制冷與低溫技術原理-第2章制冷方法

第八講水生動物的保護.第八講水生動物的保護.1水生動物主要生活在水環(huán)境中，水環(huán)境包括地表水環(huán)境和地下水環(huán)境兩部分。水生生態(tài)系統(tǒng)是地球生物圈中極為重要的一個組成部分。由于人類的過度捕殺、江河阻隔、圍湖或圍海造田、水體污染等使水生動物面臨著空前嚴重的生存危機。.水生動物主要生活在水環(huán)境中，水環(huán)境包括地表水環(huán)境和地下水環(huán)境21水生動物與水生生態(tài)系統(tǒng)水生動物指生活于自然界中各種水環(huán)境中的動物，包含了極為龐大的生物類群。從低等的單細胞原生動物到高等的哺乳類動物。水生動物生活于水生生態(tài)系統(tǒng)中，各生物之間形成復雜的食物鏈和食物網關系。保護水生動物必須了解水生生態(tài)系統(tǒng)中的基本生態(tài)關系。一個典型的水生生態(tài)系統(tǒng)包括無機物和有機物組成的物質環(huán)境、生產者、消費者和分解者幾個部分。.1水生動物與水生生態(tài)系統(tǒng)水生動物指生活于自然界中各種水環(huán)境3..42水生動物保護的意義與內容水生動物為人類生活提供了豐富的食物來源。水生動物為人類提供了重要的工業(yè)原料，如魚鱗膠、鱷魚皮革等常見的水生動物產品。水生動物為人類提供了重要的藥用產品，如龍涎香、魚肝油等。水生動物具有重要的觀賞價值。水生動物有重要作用的生態(tài)功能。.2水生動物保護的意義與內容水生動物為人類生活提供了豐富的5水生動物保護的對象大致可分三類：野生的水生動物、養(yǎng)殖的經濟水生動物（水產動物）和飼養(yǎng)的觀賞型水生動物。保護野生水生動物的主要內容是保護物種多樣性。保護動物健康是水產動物保護的主要方面。對于家庭或動物園觀賞型水生動物，保護其免受疾病的折磨，使其得到精心呵護。.水生動物保護的對象大致可分三類：野生的水生動物、養(yǎng)殖的經濟水63水生動物多樣性的保護3.1水生動物所面臨的多樣性危機國家標準《水質—微型生物群落—PFU法》規(guī)定，把水體中的原生動物的多樣性作為評價水體污染程度的一個指標，其多樣性的高低即反映了水體中污染程度的高低。環(huán)境的惡化造成了原生生物物種的不斷消亡。據估計，每年絕滅的原生生物高達700種。淡水水生動物約有1/3的種類日趨減少或瀕臨滅絕，而湖泊魚類的瀕危物種高達2/3。.3水生動物多樣性的保護3.1水生動物所面臨的多樣性危機.73.2影響水生動物多樣性的因素酷漁濫捕我國的大宗漁業(yè)資源中的真鯛、大黃魚、小黃魚、帶魚、鳳尾魚、刀鱭、鱘等數十種重要經濟魚類已嚴重枯竭；對蝦、海參、鮑魚、扇貝等名貴海產品資源亦嚴重衰減；黃唇魚、儒艮、紅珊瑚、鸚鵡螺等已成為瀕危物種。

酷漁濫捕不僅減少了資源的數量，還影響了魚類的生物學特征。許多大型海洋哺乳動物因捕捉過度而瀕于滅絕。.3.2影響水生動物多樣性的因素酷漁濫捕.8鸚鵡螺玳瑁寶貝對蝦.鸚鵡螺玳瑁寶貝對蝦.9江湖阻隔與圍墾造田江湖阻隔對內陸水域水生生態(tài)系統(tǒng)的影響是根本性的。

江湖阻隔阻隔了魚類的洄游。大規(guī)模的圍湖造田毀滅了沿岸帶植物，同時也破壞了魚類的產卵場。

圍海造田也對海洋動物的多樣性造成了極大的危害。

.江湖阻隔與圍墾造田江湖阻隔對內陸水域水生生態(tài)系統(tǒng)的影響是根本10魚類的洄游

某些魚類在生活史的各不同階段，對生命活動的條件有特殊的要求，因此必須有規(guī)律地在一定時期集成大群，沿著固定路線作長短距離不等的遷移，以轉換生活環(huán)境的方式滿足它們的生殖、索餌、越冬所要求的適宜條件，并經一段時間后又重返原地，這種習性和行為叫洄游（migration）。依據魚類洄游的不同類型，可分為生殖洄游（breedingmigration）、索餌洄游（feedingmigration）和越冬洄游（overwinteringmigration）。.魚類的洄游

某些魚類在生活史的各不同階段，對生命活動的條件有11生殖洄游：當魚類生殖腺發(fā)育成熟時，腦垂體和性腺分泌的性激素對魚體內部產生生理上的刺激，促使魚類集群，為實現生殖目的而游向產卵場所。如小黃魚、大黃魚、帶魚等其生殖洄游由遠洋游向淺海，進行近海洄游。青魚、草魚、鰱魚等終生生活在江河中，它們的生殖洄游從長江下游及其支流上溯到中、上游產卵，行程可長達1000-2000km；大麻哈魚、鱘魚等海魚，在生殖季節(jié)成群溯河進入我國的黑龍江、長江產卵；而鰻鱺和松江鱸魚是從淡水游向海洋去繁殖的。.生殖洄游：當魚類生殖腺發(fā)育成熟時，腦垂體和性腺分泌的性激素對12索餌洄游：魚類為追蹤捕食對象或尋覓餌料所進行的洄游。越冬洄游：當氣溫下降影響水溫時，魚類為尋求適宜水溫常集群，從索餌的海區(qū)或湖泊中分別轉移到越冬海區(qū)或江河深處，這種洄游叫越冬洄游。.索餌洄游：魚類為追蹤捕食對象或尋覓餌料所進行的洄游。.13產卵場育肥場越冬場索餌洄游生殖洄游生殖洄游索餌洄游越冬洄游魚類洄游的周期.產卵場育肥場越冬場索餌洄游生殖洄游生殖洄游索餌洄游越冬洄游魚14水質污染與富營養(yǎng)化水體富營養(yǎng)化是水生動物所面臨的又一場災難。由于富營養(yǎng)化，水體中一些生物如某些藻類和原生動物常大量繁殖，產生“水花”，大量地消耗水體中的溶氧，引起其它生物的缺氧死亡，并使水質發(fā)臭。海水的富營養(yǎng)化則引起“赤潮”，導致魚蝦貝類特別是一些底棲動物的大量死亡，甚至危害人類健康。

.水質污染與富營養(yǎng)化水體富營養(yǎng)化是水生動物所面臨的又一場災難。15水體理化性質的改變

水域鹽堿化：降水較少或入湖河水被攔截，導致許多不耐鹽堿的水生動物消失。水體酸化；由于大氣污染，空氣中二氧化硫濃度增大，帶來酸雨。酸化除使水生動物直接死亡，還促使其繁殖力喪失，毒害其卵和幼體，使其骨骼脫鈣和畸變，同時還促進水體中沉積的有毒物質和重金屬元素的溶解，進一步毒害水生動物。

.水體理化性質的改變水域鹽堿化：降水較少或入湖河水被攔截，導16水利工程興建與航運業(yè)發(fā)展

攔河筑壩的修建阻斷了其洄游路線，使它們不能正常洄游產卵繁殖。水利工程還完全改變了水域環(huán)境的生態(tài)特點，變流水為靜水，使習于流水生活的水生動物群落消失，而為喜居靜水的鰕虎、鳑鮍、鯽等種類取代。河道航運業(yè)的發(fā)展，來往船只的增加不僅擠占了動物的有限生存空間，同時機動船的巨大噪聲干擾了動物的聲納系統(tǒng)，螺旋槳也可直接將水生動物擊斃。.水利工程興建與航運業(yè)發(fā)展.17

植被破壞與生境惡化

植被破壞，造成的水土流失直接影響水生動物的生存。（黃河因含砂量過大曾出現大群魚窒息而漂浮水面，形成“流魚”現象。）

珊瑚礁亦是很多魚類等水生動物棲息與覓食的場所，有的地方取珊瑚燒制石灰，珊瑚礁一旦破壞，需要數十年方能恢復，后果嚴重。海岸潮間帶的紅樹林構造了復雜的生態(tài)系統(tǒng)，是各種魚類和鳥類繁殖與覓食的場所，同時對于防止風浪對海岸的沖蝕起到了獨特的作用。中國現在紅樹林面積約1.3~1.5萬hm2，僅為歷史上的1/2，大大影響了沿海的漁業(yè)資源。.植被破壞與生境惡化植被破壞，造成的水土流失直接影響水生動18盲目引種和生態(tài)入侵

非土著種（nonindigenousspecies）亦稱外來種，是相對于土著種或地方種而言。生態(tài)入侵是指非土著種在新領地擴大種群并威脅土著物種生存的現象。

外來種對于水生動物的生物多樣性的影響是很大的。生態(tài)位相近所引起的競爭亦使土著種受到外來種危害。

由于水生生態(tài)系統(tǒng)的高度復雜性，非土著種的生態(tài)入侵有時產生難以預測的深遠影響。

.盲目引種和生態(tài)入侵非土著種（nonindigenouss19

鳳眼蓮俗稱“水葫蘆”，原產南美，1901年作為花卉引入我國。水葫蘆繁殖快，有凈化水質的作用，上世紀六十年代還作為豬飼料推廣。水體的富營養(yǎng)化促使水葫蘆瘋狂繁殖，成片聚集的“綠島”。不僅堵塞河道，還破壞江河生態(tài)平衡。.鳳眼蓮俗稱“水葫蘆”，原產南美，1901年作為花卉引入我國20食人鯧又稱“食人魚”.食人鯧又稱“食人魚”.21示鋒利的牙齒.示鋒利的牙齒.22..233.3水生動物多樣性保護的對策

完善有關法律法規(guī)，建立健全有關機構，加強宣傳教育以及建立保護區(qū)等。實行人工繁殖和放流對保護水生動物具有特別重要的作用。

（2004年1月6日2000尾，每尾重約5公斤的中華鱘被投放入長江南京段。中華鱘，又稱鰉魚，國家一級保護動物，個體大，長可達4米多，體重逾千斤。作為白堊紀殘存的孑遺物種，素有“活化石”之稱。中華鱘同時具有很高的經濟價值。）.3.3水生動物多樣性保護的對策.244水生動物的保健由于水體環(huán)境的特點，生物流動性強，病原傳播快，水生動物的健康問題比陸生動物更為嚴重。

應立足防，防重于治。應盡可能讓水生動物生活舒適，減輕乃至消除其痛苦。

.4水生動物的保健.25

4.1生態(tài)環(huán)境與生活條件

水產養(yǎng)殖業(yè)的一個基本目標是追求更高的產量，在人工養(yǎng)殖的條件下，往往密度高，水質易變差，水生動物會面臨一種長期的壓迫，這對其健康生長是不利的。

水質是水生生態(tài)環(huán)境中的最為重要的因素，水中溶氧不足是水質問題中最為突出的。改善生態(tài)環(huán)境是健康養(yǎng)殖的基礎，要求合理選擇和設計養(yǎng)殖場，控制合理的養(yǎng)殖密度，提倡生態(tài)養(yǎng)殖，保持良好的水質。

.4.1生態(tài)環(huán)境與生活條件水產養(yǎng)殖業(yè)的一個基本目標是追26

4.2日常管理養(yǎng)殖水生動物一般需人工投喂餌料，投餌應注意“四定”原則，即定質、定量、定位、定時。保證餌料的質量，應新鮮、有營養(yǎng)、無病菌污染。投喂餌料應根據飼養(yǎng)的對象及其發(fā)育階段確定合適的數量。投喂餌料應固定在食場，在固定的時間投喂，讓吃餌的水生動物形成一定的生活規(guī)律，有利于觀察其行為及健康狀況。

.4.2日常管理養(yǎng)殖水生動物一般需人工投喂餌料，投餌應注意27

水生動物的疾病重點在預防。在引種時應進行嚴格的檢疫。對水生動物進行免疫接種是預防一些重要疫病的行之有效的方法。用各種方法選育培育抗病力強的水生動物品種，也是目前研究的方向之一。水生動物發(fā)病后，需要選用合適的藥物進行積極治療。

4.3疾病防治.水生動物的疾病重點在預防。4.3疾病防治.28

5水生動物的痛苦

減少動物的痛苦是動物保護的一個重要內容。評價水生動物的痛苦相對來說比較困難，原因它們處在水環(huán)境之中，不利于人們觀察和測定生理指標的操作。此外水生動物類群復雜，無脊椎動物和低等的脊椎動物魚類與高等的水生哺乳類相比，其痛苦的感受是不能相提并論的。.5水生動物的痛苦減少動物的痛苦是動物保護的一個重要內容29水生動物的痛苦，可分為應激（stress）和疼痛（pain）兩類。對于高等脊椎動物，其疼痛感已從生理上被證實為神經傳導的不平衡，但魚類目前還缺乏類似的神經信號指標。

一般認為直接損傷機體的刺激會產生疼痛，可包括不良的機械、熱、電及化學刺激。

造成水生動物應激的原因很多，如生活空間小、擁擠、水質差、敵害危險、疼痛、疾病等。一切讓水生動物感到不舒適的因素都會在一定程度上對其造成應激。.水生動物的痛苦，可分為應激（stress）和疼痛（pain）30對于飛魚（Euthynnuspelamis）的延時捕捉綜合征已有深入的研究。該綜合征主要表現為肌病、虛弱、弱視及運動失調、游泳速度加快，而不出現正常的“先溜行后滑翔”的模式，呈“8”字形運動，常以體側磨擦容器壁。

.對于飛魚（Euthynnuspelamis）的延時捕捉綜合31一些水生哺乳動物如鯨豚類，視力弱，主要利用聲納定位和覓食，但大量船只發(fā)出的噪聲常干擾這一過程，并損害其聲納系統(tǒng)，不僅增加了它們覓食和其它正常行動的困難，而且可能使這些動物逐漸失去對環(huán)境的感知和判斷能力，容易游到海灘擱淺死亡。人類的發(fā)展經常是以增加其它動物的痛苦為代價的，應探索此類矛盾的解決途徑。.一些水生哺乳動物如鯨豚類，視力弱，主要利用聲納定位和覓食，但326鎮(zhèn)靜與麻醉

很多情況下需要對水生動物進行操作，如動手術、實驗、人工繁殖、運輸等。這時水生動物往往會作激烈的掙扎，這種掙扎一方面帶來操作上的困難，同時還造成損傷及生理上的變化，并可能影響試驗結果的準確性。因此在操作中需要使用鎮(zhèn)靜（sedation）或麻醉（anaesthesia）手段。鎮(zhèn)靜是麻醉的預備階段，這時機體出現一定的睡意，感覺遲鈍，也可能伴隨一定程度的痛覺喪失，但整體的感覺和平衡能力只有在完全麻醉后才失去。根據需要，麻醉可使用麻醉劑、低溫、電擊、甚至敲擊魚頭等手段。

.6鎮(zhèn)靜與麻醉很多情況下需要對水生動物進行操作，如動手術337水生動物的安樂死

安樂死是采用可迅速引起意識喪失而死亡的方法，毫無痛苦或疼痛。天然捕撈或養(yǎng)殖收獲的水生動物，往往是任其自然死亡，或因缺氧而死，或因干渴而亡，死亡過程較長，痛苦程度高。從動