食品安全工作責(zé)任書

PAGEPAGE2XX縣教育體育局食品安全工作責(zé)任書為確保全縣廣大師生的身心健康和生命安全，實(shí)現(xiàn)學(xué)校（園）無(wú)食品安全事故發(fā)生的目標(biāo)，根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等有關(guān)規(guī)定和文件要求，特簽訂本責(zé)任書。1、縣屬各中、小學(xué)、各幼兒園要成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立食品安全工作一把手負(fù)責(zé)制，全面負(fù)責(zé)學(xué)校（園）食品安全工作。各中、小學(xué)校校長(zhǎng)、各幼兒園園長(zhǎng)是本單位食品安全工作的第一責(zé)任人，主管領(lǐng)導(dǎo)為主要責(zé)任人，具體人員為直接責(zé)任人，要層層落實(shí)崗位責(zé)任，認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校（園）食品安全工作的各項(xiàng)要求，做好學(xué)校（園）食品安全工作。2、加強(qiáng)學(xué)校生活飲用水的防護(hù)和管理，學(xué)校自備水源應(yīng)該達(dá)到生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；飲用純凈水和礦泉水應(yīng)該“五證”（衛(wèi)生許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、稅務(wù)登記證、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)報(bào)告）俱全；學(xué)校（園）要與送水單位簽訂安全責(zé)任書。3、學(xué)校食堂采購(gòu)食品原材料，嚴(yán)格按照食品藥品監(jiān)督管理部門、教育行政部門的規(guī)定，定點(diǎn)采購(gòu)有證照齊全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供的食品原材料，按規(guī)定進(jìn)行索證索票，認(rèn)真記好全縣統(tǒng)一印制的食堂管理臺(tái)帳。4、健全學(xué)校（園）食品安全工作管理的各項(xiàng)制度，加強(qiáng)學(xué)校（園）食堂的安全保衛(wèi)工作，非食堂工作人員一律不得進(jìn)入食品貯存和加工場(chǎng)所，嚴(yán)防投毒事件發(fā)生?？h屬各中、小學(xué)校、幼兒園的食堂應(yīng)辦理“衛(wèi)生許可證”，沒有辦理衛(wèi)生許可證的學(xué)校（園）食堂，一律不準(zhǔn)營(yíng)業(yè)。5、切實(shí)發(fā)揮好膳食委員會(huì)的宣傳、監(jiān)督、協(xié)商等作用，落實(shí)好校（園）長(zhǎng)陪餐制度。6、按照有關(guān)文件要求，未經(jīng)教育體育局批準(zhǔn)，各中、小學(xué)（園）一律不準(zhǔn)開設(shè)超市或小賣店。7、開展各種食品安全教育?？h屬各校（園）要積極開展形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全教育，提高師生自我防范能力；要上好健康教育課，使學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人飲食衛(wèi)生習(xí)慣，不買街頭無(wú)照、無(wú)證商販出售的各類食品，不吃、不喝來(lái)歷不明的食品、飲料。8、確保從業(yè)人員持有效健康證明上崗操作，并按規(guī)定安排管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。9、完善食品安全工作應(yīng)急處置預(yù)案，建立學(xué)校（園）突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告制度。如發(fā)生學(xué)校（園）突發(fā)公共衛(wèi)生事件，要在第一時(shí)間內(nèi)上報(bào)衛(wèi)生防疫部門和教育行政部門；切實(shí)采取措施，保障全體師生員工的身體健康與生命安全，維護(hù)學(xué)校（園）正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定。10、不履行或不正確履行食品安全職責(zé)等失職行為，造成學(xué)校食堂發(fā)生食品安全事故的，各有關(guān)責(zé)任人員，將按照衛(wèi)生部、教育部《學(xué)校食物中毒事故責(zé)任追究暫行規(guī)定》分別承擔(dān)相應(yīng)的行政責(zé)任。情節(jié)惡劣、后果嚴(yán)重的承擔(dān)刑事責(zé)任，同時(shí)實(shí)行學(xué)校（園）一票否決。XX縣教育體育局（蓋章）學(xué)校（園）（蓋章）局長(zhǎng)（簽字）：