭進光孔越小，鏡頭距載玻片距離越近，由鏡頭折射進入鏡簡的光線越少，視野越暗。三、物像移動與裝片移動的關(guān)系：由于顯微鏡下成的像是，所以，物像移動的方向與載玻片移動的方向是相反的。寬度或長度的放大倍數(shù)目鏡放大的倍數(shù)X物鏡放大的倍數(shù)越小越大倒立的像第5頁,共179頁，2024年2月25日，星期天第二章組成細胞的分子第一節(jié)細胞中的元素和化合物

組成細胞的化學(xué)元素在自然界的無機環(huán)境中都能找到,沒有一種元素是生命特有的，說明生物界與非生物界具有元素在細胞中和無機環(huán)境中的含量卻有區(qū)別，說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性。差異性。第6頁,共179頁，2024年2月25日，星期天大量元素：指含量占生物體總重量萬分之一以上的元素。有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素：指生物生活所必需的。但是需要量卻很少的一些元素。如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。細胞中元素根據(jù)含量分為:必需元素細胞的基本元素是:細胞的最基本元素是：C、H、O、NC第7頁,共179頁，2024年2月25日，星期天構(gòu)成細胞的化合物無機化合物有機化合物水無機鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸組成生物體的化合物:生物組織中占鮮重含量最多的化合物是

；占干重含量最多的化合物是

。水蛋白質(zhì)第8頁,共179頁，2024年2月25日，星期天還原糖+斐林試劑→實驗原理：某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。如：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)磚紅色沉淀(葡萄糖、果糖和麥芽糖）甲乙液等量混合均勻后再注入蘋果或梨勻漿第9頁,共179頁，2024年2月25日，星期天淀粉+碘液→脂肪+蘇丹Ⅲ染液→蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→橘黃色紫色藍色花生種子馬鈴薯勻漿、新肝提取液先加A液再加B液第10頁,共179頁，2024年2月25日，星期天(1)失去水分子數(shù)的計算:

當(dāng)n個氨基酸縮合成一條肽鏈時,失去的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=n-1

當(dāng)n個氨基酸形成m條肽鏈時,失去的水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=n-m第11頁,共179頁，2024年2月25日，星期天

一條肽鏈由189個氨基酸組成,請問它有多少個肽鍵,失去多少個水分子?肽鍵數(shù)=失去的水分子數(shù)=n-1=189-1=188

一個蛋白質(zhì)由2條肽鏈組成,A鏈中有99個氨基酸,B鏈中有88個肽鍵,請問它一共有多少個肽鍵,失去多少個水分子?肽鍵數(shù)=失去的水分子數(shù)=99-1+88=186第12頁,共179頁，2024年2月25日，星期天(2)蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量或肽鏈的相對分子質(zhì)量的計算:

蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=所有氨基酸總的相對分子質(zhì)量-失去的水分子總的相對分子質(zhì)量=氨基酸的平均相對分子質(zhì)量X氨基酸的個數(shù)-失去的水分子數(shù)X18第13頁,共179頁，2024年2月25日，星期天

某蛋白質(zhì)分子含有283個氨基酸,形成3條肽鏈,每個氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為100,那么由此形成的蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為:

氨基酸的平均相對分子質(zhì)量X氨基酸的個數(shù)-失去的水分子數(shù)X18=nX100-(n-m)X18=283X100-(283-3)X18=23260第14頁,共179頁，2024年2月25日，星期天(4)每條肽鏈至少有一個氨基和一個羧基（存在于肽鏈的兩端。）

現(xiàn)有1000個氨基酸，其中氨基有1020個，羧基有1050個，則由此合成的4條多肽鏈中共有肽鍵、氨基和羧基數(shù)目是肽鍵數(shù)=n-m=1000-4=9961000個氨基酸有1020個氨基說明在R上有氨基：1020-1000=20個不考慮R基，每條肽鏈有一個氨基。故氨基一共有20+4=24個同理可知R上有羧基1050-1000=50個故羧基一共有50+4=54個第15頁,共179頁，2024年2月25日，星期天核酸DNARNA名稱基本單位組成元素化學(xué)組成磷酸五碳糖含氮堿基結(jié)構(gòu)分布染色劑及呈現(xiàn)顏色脫氧核糖核酸核糖核酸脫氧核糖核苷酸核糖核苷酸C、H、O、N、P磷酸A、C、G、TA、C、G、U雙螺旋結(jié)構(gòu)單鏈結(jié)構(gòu)主要存在于細胞核中，少數(shù)存在于線粒體和葉綠體中主要存在于細胞質(zhì)中甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色脫氧核糖核糖第16頁,共179頁，2024年2月25日，星期天核酸分類脫氧核糖核酸核糖核酸核苷酸組成單位分類脫氧核糖核苷酸核糖核苷酸組成單位組成單位第17頁,共179頁，2024年2月25日，星期天脫氧核糖A磷酸脫氧核糖T磷酸脫氧核糖C磷酸脫氧核糖G磷酸脫氧核糖核苷酸脫氧核苷酸第18頁,共179頁，2024年2月25日，星期天核糖A磷酸核糖U磷酸核糖C磷酸核糖G磷酸核糖核苷酸第19頁,共179頁，2024年2月25日，星期天大多數(shù)生物同時具有DNA和RNA，所以核酸核苷酸堿基五碳糖8種5種2種2種病毒一般只具有一種核酸和蛋白質(zhì)，所以核酸核苷酸堿基五碳糖1種4種4種1種第20頁,共179頁，2024年2月25日，星期天實驗：觀察DNA和RNA在細胞中的分布原理：

甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細胞染色，可以顯示DNA和RNA在細胞中的分布。第21頁,共179頁，2024年2月25日，星期天第4節(jié)細胞中的糖類和脂質(zhì)糖類和脂質(zhì)的元素組成糖類和脂質(zhì)的種類、分布與功能第22頁,共179頁，2024年2月25日，星期天

種類分布功能

單糖

核糖脫氧核糖葡萄糖二糖蔗糖麥芽糖乳糖

多糖

淀粉纖維素糖原動植物細胞組成核酸的物質(zhì)細胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)植物細胞能水解成單糖，可為生物氧化供能動物細胞植物細胞植物細胞中的儲能物質(zhì)構(gòu)成植物細胞壁的原料動物細胞動物細胞中的儲能物質(zhì)第23頁,共179頁，2024年2月25日，星期天種類功能

脂肪磷脂固醇膽固醇性激素維生素D主要儲能物質(zhì)，也可以水解供能，保溫、緩沖和減壓的作用構(gòu)成細胞膜和各種細胞器膜的重要成分構(gòu)成細胞膜的重要成分，參與血液的脂質(zhì)運輸。促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收第24頁,共179頁，2024年2月25日，星期天第5節(jié)細胞中的無機物細胞中水的含量，存在形式和作用細胞中無機鹽的含量，存在形式和作用第25頁,共179頁，2024年2月25日，星期天形式結(jié)合水自由水含量4.5%很多特點作用性質(zhì)構(gòu)成細胞的組成成分參與許多化學(xué)反應(yīng)；構(gòu)成多細胞生物的細胞生存的液體環(huán)境；運輸作用；維持細胞形態(tài)，調(diào)節(jié)溫度。失去流動性，不能蒸發(fā),不能析離,不能溶解其他物質(zhì),含量穩(wěn)定易蒸發(fā)，加壓可析離，可以參與代謝結(jié)合水多抗性強自由水多代謝旺第26頁,共179頁，2024年2月25日，星期天形式作用細胞中的無機鹽大多數(shù)無機鹽以離子形式存在；少數(shù)與其他化合物結(jié)合。對維持細胞和生物體的生命活動有重要作用；維持細胞的酸堿平衡，即pH平衡；維持生物體內(nèi)的滲透壓平衡；是細胞中某些復(fù)雜化合物的組成成分。第27頁,共179頁，2024年2月25日，星期天第3章細胞的基本結(jié)構(gòu)

第1節(jié)細胞膜——系統(tǒng)的邊界主要考點:體驗制備細胞膜的方法及材料細胞膜的主要化學(xué)成分及功能細胞膜的功能細胞壁的成分與作用第28頁,共179頁，2024年2月25日，星期天（１）實驗：細胞膜的制備原理：哺乳動物成熟的紅細胞在低滲環(huán)境中，細胞會因過度吸水而漲破，從而可以用來制備細胞膜。且哺乳動物成熟的紅細胞沒有細胞核和眾多的細胞器，這樣就避免了核物質(zhì)的干擾而影響細胞膜的純化，使制取過程更簡單。1、細胞膜的制備方法及材料：第29頁,共179頁，2024年2月25日，星期天（2）流程：選材制備裝片觀察滴清水觀察結(jié)果

取得紅細胞后應(yīng)先用適量的生理鹽水稀釋，目的是：

1、使紅細胞分散開，不易凝集成塊；

2、使紅細胞暫時維持原有的形態(tài)。結(jié)果：凹陷消失，細胞體積增大，很快細胞破裂，內(nèi)容物流出。第30頁,共179頁，2024年2月25日，星期天２、細胞膜的主要化學(xué)成分及功能主要由脂質(zhì)、蛋白質(zhì)組成，少量的糖類主要成分：功能：脂質(zhì)：主要是磷脂，它是構(gòu)成細胞膜的重要成分蛋白質(zhì)：細胞膜的功能主要由蛋白質(zhì)來行使糖類：糖蛋白，有保護、潤滑和識別作用。第31頁,共179頁，2024年2月25日，星期天3、細胞膜的功能：（1）將細胞與外界環(huán)境分隔開（2）控制物質(zhì)進出細胞（3）進行細胞間的信息交流第32頁,共179頁，2024年2月25日，星期天支持和保護纖維素和果膠細菌的細胞壁的主要成分是

。肽聚糖原核生物細胞壁有

。保護作用4、細胞壁的化學(xué)成分和作用：（1）組成成分：（２）作用：第33頁,共179頁，2024年2月25日，星期天

例1、植物細胞具有一定的強度，這主要是由于植物細胞中存在著（）

A、細胞膜B、葉綠體

C、液泡D、細胞壁解析：植物細胞的細胞壁主要由纖維素構(gòu)成，纖維素具有韌性和一定的強硬度。第34頁,共179頁，2024年2月25日，星期天細胞質(zhì)細胞器：線粒體、葉綠體…..分離細胞器的方法：差速離心法細胞質(zhì)基質(zhì)：由水、無機鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶等組成。第35頁,共179頁，2024年2月25日，星期天細胞器分布形態(tài)結(jié)構(gòu)生理功能線粒體葉綠體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體溶酶體液泡中心體核糖體動植物細胞雙層膜，粒狀有氧呼吸的主要場所“動力車間”植物葉肉細胞和幼莖皮層細胞內(nèi)雙層膜，橢球光合作用的場所，“養(yǎng)料制造車間”，“能量轉(zhuǎn)換站”動植物細胞單層膜，網(wǎng)狀蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的合成動植物細胞單層膜，蛋白質(zhì)加工、分類、包裝，“發(fā)送站”動植物細胞單層膜，囊狀分解衰老損傷細胞器，吞噬病菌等，“消化車間”動植物細胞無膜，粒狀合成蛋白質(zhì)的“機器”動物、低等植物細胞無膜，粒狀與有絲分裂有關(guān)成熟的植物細胞單層膜，泡狀保持堅挺，調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境第36頁,共179頁，2024年2月25日，星期天1、植物細胞與動物細胞不相同的細胞結(jié)構(gòu)：

2、與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細胞器：3、能產(chǎn)生水的細胞器：4、與主動運輸有關(guān)的細胞器：5、生理活動中遵循堿基互補配對原則的細胞器：細胞亞顯微結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識點歸納總結(jié)：葉綠體和線粒體線粒體，葉綠體，核糖體,高爾基體線粒體，核糖體線粒體，葉綠體，核糖體（三有一無）有葉綠體，有液泡，有細胞壁，無中心體（低等植物有）第37頁,共179頁，2024年2月25日，星期天6、與細胞分裂有關(guān)的細胞器：７、含色素的細胞器：核糖體、線粒體、中心體、高爾基體（只與植物有關(guān)）葉綠體、液泡8、動植物共有的：9、植物特有的：10、動物、低等植物共有的：在動植物細胞中功能不同的細胞器：

線粒體、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、溶酶體液泡、葉綠體、細胞壁中心體高爾基體第38頁,共179頁，2024年2月25日，星期天12、結(jié)構(gòu)有膜結(jié)構(gòu)單層膜：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、液泡高爾基體、溶酶體雙層膜：線粒體、葉綠體無膜結(jié)構(gòu)：核糖體、中心體11、含有DNA的結(jié)構(gòu)：含有RNA的結(jié)構(gòu)：細胞核、線粒體、葉綠體細胞核、線粒體、葉綠體、核糖體第39頁,共179頁，2024年2月25日，星期天

高爾基體在動物細胞中與

有關(guān)，植物細胞中與

有關(guān)。細胞器特殊功能：分泌物的形成細胞壁的形成內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有兩類：A粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（有核糖體固著）與分泌蛋白的合成、加工、運輸有關(guān)。B滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（無核糖體附著）與糖類、脂質(zhì)合成的關(guān)。核糖體：附著于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體主要合成分泌蛋白；游離于細胞質(zhì)中的核糖體主要合成細胞自身所需的蛋白質(zhì)、各種細胞器的膜蛋白。第40頁,共179頁，2024年2月25日，星期天分泌蛋白的合成和運輸

有些蛋白質(zhì)是在細胞內(nèi)合成的，分泌到細胞外起作用的，這類蛋白質(zhì)叫做分泌蛋白，如消化酶，抗體和一部分激素。第41頁,共179頁，2024年2月25日，星期天氨基酸肽鏈較成熟蛋白質(zhì)成熟蛋白質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細胞膜線粒體出芽囊泡突起囊泡合成加工、運輸加工、分泌分泌分泌蛋白第42頁,共179頁，2024年2月25日，星期天

生物膜系統(tǒng)包括了細胞器膜和細胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)。它們的組成成分和結(jié)構(gòu)是很相似的是可以相互轉(zhuǎn)化的。第43頁,共179頁，2024年2月25日，星期天生物膜的聯(lián)系與轉(zhuǎn)化第44頁,共179頁，2024年2月25日，星期天生物膜的功能1、維持細胞有一個相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境2、為多種酶提供大量的附著位點3、把各種細胞器分隔開實踐運用：血液透析膜就是人工合成的膜材料，用磷脂包裹藥物進行治療。第45頁,共179頁，2024年2月25日，星期天1實驗材料的選取（1）常用材料：蘚類葉片（或菠菜葉的下表皮）（2）原因：

a蘚類葉片很薄，僅有一層葉肉細胞

B若選用菠菜葉作材料，撕取帶少許葉肉的下表皮，因為接近下表皮的葉肉細胞是海綿組織，細胞排疏松，細胞分散，易撕取，便于觀察。用高倍鏡顯微鏡觀察葉綠體和線粒體第46頁,共179頁，2024年2月25日，星期天2、染色劑（1）觀察葉綠體時，由于葉綠體本身含有色素，呈

，所以不需要染色。（2）觀察線粒體時，用

染色，健那綠染液是專一性用于線粒體染色的活細胞染料，能將線粒體染成

。線粒體能在健那綠染液中維持

。健那綠染液綠色藍綠色活性數(shù)小時第47頁,共179頁，2024年2月25日，星期天制作臨時裝片低倍鏡下找到葉片細胞高倍鏡下觀察葉綠體的形態(tài)和分布流程：高倍鏡下觀察葉綠體第48頁,共179頁，2024年2月25日，星期天觀察線粒體制作臨時裝片低倍鏡下找到口腔上皮細胞高倍鏡下觀察線粒體被染成藍綠色，細胞質(zhì)接近無色第49頁,共179頁，2024年2月25日，星期天操作時的注意事項：1、臨時裝片應(yīng)隨時保持有水狀態(tài)，以免影響細胞的活性。2、觀察線粒體時，要瀨凈口腔，防止雜質(zhì)對觀察物像的干擾。3、必須在低倍鏡下將目標(biāo)移到視野中心，然后再轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器換用高倍物鏡。4、換上高倍鏡后，只能轉(zhuǎn)動細準(zhǔn)焦螺旋使圖像清晰。第50頁,共179頁，2024年2月25日，星期天第３節(jié)細胞核——系統(tǒng)的控制中心

大多數(shù)真核細胞都有細胞核，少數(shù)細胞是沒有細胞核的，比如：

高等植物成熟的篩管細胞和哺乳動物成熟的紅細胞.主要考點：細胞核的結(jié)構(gòu)與功能第51頁,共179頁，2024年2月25日，星期天細胞核的功能：資料1可得出：美西螈皮膚顏色遺傳是由細胞核控制的結(jié)論。資料2可得出：蠑螈的細胞分裂和分化是由細胞核控制的結(jié)論。資料3可得出：

變形蟲的分裂、生長、應(yīng)激性是由細胞核控制的結(jié)論。資料4可得出：傘藻“帽”的形成是由細胞核控制的結(jié)論。第52頁,共179頁，2024年2月25日，星期天細胞核的功能：

細胞核控制著細胞的代謝和遺傳，它的功能是1、遺傳信息庫。2、代謝和遺傳的控制中心。第53頁,共179頁，2024年2月25日，星期天細胞核的結(jié)構(gòu)

細胞核由膜包圍在細胞中，細胞核體積約占細胞體積的10%，一般來說，大多數(shù)細胞是單核的，但也有些細胞具有多個核（如肌肉細胞）。細胞核主要由

組成。核膜、核孔、染色質(zhì)、核仁第54頁,共179頁，2024年2月25日，星期天細胞核核膜：核仁：

與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)雙層膜，外膜上附有許多核糖體

是核膜上的許多小孔，是某些大分子運輸?shù)耐ǖ?。核孔：染色質(zhì)組成：DNA與蛋白質(zhì)（每個染色體含一個DNA分子，許多蛋白質(zhì)分子）DNA是遺傳信息的載體在代謝旺盛的細胞中，核孔的數(shù)目較多。第55頁,共179頁，2024年2月25日，星期天項目染色質(zhì)染色體同種物質(zhì)成分相同特性相同功能相同不同時期兩種形態(tài)主要成分是DNA和蛋白質(zhì)易被龍膽紫等堿性染料染成深色DNA的主要載體分裂間期分裂期細絲狀（在光學(xué)顯微鏡下不可見）較短較粗的圓柱狀或桿狀（在光學(xué)顯微鏡下可見）第56頁,共179頁，2024年2月25日，星期天細胞是一個高度有序的統(tǒng)一整體從結(jié)構(gòu)上看：核孔；生物膜系統(tǒng)。從功能上看：分工合作，協(xié)調(diào)配合。從調(diào)控上看：細胞核是遺傳和代謝的控制中心。從與外界環(huán)境關(guān)系上看：物質(zhì)交換和能量轉(zhuǎn)換。從細胞核與細胞質(zhì)的關(guān)系看：細胞核和細胞質(zhì)是相互依存、不可分割的關(guān)系。

細胞既是生物體結(jié)構(gòu)的基本單位，也是生物體代謝和遺傳的基本單位。第57頁,共179頁，2024年2月25日，星期天

凡是沒有細胞核的細胞，既不能生長也不能分裂，人工去核的細胞，一般也不能存活太久。如哺乳動物成熟的紅細胞和高等植物成熟的篩管細胞等，它們成活的時間都較短。只有細胞核沒有細胞質(zhì)的細胞，其存活時間也不長，如精子和人工獲得的細胞核。細胞核能為細胞質(zhì)提供由DNA轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的mRNA,從而可以指導(dǎo)細胞質(zhì)內(nèi)蛋白質(zhì)的合成,細胞質(zhì)為細胞核提供營養(yǎng)物質(zhì)和能量,只有細胞保持完整性,細胞內(nèi)的各項生命活動才能高效、有序地進行。細胞既是生物體結(jié)構(gòu)的基本單位，也是生物體代謝和遺傳的基本單位。

核質(zhì)相依第58頁,共179頁，2024年2月25日，星期天模型建構(gòu)

模型是人們?yōu)榱四撤N特定目的而對認識對象所作的一種簡化的概括性的描述。模型的形式：物理模型、概念模型、數(shù)學(xué)模型。第59頁,共179頁，2024年2月25日，星期天第4章細胞的物質(zhì)輸入和輸出第1節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗饕键c：滲透作用的原理。動物細胞吸水和失水的實例。植物細胞吸水和失水的實例。其他物質(zhì)進出細胞的實例。第60頁,共179頁，2024年2月25日，星期天1、滲透作用的原理。（1）滲透作用的定義：（2）滲透作用的產(chǎn)生必須具備兩個基本條件：

水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜，從低濃度溶液向高濃度溶液的擴散，叫做滲透作用。①具有半透膜：允許水分子（或其他溶劑分子）通過，而不允許溶質(zhì)分子通過。②半透膜兩側(cè)溶液具有濃度差：水分從低濃度流向高濃度。第61頁,共179頁，2024年2月25日，星期天2、動物細胞吸水和失水的實例。（1）具體現(xiàn)象當(dāng)細胞外液濃度細胞質(zhì)濃度時，細胞。當(dāng)細胞外液濃度細胞質(zhì)濃度時，細胞。當(dāng)細胞外液濃度=細胞質(zhì)濃度時，水分。

＞＜吸水失水進出細胞處于動態(tài)平衡（2）如何利用滲透現(xiàn)象解釋紅細胞的吸水和失水？半透膜、濃度差第62頁,共179頁，2024年2月25日，星期天A、

濃度>細胞液濃度，液泡體積，液泡的顏色

，質(zhì)壁分離

B、細胞外液

細胞液濃度，液泡體積，液泡的顏色

，質(zhì)壁分離復(fù)原細胞失水變小變深細胞外液淺<細胞吸水變大3、植物細胞吸水和失水的實例。（1）具體現(xiàn)象（2）如何利用滲透現(xiàn)象解釋紅細胞的吸水和失水？半透膜、濃度差第63頁,共179頁，2024年2月25日，星期天成熟的植物細胞內(nèi)有。結(jié)構(gòu)特點：

A、具有

的細胞壁。

B、原生質(zhì)層：

C、具有一定濃度的。大液泡、細胞壁全透性

細胞液由細胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細胞質(zhì)構(gòu)成第64頁,共179頁，2024年2月25日，星期天2、植物細胞質(zhì)壁分離與復(fù)原的原因（1）原因：內(nèi)因：細胞壁伸縮性小，原生質(zhì)層伸縮性大外因：外界溶液濃度

細胞液濃度（2）表現(xiàn)：宏觀上：植物由堅挺到萎蔫微觀上：質(zhì)壁分離：A、液泡大小

B、細胞液顏色：淺深

C、原生質(zhì)層與細胞壁分離大于第65頁,共179頁，2024年2月25日，星期天質(zhì)壁分離與復(fù)原實驗的應(yīng)用（1）能驗證細胞死活，也可估計細胞液濃度,證明原生質(zhì)層的伸縮性比細胞壁大。（2）若把植物細胞置于某些溶液（硝酸鉀溶液）中，細胞會發(fā)生質(zhì)壁分離和自動復(fù)原，原因是植物細胞失水的過程主動吸收溶液中的NO3-和K+。

（3）只有具有大液泡的植物細胞能發(fā)生質(zhì)壁分離，動物細胞不能（無細胞壁、液泡），細菌細胞不能（無大液泡）。第66頁,共179頁，2024年2月25日，星期天物質(zhì)跨膜運輸?shù)奶攸c：（1）物質(zhì)跨膜運輸并不都是順相對含量梯度的，細胞對于物質(zhì)的輸入和輸出有選擇透過性。（2）細胞膜是選擇透過性膜細胞膜、液泡膜以及其他的生物膜都是選擇透過性膜，根據(jù)生命活動的需要，生物膜可以選擇性地吸收和排放特定的物質(zhì)。具體來說，生物膜允許水分子自由通過；允許一些特定小分子物質(zhì)以不同的方式通過；而其他的小分子和大分子則不能通過。4、其他物質(zhì)進出細胞的實例。第67頁,共179頁，2024年2月25日，星期天

名稱半透膜生物膜性質(zhì)溫度、PH特性共性物理性生物活性無影響影響活性是否通過只取決于物質(zhì)分子的相對大小是否通過具有選擇性，不僅取決于物質(zhì)分子大小，還取決于膜結(jié)構(gòu)本身小分子可以通過半透膜與生物膜的比較第68頁,共179頁，2024年2月25日，星期天根尖的結(jié)構(gòu)：根冠：細胞排列不整齊。保護后面的組織，使根在向前生長時，不被土壤顆粒檫傷。分生區(qū)：細胞質(zhì)的密度較大，沒有液泡。能不斷分裂，使根生長。伸長區(qū)：細胞的液泡較?。ㄍㄟ^吸收水分而形成），細胞壁較薄。細胞能迅速生長，把根尖推向土層。根毛區(qū)：細胞有較大的液泡（由小液泡融合而成），細胞壁較厚，內(nèi)有輸導(dǎo)組織（導(dǎo)管）。植物的根毛很多，保證了植物能吸收足夠的營養(yǎng)。根毛區(qū)是根尖吸水的主要部位。第69頁,共179頁，2024年2月25日，星期天第2節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型主要考點：生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程：實驗過程與結(jié)論。生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容。利用生物膜的流動性特點解釋生命現(xiàn)象。第70頁,共179頁，2024年2月25日，星期天一、生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程:(1)19世紀(jì)末,歐文頓通過實驗發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)容易通過細胞膜,由此提出:.(2)20世紀(jì)初,經(jīng)過化學(xué)分析表明:.(3)1925年,荷蘭科學(xué)家提取出構(gòu)成紅細胞膜的脂質(zhì),在水面上形成的單分子層,其面積是紅細胞面積的兩倍,得出結(jié)論:.膜是由脂質(zhì)組成的膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)細胞膜的脂質(zhì)排列為兩層第71頁,共179頁，2024年2月25日，星期天(4)1959年,羅伯特森在電鏡下觀察到細胞膜暗—亮—暗三層結(jié)構(gòu),提出生物膜的模型:..(5)20世紀(jì)60年代以后,人們對于生物膜的模型提出質(zhì)疑:一是經(jīng)過各種方法研究,蛋白質(zhì)并非單純排在脂質(zhì)兩側(cè),有的鑲嵌在脂質(zhì)層中;二是細胞膜不是靜止不動的,通過熒光標(biāo)記蛋白質(zhì)可以在細胞融合過程中完全混合,以及其他的各種實驗表明:.所有生物膜都是由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)構(gòu)成的,屬于統(tǒng)一的,靜態(tài)的模型細胞膜具有流動性第72頁,共179頁，2024年2月25日，星期天(6)1972年,桑格和尼克森提出

,被人們廣泛接受.細胞膜的流動鑲嵌模型第73頁,共179頁，2024年2月25日，星期天2、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容(1)磷脂雙分子層：構(gòu)成膜的基本支架（其中磷脂分子的親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性尾部朝向內(nèi)側(cè)）(2)蛋白質(zhì)分子：在膜表面，或部分或全部鑲嵌在磷脂雙分子層(3)脂分子是可以運動的，具有流動性；(4)膜的蛋白質(zhì)分子也是可以運動的。（也體現(xiàn)膜的流動性）(5)細胞膜外表，有一層由細胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白，叫做糖被。（糖被與細胞識別、胞間信息交流等有密切聯(lián)系）第74頁,共179頁，2024年2月25日，星期天3、生物膜分子結(jié)構(gòu)的基本特點是：（1）鑲嵌性：膜的基本結(jié)構(gòu)是由脂雙分子層鑲嵌蛋白質(zhì)構(gòu)成的（2）流動性：膜結(jié)構(gòu)中的蛋白質(zhì)和脂類分子在膜中可作多種形式的移動。膜整體結(jié)構(gòu)也具有流動性。流動性的重要生理意義：物質(zhì)運輸、細胞識別、細胞融合、細胞表面受體功能調(diào)節(jié)等。（3）不對稱性：膜兩側(cè)的分子性質(zhì)和結(jié)構(gòu)不相同第75頁,共179頁，2024年2月25日，星期天細胞膜的結(jié)構(gòu)特點是流動性,功能特點是選擇透過性.第76頁,共179頁，2024年2月25日，星期天4證明細胞膜具有流動性的事實及細胞膜流動性對細胞的意義證明細胞膜具有流動性的實例主要有(1)人鼠細胞融合雜交實驗(2)變形蟲捕食和偽足的形成(3)白細胞吞噬細菌(4)胞吞與胞吐(5)受精時細胞的融合過程(6)動物細胞分裂時細胞膜的縊裂過程(7)細胞雜交時的細胞融合(8)分泌泡的產(chǎn)生和分泌過程

意義:細胞膜的流動性為細胞的吸收,分泌,修復(fù),融合,運動,捕食,變形,分裂等提供了基礎(chǔ).第77頁,共179頁，2024年2月25日，星期天三、經(jīng)典例題1、變形蟲的表面任何部分都能伸出偽足，人體內(nèi)的一些白細胞可以吞噬病菌。上述生理功能的完成都依賴于細胞膜的（）A、一定的流動性B、選擇透過性C、保護性D、主動運輸A第78頁,共179頁，2024年2月25日，星期天2、下列有關(guān)生物膜的敘述正確的是（）A、組成細胞的生物膜化學(xué)組成和基本結(jié)構(gòu)完全相同B、細胞內(nèi)的生物膜在結(jié)構(gòu)上是連續(xù)的，在功能上是獨立的C、細胞內(nèi)豐富的膜系統(tǒng)是細胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)高度有序的原因之一D、線粒體和葉綠體的膜都含有兩層磷脂分子C第79頁,共179頁，2024年2月25日，星期天3、一個植物細胞線粒體基質(zhì)內(nèi)的CO2擴散到相鄰細胞的葉綠體基質(zhì)內(nèi)，至少要經(jīng)過幾層磷脂分子層（）A、12層B、10層C、6層D、5層A第80頁,共179頁，2024年2月25日，星期天第３節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞街饕键c：各種運輸方式的定義及其特點。各種運輸方式的影響因素有哪些？第81頁,共179頁，2024年2月25日，星期天自由擴散：物質(zhì)通過簡單的擴散作用進出細胞。如（各種氣體，水，甘油等能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)）協(xié)助擴散：進出細胞的物質(zhì)借助載體蛋白的擴散。（紅細胞吸收葡萄糖）主動運輸：從低濃度一側(cè)運輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，需要載體蛋白的協(xié)助，同時還需要消耗細胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量。（各種礦質(zhì)離子、氨基酸等）第82頁,共179頁，2024年2月25日，星期天物質(zhì)出入細胞的方式被動運輸主動運輸運輸方向是否需要載體是否消耗能量舉例表示曲線（一定濃度范圍內(nèi)）高－低高－低低－高不需要需要需要不消耗不消耗消耗小腸細胞吸收葡萄糖、氨基酸和無機鹽CO2、O2、H2O、甘油、乙醇、苯紅細胞吸收葡萄糖自由擴散協(xié)助擴散三種運輸方式的比較第83頁,共179頁，2024年2月25日，星期天影響自由擴散、協(xié)助擴散、主動運輸?shù)囊蛩兀?）影響自由擴散的因素：（2）影響協(xié)助擴散的因素：（3）影響主動運輸?shù)囊蛩兀杭毎?nèi)外物質(zhì)的濃度差a細胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差b細胞膜上載體的種類和數(shù)量a、載體的種類和數(shù)量b、能量：凡能影響細胞內(nèi)產(chǎn)生能量的因素，都能影響主動運輸，如氧氣濃度、溫度等。第84頁,共179頁，2024年2月25日，星期天0細胞外液濃度運輸速率自由擴散0細胞外液濃度運輸速率協(xié)助擴散主動運輸0氧氣濃度運輸速率0

載體數(shù)量運輸速率第85頁,共179頁，2024年2月25日，星期天

這三種運輸方式是小分子和離子的運輸方式，大分子以胞吞和胞吐的方式運輸。胞吞：一些大分子物質(zhì)如蛋白質(zhì)，不能穿過細胞膜進入細胞，而是首先要附著在細胞膜表面，然后通過細胞膜內(nèi)陷形成囊泡，從細胞膜脫離進入細胞內(nèi)部。例如：白細胞吞噬病菌，病菌就是通過胞吞的方式進入細胞的，然后細胞中的溶酶體立即與囊泡融合，病菌就會被溶酶體中的水解酶水解。第86頁,共179頁，2024年2月25日，星期天胞吐：某些物質(zhì)在細胞內(nèi)形成囊泡，然后通過與細胞膜的融合，使囊泡內(nèi)的物質(zhì)排出細胞外。例如：胰島細胞分泌胰島素，胰島素在高爾基體內(nèi)經(jīng)包裝，以小泡的形式脫離高爾基體，移向細胞膜，與之融合，使胰島素分泌到細胞外。第87頁,共179頁，2024年2月25日，星期天2、新生兒小腸上皮細胞通過消耗ATP，可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和半乳糖。這兩種物質(zhì)分別被吸收到血液中的方式是（）A、主動運輸，主動運輸B、胞吞，主動運輸C、胞吞，胞吞D、被動運輸，主動運輸B第88頁,共179頁，2024年2月25日，星期天4、下列物質(zhì)不需要載體蛋白協(xié)助才能進入紅細胞的是（）A、葡萄糖B、甘油C、K+D、氨基酸B第89頁,共179頁，2024年2月25日，星期天5、下列哪些物質(zhì)出入細胞時與細胞中的核糖體和線粒體密切相關(guān)（）A、水分子通過細胞膜B、人的紅細胞從血漿中吸收葡萄糖C、腎小管上皮細胞吸收原尿中的Na+D、小腸絨毛上皮細胞吸收膽固醇C第90頁,共179頁，2024年2月25日，星期天第5章細胞的能量供應(yīng)和利用第1節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶主要考點：酶的作用酶的本質(zhì)酶的特性第91頁,共179頁，2024年2月25日，星期天酶性質(zhì)：酶是

產(chǎn)生的具有

的有機物，其中絕大多數(shù)酶是

，少數(shù)酶是。作用：

。同無機催化劑相比，酶

的作用更顯著，因而催化效率更高。特性：具有

。酶的催化效率大約是無機催化劑的107-1013倍。具有

。一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。酶的作用條件較

。過酸過堿或溫度過高都能使酶的

遭到破壞，使酶永久失活。降低化學(xué)反應(yīng)的活化能活細胞催化作用蛋白質(zhì)RNA降低活化能高效性專一性溫和空間結(jié)構(gòu)一、基本知識第92頁,共179頁，2024年2月25日，星期天二、酶的作用1、酶在細胞代謝中的作用

a.酶能分解細胞代謝過程中產(chǎn)生的對細胞有害的物質(zhì)。如過氧化氫酶能及時分解細胞代謝過程中產(chǎn)生的有害物質(zhì)過氧化氫，變成氧和水。

b.酶具有顯著降低活化能的作用，使細胞停放在溫和條件下快速進行。

c.酶是細胞代謝所必需的。細胞代謝是細胞生命活動的基礎(chǔ)，如果離開了酶，新陳代謝就不能進行，生命也就會停止。第93頁,共179頁，2024年2月25日，星期天三、酶的本質(zhì)（1）探索酶的本質(zhì)過程①19世紀(jì)在巴斯德以前，人們認為發(fā)酵只是一個純化學(xué)過程，與生命活動無關(guān)。②1857年法國微生物學(xué)家巴斯德通過在顯微鏡下觀察，提出

觀點。③1897德國化學(xué)家李比希則提出，④1926年美國科學(xué)家薩姆納通過多年的實驗，證明了脲酶是

。后來科學(xué)家們又相繼證明了其他許多種酶是蛋白質(zhì)。⑤20世紀(jì)年代美國科學(xué)家切赫和奧特曼發(fā)現(xiàn)

也具有催化作用。發(fā)酵是由于酵母細胞存在的

發(fā)酵是酵母細胞中的某些物質(zhì)進行的，但這些物質(zhì)只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用。蛋白質(zhì)少數(shù)RNA第94頁,共179頁，2024年2月25日，星期天3、酶的作用條件（1）溫度對酶活性的影響（2）PH對酶活性的影響

過酸、過堿或溫度過高會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活。0oc左右時，酶的活性很低，但酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。因此，酶制劑適于在低溫（0-4oc)下保存。PH酶活性溫度酶活性第95頁,共179頁，2024年2月25日，星期天3、影響酶促反應(yīng)的其他因素酶催化的反應(yīng)叫酶促反應(yīng)。酶促反應(yīng)中被酶作用的物質(zhì)叫做底物，經(jīng)反應(yīng)生成的物質(zhì)叫做產(chǎn)物。酶催化效率的高低以單位時間內(nèi)底物減少量或產(chǎn)物生成量來表示。（1）酶濃度對酶促反應(yīng)的影響反應(yīng)速度酶的濃度

在底物足夠、其他條件不變的情況下，反應(yīng)系統(tǒng)中不含有抑制酶活性的物質(zhì)及其他不利于酶發(fā)揮作用的因素時，酶促反應(yīng)的速率與酶濃度成正比。第96頁,共179頁，2024年2月25日，星期天（2）底物濃度對酶促反應(yīng)的影響

在底物濃度較低時，反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快，反應(yīng)速率與底物濃度近乎成正比例；在底物濃度較高時，底物濃度增加反應(yīng)速率也隨之加快，但不顯著；當(dāng)?shù)孜餄舛群艽螅疫_到一定限度時，反應(yīng)速率就達到一個最大值，此時即使再增加底物濃度反應(yīng)速率幾乎不再改變。反應(yīng)速度底物的濃度第97頁,共179頁，2024年2月25日，星期天實驗：比較過氧化氫在不同條件下的分解原理：細胞代謝是細胞生命活動的基礎(chǔ)，但代謝過程中也會產(chǎn)生對細胞有害的物質(zhì)，如過氧化氫。新鮮的肝臟中含有較多的過氧化氫酶，能催化過氧化氫的分解。無機催化劑FeCl3也能催化過氧化氫的分解。質(zhì)量分數(shù)為3.5%的FeCl3溶液中的Fe3+數(shù)，大約是每滴肝臟研磨液中過氧化氫酶分子數(shù)的25倍。第98頁,共179頁，2024年2月25日，星期天注意事項：1、實驗時，必須用新鮮的剛從活動物體內(nèi)取出的肝臟做實驗材料。2、實驗使用肝臟的研磨液，這樣可以加大肝細胞內(nèi)過氧化氫酶與試管中過氧化氫的接觸面積，從而加速過氧化氫的分解。3、變量是指實驗過程中可以變化的因素；自變量是指人為改變的變量；因變量是指隨著自變量的變化而變化的變量；在對照實驗中，除了要觀察的變量外，其他變量都應(yīng)當(dāng)始終保持相同。第99頁,共179頁，2024年2月25日，星期天

四、酶和一般催化劑的比較1、共性（1）用量少而催化效率高（2）反應(yīng)前后酶的性質(zhì)和數(shù)量均沒有變化（3）可降低反應(yīng)的活化能2、酶作為生物催化劑的特性（1）高效性（2）專一性（3）酶的作用條件較溫和第100頁,共179頁，2024年2月25日，星期天第2節(jié)細胞的能量“通貨”----ATP主要考點:ATP的結(jié)構(gòu)ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化ATP的利用第101頁,共179頁，2024年2月25日，星期天1、ATP的結(jié)構(gòu)ATP的結(jié)構(gòu)簡式：ATP的化學(xué)組成：ATP的結(jié)構(gòu)特點：AP～P～P一分子腺嘌呤、一分子核糖、三個相連的磷酸基團有兩個高能磷酸鍵，遠離A的那個易水解第102頁,共179頁，2024年2月25日，星期天2、ATP與ADP可以互相轉(zhuǎn)化（1）ATP與ADP的轉(zhuǎn)化過程（2）ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化十分迅速

ATPADP+Pi+能量酶1酶2ATP在細胞內(nèi)的含量很少，但是，由于ATP與ADP在細胞內(nèi)能十分迅速地相互轉(zhuǎn)化，因而使的含量維持在一個相對穩(wěn)定的、動態(tài)平衡的水平。第103頁,共179頁，2024年2月25日，星期天（3）形成ATP時所需能量的來源：即ATP形成途徑。在ADP轉(zhuǎn)化成ATP的過程中，是需要能量的。對于動物、人、真菌和大多數(shù)細菌來說，這些能量一般均來自。對于綠色植物來說，這些能量

。細胞進行呼吸時有機物分解所釋放的能量除了來自細胞呼吸外，還來自光合作用第104頁,共179頁，2024年2月25日，星期天二、ATP與ADP之間相互轉(zhuǎn)化不是化學(xué)上的可逆反應(yīng)。①反應(yīng)條件不同：

ATP的合成與分解分別由合成酶與水解酶催化；②反應(yīng)場所不同：

ATP的合成發(fā)生在:

而分解幾乎可以發(fā)生：③ATP合成所需的能量與ATP水解釋放出的能量形式不同。結(jié)論：

細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體在細胞的各項生命活動中ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化并不是可逆反應(yīng)。在物質(zhì)上可逆，在能量上不可逆第105頁,共179頁，2024年2月25日，星期天三、ATP中能量的利用：細胞內(nèi)ATP水解釋放的能量可以轉(zhuǎn)換成各種形式的能量，直接用于各項生命活動。轉(zhuǎn)換的形式主要有：1、滲透能2、機械能3、電能4、化學(xué)能5、光能6、熱能小結(jié)：細胞內(nèi)吸能的化學(xué)反應(yīng)一般與ATP的水解反應(yīng)相聯(lián)系，由ATP水解提供能量；細胞內(nèi)的放能反應(yīng)一般與ATP的合成相聯(lián)系，釋放的能量儲存在ATP中。能量通過ATP分子在吸能反應(yīng)和放能反應(yīng)之間流通，細胞才能及時而持續(xù)地滿足各項生命活動對能量的需求。因此可以說ATP是細胞內(nèi)流通的能量“通貨”。第106頁,共179頁，2024年2月25日，星期天五、細胞內(nèi)的幾種能源物質(zhì)：很多物質(zhì)都可以為細胞的生活提供能量，細胞內(nèi)主要的能源物質(zhì)是

，良好的儲能物質(zhì)是

，直接的能源物質(zhì)是

。ATP并不是細胞中唯一的能源物質(zhì)。糖類脂肪ATP第107頁,共179頁，2024年2月25日，星期天第3節(jié)ATP的主要來源----細胞呼吸主要考點：細胞呼吸的概念與方式實驗：探究酵母菌細胞呼吸的方式有氧呼吸和無氧呼吸的過程有氧呼吸和無氧呼吸的比較影響呼吸速率的因素及實踐應(yīng)用第108頁,共179頁，2024年2月25日，星期天一、呼吸作用概念：方式：也叫細胞呼吸，是指

在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的

，生成

或其他產(chǎn)物，釋放出

并生成

的過程。有機物氧化分解二氧化碳能量ATP第109頁,共179頁，2024年2月25日，星期天二、實驗：探究酵母菌細胞呼吸的方式1、原理：酵母菌是一種單細胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，因此便于用來研究細胞呼吸的不同方式。酵母菌進行有氧呼吸能產(chǎn)生CO2和H2O，在進行無氧呼吸時能產(chǎn)生酒精和CO2。CO2的鑒定：酒精的鑒定：CO2可使澄清的石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下可與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。第110頁,共179頁，2024年2月25日，星期天NaOH可吸收空氣中的CO2，以保證第三個瓶中澄清石灰水變渾濁是由于酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的CO2所致。檢測有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳的裝置實驗裝置第111頁,共179頁，2024年2月25日，星期天等B瓶中氧氣消耗完，以保證通入石灰水的是無氧呼吸產(chǎn)生的CO2。檢測無氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳的裝置第112頁,共179頁，2024年2月25日，星期天2、深化分析：酵母菌在有氧和無氧的條件下，都能進行細胞呼吸產(chǎn)生CO2。酵母菌在有氧的條件下，產(chǎn)生的CO2多且快。酵母菌在無氧的條件下，除能產(chǎn)生CO2外，還可以產(chǎn)生酒精。酸性重鉻酸鉀能和酒精反應(yīng)產(chǎn)生灰綠色，可以用于檢驗司機酒后駕車。細胞呼吸可分為有氧呼吸和無氧呼吸兩種類型。第113頁,共179頁，2024年2月25日，星期天

細胞在

下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物

，產(chǎn)生

并

，生成許多

的過程。1、有氧呼吸(1)概念：(2)有氧呼吸的主要場所：氧的參與徹底氧化分解二氧化碳和水釋放能量線粒體ATP三、有氧呼吸和無氧呼吸的過程第114頁,共179頁，2024年2月25日，星期天

具有

層膜，內(nèi)膜的某些部位向線粒體的內(nèi)腔折疊形成

，

使內(nèi)膜的表面積

。嵴的周圍充滿了液態(tài)的

。線粒體的

含有許多種與有氧呼吸有關(guān)的

。

內(nèi)、外兩嵴嵴大大增加基質(zhì)內(nèi)膜上和基質(zhì)中酶線粒體的結(jié)構(gòu)

線粒體一般均勻地分布在細胞質(zhì)中，但往往可以定向地運動到代謝比較旺盛的部位。第115頁,共179頁，2024年2月25日，星期天(3)有氧呼吸的過程C6H12O6+6H2O+6O2

6CO2+12H2O+能量

酶總反應(yīng)式：第116頁,共179頁，2024年2月25日，星期天C6H12O62

丙酮酸少量能量

[H]+H2O酶

H2O+大量能量酶酶+O2[H]CO2+少量能量第117頁,共179頁，2024年2月25日，星期天C6H12O6+6H2O+6O2

6CO2+12H2O+能量

酶元素來源：第118頁,共179頁，2024年2月25日，星期天

階段項目第一階段第二階段第三階段場所反應(yīng)物產(chǎn)物生成ATP的數(shù)量是否需氧細胞質(zhì)基質(zhì)葡萄糖丙酮酸、[H]少量少量CO2、[H]丙酮酸、水線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜[H]、O2水

大量不需氧不需氧需氧有氧呼吸過程三個階段的比較第119頁,共179頁，2024年2月25日，星期天2、無氧呼吸概念：場所：

無氧呼吸是指細胞在

下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解成

的氧化產(chǎn)物，同時釋放

的過程。無氧條件少量能量細胞質(zhì)基質(zhì)不徹底第120頁,共179頁，2024年2月25日，星期天C6H12O62C2H5OH+2

CO2+能量酶C6H12O62C3H6O3+能量酶(3)無氧呼吸的過程：高等植物可以進行短時間的無氧呼吸，將葡萄糖分解為酒精和二氧化碳，并釋放少量能量。高等動物和人、馬鈴薯塊莖和甜菜根等可進行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，釋放少量能量。第121頁,共179頁，2024年2月25日，星期天項目有氧呼吸無氧呼吸區(qū)別與氧氣關(guān)系有機物分解程度釋放能量多少場所聯(lián)系過程實質(zhì)意義需氧不需氧徹底：C6H12O6→CO2+H2O大量少量第一階段相同分解有機物釋放能量的過程為生命活動提供能量；其中間產(chǎn)物為其它化合物的合成提供原料不徹底：

全部在細胞質(zhì)基質(zhì)；第一階段在細胞質(zhì)基質(zhì)；第二、三階段在線粒體四、有氧呼吸和無氧呼吸的比較第122頁,共179頁，2024年2月25日，星期天1、溫度溫度對細胞呼吸的影響，主要是因為溫度對呼吸酶的活性有影響。細胞呼吸在最適宜溫度（25-30OC）為最強，超過或低于最短溫度細胞呼吸受到抑制。呼吸速率溫度五、影響細胞呼吸速率的外界因素及實踐應(yīng)用實踐應(yīng)用：在低溫環(huán)境下儲藏水果、蔬菜；或在大棚種蔬類時，夜晚適當(dāng)降低溫度，降低細胞呼吸，減少果蔬有機物的消耗，提高產(chǎn)量。第123頁,共179頁，2024年2月25日，星期天2、含水量

在一定范圍內(nèi)，細胞的呼吸強度與細胞含水量成正相關(guān)，據(jù)統(tǒng)計當(dāng)小麥種子含水量超過14.5%時，細胞的呼吸速率大幅度提高。12131415小麥呼吸速率實踐應(yīng)用：在儲存糧食時，可以晾曬稻谷，減少自由水的含量，降低細胞呼吸的速率，來延長儲存時間。第124頁,共179頁，2024年2月25日，星期天3、O2的濃度一般情況下，當(dāng)O2的濃度為0時，細胞只進行無氧呼吸；當(dāng)O2的濃度為0-10%時，細胞既進行有氧呼吸也進行無氧呼吸；當(dāng)O2的濃度為10%以上時，細胞只進行有氧呼吸。0510152025CO2的釋放量無氧呼吸有氧呼吸第125頁,共179頁，2024年2月25日，星期天4、CO2的濃度

增加CO2的濃度，可以抑制細胞的有氧呼吸速率。實踐應(yīng)用：在果蔬保鮮時，可以通過增加CO2的濃度或降低氧的濃度，來抑制果蔬的呼吸作用，減少有機物的消耗，從而延長果蔬的保鮮時間。第126頁,共179頁，2024年2月25日，星期天第4節(jié)能量之源──光與光合作用主要考點：實驗：綠葉中色素的提取和分離葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能光合作用的探究歷程光合作用的過程光合作用與呼吸作用的比較實驗：探究環(huán)境因素對光合作用強度的影響及其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用化能合成作用與光合作用的比較第127頁,共179頁，2024年2月25日，星期天實驗：綠葉中色素的提取和分離一、實驗原理：１、綠葉中色素提取的原理是：綠葉中的色素能夠溶解在有機溶劑如

。２、綠葉中色素分離的原理是：四種色素都能溶解在層析液中，

不同，不同。

在層析液中的

溶解度最高，擴散速度最快，

次之，

溶解度最低，擴散得最慢。胡蘿卜素葉黃素和葉綠素a葉綠素b擴散的速度無水乙醇溶解度第128頁,共179頁，2024年2月25日，星期天選材：要選取顏色常綠、質(zhì)地細嫩、新鮮的葉片，這樣的葉片才含有較多的色素。剪成小塊時，要注意將葉脈等組織去掉。注意事項：１、加入二氧化硅的目的：。２、加入少許碳酸鈣的目的：

。３、濾液收集后，為什么要及時用棉塞將試管口塞緊？

。使研磨更充分、更有效地破壞細胞結(jié)構(gòu)；防止葉綠素在研磨過程中受到破壞防止色素氧化第129頁,共179頁，2024年2月25日，星期天４、制備濾紙條時，將濾紙條的一端剪去兩角的目的：

。５、分離色素時，一定不要讓濾紙條上的濾液細線接觸到層析液。原因是：

。６、胡蘿卜素在色素帶的寬窄以及顏色深淺的不同，與4種色素含量的多少有關(guān)（含量多的色素帶寬），最寬的是

，其次是

，最窄的是

。使色素在濾紙條上擴散均勻，便于觀察實驗結(jié)果色素易溶解于層析液中，導(dǎo)致色素帶不清晰，影響實驗效果葉綠素a葉綠素b胡蘿卜素第130頁,共179頁，2024年2月25日，星期天葉綠素a（藍綠色）胡蘿卜素（橙黃色）葉黃素（黃綠色）葉綠素b（黃綠色）實驗結(jié)果第131頁,共179頁，2024年2月25日，星期天色素本身的顏色種類葉綠素a葉綠素b胡蘿卜素葉黃素藍綠色黃綠色橙黃色黃色吸收光能紅橙光藍紫光藍紫光第132頁,共179頁，2024年2月25日，星期天二、光合作用的場所：一般呈

形或

形；在電子顯微鏡下可以看到其外表有

，內(nèi)部有許多由

組成的基粒，基粒之間充滿了

；吸收光能的四種色素分布在

的

上。葉綠體葉綠體橢球球雙層膜類囊體基質(zhì)類囊體薄膜

葉綠體內(nèi)的基粒擴展了其受光面積，葉綠體內(nèi)含有許多吸收光能的色素分子和光合作用所必需的酶，因此，葉綠體是高等植物進行光合作用的場所。原核生物藍藻雖然沒有葉綠體，但也能進行光合作用，原因是其含有與光合作用有關(guān)的色素，藻藍素和葉綠素。第133頁,共179頁，2024年2月25日，星期天三、光合作用的探索歷程：１、1771年，英國普利斯特利指出：

。２、1779年，荷蘭英格毫斯指出：植物要更新空氣必須要有

。３、1845年，德國梅耶指出：植物能把

轉(zhuǎn)換成

。４、1864年，德國薩克斯證明：光合作用的產(chǎn)物出除氧氣外還有

。５、1880年，美國的恩吉爾曼證明：

是由

釋放出來的，

是進行光合作用的場所。６、1939年，美國魯賓和卡門利用

證明：光合作用釋放的氧氣來自于。７、1948年，美國卡爾文利用14C標(biāo)記的

追蹤檢測其放射性，探明CO2中的碳在光合作用中轉(zhuǎn)化成有機物中的碳的途徑。植物可以更新空氣。陽光和綠葉光能化學(xué)能淀粉氧氣葉綠體葉綠體同位素標(biāo)記法水14CO２第134頁,共179頁，2024年2月25日，星期天四、光合作用的過程１、概念：指綠色植物通過

，利用

，把

和

轉(zhuǎn)化成儲存著能量的有機物，并且釋放出

的過程。２、分為

階段和

階段。

葉綠體光能二氧化碳水氧氣光反應(yīng)暗反應(yīng)第135頁,共179頁，2024年2月25日，星期天光反應(yīng)暗反應(yīng)葉綠體類囊體的薄膜上葉綠體基質(zhì)中色素、酶、光和水酶、ATP、[H]、CO2水的分解：H2O→[H]+O2ATP的形成：ADP+Pi+光能→ATPCO2的固定：

CO2+C5→C3

C3的還原:C3+[H]+ATP→C6H12O6+H2O光能→ATP中的活潑的化學(xué)能ATP中的活潑的化學(xué)能→有機物中的穩(wěn)定的化學(xué)能形成(CH2O)光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能，并放出O2第136頁,共179頁，2024年2月25日，星期天聯(lián)系：

1、光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供還原劑[H]、能量ATP；暗反應(yīng)為光反應(yīng)提供ADP和Pi。

2、沒有光反應(yīng)，暗反應(yīng)無法進行；沒有暗反應(yīng)，有機物無法合成。總之，光反應(yīng)是暗反應(yīng)的物質(zhì)和能量的準(zhǔn)備階段，暗反應(yīng)是光反應(yīng)的繼續(xù)，是物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)化的完成階段。二者是光合作用全過程的兩個階段，是相輔相成的?？偡磻?yīng)式：CO2+H2O(CH2O)+O2第137頁,共179頁，2024年2月25日，星期天

條件C3C5[H]和ATP（CH2O）合成量停止光照，CO2供應(yīng)不變突然光照，CO2供應(yīng)不變光照不變，停止CO2供應(yīng)光照不變，CO2供應(yīng)增加增加減少減少減少減少增加增加增加增加增加減少增加增加減少減少減少光合作用過程中條件改變所出現(xiàn)的情況第138頁,共179頁，2024年2月25日，星期天光合作用細胞呼吸物質(zhì)變化能量變化實質(zhì)場所條件聯(lián)系五、比較光合作用與細胞呼吸無機物有機物有機物無機物化學(xué)能ATP（放能）光能化學(xué)能（儲能）合成有機物，儲存能量分解有機物，釋放能量，供細胞利用植物細胞內(nèi)的葉綠體細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體光能、酶、色素

酶光合作用儲存于有機物中的能量只有通過細胞呼吸才能用于各項生命活動；光合作用是自然界中最基本的物質(zhì)代謝和能量代謝，細胞呼吸則為生命活動提供動力并成為物質(zhì)轉(zhuǎn)化的樞紐。第139頁,共179頁，2024年2月25日，星期天原理：