產(chǎn)品質(zhì)量風險預警管理規(guī)定及風險和機遇控制措施試題驗證附有答案

產(chǎn)品質(zhì)量風險預警管理規(guī)定及風險和機遇控制措施試題驗證[復制]您的姓名：[填空題]*_________________________________液奶產(chǎn)品質(zhì)量風險預警管理規(guī)定下發(fā)日期（）[單選題]*9/8/23(正確答案)3/5/238/9/235/3/23答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風險預警管理規(guī)定工廠應在（）天內(nèi)完成預警管理值評審和確定[單選題]*5810(正確答案)15答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風險預警管理規(guī)定原奶微生物以外安全指標的預警線，參照（）要求[單選題]*滅菌乳(正確答案)調(diào)制乳生乳乳飲料答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風險預警管理規(guī)定由于檢驗過程中某一個環(huán)節(jié)的控制不嚴，出具了有缺陷的報告屬于什么風險（）[單選題]*體系運行風險安全風險檢測結果風險(正確答案)不符合認可監(jiān)管部門要求的風險法律風險答案解析：風險和機遇的控制措施程序（）應持續(xù)不斷的識別風險，這些風險源可能源于其本身的活動、各種關系，或與其他工作人員的關系。[單選題]*質(zhì)量經(jīng)理檢驗主管(正確答案)檢驗班長檢驗員答案解析：風險和機遇的控制措施程序嚴重程度是非常嚴重時造成的財產(chǎn)損失是（）[單選題]*財產(chǎn)損失≥0.55>財產(chǎn)損失≥0.510>財產(chǎn)損失≥5財產(chǎn)損失≥10(正確答案)答案解析：風險和機遇的控制措施程序什么是預警信息（）*檢驗監(jiān)測結果超出風險參考值(正確答案)達到預警線或處于預警范圍(正確答案)無標準有檢出(正確答案)偏離日常檢測值水平的檢測信息(正確答案)行業(yè)產(chǎn)品指標相關熱點風險信息(正確答案)答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風險預警管理規(guī)定預警標準評審啟動條件：（）時；*當出現(xiàn)國家標準新增或變更(正確答案)新品(正確答案)外部熱點信息(正確答案)重復不合格事件(正確答案)變更（標簽或包裝宣稱、內(nèi)控標準、放行標準）(正確答案)答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風險預警管理規(guī)定工廠需依據(jù)附件5要求制定內(nèi)部數(shù)據(jù)分析計劃，建立產(chǎn)品指標數(shù)據(jù)分析計劃，包括（）及（）分析計劃，分析識別異常信息（）內(nèi)按照附件3中數(shù)據(jù)分析異常反饋表模版反饋*異常點分析計劃(正確答案)貨架期與在線結果對比(正確答案)不合格數(shù)據(jù)分析計劃12小時24小時(正確答案)答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風險預警管理規(guī)定工廠人員提升對數(shù)據(jù)分析的敏感度，制定啟動改善條件，改善條件至少包括（）等*數(shù)據(jù)接近相關標準情況(正確答案)異常趨勢識別(正確答案)達到預警線或處于預警范圍偏離日常檢測水平(正確答案)答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風險預警管理規(guī)定各工廠（）對分析結果進行總結，至少輸出（）典型分析改善案例*每月每季度(正確答案)一項(正確答案)二項答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風險預警管理規(guī)定有放行標準的指標，需將放行標準作為（）和（）管控的依據(jù)*成品放行(正確答案)成品貨架期(正確答案)預警信息答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風險預警管理規(guī)定實驗室涉及的風險主要有：（）*檢測結果風險(正確答案)體系運行風險安全風險(正確答案)不符合認可監(jiān)管部門要求的風險(正確答案)法律風險(正確答案)答案解析：風險和機遇的控制措施程序風險管理的過程包括：（）和風險和機遇的跟蹤監(jiān)控、溝通*明確環(huán)境(正確答案)風險和機遇識別(正確答案)風險和機遇的分析(正確答案)風險和機遇的評估(正確答案)風險和機遇的應對措施(正確答案)答案解析：風險和機遇的控制措施程序風險控制點包括（）*公正性(正確答案)管理體系運作風險(正確答案)人員、儀器設備(正確答案)物料、報告方面(正確答案)標準方法、環(huán)境設施(正確答案)答案解析：風險和機遇的控制措施程序預警信息作為檢驗結果判定和放行的依據(jù)[判斷題]*對錯(正確答案)答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風險預警管理規(guī)定當檢測結果出現(xiàn)預警或不合格時，工廠需要先復檢確認和排查原因，再反饋事業(yè)部[判斷題]*對錯(正確答案)答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風險預警管理規(guī)定檢驗主管至少每年組織對實驗室的各類風險進行一次審查，發(fā)現(xiàn)風險及時采取措施，填寫‘風險和機遇識別分析管理表’。[判斷題]*對(正確答案)錯答案解析：風險和機遇的控制措施程序滅菌乳酸度的預警標準是12.5≤酸度≤17.5[判斷題]*對錯(正確答案)答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風險預警管理規(guī)定枕臻濃牛奶的放行標準是≥3.21g/100g[判斷題]*對(正確答案)錯答案解析：產(chǎn)品質(zhì)量風險預警管理規(guī)定滅菌乳糠氨酸的預警范圍＞190mg