《常見的堿導(dǎo)學(xué)案-2023-2024學(xué)年科學(xué)浙教版2013》

《常見的堿》導(dǎo)學(xué)案第一課時導(dǎo)學(xué)目標(biāo)：1.了解堿的定義和性質(zhì)；2.掌握幾種常見的堿的名稱、化學(xué)式和用途；3.能夠區(qū)分不同堿的特點和用途；4.能夠運用所學(xué)知識解決實際問題。導(dǎo)學(xué)內(nèi)容：一、什么是堿？堿是一類化合物，指的是能夠和酸反應(yīng)生成鹽和水的化合物。堿的性質(zhì)包括能夠中和酸、具有苦味和滑潤性、可以導(dǎo)電等。二、常見的堿及其性質(zhì)1.氫氧化鈉（NaOH）：俗稱苛性鈉，固體為白色顆粒狀，能溶解于水，是一種強堿。常見在肥皂制造、造紙和家庭清潔用品中使用。2.氫氧化鉀（KOH）：固體為白色晶體，也是一種強堿。常用于肥料生產(chǎn)和玻璃制造。3.碳酸氫鈉（NaHCO3）：俗稱小蘇打，是一種弱堿，常用于烘焙中作為發(fā)酵劑，在醫(yī)藥領(lǐng)域也有一定應(yīng)用。4.氨水（NH3·H2O）：是一種弱堿，呈無色氣液體，具有刺鼻氣味。常用于家庭清潔和農(nóng)業(yè)中。三、堿的應(yīng)用1.工業(yè)：堿在工業(yè)生產(chǎn)中有著廣泛的應(yīng)用，如肥皂制造、玻璃制造、造紙、冶金等。2.生活：堿在日常生活中也有重要作用，如洗衣粉、清潔劑中都含有堿性物質(zhì)。3.醫(yī)藥：一些堿性溶液在醫(yī)藥領(lǐng)域用于藥物制備和調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡等。導(dǎo)學(xué)練習(xí)：1.列舉兩種常見的堿及其用途。2.何種堿是強堿？為什么？3.堿的性質(zhì)包括哪些？拓展練習(xí)：1.了解堿對環(huán)境和人體的影響，如何正確使用堿性物質(zhì)？2.設(shè)計一個實驗，驗證堿和酸反應(yīng)生成鹽和水的過程。3.研究堿的化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，探究堿在不同條件下的變化。小結(jié)：通過本次導(dǎo)學(xué)，我們對常見的堿的種類、性質(zhì)和用途有了更深入的了解，同時也明白了堿在工業(yè)生產(chǎn)、日常生活和醫(yī)藥領(lǐng)域的重要性。希望同學(xué)們能夠繼續(xù)探索堿的更多知識，加深對化學(xué)的認識和理解。第二課時一、導(dǎo)入大家好，今天我們要學(xué)習(xí)的主題是“常見的堿”。在我們生活中，堿是一種非常常見的化學(xué)物質(zhì)，它們在洗滌劑、清潔劑、藥品等方面都有著重要的應(yīng)用。那么，什么是堿呢？堿有哪些常見的種類呢？接下來，讓我們一起來探索這個話題。二、概念解釋1.堿的定義：堿是一類化學(xué)物質(zhì)，通常指的是能與酸反應(yīng)生成鹽和水的化合物。堿有時也被稱為堿性物質(zhì)，它們通常具有苦味、膩味以及腐蝕性。2.常見的堿：堿可以分為強堿和弱堿兩種。常見的堿包括氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化銨等。三、性質(zhì)與用途1.氫氧化鈉（NaOH）：氫氧化鈉是一種強堿，在工業(yè)生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用于紡織、造紙、皮革等行業(yè)。在日常生活中，氫氧化鈉常被用作清潔劑。2.氫氧化鉀（KOH）：氫氧化鉀也是一種強堿，它在農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等領(lǐng)域有著重要的用途。同時，氫氧化鉀也可以用于食品加工。3.氫氧化銨（NH4OH）：氫氧化銨是一種弱堿，常被用作氨水。它在實驗室中常被用于調(diào)節(jié)溶液的酸堿性。四、實驗探究1.實驗?zāi)康模和ㄟ^簡單的實驗，觀察堿的性質(zhì)。2.實驗步驟：（1）取一小段紅色甘蔗汁，加入少量氫氧化鈉溶液；（2）觀察顏色變化；（3）重復(fù)以上步驟，將氫氧化鉀溶液和氫氧化銨溶液分別加入到紅色甘蔗汁中；（4）觀察顏色變化，并比較觀察結(jié)果。五、案例分析檸檬汁是一種弱酸，而堿和酸反應(yīng)會產(chǎn)生鹽和水。通過實驗我們可以看到，當(dāng)氫氧化鈉溶液加入到檸檬汁中時，溶液的顏色發(fā)生了變化，這是因為氫氧化鈉是一種強堿，與檸檬汁中的酸發(fā)生了中和反應(yīng)。六、知識拓展1.堿在生活中的應(yīng)用非常廣泛，包括洗滌劑、清潔劑、藥品等。我們在日常生活中要注意使用堿性物質(zhì)時的注意事項，避免對健康造成不良影響。2.在實驗室中，我們常常需要用到堿性溶液來調(diào)節(jié)酸堿度，從而完成各種化學(xué)實驗。七、課堂小結(jié)今天我們學(xué)習(xí)了關(guān)于堿的基本概念、性質(zhì)與用途，進行了實驗探究，并對堿和酸的反應(yīng)進行了案例分析。希望大家能夠通過今天的學(xué)習(xí)，對堿有更深入的了解，并能夠在日常生活和學(xué)習(xí)中運用這些知識。八、課后作業(yè)1.請列舉三種常見的堿，并簡單描