高一生物教案下載發(fā)酵工程簡介

高一生物教案下載發(fā)酵工程簡介【】鑒于大家對自考考務考籍非常關注，小編在此為大家搜集整理了此文“高一生物教案下載發(fā)酵工程簡介”，供大家參考!高一生物教案下載發(fā)酵工程簡介必修本第19課時發(fā)酵工程簡介(一)【學問精講】一、應用發(fā)酵工程的生產實例1.谷氨酸的產生菌有、。2.所運用的培育基從物理性質上看屬于培育基，從組成成分上看屬于培育基。二、發(fā)酵工程的概念和內容(一)發(fā)酵工程的概念(二)發(fā)酵工程的內容1.菌種的選育：生產用菌種的獲得方法有、、。2.培育基的配制：3.滅菌：防止雜菌污染的方法是在發(fā)酵前用高溫、高壓的方式對和進行嚴格的滅菌處理，從而殺死全部雜菌的、和。4.擴大培育和接種：5.發(fā)酵過程——發(fā)酵的中心階段，此階段的主要工作有：(1)隨時取樣檢測培育液中的——了解發(fā)酵進程;(2)剛好添加必需的——延長菌種生長穩(wěn)定期的時間;(3)嚴格限制、、以及通氣量和轉速等發(fā)酵條件。6.分別提純：【題例領悟】例1.對谷氨酸發(fā)酵敘述正確的是A.菌體是異氧厭氧型微生物B.培育基屬于液態(tài)的合成培育基C.谷氨酸的形成與攪拌速度無關D.產物可用離子交換法提取解析：該題是對發(fā)酵用菌種、培育基、限制條件及產物的考查。答案：D例2.試比較擴大培育與發(fā)酵生產過程中的培育的不同點?(1)培育目的不同：擴大培育是為了讓菌種在短時間內以得到大量的菌種;而發(fā)酵過程中的培育是為了獲得。(2)培育方法不同：擴大培育是將培育到的菌種分開，分頭培育;發(fā)酵過程中的培育是將菌種接種到培育到菌體生長的。(3)培育條件不同：如在酒精發(fā)酵中，擴大培育是在條件下進行以促使酵母菌快速繁殖;而在發(fā)原料培育基配制生產用菌種擴大培育分別提純從自然界中分別的菌種發(fā)酵罐內發(fā)酵酵產生酒精的過程中則必需在條件下進行以獲得大量的酒精。解析：該題從不同層面比較了擴大培育和發(fā)酵的區(qū)分。答案：⑴快速繁殖代謝產物⑵對數期液體培育基穩(wěn)定期⑶有氧無氧【自我評價】一、選擇題1.關于菌種的選育不正確的是A.自然選育的菌種不經過人工處理B.誘變育種原理的基礎是基因突變C.通過有性雜交可形成工程細胞D.采納基因工程的方法可構建工程菌2.用于谷氨酸發(fā)酵的培育基需添加的生長因子是A.氨基酸B.堿基C.核苷酸D.生物素3.谷氨酸棒狀桿菌擴大培育時，培育基應當是A.C∶N為4∶1B.C∶N為3∶1C.隔絕空氣D.加大氮源、碳源的比例4.能影響發(fā)酵過程中溫度改變的因素是A.微生物分解有機物釋放的能量B.機械攪拌C.發(fā)酵罐散熱及水分蒸發(fā)D.A、B、C選項都對5.大量生產酵母菌時，不正確的措施是A.隔絕空氣B.在對數有獲得菌種C.過濾沉淀進行分別D.使菌體生長長期處于穩(wěn)定期6.連續(xù)培育酵母菌的措施中不正確的是A.剛好補充養(yǎng)分物質B.以青霉素殺滅細菌C.以緩沖液限制pH在5.0-6.0之間D.以酒精濃度測定生長狀況二、非選擇題7.用發(fā)酵工程來生產抗生素，為了提高產量，人們設計出一種的方法，就是以肯定的速度添加以同樣的速度排出，對于好氧微生物，還要通。8.如圖是發(fā)酵工程生產產品流程圖，據圖回答：(1)能生產人生長激素的工程菌是通過①培育的，①是;高產青霉素菌種是通過②培育的，②是，③是。(2)④表示，⑤表示。(3)整個過程的中心階段是發(fā)酵，在此需隨時取樣、檢測等，以了解發(fā)酵進程，還要剛好添加，同時嚴格限制。(4)若⑥是單細胞蛋白的話，⑥是。氨基酸、維生素屬于⑦的產物。自我評價答案1C2D3A4D5A6D7