《商品包裝和裝潢》課件

第九章商品包裝本章要點概述包裝材料商品包裝設(shè)計的原則商品包裝技術(shù)（重點）商品包裝裝潢（重點）商品包裝標識與商標1精選ppt第九章商品包裝本章要點1精選ppt2精選ppt2精選ppt3精選ppt3精選ppt4精選ppt4精選ppt5精選ppt5精選ppt6精選ppt6精選ppt點評：

一個好的產(chǎn)品要打入市場首先要有好的包裝，而這種包裝又必須能切合消費者的消費心理，這樣才能使產(chǎn)品與消費者產(chǎn)生一種潛在的互動，從而為產(chǎn)品成功占有市場打好基礎(chǔ)。7精選ppt點評：7精選ppt8精選ppt8精選ppt商品包裝概述一、商品包裝的概念商品包裝是指在商品流通過程中為保護商品，方便儲運，促進銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料和輔助材料等的總稱。商品包裝也指為了達到上述目的而在采用容器、材料和輔助材料的過程中，施加一定技術(shù)方法等的操作活動。

9精選ppt商品包裝概述一、商品包裝的概念9精選ppt商品包裝概述商品在運輸過程中，不一定都需要包裝。隨著運輸裝卸技術(shù)的進步，越來越多的大宗顆粒狀或液態(tài)商品，如糧食、水泥、石油等，都采用散裝方式，即直接裝入運輸工具內(nèi)運送，配合機械化裝卸工作，既降低了成本，又加快了速度。另外有一類可以自行成件的商品，在運輸過程中，只需加以捆扎即可，這種方式稱為裸裝，如車輛、鋼材、木材等。10精選ppt商品包裝概述商品在運輸過程中，不一定都需要包裝。隨著運輸裝包裝有兩層含義：一指盛裝商品的容器及其他包裝用品，即包裝物，如箱、桶、袋等；二是指產(chǎn)品盛裝、包扎和裝潢的操作過程，如裝箱、灌瓶、裝桶等。11精選ppt包裝有兩層含義：一指盛裝商品的容器及其他包裝用品，即包裝物，二、商品包裝的功能（一）容納功能（二）方便流通（三）促銷功能（四）保護功能（五）傳遞信息的功能（六）便利和復(fù)用功能（七）衛(wèi)生與環(huán)保功能（八）提高商品附加值功能12精選ppt二、商品包裝的功能12精選ppt三、商品包裝合理化（一）商品包裝應(yīng)適應(yīng)商品特性（二）商品包裝應(yīng)適應(yīng)運輸條件（三）商品包裝要“適量、適度”（四）商品包裝應(yīng)標準化、通用化、系列化（五）商品包裝要做到綠色、環(huán)保月餅的過度包裝13精選ppt三、商品包裝合理化月餅的過度包裝13精選ppt四、商品包裝的分類（一）按包裝在流通領(lǐng)域中的作用分類1、銷售包裝2、運輸包裝（二）按包裝使用次數(shù)分類1、一次使用包裝。2、多次使用包裝。（三）按包裝適用性分類1、專用包裝2、通用包裝銷售包裝運輸包裝14精選ppt四、商品包裝的分類銷售包裝運輸包裝14精選ppt醫(yī)用產(chǎn)品專用包裝箱防凍液專用包裝專用包裝通用包裝木箱麻袋15精選ppt醫(yī)用產(chǎn)品專用包裝箱防凍液專用包裝專用包裝通用包裝木箱麻袋15（四）按包裝耐壓程度分類

1、硬質(zhì)包裝

2、半硬質(zhì)包裝3、軟質(zhì)包裝（五）按包裝制造材料分類硬質(zhì)包裝半硬質(zhì)包裝木桶

紙板箱

竹簍

柳條筐麻袋紙袋布袋

軟質(zhì)包裝16精選ppt（四）按包裝耐壓程度分類硬質(zhì)包裝半硬質(zhì)包裝木桶紙板箱竹簍(一)紙和紙板(二)塑料(三)木質(zhì)材料(四)金屬材料(五)玻璃和陶瓷(六)復(fù)合包裝材料(七)纖維織物(八)其他天然材料紙和紙板塑料木質(zhì)材料金屬材料玻璃17精選ppt紙和紙板塑料木質(zhì)材料金屬材料玻璃17精選ppt彩印鋁箔袋復(fù)合材料包裝(軟包裝）纖維織物18精選ppt彩印鋁箔袋復(fù)合材料包裝(軟包裝）纖維織物18精選ppt（六）商品包裝標準化1.商品包裝標準：是指為了確保商品在存儲、運輸和銷售中的安全和科學(xué)管理的需要，以包裝的有關(guān)事項為對象所指定的標準。標準包裝包括:①包裝基礎(chǔ)標準②包裝專業(yè)標準③產(chǎn)品包裝標準19精選ppt（六）商品包裝標準化19精選ppt包裝材料一.包裝材料應(yīng)具備的性能1.安全性能2.保護性能3.易加工操作性能4.外觀裝飾性能5.生態(tài)環(huán)保性能二.主要包裝材料的性能和特點1.紙包裝20精選ppt包裝材料一.包裝材料應(yīng)具備的性能20精選ppt紙包裝材料可分為普通包裝紙、專用包裝紙、商標包裝紙、防油包裝紙、防潮包裝紙等五種。普通包裝紙紙質(zhì)強韌，可作一般包裝用，如牛皮紙、雞皮紙等；專用包裝紙根據(jù)用途而命名，其性質(zhì)也各不同，如水果包裝紙薄而柔軟；感光防護紙顏色黑而不透光；商標包裝紙經(jīng)印刷后作包裝用，如糖果包裝紙；防油包裝紙具有防止油脂滲透性能，如植物羊皮紙、牛油紙；防潮包裝紙則具有防潮性，如柏油紙、鋁箔紙等。據(jù)粗略統(tǒng)計，包裝用紙大約有幾十種之多。21精選ppt紙包裝材料可分為普通包裝紙、專用包裝紙、商標包裝紙、防油包裝優(yōu)點：紙包裝材料不但資源豐富、易回收，而且容易降解。紙制品腐化后，既可以回收再生紙張或作植物肥料，又可以減少空氣污染，凈化環(huán)境。缺點：難封口、受潮后牢度下降以及氣密性、防潮性、透明性差等。22精選ppt優(yōu)點：紙包裝材料不但資源豐富、易回收，而且容易降解。紙制品腐包裝用紙新產(chǎn)品：①.泡沫包裝紙2004年，德國的帕絲帕(PSP)公司開發(fā)出泡沫紙生產(chǎn)新工藝，可替代泡沫塑料，有效地減少對環(huán)境的污染和資源的浪費。PSP公司生產(chǎn)的泡沫紙，采用舊書廢報紙和淀粉作原料，其生產(chǎn)工藝是制作比例以2：1的比例混合，混合后的紙漿料注入擠壓機壓形成泡沫紙，可以根據(jù)需要生產(chǎn)不同形狀的包裝材料。其生產(chǎn)工藝相對泡沫塑料而言，比較簡單，免去多次發(fā)泡和冷卻的工序。由于泡沫紙發(fā)泡不需要化學(xué)添加劑，只需水蒸氣，用過的泡沫紙還可以回收，重新加工利用，因此泡沫紙生產(chǎn)和使用都具有對環(huán)境有益的特點。從成本來看，生產(chǎn)同樣數(shù)量的包裝材料，泡沫紙比泡沫塑料要便宜10％左右。23精選ppt包裝用紙新產(chǎn)品：23精選ppt②.阻燃包裝紙阻燃包裝紙在火焰中不燃燒，對火焰的擴大產(chǎn)生阻礙作用。經(jīng)過阻燃劑加工后的阻燃紙，遇到小火不會被引燃，還可能自熄。阻燃包裝紙已經(jīng)大量用于軍事和救災(zāi)物資的包裝箱中，能夠確保箱內(nèi)物品不會受到火災(zāi)的威脅。此外，它還可用于車廂壁紙、家具貼面紙以及制作絹花、拉花、裝飾板、展覽會隔板等方面。24精選ppt②.阻燃包裝紙24精選ppt③.綠色包裝印刷用紙日本一家公司研制開發(fā)出完全以天然纖維為原料，其伸縮性是普通紙的5～10倍。由于加工前不需要加熱軟化，可提高生產(chǎn)效率和節(jié)約能源。

MitSubishi公司生產(chǎn)的可生物降解薄膜和信封。這種薄膜和封信也是從玉米淀粉中提取的聚乳酸為原料生產(chǎn)的，可使用大豆油墨進行膠版印刷。Dynic有限公司以玉米淀粉和脂肪類聚酯為原料，開發(fā)出可生物降解的柔軟板材，目標是最終替代PVC。這種材料易于加工切削，易于印刷，可根據(jù)使用要求調(diào)整其厚度。廢棄物填埋處理不會污染環(huán)境，焚燒處理時由于熱值低而不致產(chǎn)生諸如二惡英等有毒物質(zhì)，故對環(huán)境危害小。25精選ppt③.綠色包裝印刷用紙25精選ppt④.脫水功能包裝紙日本一家公司開發(fā)出一種不用加熱或加添加劑而具有脫水功能的包裝紙。該包裝紙不會使食品組織細胞被破壞。

它通過沿細胞間隙吸水，不僅能吸收食品表面的水分，而且可吸收深入食品內(nèi)部的水分，還具有在低溫下吸水等功能。用該包裝紙包裝過的魚、肉做菜肴，能減少加熱用的熱能，防止加熱油的劣化，便于進行調(diào)理加工，且不因經(jīng)冷凍而失去鮮味。該包裝紙的機理在于選擇只能透過水的半透膜為表面材料，內(nèi)側(cè)則放置高滲透壓物質(zhì)和高分子吸水劑。由于食品中水分以液體狀態(tài)的滲透壓差，可通過半透膜向高滲透壓物質(zhì)移動，所以，這些水分就被高分子吸水劑固定。26精選ppt④.脫水功能包裝紙26精選ppt2.塑料包裝（軟包裝）①聚乙烯(PE)聚乙烯是乙烯的高分子聚合物，是一種熱塑性塑料，聚乙烯是一種乳白色蠟狀固體，比水輕，較柔軟，抗水性好，耐低溫，無味、無毒，耐熱性較差，薄膜氣密性差，對紫外線敏感。易氧化、老化，熱收縮變化較大，印刷性能較差。按其密度。可分為高密度、中密度、低密度聚乙烯，以及線形低密度聚乙烯。常見保鮮膜、塑料膜，高溫時能釋放有毒物質(zhì)，它可隨食物進入人體后引發(fā)乳腺癌，新生兒先天缺陷等疾病，更不能把保鮮膜同食物放進微波爐。27精選ppt2.塑料包裝（軟包裝）27精選ppt②聚丙烯(PP)聚丙烯是用石油煉制時的副產(chǎn)品丙烯，無毒、無味，透明度高，機械性能、表面強度，抗摩擦性、抗化學(xué)腐蝕性、防潮性均很好；聚丙烯的原料來源廣泛，價格便宜，性能適應(yīng)性廣。能耐120度的溫度；可制成包裝箱，吹塑成塑料瓶，添加某些填料可制成某些機器零件等。常見豆?jié){瓶、優(yōu)酪乳瓶、果汁飲料瓶、微波爐餐盒等，熔點可達167℃，可以小心清潔后重復(fù)使用，有些微波爐餐盒盒體以PP制造，但盒蓋卻以PE制造。由于PE不能抵受高溫，故不能與盒體一塊放入微波爐。

28精選ppt②聚丙烯(PP)28精選ppt③聚苯乙烯(PS)聚苯乙烯是一種無色、透明、無延展性的熱塑性塑料；無毒、無味、無嗅，著色性好，透濕性大于聚乙烯（PE)，吸濕性很低，尺寸穩(wěn)定，具有良好光澤；加工性能好，成本低；機械性能隨分子量的加大而提高；耐熱性低，不能在沸水中使用；耐低溫，可承受—40℃的低溫；有良好的室內(nèi)耐老化性；常見快餐盒、方便面盒，不能放入微波爐中加熱，更不能裝酸性，如橙汁、堿性物質(zhì)，不能盛裝滾燙食物，以免釋放致癌物質(zhì)。29精選ppt③聚苯乙烯(PS)29精選ppt④聚酯(PET)聚酯是對苯二甲酸與乙二醇的縮聚產(chǎn)物。聚酯和其它塑料相比，具有集優(yōu)良的阻隔性，如對二氧化碳、氧氣、水和香味等均能很好地阻隔；隨機械性能優(yōu)異，有很高的強度、抗壓性和耐沖擊性；化學(xué)穩(wěn)定性好，耐酸、堿腐蝕；透明度高，光澤性、光學(xué)特性好；無毒、無味，符合食品衛(wèi)生標準；PET是常見的礦泉水瓶，耐熱至70℃易變形。使用10個月后可能釋放出致癌物DEHP。30精選ppt④聚酯(PET)30精選ppt31精選ppt31精選ppt3.金屬材料金屬材料的種類很多，包裝用的主要是鋼材、鋁材及合金材料。優(yōu)點：①具有良好的機械強度，牢固結(jié)實，乃碰撞，能夠有效地保護內(nèi)裝無憑。②密封性能優(yōu)良，不透氣，防潮，耐光，用于食品包裝能達到中長期保存的目的。③優(yōu)良的加工性能。④具有特殊的金屬光澤，具有良好的印刷功能。⑤易于回收利用，加工能耗低。缺點：一些金屬材料如鋼鐵的化學(xué)穩(wěn)定性差，在潮濕環(huán)境下容易發(fā)生腐蝕。32精選ppt3.金屬材料32精選ppt在金屬材料中，各國的使用的比重各不相同，美國28%，日本15%，德國20%，法國14%，英國20%，我國20%。常見于易拉罐、噴霧罐、化工桶、食品罐、33精選ppt在金屬材料中，各國的使用的比重各不相同，美國28%，日本154.玻璃材料①玻璃材料具有良好的阻隔性能，可以很好的阻止氧氣等氣體對內(nèi)裝物的侵襲，同時可以阻止內(nèi)裝物的可揮發(fā)性成分想大氣中揮發(fā)；②玻璃瓶可以反復(fù)多次使用，可以降低包裝成本；③玻璃能夠較容易的進行顏色和透明度的改變；④玻璃瓶安全衛(wèi)生、有良好的耐腐蝕能力和耐酸蝕能力，適合進行酸性物質(zhì)(如果蔬汁飲料等)的包裝；⑤此外，由于玻璃瓶適合自動灌裝生產(chǎn)線的生產(chǎn)，國內(nèi)的玻璃瓶自動灌裝技術(shù)和設(shè)備發(fā)展也較成熟，采用玻璃瓶包裝果蔬汁飲料在國內(nèi)有一定的生產(chǎn)優(yōu)勢。常見于發(fā)酵食品（醬菜）、調(diào)味品、酒類、化妝品等等。34精選ppt4.玻璃材料34精選ppt商品包裝設(shè)計的原則①適用性②安全性③方便性④美觀性⑤促銷性⑥經(jīng)濟性⑦標準化⑧環(huán)境友好性35精選ppt商品包裝設(shè)計的原則①適用性35精選ppt商品包裝技術(shù)（一）商品包裝技術(shù)概述商品包裝技術(shù)主要是指為了防止商品在流通領(lǐng)域發(fā)生數(shù)量損失和質(zhì)量變化而采取的抵抗內(nèi)、外影響質(zhì)量變化因素的各種技術(shù)措施。（二）常見的包裝防護方法1、防震包裝2、防銹包裝3、防潮包裝4、防霉包裝5、充氣包裝與真空包裝6、貼體包裝與收縮包裝36精選ppt商品包裝技術(shù)36精選ppt各種防震包裝37精選ppt各種防震包裝37精選ppt38精選ppt38精選ppt防銹噴霧劑防銹紙包裝防銹真空包裝防銹膜包裝各種防銹包裝39精選ppt防銹噴霧劑防銹紙包裝防銹真空包裝防銹膜包裝各種防銹包裝39精真空防潮包裝油性防潮包裝防潮包裝40精選ppt真空防潮包裝油性防潮包裝防潮包裝40精選ppt陽離子防霉包裝紙防霉包裝食品級防霉包裝紙41精選ppt陽離子防霉包裝紙防霉包裝食品級防霉包裝紙41精選ppt充氣包裝真空包裝42精選ppt充氣包裝真空包裝42精選ppt貼體包裝收縮包裝43精選ppt貼體包裝收縮包裝43精選ppt商品包裝裝潢一、商品包裝的裝潢設(shè)計（一）商品包裝裝潢的概念和要求1、商品包裝裝潢概念商品包裝裝潢是根據(jù)商品特性和銷售對象，設(shè)計包裝容器的造型結(jié)構(gòu)，外表畫面及文字說明，對商品進行科學(xué)的包裝并力求裝飾和美化，便于商品的運輸、儲存、市場陳列展銷、消費者使用和攜帶等。44精選ppt商品包裝裝潢44精選ppt2、包裝裝潢設(shè)計要求（1)整體處理（2)包裝標準化（3)適合于各種環(huán)境條件的需要（4)銷售和重復(fù)使用、便于檢驗（5)包裝物處置和重復(fù)使用45精選ppt2、包裝裝潢設(shè)計要求45精選ppt（二）商品包裝裝潢的設(shè)計內(nèi)容1、商品包裝的裝潢設(shè)計方案包裝設(shè)計和裝潢設(shè)計裝潢設(shè)計必須在三方面定位，即品牌定位、產(chǎn)品定位和消費者定位。2、商品包裝裝潢的造型結(jié)構(gòu)設(shè)計（1）適合于陳列、便于識別商品的包裝造型（2）便于消費者攜帶和使用的包裝3、商品包裝裝潢的表面設(shè)計（1）包裝裝潢中的圖案、文字與色彩（2）各種標識性的圖文符號46精選ppt（二）商品包裝裝潢的設(shè)計內(nèi)容46精選ppt47精選ppt47精選ppt二、色彩在裝潢中的作用（一）形象地突出商品特性的設(shè)計（二）運用色彩作用設(shè)計（三）有利于商品銷售增強商品競爭力的設(shè)計三、商品包裝裝潢的設(shè)計原則（一）一致性原則（二）時代性原則（三）民族性原則（四）主體性原則48精選ppt二、色彩在裝潢中的作用48精選ppt生態(tài)包裝1.生態(tài)包裝：能夠滿足用戶使用要求，同時不危機人體健康和生態(tài)環(huán)境，使用后能循環(huán)復(fù)用、再生利用或容易處置的包裝。49精選ppt生態(tài)包裝1.生態(tài)包裝：49精選ppt2.內(nèi)涵:①有效保護內(nèi)裝商品，防止其發(fā)生質(zhì)量變化。②安全的包裝材料、容器。③內(nèi)容量適當，便于零售。④適當?shù)膬?nèi)容物的表示或說明。⑤商品以外的空間容積控制在20%以下，且盡可能減低。⑥與內(nèi)容物相應(yīng)的包裝費控制在商品零售價的15%以下。⑦輕量化，易回收復(fù)用、再生利用、易降解、可焚燒。50精選ppt2.內(nèi)涵:50精選ppt生態(tài)包裝材料的基本要求基本要求：①保護性②加工操作性③外觀裝飾性④經(jīng)濟性⑤無毒無害性⑥優(yōu)質(zhì)輕量性⑦易回收處理性。51精選ppt生態(tài)包裝材料的基本要求基本要求：51精選ppt包裝廢棄物回收利用

逆向循環(huán)：是指產(chǎn)品或者物質(zhì)從后消費領(lǐng)域（廢棄、淘汰、閑置）向生產(chǎn)領(lǐng)域或向再消費領(lǐng)域運轉(zhuǎn)的過程。意義：①節(jié)能（鋁：回收鋁材，可以節(jié)約從鋁土里制造鋁材耗費能量的95%；鋼鐵和玻璃：可以節(jié)約從原礦石和石英砂里制造成品耗費能量的50%；塑料：把塑料廢品制成零件或者包裝容器，可以節(jié)約從純樹脂塑料所需能量85%-96%）②節(jié)省資源③保護資源52精選ppt包裝廢棄物回收利用包裝廢棄物回收利用包裝利用材料利用能源利用同物包裝利用更物包裝利用同功能材料利用變功能材料利用熱能利用動力能利用53精選ppt包裝廢棄物包裝利用材料利用能源利用同物包裝利用更物包裝利用同美國寵物食品包裝開始使用可食用油墨54精選ppt美國寵物食品包裝開始使用可食用油墨54精選ppt包裝廢棄物回收利用管理1.建立存儲返還制度。2.生產(chǎn)者責(zé)任延伸制度。3.征收材料稅。4.商品的包裝稅（費）。55精選ppt包裝廢棄物回收利用管理1.建立存儲返還制度。55精選ppt56精選ppt56精選ppt綠色包裝法規(guī)1981年，首先推出了《包裝容器回收利用法》。1990年6月召開都柏林會議，提出“充分保護環(huán)境”的思想，制定了《廢棄物運輸法》，規(guī)定包裝廢棄物不得運往他國，各國應(yīng)對廢棄物承擔(dān)責(zé)任。1994年12月，歐共體發(fā)布《包裝及包裝廢棄物指令》。我國自1979年以來，先后頒布了《中華人民共和國環(huán)境保護法》、《固體廢棄物防治法》、《水污染防治法》、《大氣污染防治法》等4部專項法和8部資源法，30多項環(huán)保法規(guī)明文規(guī)定了包裝廢棄物的管理條款。1984年，國家設(shè)立了環(huán)境并開始實施環(huán)保標識制度。1998年，各省綠色包裝協(xié)會成立。57精選ppt綠色包裝法規(guī)57精選ppt商品包裝標志一、商品使用說明（一）商品使用說明書的特點內(nèi)容的科學(xué)性、說明的條理性、樣式的多樣化、語言的通俗性和圖文的廣告性。商品概況、使用方法、保養(yǎng)與維修、商品成套明細、附屬備件及工具、附“用戶意見書”或“系列商品訂貨單”。（二）商品使用說明書的寫作商品說明書的寫作，一般分標題和正文兩大部分。58精選ppt商品包裝標志58精選ppt產(chǎn)品說明書59精選ppt產(chǎn)品說明書59精選ppt（三）商品使用說明書的要求

1、必須明確說明介紹的對象。

2、說明和介紹必須實事求是。

3、文字要簡練，數(shù)字要準確。

4、以條文的方式出現(xiàn)較好。

5、輔之以圖解。（四）商品使用說明書的注意事項1、好的說明書應(yīng)起到指導(dǎo)消費的作用。2、說明商品，應(yīng)把重要的、關(guān)鍵的內(nèi)容告訴消費者

3、用詞不恰當，常因語義含混而影響表達效果4、商品說明書要求行文簡潔5、食品不標明出廠日期或保質(zhì)期。60精選ppt（三）商品使用說明書的要求60精選ppt商品包裝標識與商標（一）銷售包裝標識標注在商品銷售包裝上的產(chǎn)品標識，可以用文字、符號、數(shù)字、圖案以及其他說明物等表示。①食品名稱②配料表③凈含量及固形物重量④制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址⑤日期標志及貯藏指南⑥質(zhì)量等級⑦食品（產(chǎn)品）的標準號61精選ppt商品包裝標識與商標61精選ppt(二）運輸包裝標識（一）收發(fā)貨標志商品運輸?shù)氖瞻l(fā)貨標志是指在運輸過程中識別貨物的標志，也是一般貿(mào)易合同、發(fā)貨單據(jù)和運輸保險文件中記載的有關(guān)標志事項的基本部分。發(fā)貨標志，又稱嘜頭（取自于英文mark)，通常由一個簡單的幾何圖形和一些字母、數(shù)字及簡單的文字組成，它不僅是運輸過程中辨認貨物的根據(jù)，而且是一般貿(mào)易合同、發(fā)貨單據(jù)和運輸、保險文件中，記載有關(guān)標志的基本部分。62精選ppt(二）運輸包裝標識（一）收發(fā)貨標志62精選ppt表6-1運輸包裝收發(fā)貨標志內(nèi)容63精選pp