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文檔簡(jiǎn)介
七年級(jí)科學(xué)消化系統(tǒng)contents目錄消化系統(tǒng)概述口腔與食管胃與小腸大腸與肛門(mén)肝臟與膽囊胰腺與外分泌部消化系統(tǒng)的調(diào)節(jié)與保護(hù)01消化系統(tǒng)概述消化系統(tǒng)是人體內(nèi)負(fù)責(zé)消化食物、吸收營(yíng)養(yǎng)和排泄廢物的系統(tǒng)。定義將食物分解為小分子物質(zhì),便于身體吸收和利用;同時(shí)排除食物殘?jiān)痛x廢物。功能消化系統(tǒng)的定義與功能消化道包括口腔、咽、食管、胃、小腸和大腸等部分,負(fù)責(zé)食物的輸送、消化和吸收。消化腺包括唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和小腸腺等,分泌消化液幫助消化食物。消化系統(tǒng)的組成部分通過(guò)消化道的蠕動(dòng)和牙齒的咀嚼,將食物物理性破碎。機(jī)械性消化消化腺分泌的消化液中含有多種消化酶,將食物分解為小分子物質(zhì),如氨基酸、單糖、脂肪酸等。化學(xué)消化小腸是吸收的主要部位,將消化后的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)腸壁吸收進(jìn)入血液和淋巴液,輸送到全身各組織器官。吸收消化過(guò)程簡(jiǎn)介02口腔與食管01唇保護(hù)口腔,輔助進(jìn)食和發(fā)音。02頰協(xié)助咀嚼和吞咽食物。03腭分隔口腔和鼻腔,參與發(fā)音。04舌攪拌食物,輔助吞咽,參與發(fā)音。05牙咀嚼食物,使其變得更易于消化。06口腔底部連接口腔和咽部,參與吞咽動(dòng)作??谇唤Y(jié)構(gòu)及其作用03前磨牙和磨牙(臼齒)研磨食物。01切牙(門(mén)牙)切割食物。02尖牙(犬牙)撕裂食物。牙齒的分類與功能分泌大量稀薄的唾液,含有淀粉酶,有助于消化淀粉。腮腺下頜下腺和舌下腺唾液的作用分泌較粘稠的唾液,潤(rùn)滑口腔,幫助吞咽。濕潤(rùn)食物,便于吞咽;含有消化酶,幫助消化;清潔口腔,保護(hù)牙齒。030201唾液腺及唾液的作用食管壁由黏膜層、黏膜下層、肌層和外膜組成。食管的功能:通過(guò)蠕動(dòng)運(yùn)動(dòng)將食物從口腔輸送至胃;防止空氣進(jìn)入胃內(nèi);分泌黏液潤(rùn)滑食物。食管是一根柔軟的管狀器官,連接口腔和胃。食管的結(jié)構(gòu)與功能03胃與小腸胃是一個(gè)空腔臟器,呈J字形,分為賁門(mén)、胃底、胃體和幽門(mén)四部分。形態(tài)胃位于左上腹部,與食管相連,下端與十二指腸相接。位置胃是消化道的重要部分,具有儲(chǔ)存食物、混合食物和分泌胃液等功能。功能胃的形態(tài)、位置及功能成分胃液主要由鹽酸、胃蛋白酶原、黏液和內(nèi)因子等組成。作用鹽酸能激活胃蛋白酶原,提供酸性環(huán)境;胃蛋白酶原被激活后能分解蛋白質(zhì);黏液具有潤(rùn)滑和保護(hù)胃黏膜的作用;內(nèi)因子有助于維生素B12的吸收。胃液的成分與作用胃的運(yùn)動(dòng)包括容受性舒張、蠕動(dòng)和移行性復(fù)合運(yùn)動(dòng)。容受性舒張使胃能容納大量食物;蠕動(dòng)將食物與胃液充分混合并推向幽門(mén);移行性復(fù)合運(yùn)動(dòng)有助于清理胃內(nèi)殘留食物和防止細(xì)菌滋生。胃的運(yùn)動(dòng)方式及作用作用運(yùn)動(dòng)方式
小腸的形態(tài)、結(jié)構(gòu)及功能形態(tài)小腸是消化道中最長(zhǎng)的部分,分為十二指腸、空腸和回腸三段。結(jié)構(gòu)小腸內(nèi)壁有許多皺襞和絨毛,增加了吸收面積。功能小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所,能將食物分解為小分子物質(zhì)并吸收進(jìn)入血液。小腸液含有多種消化酶,如胰蛋白酶、糜蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等。成分這些消化酶能進(jìn)一步分解胃中未完全消化的食物,促進(jìn)小腸對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。作用小腸液的成分與作用小腸的運(yùn)動(dòng)方式及作用運(yùn)動(dòng)方式小腸的運(yùn)動(dòng)包括緊張性收縮、分節(jié)運(yùn)動(dòng)和蠕動(dòng)。作用緊張性收縮使小腸保持一定的形態(tài)和位置;分節(jié)運(yùn)動(dòng)有助于將食糜與消化液充分混合;蠕動(dòng)則推動(dòng)食糜向大腸方向移動(dòng)。04大腸與肛門(mén)大腸是消化道的下段,全長(zhǎng)約1.5m,起自回腸,全程形似方框,圍繞在空腸、回腸的周?chē)4竽c在外形上與小腸有明顯的不同,一般大腸口徑較粗,腸壁較薄,分為盲腸、結(jié)腸、直腸三部分。大腸的主要功能是進(jìn)一步吸收糞便中的水分、電解質(zhì)和其他物質(zhì)(如氨、膽汁酸等),形成、貯存和排泄糞便,同時(shí)大腸還有一定的分泌功能,如杯狀細(xì)胞分泌黏液中的黏液蛋白,能保護(hù)黏膜和潤(rùn)滑糞便,使糞便易于下行,保護(hù)腸壁防止機(jī)械損傷,免遭細(xì)菌侵蝕。形態(tài)結(jié)構(gòu)功能大腸的形態(tài)、結(jié)構(gòu)及功能VS大腸液是由在腸黏膜表面的杯狀細(xì)胞分泌的一種堿性液體,又被稱為大腸黏液。作用大腸液中的黏液蛋白能保護(hù)腸黏膜和潤(rùn)滑糞便,使糞便易于下行,同時(shí)能保護(hù)腸壁免受機(jī)械損傷和細(xì)菌侵蝕,另外,大腸液中的碳酸氫鹽可以中和部分由胃酸進(jìn)入到大腸的酸性物質(zhì)。成分大腸液的成分與作用排便反射是指糞便進(jìn)入直腸時(shí),刺激直腸壁內(nèi)的感受器,引起排便中樞興奮,同時(shí)上傳至大腦皮層,產(chǎn)生便意并引發(fā)排便反射。要點(diǎn)一要點(diǎn)二排便過(guò)程當(dāng)糞便充滿直腸刺激腸壁感受器,發(fā)出沖動(dòng)傳入腰骶部脊髓內(nèi)的低級(jí)排便中樞,同時(shí)上傳至大腦皮層而產(chǎn)生便意。如環(huán)境許可,大腦皮層即發(fā)出沖動(dòng)使排便中樞興奮增強(qiáng),產(chǎn)生排便反射,使乙狀結(jié)腸和直腸收縮,肛門(mén)括約肌舒張,同時(shí)還須有意識(shí)地先行深吸氣,聲門(mén)關(guān)閉,增加胸腔壓力,隔肌下降、腹肌收縮,增加腹內(nèi)壓力,促進(jìn)糞便排出體外。排便反射及過(guò)程肛門(mén)是消化道末端的開(kāi)口,位于臀部之間,主要由肛管和肛門(mén)括約肌組成。結(jié)構(gòu)肛門(mén)的主要功能是控制排便,通過(guò)肛門(mén)括約肌的收縮和舒張來(lái)控制糞便的排出。另外,肛門(mén)還有一定的感覺(jué)功能,如感知糞便的性狀、多少等。作用肛門(mén)結(jié)構(gòu)及作用05肝臟與膽囊位置肝臟位于右上腹,隱藏在右側(cè)膈下和肋骨深面,大部分肝為肋弓所覆蓋。形態(tài)肝臟呈紅褐色,質(zhì)軟而脆,呈楔形,右端圓鈍而厚,左端窄而薄。功能肝臟是人體內(nèi)最大的腺體,具有代謝、解毒、免疫、造血等多種功能。肝臟的形態(tài)、位置及功能膽汁是由肝細(xì)胞分泌的分泌液,其中包含了膽鹽、卵磷脂、膽固醇等多種成分。膽汁的主要作用是幫助脂肪在腸道中的消化和吸收,同時(shí)也可以促進(jìn)脂溶性維生素的吸收。產(chǎn)生作用膽汁的產(chǎn)生及作用膽囊為梨形囊狀器官,具有濃縮和儲(chǔ)存膽汁的功能。形態(tài)膽囊位于肝臟面的膽囊窩內(nèi),借結(jié)締組織與肝相連。位置膽囊的主要功能是儲(chǔ)存和濃縮膽汁,并在進(jìn)食后將膽汁排入腸道,幫助消化食物中的脂肪。功能膽囊的形態(tài)、位置及功能肝細(xì)胞分泌膽汁后,膽汁進(jìn)入膽小管,再進(jìn)入肝總管。肝總管與膽囊管匯合后形成膽總管,膽總管開(kāi)口于十二指腸降部,膽汁由此排入腸道。在未進(jìn)食時(shí),膽汁儲(chǔ)存在膽囊中;進(jìn)食后,膽囊收縮將膽汁排入腸道幫助消化。膽汁的排出途徑06胰腺與外分泌部形態(tài)胰腺呈長(zhǎng)條形,質(zhì)地柔軟,灰紅色,可分為頭、體、尾三部分。位置胰腺位于胃的后方,橫貼于腹后壁,相當(dāng)于第1-2腰椎的水平。功能胰腺具有外分泌和內(nèi)分泌兩種功能,外分泌部分泌胰液,內(nèi)分泌部即胰島,分泌胰島素等激素。胰腺的形態(tài)、位置及功能成分胰液是無(wú)色無(wú)味的堿性液體,含有水、碳酸氫鹽和多種消化酶,如胰蛋白酶原、糜蛋白酶原、胰淀粉酶、胰脂肪酶等。作用胰液中的消化酶在食物消化過(guò)程中起著重要作用,胰淀粉酶能將淀粉分解成麥芽糖,胰麥芽糖酶可將麥芽糖分解成葡萄糖,胰脂肪酶能將中性脂肪分解成甘油和脂肪酸。胰液的成分與作用胰腺的外分泌部結(jié)構(gòu)及功能胰腺的外分泌部由腺泡細(xì)胞和導(dǎo)管細(xì)胞構(gòu)成。腺泡細(xì)胞呈錐體形或圓形,圍有小腔;導(dǎo)管細(xì)胞呈立方形或扁平形,它們組成的小導(dǎo)管為閏管,再匯合成小葉間導(dǎo)管,開(kāi)口于主導(dǎo)管。結(jié)構(gòu)外分泌部腺泡細(xì)胞主要分泌胰液,導(dǎo)管細(xì)胞主要分泌水和碳酸氫鹽,調(diào)節(jié)胰液的酸堿度,幫助消化。功能排出途徑:胰腺小導(dǎo)管匯合成胰腺主導(dǎo)管后,開(kāi)口于十二指腸降部,胰液由此排入十二指腸內(nèi),發(fā)揮消化作用。在食物和胃酸、膽汁等刺激下,胰液分泌量會(huì)大量增加。胰液的排出途徑07消化系統(tǒng)的調(diào)節(jié)與保護(hù)123通過(guò)神經(jīng)纖維將信號(hào)傳遞給消化腺,促使其分泌消化液。神經(jīng)調(diào)節(jié)控制消化腺分泌通過(guò)神經(jīng)調(diào)節(jié),控制胃腸道平滑肌的收縮和舒張,從而影響食物的消化和吸收。神經(jīng)調(diào)節(jié)影響胃腸蠕動(dòng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)接收來(lái)自胃腸道的信號(hào),調(diào)節(jié)食欲和飽腹感。神經(jīng)調(diào)節(jié)與食欲和飽腹感相關(guān)神經(jīng)調(diào)節(jié)在消化系統(tǒng)中的作用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)調(diào)節(jié)如葡萄糖、氨基酸等,可直接或間接地影響消化系統(tǒng)的功能。代謝產(chǎn)物調(diào)節(jié)如胃酸、腸液等消化液中的成分,可調(diào)節(jié)消化酶的活性和胃腸道的運(yùn)動(dòng)。激素調(diào)節(jié)如促胃液素、促胰液素等,通過(guò)血液循環(huán)作用于相應(yīng)的消化器官,調(diào)節(jié)消化液的分泌和胃腸道的運(yùn)動(dòng)。體液調(diào)節(jié)在消化系統(tǒng)中的作用腸道免疫屏障腸道黏膜免疫系統(tǒng)能夠識(shí)別和清除外來(lái)病原體和有害物質(zhì),維護(hù)腸道內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。肝臟解毒作用肝臟能夠分解和代謝進(jìn)入體內(nèi)的有毒物質(zhì),保護(hù)機(jī)體免受損害。胃黏膜屏障胃黏膜上皮細(xì)胞分泌黏液和碳酸氫鹽,形成一層保護(hù)屏障,防止胃酸和胃蛋白酶對(duì)胃黏膜的侵蝕。
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