《微生物的功與過導(dǎo)學(xué)案-2023-2024學(xué)年科學(xué)湘科版2001》

《微生物的功與過》導(dǎo)學(xué)案第一課時(shí)一、導(dǎo)入你知道微生物在我們生活中到底扮演著怎樣的角色嗎？它們是禍害還是益處？今天我們將深入探討微生物的功與過。二、學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解微生物的定義及分類；2.掌握微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的重要作用；3.討論微生物在人類生活中的益處和危害。三、學(xué)習(xí)過程1.什么是微生物？-微生物是一類生活在地球上的微小生物，包括細(xì)菌、真菌、病毒等。-分為原核生物和真核生物兩大類。2.微生物的功-生態(tài)系統(tǒng)中的角色：微生物在循環(huán)營養(yǎng)元素、土壤形成、生物氮固定等方面起著重要作用。-醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用：微生物可以用于制藥和生物技術(shù)領(lǐng)域，幫助人類治療疾病。3.微生物的過-疾病傳播：某些微生物會(huì)引發(fā)各種傳染病，如流感、腹瀉等。-食品變質(zhì)：微生物在食品中滋生，導(dǎo)致食物腐爛變質(zhì)。4.小組討論-分為兩組，一組討論微生物的益處，一組討論微生物的危害。-每組選擇一名代表匯報(bào)討論結(jié)果。五、拓展延伸1.請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合實(shí)際生活，思考微生物對(duì)我們生活的影響。2.搜集相關(guān)資料，了解不同種類微生物的特點(diǎn)及應(yīng)用領(lǐng)域。3.設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證微生物在食品變質(zhì)中的作用。六、總結(jié)今天我們學(xué)習(xí)了微生物的功與過，它們?cè)谖覀兊纳鷳B(tài)系統(tǒng)和生活中發(fā)揮著重要作用。在享受微生物帶來的益處的同時(shí)，也要警惕微生物可能帶來的危害。希望大家在日常生活中能夠更加關(guān)注微生物，正確運(yùn)用它們，使其發(fā)揮更大的作用。第二課時(shí)一、導(dǎo)入引言微生物是我們生活中不可或缺的存在，它們既對(duì)我們的生活起到重要作用，又可能給我們帶來一些危害。本次導(dǎo)學(xué)案將帶領(lǐng)大家深入了解微生物的功與過，讓我們更全面地認(rèn)識(shí)這些微小生物。二、目標(biāo)設(shè)定1.了解微生物的定義和分類；2.掌握微生物在生活中的功用；3.掌握微生物可能帶來的危害；4.培養(yǎng)正確的微生物觀念和保護(hù)微生物的意識(shí)。三、知識(shí)梳理1.微生物的定義和分類：微生物是一類微小的生物體，包括細(xì)菌、真菌、病毒等。它們?cè)谏L、繁殖速度快，數(shù)量龐大，廣泛分布于自然界中。2.微生物在生活中的功用：A.細(xì)菌：某些細(xì)菌可以促進(jìn)食物的發(fā)酵過程，如牛奶變酸、釀酒等；某些細(xì)菌可以分解有機(jī)物質(zhì)，促進(jìn)自然循環(huán)；另外，還有一些細(xì)菌對(duì)人體健康有益，如腸道菌群。B.真菌：真菌在生活中廣泛應(yīng)用于食品加工、藥物制造等領(lǐng)域，如味精、酵母等都是真菌發(fā)酵產(chǎn)物；此外，真菌還有一些對(duì)人體健康有益的作用，如青霉素等抗生素的生產(chǎn)。C.病毒：病毒雖然在許多情況下給人類帶來危害，但也在基因工程、疫苗生產(chǎn)等領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。四、案例分析1.食物發(fā)酵過程中的微生物：A.酸奶：通過乳酸菌發(fā)酵，增加了食品的口感和營養(yǎng)價(jià)值。B.面包：采用酵母發(fā)酵，使面團(tuán)膨脹發(fā)酵，增加了松軟度。2.抗生素的生產(chǎn)與使用：A.青霉素：由青霉菌產(chǎn)生，是一種有效的抗生素，對(duì)抗細(xì)菌感染起到關(guān)鍵作用。B.合理使用抗生素：過度使用抗生素會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性，造成治療難題。五、討論互動(dòng)1.你知道哪些食品是通過微生物發(fā)酵制作的？2.你認(rèn)為如何合理使用抗生素，避免耐藥性的產(chǎn)生？六、總結(jié)提升通過本次導(dǎo)學(xué)案的學(xué)習(xí)，我們對(duì)微生物的功與過有了更深入的了解：微生物在我們的生活中起著重要作用，但也可能帶來一些危害。因此，我們應(yīng)該培養(yǎng)正確的微生物觀念，合理利用微生物的力量，同時(shí)保護(hù)好我們身邊的微生物資源。七、拓展延伸1.了解更多有關(guān)微生物的知識(shí)，探索微生物在不同領(lǐng)域的應(yīng)用；2.參觀相關(guān)實(shí)驗(yàn)室或工廠，深入了解微生物在工業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。通過本次導(dǎo)學(xué)案的學(xué)習(xí)，我們對(duì)微生物這個(gè)微小而重要的生物群體有了更深入的認(rèn)識(shí)，相信大家對(duì)微生物的功與過有了更全面的了解。希