產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險預(yù)警管理規(guī)定及風(fēng)險和機遇控制措施試題驗證附有答案

產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險預(yù)警管理規(guī)定及風(fēng)險和機遇控制措施試題驗證[復(fù)制]您的姓名：[填空題]*_________________________________液奶產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險預(yù)警管理規(guī)定下發(fā)日期（）[單選題]*9/8/23(正確答案)3/5/238/9/235/3/23答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險預(yù)警管理規(guī)定工廠應(yīng)在（）天內(nèi)完成預(yù)警管理值評審和確定[單選題]*5810(正確答案)15答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險預(yù)警管理規(guī)定原奶微生物以外安全指標(biāo)的預(yù)警線，參照（）要求[單選題]*滅菌乳(正確答案)調(diào)制乳生乳乳飲料答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險預(yù)警管理規(guī)定由于檢驗過程中某一個環(huán)節(jié)的控制不嚴(yán)，出具了有缺陷的報告屬于什么風(fēng)險（）[單選題]*體系運行風(fēng)險安全風(fēng)險檢測結(jié)果風(fēng)險(正確答案)不符合認可監(jiān)管部門要求的風(fēng)險法律風(fēng)險答案解析：風(fēng)險和機遇的控制措施程序（）應(yīng)持續(xù)不斷的識別風(fēng)險，這些風(fēng)險源可能源于其本身的活動、各種關(guān)系，或與其他工作人員的關(guān)系。[單選題]*質(zhì)量經(jīng)理檢驗主管(正確答案)檢驗班長檢驗員答案解析：風(fēng)險和機遇的控制措施程序嚴(yán)重程度是非常嚴(yán)重時造成的財產(chǎn)損失是（）[單選題]*財產(chǎn)損失≥0.55>財產(chǎn)損失≥0.510>財產(chǎn)損失≥5財產(chǎn)損失≥10(正確答案)答案解析：風(fēng)險和機遇的控制措施程序什么是預(yù)警信息（）*檢驗監(jiān)測結(jié)果超出風(fēng)險參考值(正確答案)達到預(yù)警線或處于預(yù)警范圍(正確答案)無標(biāo)準(zhǔn)有檢出(正確答案)偏離日常檢測值水平的檢測信息(正確答案)行業(yè)產(chǎn)品指標(biāo)相關(guān)熱點風(fēng)險信息(正確答案)答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險預(yù)警管理規(guī)定預(yù)警標(biāo)準(zhǔn)評審啟動條件：（）時；*當(dāng)出現(xiàn)國家標(biāo)準(zhǔn)新增或變更(正確答案)新品(正確答案)外部熱點信息(正確答案)重復(fù)不合格事件(正確答案)變更（標(biāo)簽或包裝宣稱、內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)、放行標(biāo)準(zhǔn)）(正確答案)答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險預(yù)警管理規(guī)定工廠需依據(jù)附件5要求制定內(nèi)部數(shù)據(jù)分析計劃，建立產(chǎn)品指標(biāo)數(shù)據(jù)分析計劃，包括（）及（）分析計劃，分析識別異常信息（）內(nèi)按照附件3中數(shù)據(jù)分析異常反饋表模版反饋*異常點分析計劃(正確答案)貨架期與在線結(jié)果對比(正確答案)不合格數(shù)據(jù)分析計劃12小時24小時(正確答案)答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險預(yù)警管理規(guī)定工廠人員提升對數(shù)據(jù)分析的敏感度，制定啟動改善條件，改善條件至少包括（）等*數(shù)據(jù)接近相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)情況(正確答案)異常趨勢識別(正確答案)達到預(yù)警線或處于預(yù)警范圍偏離日常檢測水平(正確答案)答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險預(yù)警管理規(guī)定各工廠（）對分析結(jié)果進行總結(jié)，至少輸出（）典型分析改善案例*每月每季度(正確答案)一項(正確答案)二項答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險預(yù)警管理規(guī)定有放行標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)，需將放行標(biāo)準(zhǔn)作為（）和（）管控的依據(jù)*成品放行(正確答案)成品貨架期(正確答案)預(yù)警信息答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險預(yù)警管理規(guī)定實驗室涉及的風(fēng)險主要有：（）*檢測結(jié)果風(fēng)險(正確答案)體系運行風(fēng)險安全風(fēng)險(正確答案)不符合認可監(jiān)管部門要求的風(fēng)險(正確答案)法律風(fēng)險(正確答案)答案解析：風(fēng)險和機遇的控制措施程序風(fēng)險管理的過程包括：（）和風(fēng)險和機遇的跟蹤監(jiān)控、溝通*明確環(huán)境(正確答案)風(fēng)險和機遇識別(正確答案)風(fēng)險和機遇的分析(正確答案)風(fēng)險和機遇的評估(正確答案)風(fēng)險和機遇的應(yīng)對措施(正確答案)答案解析：風(fēng)險和機遇的控制措施程序風(fēng)險控制點包括（）*公正性(正確答案)管理體系運作風(fēng)險(正確答案)人員、儀器設(shè)備(正確答案)物料、報告方面(正確答案)標(biāo)準(zhǔn)方法、環(huán)境設(shè)施(正確答案)答案解析：風(fēng)險和機遇的控制措施程序預(yù)警信息作為檢驗結(jié)果判定和放行的依據(jù)[判斷題]*對錯(正確答案)答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險預(yù)警管理規(guī)定當(dāng)檢測結(jié)果出現(xiàn)預(yù)警或不合格時，工廠需要先復(fù)檢確認和排查原因，再反饋事業(yè)部[判斷題]*對錯(正確答案)答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險預(yù)警管理規(guī)定檢驗主管至少每年組織對實驗室的各類風(fēng)險進行一次審查，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險及時采取措施，填寫‘風(fēng)險和機遇識別分析管理表’。[判斷題]*對(正確答案)錯答案解析：風(fēng)險和機遇的控制措施程序滅菌乳酸度的預(yù)警標(biāo)準(zhǔn)是12.5≤酸度≤17.5[判斷題]*對錯(正確答案)答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險預(yù)警管理規(guī)定枕臻濃牛奶的放行標(biāo)準(zhǔn)是≥3.21g/100g[判斷題]*對(正確答案)錯答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險預(yù)警管理規(guī)定滅菌乳糠氨酸的預(yù)警范圍＞190mg