第10課近代以來(lái)的世界貿(mào)易與文化交流的擴(kuò)展教材分析與教學(xué)建議-高二下學(xué)期歷史選擇性必修3文化交流與傳播

近代以來(lái)的世界貿(mào)易與文化交流的擴(kuò)展教科書分析與教學(xué)建議一、重點(diǎn)和難點(diǎn)本課的重點(diǎn)和難點(diǎn)都是“商品流動(dòng)與文化交流國(guó)際化”，這一子目主要討論隨著商品的流動(dòng)，各國(guó)文化是如何在相互借鑒中向前發(fā)展的。二、內(nèi)容分析及教學(xué)建議1．本課立意通過(guò)介紹近代以來(lái)全球貿(mào)易網(wǎng)逐步形成的過(guò)程，以茶及飲茶風(fēng)俗的傳播、服飾的變化、鐘表傳入中國(guó)等為具體案例，讓學(xué)生了解全球貿(mào)易網(wǎng)形成的情況，以及商品流動(dòng)對(duì)文化交流和發(fā)展的影響。通過(guò)學(xué)習(xí)，學(xué)生可以培養(yǎng)唯物史觀、時(shí)空觀念，提高史料實(shí)證、歷史解釋等能力。2．子目間邏輯關(guān)系本課兩個(gè)子目按照時(shí)序和專題排列?！叭蛸Q(mào)易網(wǎng)的形成”主要以新航路的開(kāi)辟、工業(yè)革命、《關(guān)稅與貿(mào)易總協(xié)定》的簽署等歷史事件為節(jié)點(diǎn)，梳理全球貿(mào)易網(wǎng)形成和發(fā)展的過(guò)程。在此子目的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步討論國(guó)際貿(mào)易中的文化互動(dòng)，即第二子目“商品流動(dòng)與文化交流國(guó)際化”的內(nèi)容。3．內(nèi)容取舍的考慮第一子目“全球貿(mào)易網(wǎng)的形成”選取了在全球貿(mào)易網(wǎng)形成過(guò)程中影響較大的時(shí)間點(diǎn)和歷史事件來(lái)論述。選擇15世紀(jì)為第一個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，主要是因?yàn)樾潞铰返拈_(kāi)辟和西方的殖民擴(kuò)張?jiān)诳陀^上為全球貿(mào)易的發(fā)展提供了前提。工業(yè)革命時(shí)期則是第二個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)。工業(yè)革命刺激了生產(chǎn)力的發(fā)展，促使歐美國(guó)家為求得更多的原料產(chǎn)地和更廣闊的商品市場(chǎng)，積極開(kāi)展海上貿(mào)易。到了20世紀(jì)，雖然受到兩次世界大戰(zhàn)和冷戰(zhàn)的影響，但全球化持續(xù)發(fā)展。第二子目“商品流動(dòng)與文化交流國(guó)際化”則主要以茶及飲茶風(fēng)俗的傳播、服飾的變化、鐘表傳入中國(guó)等為具體案例，表現(xiàn)商品流動(dòng)對(duì)文化交流和發(fā)展的影響。4．關(guān)鍵內(nèi)容表述的說(shuō)明第一子目主要談全球貿(mào)易網(wǎng)的形成。全球貿(mào)易網(wǎng)是逐步形成的。在15世紀(jì)之前，貿(mào)易主要局限于各洲內(nèi)部和亞歐大陸之間。關(guān)于這些，可參考上一課的內(nèi)容。新航路的開(kāi)辟和西歐各國(guó)的殖民擴(kuò)張，在客觀上推動(dòng)了以歐洲為中心的世界貿(mào)易網(wǎng)初步形成。歐洲人進(jìn)入印度洋，把波斯的毛毯運(yùn)往印度，把印度的棉花運(yùn)到東南亞，把東南亞的貴重木材運(yùn)到中國(guó)，把中國(guó)的瓷器、絲綢運(yùn)到印度和日本。歐洲人幾乎壟斷了大西洋和太平洋上的商業(yè)活動(dòng)。歐洲的手工制品在美洲出售，換回墨西哥和秘魯?shù)馁F金屬、蔗糖和煙草；歐洲人也用紡織品、槍支和小手工制品從非洲當(dāng)?shù)厍蹰L(zhǎng)的手里換取黑人，把這些黑人賣到美洲種植園當(dāng)奴隸，再購(gòu)買美洲的產(chǎn)品。在大西洋貿(mào)易中，“馬尼拉大帆船”最具代表性。這種帆船由西班牙人制造，因其在16世紀(jì)中葉至19世紀(jì)初頻繁進(jìn)入馬尼拉港口而得名。當(dāng)時(shí)東南亞的菲律賓和中美洲的墨西哥都是西班牙人的殖民地，而“馬尼拉大帆船”滿載貨物穿梭于兩地之間，主要將美洲出產(chǎn)的白銀運(yùn)到菲律賓的馬尼拉，再把東方的商品運(yùn)到墨西哥西海岸的阿卡普爾科港，供在美洲的歐洲殖民者消費(fèi)，或是轉(zhuǎn)銷歐洲市場(chǎng)。關(guān)于商品的世界性流動(dòng)，可以參考《中外歷史綱要》（下）第7課的“商品的世界性流動(dòng)”一目及配套教師教學(xué)用書中的相關(guān)內(nèi)容。進(jìn)行海外貿(mào)易需要大量資金，這就推動(dòng)了股份制公司的誕生。1553年，以倫敦商人為主的莫斯科公司成立。該公司采取商人集資和籌資等形式。兩年后，公司獲得了英王的特許狀，特許狀將該公司形容為“意在發(fā)現(xiàn)土地、勢(shì)力范圍、關(guān)系、統(tǒng)治和未知的君主權(quán)的，不久之前在海上進(jìn)行探險(xiǎn)和航海的英國(guó)商人冒險(xiǎn)公司”。這是歷史上第一家股份制公司。荷蘭東印度公司成立于1602年，它由荷蘭的14家以東印度貿(mào)易為重點(diǎn)的公司合并而成，是第一個(gè)發(fā)行股票的特大跨國(guó)公司。公司最初的資金只有650萬(wàn)荷蘭盾，但到17世紀(jì)60年代末，該公司已是世界上最富有的私人公司，不僅擁有大量商船、戰(zhàn)艦、員工，還有軍隊(duì)，教科書提供的圖片《荷蘭東印度公司的股票》可作為這是一家股份制公司的證據(jù)。與荷蘭類似，17世紀(jì)和18世紀(jì)，英國(guó)、法國(guó)、葡萄牙、丹麥、瑞典、奧地利等都紛紛建立東印度公司，作為這些國(guó)家殖民掠奪的工具。荷蘭和法國(guó)還建立了西印度公司。它們大多獲得本國(guó)特別授權(quán)，除了進(jìn)行一般的生產(chǎn)和貿(mào)易，還擁有宣戰(zhàn)、媾和、征服、統(tǒng)治殖民地等權(quán)力，可以發(fā)行貨幣和組建軍隊(duì)。所以，它們的發(fā)展與相應(yīng)國(guó)家的殖民擴(kuò)張歷程是分不開(kāi)的。工業(yè)革命從多個(gè)方面推動(dòng)了世界貿(mào)易增長(zhǎng)，這主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面。第一，可提供的產(chǎn)品大幅度增加。工業(yè)時(shí)代的機(jī)器生產(chǎn)在生產(chǎn)效率上超過(guò)了手工生產(chǎn)。生產(chǎn)的集中和企業(yè)的擴(kuò)大，導(dǎo)致所有權(quán)與經(jīng)營(yíng)權(quán)分離。經(jīng)理階層產(chǎn)生，科學(xué)化的管理開(kāi)始興起。19世紀(jì)末，美國(guó)工廠系統(tǒng)的咨詢工程師和專家泰羅提倡“勞動(dòng)科學(xué)組織”，發(fā)明了被稱為“泰羅制”的科學(xué)管理方法。1913年，福特汽車公司開(kāi)始采用流水線生產(chǎn)方式。這種大批量、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)組織模式極大地提高了生產(chǎn)效率。第二，新型交通工具，如火車、輪船、汽車，以及稍晚一些的飛機(jī)的發(fā)明及應(yīng)用。這些交通工具能夠更迅速地把大量產(chǎn)品運(yùn)往目的地。以輪船為例，在飛機(jī)沒(méi)有發(fā)明和普及之前，船舶是唯一可以把被海洋隔離的國(guó)家和地區(qū)在經(jīng)濟(jì)上聯(lián)系起來(lái)的交通工具。但木帆船的航速慢，裝貨倉(cāng)小，風(fēng)險(xiǎn)大，運(yùn)費(fèi)也高，不能適應(yīng)世界貿(mào)易發(fā)展的需要。以蒸汽機(jī)、汽油機(jī)為動(dòng)力裝置的鐵殼輪船或鋼殼輪船改變了這一情況，它們速度快得多，也更加安全可靠，載重量一般相當(dāng)于木帆船的4倍，甚至十幾倍。第三，隨著西方列強(qiáng)的殖民擴(kuò)張，到19世紀(jì)末20世紀(jì)初，資本主義世界殖民體系形成，資本主義世界經(jīng)濟(jì)體系也最終形成。和西方列強(qiáng)初期的殖民擴(kuò)張推動(dòng)了世界貿(mào)易的初步形成一樣，這時(shí)的殖民國(guó)家把殖民地和半殖民地作為其原料產(chǎn)地和商品市場(chǎng)，從而通過(guò)貿(mào)易形式，把全世界更緊密地聯(lián)系在一起。20世紀(jì)初，歐美是世界的制造業(yè)中心。1913年，歐美工業(yè)生產(chǎn)的總產(chǎn)量超過(guò)世界總產(chǎn)量的83％。18701900年，世界貿(mào)易總額增加了約1.6倍。不僅數(shù)量明顯增長(zhǎng)，其他方面也發(fā)生了一些變化。對(duì)外貿(mào)易已經(jīng)是西方資本主義國(guó)家的重要部分。1900年，各主要資本主義國(guó)家在世界貿(mào)易中的占比分別為：英國(guó)19％，美國(guó)12％，德國(guó)13％，法國(guó)9％，世界貿(mào)易出現(xiàn)了多中心的格局，但中心依然都在歐美。西歐、北美國(guó)家生產(chǎn)和出口制成品，其余國(guó)家生產(chǎn)和出口初級(jí)產(chǎn)品的國(guó)際分工和貿(mào)易格局形成。20世紀(jì)上半期的兩次世界大戰(zhàn)和資本主義世界經(jīng)濟(jì)危機(jī)，對(duì)世界貿(mào)易有所影響。但是第二次世界大戰(zhàn)后簽署的《關(guān)稅與貿(mào)易總協(xié)定》以及各國(guó)圍繞貿(mào)易、關(guān)稅的談判，尤其是跨國(guó)公司的發(fā)展、世界貿(mào)易組織的成立、中國(guó)的改革開(kāi)放等，在整體上推動(dòng)著世界貿(mào)易的發(fā)展。關(guān)于《關(guān)稅與貿(mào)易總協(xié)定》、世界貿(mào)易組織、中國(guó)改革開(kāi)放等內(nèi)容，《中外歷史綱要》上下兩冊(cè)有較多介紹，這里不再贅述。關(guān)于跨國(guó)公司，可以參考本課《學(xué)思之窗》及相關(guān)說(shuō)明。第二子目談商品流動(dòng)對(duì)文化交流國(guó)際化的影響，并以茶與飲茶風(fēng)俗的傳播、服飾的變化、鐘表傳入中國(guó)等作為案例。茶葉主要通過(guò)三條途徑從中國(guó)向外傳播：向東傳往日本；通過(guò)陸路西傳到中亞，并進(jìn)一步傳到俄羅斯和與其相鄰的斯拉夫地區(qū)；通過(guò)英國(guó)和其他歐洲國(guó)家傳到美洲、印度尼西亞、印度、錫蘭（今斯里蘭卡）、澳大利亞、新西蘭、斐濟(jì)群島、摩洛哥、東非等地。各地區(qū)在接受中國(guó)茶和茶文化時(shí)，也根據(jù)自身的風(fēng)俗習(xí)慣創(chuàng)造出新的茶文化。12世紀(jì)末，飲茶之風(fēng)風(fēng)靡日本列島。隨著茶在日本的推廣，喝茶逐漸成為兼有宗教和美學(xué)意味的生活方式，融自然、藝術(shù)、人情于一體，最終發(fā)展成日本茶道。日本茶道初成于13世紀(jì)。16世紀(jì)末，豐臣秀吉的茶道侍從千利休是茶道的集大成者。千利休的茶道以“和靜清寂”為宗旨，在實(shí)踐中，冬天和夏天的茶道表演有很大不同：冬天要用地爐，開(kāi)在茶室中央；夏天要用風(fēng)爐，放在茶室一角，減少客人的炎熱與不適，風(fēng)爐下面還要墊一塊木板或方磚，以保護(hù)草席。日本茶道的規(guī)則繁多，具體可參考相關(guān)書籍。清初，晉商開(kāi)辟了“萬(wàn)里茶道”，它起于武夷山，經(jīng)江西、湖南、湖北、河南、山西、河北、內(nèi)蒙古，穿越蒙古戈壁草原，抵達(dá)恰克圖，全長(zhǎng)約2500千米，此后繼續(xù)向西延伸，通過(guò)莫斯科和圣彼得堡及歐洲其他城市，全長(zhǎng)1.3萬(wàn)千米。俄國(guó)詩(shī)人普希金坦言：“最甜蜜銷魂的，莫過(guò)于捧在手心的一杯茶，化在嘴里的一塊糖?！彪S著越來(lái)越多的俄國(guó)人接受茶，俄國(guó)人將其深厚的傳統(tǒng)習(xí)俗與當(dāng)?shù)氐牟牧蠗l件相結(jié)合，創(chuàng)造了獨(dú)特的茶具，并形成了上茶喝茶的禮儀。這種茶具就是茶炊，這是俄國(guó)家庭和壁爐的象征符號(hào)。在俄語(yǔ)中，茶炊“薩摩瓦”的基本含義是“自煮”。最簡(jiǎn)單的茶炊是一種底部帶水龍頭的盛放熱水的金屬桶，中間有一根空心管直通上下。木炭、松果等燃料放在空心管中。茶壺放在管頂上，里面是茶湯濃汁。普希金在《葉甫蓋尼·奧涅金》中寫道：“天色轉(zhuǎn)黑，晚茶的茶炊，閃閃發(fā)亮，在桌上咝咝響，它燙著瓷壺里的茶水，薄薄的水霧在四周蕩漾。這時(shí)已經(jīng)從奧爾加的手下，斟出了一杯又一杯的香茶，濃釅的茶水在不停地流淌?！?607年，荷蘭東印度公司將一船茶葉從澳門運(yùn)往爪哇，這是歷史記載中第一艘運(yùn)送茶葉的歐洲商船。1610年，荷蘭人把一批茶葉運(yùn)往歐洲。17世紀(jì)30年代，該公司的一份報(bào)告中寫道：“一些人開(kāi)始喜歡喝茶，我們希望每艘船上都能裝幾箱中國(guó)茶、幾箱日本茶?！痹诤Ｑ?，喝茶逐步成為一種社交時(shí)尚；在德意志地區(qū)，一把茶葉的價(jià)值高達(dá)15個(gè)金幣；在法國(guó)，路易十三的首相紅衣主教馬薩林是茶的熱心擁躉。教科書中法國(guó)畫家雷諾阿的油畫《在安托尼媽媽的旅店》表現(xiàn)了歐洲人飲茶的場(chǎng)景，可以作為參考。茶傳入英國(guó)的歷史，可參考《史料閱讀》關(guān)于凱瑟琳嫁妝的介紹和沃勒的茶詩(shī)。19世紀(jì)中葉，由于英國(guó)上流社會(huì)人士的晚餐時(shí)間推遲到晚上8點(diǎn)，貝德福德公爵夫人為了緩解低血糖帶來(lái)的不適，讓人在下午5點(diǎn)給她準(zhǔn)備一杯茶，外加面包、黃油和蛋糕，“下午茶”因此得名，其別名有“5點(diǎn)鐘茶”、“小茶”（喝茶時(shí)有少量點(diǎn)心）、“茶幾茶”（客人喝茶時(shí)多坐在帶扶手的靠椅上，茶杯多放在低矮的邊桌上）。下午茶是英國(guó)上流社會(huì)重要的社交活動(dòng)，也是悠閑的女士展示家中華麗陳設(shè)和精美茶具的最佳時(shí)機(jī)。茶會(huì)上，用中國(guó)茶和中國(guó)的茶具來(lái)招待客人成為主人炫富的方式，有錢人家為了炫耀自己用的是正宗中國(guó)茶具，往往故意當(dāng)著客人的面，先將滾燙的開(kāi)水倒進(jìn)杯子，然后沖奶。另外，工薪階層有晚茶，晚茶包括晚餐和一壺滾燙的濃茶。20世紀(jì)初，英國(guó)人在阿根廷探戈舞的基礎(chǔ)上，還創(chuàng)造了獨(dú)具特色的茶舞英式探戈舞。服飾的變化也體現(xiàn)了文化的相互影響。日本從繩紋時(shí)代開(kāi)始，飾品就受中國(guó)影響，到古墳時(shí)代，中日服飾文化交流出現(xiàn)了第一次高潮，日本人在服裝的制作技術(shù)、樣式、面料和飾品上或向中國(guó)學(xué)習(xí)，或直接從中國(guó)輸入。飛鳥(niǎo)、奈良時(shí)代，日本多次大規(guī)模派遣使者，向中國(guó)進(jìn)行全方位學(xué)習(xí)，出現(xiàn)了“唐風(fēng)化”的現(xiàn)象，中日服飾文化交流出現(xiàn)了第二次高潮。在經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)、接受、選擇、模仿階段以后，從平安時(shí)代后期開(kāi)始，日本人逐步擺脫了模仿中國(guó)服飾之路，創(chuàng)造了具有自身特色的服裝和服。雖然這時(shí)期也有人通過(guò)民間貿(mào)易將中國(guó)服飾傳入日本，也有如朱之瑜這樣的文人在朝代更替之際流亡到日本傳播中國(guó)服飾文化，但這些并未形成主流，沒(méi)有影響到日本服飾民族化的發(fā)展趨勢(shì)。明治維新開(kāi)始后，日本社會(huì)發(fā)生重大變革。大久保利通認(rèn)為“如果還穿著過(guò)時(shí)的服裝，我們及我們的國(guó)家不可能被西方認(rèn)真對(duì)待”，“服裝上的改革將有利于促進(jìn)日本作為兄弟國(guó)家平等的一員受到全世界認(rèn)可”。明治天皇帶頭剪發(fā)，穿西裝。逐漸地，身著西裝、頭戴普魯士帽、腳穿法蘭西皮鞋，被認(rèn)為是男士最時(shí)髦的裝扮。有的婦女還穿起了緊身衣和時(shí)裝。隨后，軍服、警察服、鐵路職工服、學(xué)生裝、教授裝、國(guó)民服等服裝也陸續(xù)西化，如海軍服和陸軍服就分別參照了英、法軍服。但日本也注意保留本民族的服飾傳統(tǒng)，服飾上出現(xiàn)“和洋并存”的局面。晚清時(shí)期，雖然有不少有識(shí)之士主張剪發(fā)易服，但清政府仍堅(jiān)持傳統(tǒng)服飾，“國(guó)家制服，等秩分明，習(xí)用已久，從未輕易更張”辛亥革命后，國(guó)民政府頒布新制服，這種服裝引進(jìn)了西方服飾及其文化理念，軍警服、學(xué)生制服、大禮服、行業(yè)制服等都采用西服樣式。軍服以英式為主，顏色有兩種。胸前佩章的紋飾也是文武有別：文官為谷穗，取五谷豐登之意；武官為斑紋虎飾，寓威猛之師。西式服飾的樣式，加上有中國(guó)傳統(tǒng)文化寓意的紋飾，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)中西服飾文化交融的情況。中國(guó)的旗袍吸收了西式連衣裙的某些特點(diǎn)后，形成了新樣式；吸收了西裝優(yōu)點(diǎn)的中山裝，成了具有特定意義的中華民族服裝。中山裝是孫中山親自設(shè)計(jì)的，其中參照了日本學(xué)生裝、士官服的改革思路，又融入了中國(guó)服飾文化傳統(tǒng)，并根據(jù)中國(guó)人的體型、氣質(zhì)、穿衣習(xí)慣改進(jìn)。中山裝將西服的敞領(lǐng)改為關(guān)閉式立翻領(lǐng)，5個(gè)門襟扣從領(lǐng)口處直下，硬領(lǐng)處又裝以風(fēng)紀(jì)扣，將領(lǐng)子嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地合上，符合中國(guó)人內(nèi)向、持重的性格特征。它將西服的3個(gè)沒(méi)有實(shí)用價(jià)值的暗袋改為4個(gè)明袋，成雙成對(duì)、左右對(duì)稱的均衡感符合中國(guó)人的審美心理。左上袋留有插筆口，下面的兩個(gè)明袋可以放筆記本等學(xué)習(xí)和生活用品，衣袋上再加上軟蓋，袋內(nèi)的物品就不易丟失。這些設(shè)計(jì)不僅美觀，更主要的是實(shí)用，是中國(guó)服飾文化中“利身便事”的服飾審美觀的體現(xiàn)。歐洲服飾的變化同樣體現(xiàn)了商品交流對(duì)歐洲服飾的變化同樣體現(xiàn)了商品交流對(duì)文化的影響。教科書正文提到1718世紀(jì)中國(guó)服飾對(duì)法國(guó)服飾的影響。20世紀(jì)初，歐洲的女裝改革之父保羅·波烈兼采東西方文化，擯棄了數(shù)百年來(lái)束縛歐洲婦女的緊身胸衣，創(chuàng)造了形式多樣的女裝，包括教科書提到的取名為“孔子”的中國(guó)大袍式系列、吸收中國(guó)服裝剪裁方法的“自由”套裝、雜糅了日本和服樣式的午茶便裝，以及圖片所示受希臘古典文化、俄國(guó)芭蕾舞影響的女裝，還有土耳其式燈籠褲。從他的設(shè)計(jì)中，人們不僅可以看到古希臘、古羅馬、文藝復(fù)興的藝術(shù)，還隱約可見(jiàn)中國(guó)旗袍、日本和服、阿拉伯長(zhǎng)裙和印度紗麗等的痕跡。中國(guó)古代的計(jì)時(shí)器種類繁多，有圭表、日晷、水鐘、沙漏、輪漏、木漏、水運(yùn)渾儀、太平渾儀、水運(yùn)儀象臺(tái)等。中國(guó)的機(jī)械計(jì)時(shí)器被認(rèn)為是歐洲天文鐘的直接祖先，但它們?cè)谥袊?guó)沒(méi)有得到持續(xù)改進(jìn)。明朝開(kāi)始，西洋鐘逐步傳人中國(guó)。16世紀(jì)末，澳門教堂上已裝上了西洋的銅鐘。澳門傳教士還把送給兩廣總督陳瑞的鐘表做了改造，把歐洲的24小時(shí)制改為12時(shí)辰制，將數(shù)字符號(hào)換成中國(guó)字。17世紀(jì)初，利瑪竇向萬(wàn)歷皇帝獻(xiàn)上鐘表，并通過(guò)“鐘表外交”打開(kāi)了在華傳教事業(yè)的大門。17世紀(jì)中葉，湯若望向順治帝獻(xiàn)了“天球自鳴鐘”。各國(guó)外交官也把鐘表作為重要的貢品。乾隆時(shí)，西洋自鳴鐘大量進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。清朝在皇宮內(nèi)設(shè)立自鳴鐘處或做鐘處，既掌保管，也開(kāi)始制造和維修鐘表。利瑪竇、安文思、徐日升等20余名傳教士曾服務(wù)于該機(jī)構(gòu)。宮廷造鐘的外表多為用珍貴的紫檀木雕刻出的亭臺(tái)樓閣。民間的造鐘作坊廣泛分布于廣州、蘇州、南京、上海、揚(yáng)州、杭州等地。民間造鐘有時(shí)會(huì)選擇麒麟、猿猴、蝴蝶與花等寓意吉祥的裝飾。宮廷造鐘和民間造鐘都有在中華文化中寓意吉祥的裝飾，這是清朝造鐘的設(shè)計(jì)特點(diǎn)。圖片《更鐘》體現(xiàn)了中國(guó)人根據(jù)自己的文化傳統(tǒng)造鐘的情況。教師在授課時(shí)，也可以根據(jù)本課設(shè)計(jì)主旨，以其他商品為例，只要能體現(xiàn)商品和文化的關(guān)系即可。比如原產(chǎn)于非洲的咖啡豆，近代以后經(jīng)土耳其人傳到西歐，并伴隨著歐洲人的殖民擴(kuò)張?jiān)谀厦来罅糠N植?？Х鹊拇罅可a(chǎn)降低了咖啡的價(jià)格，咖啡成為歐美國(guó)家的重要飲品，一些地區(qū)形成了咖啡文化。明清之際傳入中國(guó)的西洋器物，除了鐘表，還有火炮、鳥(niǎo)槍、望遠(yuǎn)鏡、眼鏡等。這些西洋器物，與《中外歷史綱要》所提及的西方科技、政治文化傳入中國(guó)，都是中外文化交流的重要體現(xiàn)。日本的繪畫藝術(shù)，初受中國(guó)影響較大，明治維新開(kāi)始后受西方色彩學(xué)、油畫的影響，形成獨(dú)具特色的“日本畫”。隨著全球貿(mào)易網(wǎng)的形成，文化的交流也大大加強(qiáng)。教科書最后提到，除了這些與吃、穿、用等相關(guān)的商品，電影、音樂(lè)、電視節(jié)目、動(dòng)漫、書籍等文化產(chǎn)品，也廣泛銷往異國(guó)他鄉(xiāng)。所以教師在教學(xué)中可以結(jié)合《歷史縱橫》對(duì)“文化產(chǎn)業(yè)”的介紹，或者利用《學(xué)習(xí)拓展》中的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)觀察加深對(duì)現(xiàn)代文化交流的認(rèn)識(shí)。5．欄目?jī)?nèi)容設(shè)置的考慮本課導(dǎo)入本課導(dǎo)入介紹了瓷器與文化交流的關(guān)系。瓷器同絲綢一樣，是古代中國(guó)出口的大宗商品，在上一課的“古代商路上的中西文化交流”一目中，有專門一段來(lái)談，還配有圖片《波斯人模仿明朝青花瓷制造的釉下彩青花陶壺》。但瓷器出口到西歐的時(shí)間稍晚一些。隨著中國(guó)瓷器的暢銷，制瓷工藝成為歐洲人亟須獲得的秘密。18世紀(jì)，法國(guó)傳教士殷弘緒對(duì)景德鎮(zhèn)瓷器原料和制作方法的介紹，在歐洲引起很大反響，被譯成多種文字出版，對(duì)歐洲瓷器制作技術(shù)的改進(jìn)起到了顯著的推動(dòng)作用。本課標(biāo)題中的“近代以來(lái)”，大致指1500年以來(lái)，瓷器差不多在這一時(shí)期大量傳到西歐。所以，用瓷器內(nèi)容作為導(dǎo)入，一來(lái)承接上課內(nèi)容，二來(lái)引出本課主題。歷史縱橫本課第二子目設(shè)置一則《歷史縱橫》，介紹“文化產(chǎn)業(yè)”。把文化寓于產(chǎn)品之中，一來(lái)體現(xiàn)貿(mào)易和文化交流的關(guān)系，二來(lái)補(bǔ)充晚近的內(nèi)容。教師可以參考中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，引導(dǎo)學(xué)生思考文化產(chǎn)業(yè)對(duì)中國(guó)文化走向世界的影響。史料閱讀本課第二子目設(shè)置一則《史料閱讀》，通過(guò)介紹英國(guó)的茶詩(shī)，反映英國(guó)人對(duì)茶的喜愛(ài)。學(xué)思之窗本課在第一子目設(shè)置一則《學(xué)思之窗》，讓學(xué)生根據(jù)表格，思考跨國(guó)公司海外分支機(jī)構(gòu)的經(jīng)營(yíng)情況體現(xiàn)了跨國(guó)公司的什么特征。正文沒(méi)有明確提“跨國(guó)公司”這一概念，所以要解答這題，除了讀懂表格中數(shù)字的變化趨勢(shì)，還需要查閱相關(guān)資料?？鐕?guó)公司的跨國(guó)經(jīng)營(yíng)和國(guó)際分工向廣度、深度發(fā)展，進(jìn)一步推動(dòng)了世界貿(mào)易的發(fā)展。思考點(diǎn)本課在第一子目緊密結(jié)合正文，提出一個(gè)問(wèn)題：推動(dòng)全球貿(mào)易網(wǎng)形成的原因是什么？本子目的《學(xué)習(xí)聚焦》有提示。教師在授課時(shí)也可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步思考深層原因。6．對(duì)本課相關(guān)內(nèi)容的補(bǔ)充說(shuō)明跨國(guó)公司教科書正文沒(méi)有提這一概念，《學(xué)思之窗》有涉及。跨國(guó)公司是指通過(guò)直接投資、轉(zhuǎn)讓技術(shù)、在國(guó)外設(shè)立分公司或控制當(dāng)?shù)仄髽I(yè)使之成為子公司等形式，從事生產(chǎn)、銷售或其他經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的國(guó)際性企業(yè)組織。三、問(wèn)題解答1．學(xué)思之窗跨國(guó)公司海外分支機(jī)構(gòu)的經(jīng)營(yíng)情況體現(xiàn)了跨國(guó)公司的什么特征？解題關(guān)鍵仔細(xì)閱讀表格中數(shù)字的變化趨勢(shì)。思路引領(lǐng)注意“海外分支機(jī)構(gòu)”這一概念，思考為什么要對(duì)海外分支機(jī)構(gòu)的經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析。答案提示跨國(guó)公司在提供世界貿(mào)易產(chǎn)品上起到重要作用。根據(jù)2002年的數(shù)據(jù)，當(dāng)時(shí)全世界40％的產(chǎn)品是由跨國(guó)公司生產(chǎn)的。體現(xiàn)跨國(guó)公司“跨國(guó)性”這一重要特點(diǎn)的，就是其海外分支機(jī)構(gòu)。表格展現(xiàn)了19852010年跨國(guó)公司海外分支機(jī)構(gòu)總產(chǎn)值、銷售額、出口總額的情況，雖然有些年份數(shù)字出現(xiàn)回落，但總的趨勢(shì)是上升的，這說(shuō)明跨國(guó)公司海外分支機(jī)構(gòu)的活動(dòng)規(guī)模和對(duì)世界經(jīng)濟(jì)的影響越來(lái)越大。實(shí)際上，當(dāng)前跨國(guó)公司的跨境生產(chǎn)活動(dòng)對(duì)世界經(jīng)濟(jì)已經(jīng)具備了舉足輕重的影響力。2．思考點(diǎn)推動(dòng)全球貿(mào)易網(wǎng)形成的原因是什么？解題關(guān)鍵掌握課文內(nèi)容，并能進(jìn)行概括和總結(jié)。思路引領(lǐng)第一子目的《學(xué)習(xí)聚焦》指出：“近代以來(lái)，隨著世界各洲之間貿(mào)易的擴(kuò)大，全球貿(mào)易網(wǎng)逐步形成?！彼浴笆澜绺髦拗g貿(mào)易的擴(kuò)大”是全球貿(mào)易網(wǎng)形成的直接原因。答案提示全球貿(mào)易網(wǎng)是逐步形成的，教科書所列新航路的開(kāi)辟、工業(yè)革命、20世紀(jì)各國(guó)之間聯(lián)系的進(jìn)一步增強(qiáng)是全球貿(mào)易網(wǎng)形成的前提。在這些歷史事件的影響下，隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，世界貿(mào)易不斷擴(kuò)大，并最終形成了全球貿(mào)易網(wǎng)。因此，全球貿(mào)易網(wǎng)形成的直接原因是世界各洲之間貿(mào)易的擴(kuò)大，根本原因是生產(chǎn)力的發(fā)展。3．問(wèn)題探究這段材料反映了作者怎樣的文化觀念？解題關(guān)鍵仔細(xì)閱讀材料，注意趙翼對(duì)西方文化的評(píng)價(jià)。思路引領(lǐng)從趙翼認(rèn)為西洋鐘表“其法更勝”，“可知天地之大，到處有開(kāi)創(chuàng)之圣人，固不僅羲、軒、巢、燧已也”，可以看出作者在對(duì)西洋鐘表意義認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，對(duì)西方文化持較為肯定的態(tài)度。答案提示趙翼認(rèn)為，西方文化與中華文化同樣源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，這反映了他對(duì)世界文化多樣性的認(rèn)識(shí)。教師可結(jié)合《參考資料》中，李鴻章和森有禮關(guān)于服飾的對(duì)話，對(duì)二人的服飾觀念進(jìn)行對(duì)比、分析。4．學(xué)習(xí)拓展觀察身邊的商品，看看它們包含了哪些文化元素。解題關(guān)鍵觀察商品的名稱、商標(biāo)，進(jìn)一步查閱相關(guān)資料，進(jìn)行分析。思路引領(lǐng)在現(xiàn)代生活中，與人們的衣食住行相關(guān)的各種商品，都有文化元素。教師可以引導(dǎo)學(xué)生從某一方面人手，也可以讓學(xué)生發(fā)散思考。答案提示這是一道開(kāi)放題，沒(méi)有固定的答案。考慮到本課的主旨在于通過(guò)世界貿(mào)易看文化交流的擴(kuò)展，教師可重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生注意身邊商品的外國(guó)文化元素。在一些國(guó)際化程度較低的地區(qū)，教師可以補(bǔ)充材料，或者引導(dǎo)學(xué)生多關(guān)注商品中的中華傳統(tǒng)文化元素。四、圖片說(shuō)明1．油醋瓶和茶葉瓶左圖是1575年左右，意大利佛羅倫薩的工匠根據(jù)中國(guó)瓷器的樣品，為托斯卡納大公法蘭西斯一世制造的“軟胎”油醋瓶，現(xiàn)藏于波士頓精密藝術(shù)博物館。右圖是1690年左右，荷蘭代爾夫特·伊爾霍爾恩作坊生產(chǎn)的裝飾以中國(guó)圖案的茶葉瓶，現(xiàn)藏于塞夫勒國(guó)家瓷器博物館。兩幅圖選自雅克·布羅斯《發(fā)現(xiàn)中國(guó)》（山東畫報(bào)出版社2002年版）。2．荷蘭東印度公司的股票荷蘭東印度公司是一家股份制公司，它通過(guò)發(fā)行股票來(lái)吸收資金，公司承諾對(duì)這些股票的持有者進(jìn)行分紅。由于遠(yuǎn)東香料貿(mào)易利潤(rùn)豐厚，所以眾多荷蘭人都愿意買東印度公司的股票。公司的650萬(wàn)荷蘭盾股金中，很大一部分來(lái)自平民。公司剛成立5年就已經(jīng)支付了75％的股息；在該公司存在的約200年中，平均每年股息為21％。公司成立50年后，股票指數(shù)從100升到380,18世紀(jì)升