化學(xué)與生活課件-2024鮮版

化學(xué)與生活課件2024/3/271目錄化學(xué)基礎(chǔ)知識與生活應(yīng)用食品安全與營養(yǎng)健康家居環(huán)境中的化學(xué)問題探討個人護理產(chǎn)品中的化學(xué)成分解讀醫(yī)藥領(lǐng)域中的化學(xué)應(yīng)用日常生活小竅門中蘊含的化學(xué)智慧2024/3/27201化學(xué)基礎(chǔ)知識與生活應(yīng)用Chapter2024/3/273氫元素與氧氣碳元素與二氧化碳氮元素與氨氣硫元素與硫酸常見元素及其化合物性質(zhì)簡介01020304構(gòu)成水分子，生命之源。溫室氣體效應(yīng)。肥料與工業(yè)生產(chǎn)。酸雨成因及危害。2024/3/27403能量轉(zhuǎn)化與熱化學(xué)吸熱反應(yīng)與放熱反應(yīng)，熱化學(xué)方程式。01化學(xué)反應(yīng)類型合成、分解、置換、復(fù)分解等。02化學(xué)反應(yīng)速率與平衡影響反應(yīng)速率的因素，如溫度、濃度、壓強等?；瘜W(xué)反應(yīng)原理及能量變化過程2024/3/275防腐劑、添加劑、營養(yǎng)強化劑等。食品中的化學(xué)家居中的化學(xué)醫(yī)療中的化學(xué)清潔劑、洗滌劑、化妝品等。藥物合成、醫(yī)療器械材料、診斷試劑等。030201日常生活中化學(xué)知識運用實例2024/3/27601020304大氣污染與防治工業(yè)廢氣排放控制，汽車尾氣治理。土壤污染與防治農(nóng)藥殘留治理，重金屬污染修復(fù)。水體污染與防治工業(yè)廢水處理，生活污水處理。綠色化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展原子經(jīng)濟性反應(yīng)，綠色合成路線設(shè)計。環(huán)境保護與可持續(xù)發(fā)展觀念培養(yǎng)2024/3/27702食品安全與營養(yǎng)健康Chapter2024/3/278參與多種生化反應(yīng)，維持身體正常生理功能。提供能量，維持體溫，保護內(nèi)臟器官，促進脂溶性維生素的吸收。提供能量，維持血糖水平，對大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能至關(guān)重要。構(gòu)成身體組織的基本物質(zhì)，維持免疫系統(tǒng)健康，參與酶和激素的合成。脂肪碳水化合物蛋白質(zhì)維生素和礦物質(zhì)食品中營養(yǎng)成分分析及作用2024/3/279防腐劑抗氧化劑增味劑安全性評估食品添加劑種類、功能及安全性評估延長食品保質(zhì)期，防止微生物污染，如苯甲酸鈉、山梨酸鉀等。增強食品口感和風(fēng)味，如谷氨酸鈉（味精）等。防止食品氧化變質(zhì)，保持食品色澤和口感，如BHA、BHT等。根據(jù)食品添加劑的種類和用量，進行毒理學(xué)評價和風(fēng)險評估，確保在規(guī)定范圍內(nèi)使用安全。2024/3/2710合理搭配各類食物，保證營養(yǎng)均衡。多樣化飲食根據(jù)個人身體狀況和活動量，合理控制總能量攝入。控制總能量攝入保證身體正常生理功能的同時，避免過量攝入導(dǎo)致肥胖等問題。適量攝入蛋白質(zhì)和脂肪提供豐富的維生素和礦物質(zhì)，促進身體健康。多吃蔬菜和水果膳食平衡原則和實踐方法指導(dǎo)2024/3/2711嚴(yán)格控制原料質(zhì)量，加強生產(chǎn)過程的衛(wèi)生管理。加強食品生產(chǎn)監(jiān)管提高消費者食品安全意識完善食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)加強國際合作和交流宣傳食品安全知識，引導(dǎo)消費者正確選擇和儲存食品。制定更加嚴(yán)格的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，加大對違法行為的處罰力度。學(xué)習(xí)借鑒國際先進經(jīng)驗和技術(shù)，共同應(yīng)對全球食品安全挑戰(zhàn)。食品安全問題預(yù)防措施2024/3/271203家居環(huán)境中的化學(xué)問題探討Chapter2024/3/2713室內(nèi)裝修材料釋放的甲醛、苯等有害氣體，廚房油煙，家用電器產(chǎn)生的電磁輻射，以及寵物、吸煙等產(chǎn)生的異味和污染物。選擇環(huán)保裝修材料，加強室內(nèi)通風(fēng)換氣，使用空氣凈化器，定期清潔空調(diào)濾網(wǎng)，減少電磁輻射等?？諝馕廴緛碓粗卫矸椒ㄊ覂?nèi)空氣污染來源及治理方法2024/3/2714材料選擇家居裝修中常用的材料包括木材、石材、玻璃、塑料等，不同材料對健康的影響不同。健康影響部分裝修材料會釋放有害物質(zhì)，如甲醛、苯等，長期接觸可能對人體造成危害，如引起呼吸道疾病、皮膚過敏等。因此，在選擇家居材料時，應(yīng)注重其環(huán)保性能和健康影響。家居材料選擇對健康影響分析2024/3/2715養(yǎng)成隨手關(guān)水龍頭的好習(xí)慣，避免長時間放水；選擇節(jié)水型衛(wèi)浴產(chǎn)品，如節(jié)水馬桶、節(jié)水淋浴頭等。節(jié)水習(xí)慣合理使用家用電器，避免長時間待機和頻繁開關(guān)；選擇節(jié)能型燈具和電器，減少能源消耗。節(jié)電習(xí)慣節(jié)水節(jié)電等環(huán)保生活習(xí)慣培養(yǎng)2024/3/2716垃圾分類將生活垃圾按照可回收物、有害垃圾、廚余垃圾和其他垃圾進行分類投放，便于后續(xù)處理和資源回收利用。資源回收將可回收物進行回收再利用，如廢紙、廢塑料、廢金屬等；有害垃圾應(yīng)交由專業(yè)機構(gòu)進行處理，避免對環(huán)境和人體健康造成危害。同時，積極推廣環(huán)保理念，倡導(dǎo)綠色消費和生活方式。垃圾分類處理和資源回收利用2024/3/271704個人護理產(chǎn)品中的化學(xué)成分解讀Chapter2024/3/2718具有清潔和乳化作用，常見于洗面奶、沐浴露等產(chǎn)品。提供滋潤和保護作用，如植物油、礦物油等。抑制微生物生長，保證產(chǎn)品安全性，如山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。能夠吸濕、保水，維持皮膚水分平衡，如甘油、透明質(zhì)酸等。賦予彩妝產(chǎn)品顏色，如氧化鐵、二氧化鈦等。表面活性劑保濕劑油脂類色素防腐劑護膚品、彩妝產(chǎn)品主要成分介紹2024/3/271901根據(jù)自身膚質(zhì)和需求選擇合適的產(chǎn)品，避免盲目跟風(fēng)或過度使用。020304注意產(chǎn)品成分表，盡量選擇成分簡單、天然的產(chǎn)品，避免過多化學(xué)物質(zhì)的刺激。按照產(chǎn)品說明書正確使用，注意使用順序和頻率。定期更換護膚品，避免長期使用同一種產(chǎn)品導(dǎo)致皮膚適應(yīng)性下降。正確選擇和使用個人護理產(chǎn)品建議2024/3/2720在使用新產(chǎn)品前，建議先進行皮膚測試，確認無過敏反應(yīng)后再使用。注意觀察皮膚狀況，如出現(xiàn)紅腫、瘙癢等過敏癥狀應(yīng)立即停用相關(guān)產(chǎn)品，并咨詢專業(yè)醫(yī)生。避免同時使用多種刺激性強的產(chǎn)品，以免對皮膚造成過度負擔(dān)。對于敏感肌膚人群，建議選擇無刺激配方或?qū)槊舾屑∧w設(shè)計的產(chǎn)品。01020304避免過敏反應(yīng)和皮膚損傷風(fēng)險2024/3/2721010204環(huán)保意識在個人護理中體現(xiàn)選擇環(huán)保包裝的產(chǎn)品，減少塑料垃圾的產(chǎn)生。優(yōu)先選擇采用可再生資源或可降解材料制成的產(chǎn)品。盡量減少個人護理產(chǎn)品的使用量，延長產(chǎn)品使用壽命。關(guān)注環(huán)保品牌和產(chǎn)品，支持綠色、可持續(xù)的個人護理產(chǎn)業(yè)發(fā)展。032024/3/272205醫(yī)藥領(lǐng)域中的化學(xué)應(yīng)用Chapter2024/3/2723通過化學(xué)手段設(shè)計和合成具有生物活性的化合物，以治療、預(yù)防或診斷疾病。包括原料準(zhǔn)備、化學(xué)反應(yīng)、分離純化、制劑加工等環(huán)節(jié)，確保藥物的安全性和有效性。藥物合成原理及工藝流程簡介工藝流程藥物合成原理2024/3/2724通過破壞細菌細胞壁、抑制細菌蛋白質(zhì)合成等方式，達到殺菌或抑菌的效果?？股赝ㄟ^阻止病毒復(fù)制、抑制病毒酶活性等方式，減輕病毒感染癥狀?？共《舅幬锿ㄟ^干擾腫瘤細胞生長、誘導(dǎo)腫瘤細胞凋亡等方式，抑制腫瘤發(fā)展?？鼓[瘤藥物常見疾病治療藥物作用機制剖析2024/3/2725根據(jù)病情和醫(yī)生建議，選擇適當(dāng)?shù)乃幬?、劑量和用藥時間，確保治療效果。合理用藥指導(dǎo)避免盲目使用抗生素、過量用藥、隨意更換藥物等行為，以免產(chǎn)生不良反應(yīng)或加重病情。誤區(qū)提示合理用藥指導(dǎo)和誤區(qū)提示2024/3/2726

現(xiàn)代醫(yī)療技術(shù)發(fā)展趨勢精準(zhǔn)醫(yī)療通過基因測序、生物標(biāo)志物檢測等手段，實現(xiàn)個體化治療和精準(zhǔn)用藥。免疫療法利用人體免疫系統(tǒng)攻擊疾病的治療方法，如CAR-T細胞療法等。人工智能輔助診療利用人工智能技術(shù)輔助醫(yī)生進行疾病診斷和治療方案制定，提高診療效率和準(zhǔn)確性。2024/3/272706日常生活小竅門中蘊含的化學(xué)智慧Chapter2024/3/2728小蘇打的去污能力小蘇打（碳酸氫鈉）具有堿性，可以與油脂等污漬發(fā)生反應(yīng)，起到去污作用。例如，用小蘇打和醋的混合物可以清洗廚房油污。醋的清潔作用醋中含有醋酸，可以與水垢、污漬等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，達到清潔效果。例如，用醋清洗水壺可以去除水垢。洗滌劑的乳化作用洗滌劑中的表面活性劑可以降低水的表面張力，使污漬從物體表面分離，達到清潔效果。例如，用洗滌劑清洗餐具可以去除油污。清潔去污原理和方法分享2024/3/2729不同材質(zhì)衣物的洗滌方法01棉質(zhì)衣物耐洗耐穿，但容易褪色和變形；絲質(zhì)衣物輕柔飄逸，但需要手洗且不能擰干；化纖衣物易洗快干，但容易起靜電。因此，在洗滌時要根據(jù)衣物材質(zhì)選擇合適的洗滌方式和洗滌劑。衣物的晾曬與收納02棉質(zhì)衣物可以晾曬在陽光下，而絲質(zhì)和化纖衣物則應(yīng)避免長時間暴曬。此外，衣物在收納時應(yīng)保持干燥，避免潮濕和霉變。衣物的熨燙與去皺03棉質(zhì)和絲質(zhì)衣物適合用低溫熨燙，而化纖衣物則可以用高溫熨燙。此外，在熨燙前可以在衣物上噴灑一些水霧，有助于去除皺紋。衣物保養(yǎng)技巧以及材料選擇建議2024/3/2730烹飪過程中的加熱、攪拌等操作可以促進食材之間的化學(xué)反應(yīng)，如美拉德反應(yīng)（Maillardreaction）可以產(chǎn)生香味和色澤。烹飪中的化學(xué)反應(yīng)鹽、糖、醋、醬油等調(diào)味品可以改變食材的味道和口感。例如，鹽可以促進蛋白質(zhì)的變性，使肉質(zhì)更加鮮嫩；糖在高溫下可以發(fā)生焦化反應(yīng)，產(chǎn)生焦糖香味。調(diào)味品的化學(xué)作用不同的烹飪方式會對食材的營養(yǎng)成分產(chǎn)生影響。例如，長時間高溫烹飪會導(dǎo)致蔬菜中維生素的流失；而蒸、煮等低溫烹飪方式則可以保留更多的營養(yǎng)成分。食材的營養(yǎng)成分與烹飪方式廚房烹飪過程中化學(xué)知識運用2024/3/2731彩色火焰實驗在酒精燈中加入不同金屬離子的鹽溶液，可以產(chǎn)生不同顏色的火焰。例如，加入銅離子鹽溶液可以產(chǎn)生綠色火焰，加入鋰離子鹽溶液可