餐飲管理系統(tǒng)需求分析

1業(yè)績(jī)以及相關(guān)信息等。避免以往人工管理許多缺點(diǎn),如:效率低、出錯(cuò)率、保密性用戶需求分析:①軟件使用過程當(dāng)中應(yīng)該分權(quán)限管理，一般的收銀員的權(quán)限,老板的權(quán)限,迎賓臺(tái)小務(wù)信息應(yīng)有詳細(xì)的登記和查詢特性Connection從而是連接數(shù)據(jù)庫的傳輸速率⑥網(wǎng)卡(10M/100M自適應(yīng))；⑦兩鍵鼠標(biāo)、倍速光驅(qū)、聲卡等；境①操作系統(tǒng)WINDOWS98/2000/XP/2003；②要求局域網(wǎng)和遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)還必須有環(huán)境2語可用adodc控件會(huì)使服pos，數(shù)據(jù)庫的備份問VisualBasic程[M].清華大學(xué)出版社,2004,(10).MicrosoftSQLServer000[M].高等教育出版社,2005,(2).VisualBasic[M].學(xué)苑出版社,2004,(3).vb餐飲管理系統(tǒng)(論文+源碼)-2613:26 I 標(biāo) 3 ess 究與需求分析 4件不穩(wěn)定就會(huì)有丟單現(xiàn)象，丟單是餐飲界“兵家大忌”2)正在使用著餐飲軟件的企業(yè)面對(duì)的是：運(yùn)行不穩(wěn)定報(bào)表常報(bào)錯(cuò)收銀軟件存在完全漏洞功能不完難，只能進(jìn)行簡(jiǎn)單經(jīng)營(yíng)分析5單隊(duì)儲(chǔ)字不清晰、核對(duì)困難費(fèi)時(shí)費(fèi)力算負(fù)擔(dān)過重產(chǎn)生怨氣菜等無法及時(shí)監(jiān)督資金漏洞合計(jì)、贈(zèng)加等待時(shí)間客人不滿修改、無法核對(duì)考證監(jiān)督酷、控制難以同時(shí)抓量大、重復(fù)性工作高浪費(fèi)人力算、報(bào)表生成、原始單據(jù)核對(duì)效率極低容易出錯(cuò)容易跑單菜員分工不明確存在服務(wù)死角一人完成服務(wù)時(shí)間很短6戶不能夠統(tǒng)一管理與維護(hù)客戶資源流失識(shí)菜在上菜做菜上菜出錯(cuò)率高計(jì)分析、進(jìn)行銷售統(tǒng)計(jì)老板決策失誤率高影響領(lǐng)導(dǎo)決策的有效性細(xì)化管理l、桌臺(tái)、菜品預(yù)訂l只持預(yù)訂金管理(實(shí)現(xiàn)全部前臺(tái)資金環(huán)節(jié)的嚴(yán)密管理)營(yíng)業(yè)統(tǒng)計(jì)分析不準(zhǔn)確7Yl自動(dòng)提示輸入過磅重量環(huán)節(jié)出錯(cuò)l只持議價(jià)菜品，凡議價(jià)菜品可靈活臨時(shí)核價(jià)(茹各種時(shí)蔬菜)且利于財(cái)務(wù)稽核l始手工點(diǎn)菜單核對(duì)顧客菜品氏筍遺漏)，又可按菜品類別排列消費(fèi)明細(xì)作人員的折扣授權(quán)管理或折扣(茹：消費(fèi)券不可用于購買酒水，掛帳不打折等)d財(cái)務(wù)稽核8l除了通常的“標(biāo)準(zhǔn)成本卡”(逐一制定各項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)菜譜，例茹：青椒炒肉：料標(biāo)準(zhǔn)耗用”模式來核定管理標(biāo)準(zhǔn)成本(按關(guān)鍵或貴重物料在各項(xiàng)目的核定用“主物料標(biāo)準(zhǔn)耗用”模式克服了建立標(biāo)準(zhǔn)